PapAninas
Šiandien radau skonio ABC. Su nuolaida!
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Šalia buvo prancūziškos manų kruopos, todėl, palyginti su ja, mūsų kaina yra labai gera!
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Ikra
PapAninas , sho tu kalbi mums dantis su manų kruopomis? Parodykite makaronus naujoje lentoje!
kirch
Citata: „Ikra“

PapAninas , sho tu kalbi mums dantis su manų kruopomis? Parodykite makaronus naujoje lentoje!
Taip, taip, ir aš laukiuosi. Aš ketinu užsisakyti lėkštę
PapAninas
Na, tai reiškia, kad pusė jo padaryta!
Išminkiau dvi porcijas po 150 g.
Vienas yra iš durum, o kitas - iš manų kruopų. Šiame etape nejaučiau jokio skirtumo.
Bet dukrai pažadėjau, kad kartu gaminsime makaronus, o štai rugsėjo 1-ąją kažkaip, netinkamu laiku ...
Ji neturi laiko.
Apskritai tešla guli šaldytuve ir laukia. Tikiuosi tai padaryti greitai.

kirch, nedvejokite dėl dostochka, labai gerai.
kirch
Žiūrėjau vaizdo įrašą, kuriame italė gamina gnocchi. Ji supjaustė dešrą į branduolinius branduolius, o tada šakutėje įpjovė įpjovas. Tada aš juos viriau ir apkepiau svieste. Taigi aš norėjau šių gnocchi
PapAninas
Aš darau tą patį, aš juos jau darau sapne!
Be to, kaip kažkas čia parašė, galite tai padaryti ant bambukinio suši kilimėlio.
Taip pat gerai.
Bet, žinoma, ant doko turėtų būti geriau!
stiklo
Citata: PapAninas

Pakuotė apie tai nieko nesako
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
PapAninas, Perskaičiau tai jų svetainėje, šalia mistralų. Čia yra nuoroda, kurią parašiau anksčiau.
Aš ieškojau jo parduotuvėse, netuti. Vyksiu į Maskvą verslo reikalais, ten pasižiūrėsiu. Mes turime tik itališką 1 kg žalios spalvos pakuotėse. Bet labai brangu.
PapAninas
na taip, svetainėje pamačiau, kad kilmės šalis yra Italija.
Sėkmės ieškant!
PapAninas
Citata: „Ikra“

PapAninas , sho tu kalbi mums dantis su manų kruopomis? Parodykite makaronus naujoje lentoje!
Citata: kirchas

Taip, taip, ir aš laukiuosi. Aš ketinu užsisakyti lėkštę
Na! Paimk!
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Procesas tiesiog užburia!
Man tai labai patiko. Žinoma, reikia dar šiek tiek pripilti ranką.
„Garganelli“ yra šiek tiek sudėtingesnė, ir nors nėra makaronų pjaustyklės, turite ją išvynioti rankiniu būdu, o gnocchi yra kaip sėklos ...
Dabar, žiūrėdami į naktį, turėsite gaminti maistą ir išbandyti. Aš juk gaminau iš kieto ir manų kruopos, būtina palyginti.
Ikra
PapAninas , Na! Grožis neįtikėtinas !!!!! Kokį receptą naudojate gnocchi?
PapAninas
Labai kieta makaronų tešla.
Vos neminkiau rankomis.
Iki šiol tai dariau norėdamas palyginti miltus ir manų kruopas, tada receptus bus galima įvairinti.
PapAninas
Citata: PapAninas

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Na, aš pranešiu!
Išminkiau dvi lygiai tas pačias porcijas.
Tuo pačiu metu išbandžiau „nyoku“ lentą.
Virti.
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Kairėje yra manų kruopos nyoki, dešinėje nuo durumo.
Aš nejaučiau jokio skirtumo! Visiškai!
Taip, aš visiškai pamiršau pasakyti!
Skanaus nuostabaus !!!
Jei ne nakčiai ...
Ech, vis tiek gaminčiau!
PapAninas

Miltai („Durum“ + manų kruopos kruopos) - 300 g
Vanduo - nežinau, kiek.

Iš šios sumos tai visai nesukelia įtampos ir neilgai, viena akimi žiūrint į televizorių ...
Jei jūs gaminate nyoki grynai iš tešlos tešlos, tada jums nereikia gaminti labai kietos tešlos, ją sunkiau lipdyti.
Jūs dedate daugiau pastangų.
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
nila
PapAninasir kaip tu padarei gnocchi? Ar pirmiausia iškirpote pagalvėles? Kol kas einu tik pas juos. Kietieji miltai baigėsi ir manų kruopos
Aš nesu sutikęs Semolinna pas mus
PapAninas
Taigi tai įmanoma su paprastais miltais ...
Jis iškočiojo maždaug 1 cm skersmens dešrą, supjaustė kaladėles, taip pat apie 1 cm, ir ant lentos ...
Antonovka
PapAninas,
Džordžai, man kyla klausimas. Vakar tu ne viską išvirei iškart - kaip juos laikei iki ryto?
PapAninas
Vakar viriau tik pabandyti, o visa kita gulėjo ant stalo, džiūdama.
Ryte įdėjau į indą ir įdėjau į šaldytuvą. Valgysime šį vakarą!
Jums tiesiog reikia nuspręsti, su kokiu padažu. Tiesa, vakar aš ką tik valgiau su sviestu. Ir taip skanu.

Bet iki ryto jie vis tiek buvo minkšti. Norėdami ilgai nelikti šaldytuve, turite ilgiau išdžiovinti.
Nors kodėl? Jaučiu, kad jie bus suvalgomi labai greitai, o jų gamyba neilgai truks.
kirch
Aš, tamsusis, maniau, kad nyeki gaminami iš bulvių tešlos, o iš miltų - makaronai
Elenka
Įtariu, kad nyeki yra skirtingi. Vysotskaya Julia kadaise virė bulves ir yra puiki itališkos virtuvės žinovė.

Nila-Neli .... Mums čia yra kietųjų kruopų manų (13 g baltymų). Tai šiaurietiškas ir mugė padarys. Aš nusipirkau „Amstor“.
nila
Citata: kirchas

Aš, tamsusis, maniau, kad nyeki gaminami iš bulvių tešlos, o iš miltų - makaronai
O jei gaminate tokius varškės koldūnus, kaip tinginius koldūnus ... turite pabandyti!
Citata: Elenka

Įtariu, kad nyeki yra skirtingi. Vysotskaya Julia kadaise virė bulves ir yra puiki itališkos virtuvės žinovė.

Nila-Neli .... Mums čia yra kietųjų veislių manų kruopos (13 g baltymų). Tai šiaurietiškas ir mugė tikrai padarys. Aš nusipirkau „Amstor“.
Taip, ir aš mačiau tą programą, kur Yu.V. gamino bulvinius gnocchi, net įrašiau
Lenochka, o manų kruopos Dnepromlin, kuri parduodama ATB, nėra tas pats? Aš jį turiu, bet išmečiau pakuotę. Jis yra brangesnis nei paprastas, lengvas ir mažas. Šiandien turime ieškoti tokio viliuko rinkos. Šeštadienį buvau Amstore, bet ieškojau tik miltų ir nekreipiau dėmesio į manų kruopas. „Silpo“ yra itališkų miltų makaronams, 29.99gr ... brangu, bet tikriausiai šiandien jų nusipirksiu.
kirch
Čia pamačiau bulvių tešlos gnocchi. Droolis ėmė tekėti. Negaliu įterpti vaizdo įrašo
🔗
nila
Citata: kirchas

Čia pamačiau bulvių tešlos gnocchi. Droolis ėmė tekėti.
PapAninas
Na, taip, tikri gnocchi gaminami su bulvėmis, bet tai, ką aš padariau, tikriausiai buvo kažkokie makaronai. Tai atrodo kaip cavatelli, pagamintas ant nyoku lentos. Ir kas mums trukdo išradinėti ką nors savo? Svarbiausia, kad jis būtų skanus!

nila, su tingiais koldūnais - gera idėja! Turėsiu pabandyti. Taip, ir su bulvėmis jau yra planuose.
nila
Ir tikriausiai darysiu su česnakiniu padažu ... net aš to norėjau
Elenka
Nelya, Dnepromlyn manų kruopos yra labai geros. Aš dar ne namie ... Aš tiksliai atsimenu, kad voverė viršija 12 g. Vis dar gera manų kruopos Khutorok, taip pat daug baltymų.
PapAninas

Citata: nila



Kas tau pasakys? Šiame vaizdo įraše 46 sekundę mergina sako, kad tešlą reikia minkyti kuo mažiau.
Ką tai reiškia? Kas nuo to keičiasi?
Šiaurės i
O aš ateinu pas jus su visu maišeliu padėkos !!! Tai jūsų „skani“ tema!

Ir didžiausias „ačiū“ - „Vere-Doxy“ už arbatpinigius!

Citata: „Doxy“

Merginos, jei kas ieško gero tešlos lakšto, aš duodu patarimą - dabar oficialus pirkėjas titanija Rusijoje turi nuolaidas „iPasta“ modeliui (su nuimamais pjaustytuvais) - kaina 1970 rubliai! Pardavėjo pavadinimas „Russian Project“, pavadintas „imperia 100“
Aš nusipirkau šį daiktą, tuo pačiu ir jo variklį, taip pat džiovyklę ... Jei atnešite mums šią medžiagą toli, tada viskas yra krūva!

Antrą savaitę žaidžiu, išbandau įvairius testo receptus. Mokomės, taip sakant

Ir ar galiu iš karto jus išbandyti?
Kažkodėl mano „rankšluosčiai“ yra siauri, ne per visą drobės plotį. Tai gerai makaronams, bet koldūnams turėtumėte turėti maksimalų kiekį. O kaip padaryti, kad jis „išsiskleistų“ per visą plotį? Kaip pakelti rankomis į šonus?

Ir dar vienas klausimas tiems, kurie turi makaronų pjaustytuvą su varikliu. Kažkodėl mano paskutinį (ploną) išleidimą „rankšluosčiai“ yra suglamžyti, jie tiesiog nenori eiti. Ar kas nors turi tokių bėdų? Įtariu, kad riedėjimo greitis per didelis ... Jau galvojau paskutinį važiavimą atlikti rankiniu būdu, bet kokiu atveju, po to variklį reikia stumti ant makaronų pjaustytuvo ...
PapAninas
Vakar dar 300 g miltų buvo paversti šiais nuostabiais kirminais!
Tai jau ne gnocchi, aš jį padariau ilgesnį, dviem pirštais.
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Šį kartą paėmiau 150 g manų kruopų manų ir 150 g paprastų miltų - Sokolnicheskaya.
Dėl to viskas pasirodė kiek pilkiau nei iš „Semolin + Durum“, bet labai skanu.
Kuris variantas skanesnis, negaliu pasakyti.
Šiandien pietavome su dukra. Gauta iš jos „OFF“.
Ji sakė, kad daugiau niekada nebepirksime makaronų parduotuvėje.
Ikra
Ir aš visiškai sutinku su savo dukra! Aš net žiūriu į dabar neskanias parduotuves
kirch
Aš juk gaminau bulvinius nyeksus, nelaukdamas lėkštės. Labai apetiškas vaizdo įrašas. Susukta ant šakės. Tik aš gavau nyeki rusų kalba. Sūrio nebuvo. Kepkite svieste smulkiai supjaustytą svogūną. Skanūs ... Agurkai pagal „tetos Margitos“ receptą
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
sima12
Jie man davė apetitą! Kol laukiau lėkštės gnekai, aš treniravausi ant šakutės, dariau tai tris kartus, pasirodo, taip pat gražu, o tada aš taip pat įdėjau svogūnų į keptuvę ir ten nyequia, šiek tiek pakepiau ir pikantiškas
Bet aš gavau lėkštę ir niekada to nedariau, darysiu rytoj.
Florichka
O dabar esu Florencijoje, radau parduotuvę su virtuvės prietaisais, išvis ten neišeisiu! Yra rankiniai tešlos lakštai „Merkato“, bet visi skirti įvairių rūšių makaronams gaminti. Koldūnai, pyragaičiai, kočiojimas ir visų rūšių įvairių dydžių makaronai taip pat yra „Empire“. Kainuoja 65 eurus. Mano protas išėjo tiesiai, vakar išėjau, bet šiandien manau, kad vis tiek nusipirksiu. Ir taip pat pjaustytuvai ravioliams yra labai skirtingi, miršta koldūnų melžimui. Nenoriu jokių skudurų, bet visi virtuvės dalykai mane varo iš proto.
Rūkas
Vakar aš taip pat išbandžiau lentą, ji išeina juokinga
Dabar dukrai reikia užsisakyti
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
PapAninas
Citata: Irina S.

Vakar aš taip pat išbandžiau lentą, ji išeina juokinga
Dabar dukrai reikia užsisakyti
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Elenka
Prašau pasakyti, ar gnocchi labiau panašūs į makaronus ar koldūnus? Jie gana apkūnios, ar ne?
PapAninas
Citata: Elenka

Prašau pasakyti, ar gnocchi labiau panašūs į makaronus ar koldūnus? Jie gana apkūnios, ar ne?
Gaminau iš makaronų tešlos, šiuo atveju natūralių makaronų. Ir jie nėra labai apkūni.
Bet jei gaminsite tikrus gnocchi, su bulvėmis, turėsite visiškai kitokį skonį. Aš dar neišbandžiau.
Elenka
Ačiū už atsakymą!
kirch
Aš gaminau gnocchi iš bulvių. Pažvelk aukščiau
Tata
Taigi vakar nusipirkau sau itališką makaronų pjaustyklę „IMPERIA“ su nuimamu antgaliu. Vyras paėmė iš parduotuvės ir nustebo dėžės dydžiu. Aš net paklausiau pardavėjo, ar jie padarė klaidą užsakyme. Kaip jam buvo pasakyta „mažas, bet koks drąsus“. Automobilis tikrai šaunus ir nereikia jokio variklio, viskas lengva ir paprasta. Vakare gaminau makaronus pagal vaizdo įrašą „Donato de Santis“. Pagal 300 g miltų, 3 kiaušinių, žiupsnelio druskos ir 1 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus receptą gaunama nuostabi tešla, kuriai nereikia papildomų miltų nei tešloje, nei mašinos velenams pabarstyti. Tešla buvo iškočiota iki minimalaus storio, iki šviesos. Puikus. Galutinis rezultatas - greitai džiūstantys makaronai ir švari mašina. Esu labai patenkintas.
Florichka
Florencijoje nusipirkau „Atlas Mercato 180“ su nuimamu tvirtinimu dviejų rūšių makaronams už 65 eurus ir formą už 12 raviolių už 15 eurų ir dar vieną pjaustytuvą. Dar būdamas Italijoje nekantrauju išbandyti mašiną ir pasigaminti makaronų pagal jūsų „Tata“ receptą
natashamir
kad drobė neišlįstų bangomis, aš ją tarsi laikau prie įėjimo į mašiną
Šiaurės i
Citata: natashamiras

kad drobė neišlįstų bangomis, aš ją kaipmat laikau prie įėjimo į mašiną
Taip, aš irgi jau prisitaikiau - pakeliu ir laikau, kad iš viršaus patektų į velenus, na, aš, žinoma, šiek tiek priveržiu ir šiek tiek paskleidžiu rankomis. Bet kiekvieną kartą esu suglumęs: kaip susitvarko tie, kurie turi laisvą tik vieną ranką (na, tai yra, kas rieda be elektrinės pavaros)? .. Taigi vis tiek jaučiu, kad darau kažką ne taip
Kreminės
[citata Bet kiekvieną kartą esu suglumęs: kaip susitvarko tie, kurie turi laisvą tik vieną ranką (na, tai yra, kas rieda be elektros pavaros)? ..
[/ citata]
Ir mes esame jo (tešlos) vienas likęs!
Aygul
Citata: kreminė

Ir mes esame jo (tešlos) vienas likęs!
Prašom
Pianinas
Aš nepriprasiu dalyti tešlos gabalėlių - kad gautųsi tam tikro ilgio audinys (tai koldūnai ant koldūnų mašinos) - apipjaustymas išlieka amžinai
Tata
Pagaminta "makaronų" agnelotti su ossobuko "" pagal receptą Administratorius taip pat liko apdaila. Kadangi valcavimo metu aš nedėjau miltų, jie nėra sausi ir nėra kieti, taip pat iškočiojami kaip pagrindinė tešla ir viskas gerai.
makabuša
Citata: Elenka

Įtariu, kad nyeki yra skirtingi. Vysotskaya Julia kadaise virė bulves ir yra puiki itališkos virtuvės žinovė.

Nila-Neli .... Mums čia yra kietųjų veislių manų kruopos (13 g baltymų). Tai šiaurietiškas ir mugė tikrai padarys. Aš nusipirkau „Amstor“.

Pagal šį receptą pasigaminau skaniausių bulvių gnocchi, tik nepervirkite, jie iškepa per sekundę: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123376.0
nila
Citata: kreminė

Ir mes esame jo (tešlos) vienas likęs!
Vakarykščio darbo rezultatai vienas liko, vakare, po kino teatru
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Pasirodė spagečiai, susukti ne plonai ir ant plonų makaronų. Tešla buvo minkšta, turėjau ją dulkinti miltais. Negaliu špinatų tešlos atvėsinti. Minkykite KhP, tada rankiniu būdu sumaišykite manų kruopą. Tačiau tai neturėjo įtakos kokybei. Dabar priešais mane yra džiovykla, spagečiai netrupa
Elenka
Nataša, ačiū už nuorodą, aš tikrai ją paruošiu!

Nelya, gerai padaryta!
nila
Citata: makabuša

Pagal šį receptą gaminau skaniausius bulvinius gnocchi ...
NatašaAčiū už patarimą, aš nemačiau šio recepto. Pabandysiu šitaip. Vakar padariau gnocchi receptą su vaizdo įrašu. Tik bulvės buvo 650 g, o aš į miltus įmaišiau truputį manų kruopų ir tik tuo atveju įmušiau nedidelį kiaušinį.
Mano vyrui tai labai patiko! Kažkas žodžio skanus Aš jo klausausi vis dažniau. Kol nebuvo įmanoma lauktiar išmoko gaminti maistą, arba perauklėjo
Vakar nefotografavau savo pirmųjų gnocchi, telefonas buvo iškrautas. Ir šiandien aš išėjau pusryčiauti))
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas