Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

švieži gabalai gerai, jei tešla yra stora, pavyzdžiui, tik ant kiaušinių
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140653.0

Dėkoju! Atkreipė dėmesį!

Šiandien nusipirkau „Maestro MP1679“, patikrinau ant popieriaus - jis gerai supjausto ir mažus, ir didelius makaronus.
Aš nuėjau kaip „Kaiserhof“, bet šis „Maestro“ įkliuvo ir atrodė geriau, gerai, aš nusipirkau
Pažiūrėkime, kaip tai veiks

Šiandien nusipirkau „Maestro MP16790“

Sveikinimai mielieji! Laukiu nuotraukų

Sveikinimai mielieji! Laukiu nuotraukų

dėkoju
Nuotraukos bus, kai tik ruošiuosi makaronus ... arba dar nieko nesugalvojau iš tešlos

Nuotraukos bus, kai tik ruošiuosi makaronus ...

taigi makaronai ir daryk

[Aygul]

Aygul, išbandžiau mano makaronų pjaustytuvą, tešlą gaminau tik iš miltų ir vandens, kad galėčiau praktikuoti ir nulupti makaronų pjaustytuvą. Kokio grožio tešla yra ploniausia, jau permatoma ir makaronai .... todėl šaunu pjaustyti ir mažus, ir didelius. Visą rytą ryte gaminu makaronus maistui.Nemaniau, kad tai taip lengva ir paprasta.
Makaronai gerai supjaustomi, tešla iškočiojama ant ploniausio iškočiojimo ir supjaustoma ant abiejų volelių, nepjaustytų nebuvo

Taip
Čia aš maždaug tas pats
Daryk tai, dalinkis įspūdžiais ir receptais, kitaip man kažkaip nesiseka pastaruoju metu. Intelektualiai suprantu, kad darau tą patį, bet ... Taigi rytoj aš su jumis

Tešlą gaminau kombaino daugybiniame maišiklyje, 2 kiaušiniai + 2 stiklinės miltų + truputis vandens, pasirodė visai ne kieta, maniau, kad neišeis per daug vandens.


Mažas:


Makaronai:


aš laimingas
Kaip viskas paprasta ir lengva.

Kaip pasigaminti raviolių? tiksliau, kai aš jį padengiau antru tešlos sluoksniu ir peiliu supjausčiau kvadratus, tada jie nelimpa, kai reikia virti? O gal pirmąjį sluoksnį reikia kuo nors sutepti?

O kaip tirštą tešlą reikia iškočioti? Aš turiu 9

[Aygul]

Aygul ar supjaustei makaronus?
Mano sūnus išbandė namuose, sakė - nuostabu

Ir šiandien turiu naminių makaronų. Jau suvalgytas. Mes su vyru tai darėme su grybų padažu, sūnus labai nemėgsta grybų, tada jis gavo su pomidorų padažu.

Ir šiandien turiu naminių makaronų. Jau suvalgytas. Mes su vyru tai darėme su grybų padažu, sūnus labai nemėgsta grybų, tada jis gavo su pomidorų padažu.

Pasidalinkite savo grybų padažo receptu

Mano sūnus išbandė namuose, sakė - nuostabu

O mano sūnus jau pilnas naminių makaronų, sako - jau atsibodo tavo makaronai, nusipirk normalių makaronų. Ir mano vyrui patinka

[Mano grybų padažas]

Pasidalinkite savo grybų padažo receptu

Mano grybų padažas
Aš kepiau svogūną augaliniame aliejuje (galite naudoti sviestą, bet paskutinis mano gabalas pateko į makaronus). Grybus supjaustykite kubeliais (buvo 4 vienetai didelių pievagrybių), suberkite į svogūną, uždengtą dangčiu. Kai jie šiek tiek troškino su druska ir tiesiai į keptuvę, aš truputį susimaišiau, kad suskaidytų grybų gabaliukus, bet jų nepaverčiau vientisa mase. Pridėta 1 valgomasis šaukštas. šaukšto sunkaus naminio kremo, troškinto 2-3 minutes ir užpilkite 3-4 šaukštais. l. grietinės + 3 skiltelės česnako (supjaustytos mažais kubeliais), pipirai. Jei padažas išeina per tirštas, jis turi būti praskiestas sultiniu ar vandeniu iki norimos konsistencijos. Panaudojau vandenį, kuriame virė makaronai, skaičiau internete, kad labai gerai jo dėti į padažus.
Kol ruošėsi padažas, makaronai jau buvo atvėsę, ir aš juos pora minučių pyliau į keptuvę su grybų padažu.
Pabarstęs lėkštėje susmulkintas petražoles, man dar reikėjo pridėti tarkuoto sūrio, aš jo neturėjau.

Kaip pasigaminti raviolių? tiksliau, kai aš jį padengiau antru tešlos sluoksniu ir peiliu supjausčiau kvadratus, tada jie nelimpa, kai reikia virti? O gal pirmąjį sluoksnį reikia kuo nors sutepti?

O kaip tirštą tešlą reikia iškočioti? Aš turiu 9

Čia neseniai kulinarijos meistriškumo pamokoje gaminome raviolius. Aš jums pasakysiu, kaip mane mokė. Jei jie nėra pagaminti specialia forma, reikia saiko ir tikslumo.
Kai įdaras jau bus išdėstytas ant pirmojo sluoksnio, jį reikia patepti aplink jį silikoniniu šepetėliu. O įdarą uždenkite antru sluoksniu, judėdami nuo vieno krašto iki kito, stengdamiesi kuo tiksliau padengti įdarą ir netempdami tešlos. Stenkitės vengti oro pertekliaus po viršutiniu sluoksniu, kuriame yra įdaras. Tada pirštais atsargiai prispauskite vietas, išilgai pjovimo. Jei reikia, viršų galite lengvai nuvalyti miltais. Ir tada tiesiog supjaustykite, dar kartą atsargiai, kad nepakenktumėte įdarui. Tada viskas turėtų gerai laikytis.

Ira, ačiū už patarimus dėl ravioli, aš pabandysiu tai padaryti

Ravioli padarė šiandien

O iš tešlos liekanų gaminau mažus makaronus sriubai

: gėlės: smėlio grožis! Tešla lygi kaip truputį! y) O kokia tešla raviolkiams?

Viskas taip skanu ir gražu! Raviolki yra lygūs, aš vis dar negaliu priprasti! O ravioliai tikriausiai dideli!

Tešlą gaminau pagal šį „Admin“ receptą:
Kvietiniai miltai 200 gramų
Šviežias kiaušinis 1 vnt.
Švarus vanduo 5 šaukštai. l.

Taip, XL dydis pasirodė apie 4 cm x 4 cm.

: gėlės: Smėlio dėkui už atsakymą! Dydis labai geras!

Uragai jie nesubyrėjo ir tešla minkšta

Aš tik norėjau paklausti apie kepimo būdą! Puiku. kurie nėra virti!

Merginos, džiovinančių makaronų savininkės, dalijasi savo patirtimi. Kuris džiovintuvas yra geresnis ir patogesnis? Mediniai arba plastikiniai.
arba

Merginos, džiovinančių makaronų savininkės, dalijasi savo patirtimi. Kuris džiovintuvas yra geresnis ir patogesnis? Mediniai arba plastikiniai.
arba

Jie abu yra sulankstomi. Bet plastiko vienu metu tilps daugiau makaronų, tai yra pliusas. Asmeniškai aš neviriu daug makaronų iš karto, todėl nusipirkau sau medinį (kitos konfigūracijos). Merginos tikrai giria plastiką, tačiau jos verda daug makaronų.
Vis tiek turite pasirinkti atsižvelgdami į savo poreikius ir galimybes.

[svetta]

svetta Dėkoju. Taip, kuo daugiau, tuo geriau. Kažkodėl medinis yra brangesnis, matyt, dėl medžiagos.

Ir aš turiu medinį. Aš laiminga, man užtenka. Ir ant jo retai džiovinu makaronus, prieš supjaustydama apskrudusią tešlą. O mes valgome šviežius makaronus.

[svetta]

svetta Dėkoju. Taip, kuo daugiau, tuo geriau. Kažkodėl medinis yra brangesnis, matyt, dėl medžiagos.

Mano medinė buvo 100 UAH, pigiausia, o plastikinė - daugiau nei 300 UAH.
Na, jei jums reikia daug makaronų, tada paimkite plastiką, mergaitėms tai patinka.

Merginoms, kurios mėgsta raviolio pelėsį? gerai pjauna?

Aš turiu. Čia parodė.

Nataša ačiū
Priemonės uždaromos gerai nevirtos. Kodėl padarėte ne apvalius, o pusmėnulį?

Taip, visai ne
Laikosi gerai, net nesudrėkino tešlos vandeniu. Aš irgi apvaliau. Nuotraukoje yra „koldūnų“ versijos tipas, taigi, bandymui ...

Taigi reikia imti

Jei tikrai labai nori, tada taip
Bet aš jo dažnai nenaudoju, yra daug atliekų, tingiu netvarkauti

Aš nusipirkau vieną iš šių dienų, bandysiu, noriu pasigaminti raviolių su grybais ...

Aš nusipirkau vieną iš šių dienų, bandysiu, noriu pasigaminti raviolių su grybais ...

Aš turiu daug panašių pjaustytuvų .. čia bendroje įmonėje, kurią aš užsisakiau ... mano patarimas: prieš uždėdami įdarą ant apatinio tešlos sluoksnio, pažymėkite jį tuo pačiu pjaustytuvu, šiek tiek paspausdami, kad būtų šiek tiek pastebimas ženklas. matoma, lengviau išdėstyti įdarą.Prieš pjaustydami apvalų gabalėlį pjaustytuvu, rankomis prispauskite viršutinį tešlos sluoksnį prie apatinio, tarsi aplink kiekvieno įdarą .. ir jis tikrai sukibs, o oras išeis .. būtina sudrėkinti vandeniu, jei tešla yra kieta .. jei ji yra lipni, tada galite tai padaryti

Mašinų pjaustymo mašina. TH-150F
Kaina 481 rublis. Ar mums to reikia? „Nuolatiniuose pardavimuose“ mačiau tik 750 rublių.
🔗

Mašinų pjaustymo mašina. TH-150F
Kaina 481 rublis. Ar mums to reikia? „Nuolatiniuose pardavimuose“ mačiau tik 750 rublių.
🔗

Iš gamintojo
Makaronų pjaustyklė puikiai tinka makaronams ar naminiams makaronams pjaustyti. Mašina pagaminta iš plieno ir yra labai paprasta naudoti. Jis yra prisukamas prie stalo krašto specialiu spaustuku.
Mašinoje yra:
- du tešlos ritinėliai su galimybe reguliuoti sluoksnio storį;
- volelis plokštiems makaronams pjaustyti;
- spagečių volelis.

Toks aparatas visada garantuos puikų valgį vakarienei!

Komplektas: mašina su valcavimo voleliu, antgalis su dviem pjovimo voleliais, rankena, stalo laikiklis (prietaisas, skirtas mašinai pritvirtinti prie stalo).
papildomos charakteristikos
Pakuotė - dėžutė
Išleidimo metai - 2013 m
Šalis - Kinija
Organizacija - „San He Weighting Appartus“
Medžiaga - plienas, plastikas
Charakteristikos:
Medžiaga: plienas, plastikas.
Sluoksnio storis: 0,5-3 mm.
Plokšti makaronų plotis: 7 mm.
Spagečių plotis: 2mm.
Mašinos dydis: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Straipsnis: TH-150F.
Gamintojas Kinija

Padėta kaip NAUJA



Na, už tokią kainą galite nusipirkti Ir tada naudojimas parodys, kiek jis gyvens. Būna, kad net ir už tokią kainą technologijos džiugina

Ramybė jums, kepėjams!

bet matmenys nenurodomi
svorio prasme, jei lengvas, tada arba įdaras yra plastikas, arba ritinėliai iš uždengto šviestuvo

Ramybė jums, kepėjams!

bet matmenys nenurodomi
svorio prasme, jei lengvas, tada arba įdaras yra plastikas, arba ritinėliai iš uždengto šviestuvo

Pridėta visa svetainėje buvusi informacija

[Mašinų pjaustymo mašina „Pasta Maker“]

Čia apie tą pačią mašiną, kaina jau 2046 rubliai

Mašinų pjaustymo mašina „Pasta Maker“ 🔗



Iš gamintojo
Makaronų pjaustymo mašina „Pasta Maker“ puikiai padės pjaustyti makaronus ar makaronus iš naminės tešlos. Mašina pagaminta iš nerūdijančio plieno ir yra labai paprasta naudoti. Jis yra prisukamas prie stalo krašto specialiu spaustuku.
Mašinoje yra:
- du tešlos ritinėliai su galimybe reguliuoti sluoksnio storį;
- volelis plokštiems makaronams pjaustyti;
- spagečių volelis.

Tokia mašina visada garantuoja jums puikų patiekalą vakarienei!

Komplektas: mašina su voleliu ritinėliams, antgalis su dviem voleliais pjovimui, rankena, stalo laikiklis (prietaisas, skirtas mašinai pritvirtinti prie stalo).

Pakuotė - dėžutė
Išleidimo metai - 2010 m
Šalis - Kinija
Organizacija - „Premier Housewares“
Charakteristikos:
Medžiaga: nerūdijantis plienas.
Sluoksnio storis: 0,5-3 mm.
Plokšti makaronų plotis: 7 mm.
Spagečių plotis: 2mm.
Mašinos dydis: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Gamintojas: Didžioji Britanija.
Gamintojas: Kinija.
Straipsnis: 1560000.

35 atsiliepimai svetainėje - bendras įvertinimas 4+

bet matmenys nenurodomi
svorio prasme, jei lengvas, tada arba įdaras yra plastikas, arba ritinėliai iš uždengto šviestuvo

Tai yra 1 iš 1 su tuo, kurį parduotuvėje sukau rankose, yra plieniniai volai, mašina sveria daugiau nei 2 kg, yra reguliavimo ratas, kuris kontroliuoja pyrago storį. Ech, aš užsisakysiu
Rastas svoris: Krepšelyje yra 2655 g.

Po 3-4 dienų atvyks

🔗

Aš noriu, kad jis būtų toks pat paprastas ir gražus!

🔗

Noriu, kad jis būtų toks pat paprastas ir gražus!

Visą laiką darau tą patį, ką ir antroje nuotraukoje, su taure, o paskui pirštais lengvai ir greitai einu palei ratlankį, kad vis tiek atrodau kaip „klasikinis“ koldūnas ir klijuoju ausis. Tešlos lakštas yra šaunus dalykas, žinoma, jei jis yra aukštos kokybės. Linksmo apsipirkimo!

Ramybė jums, kepėjams!
nusipirkau pyragą \ kol aš jį paleidau \ ir ten sluoksniuota tešla naudojama pyragams
taigi štai klausimas rašomąja mašinėle, jį galima išvynioti, kažkas išbandė

Merginos ir berniukai, sveiki visi! Mieste rado 180 mm makaronų pjaustytuvą „Marcato Ampia“. Yra noras pirkti. Kaina 100 USD e. Pardavėjas tikina, kad tai ne Kinija. Buvo gėda, kad jo nuotraukoje buvo rankena, už kurios galima laikyti juodąja ranka. Oficialioje svetainėje rankena yra plieninė. Prašau originalo savininkams pasakyti šio modelio savininkams, kokia tai turėtų būti rankena?
Ant originalo ji tokia 🔗

Čia yra pardavėjo nuotrauka, netikra ar ji originali? O užrašas ant makaronų pjaustyklės skiriasi nuo originalo. Beje, atkreipkite dėmesį į nuotrauką ant dėžutės, paveikslėlyje modelis skiriasi nuo jo. Taigi manau, ar verta imtis? 🔗

Turite paryškinti nuorodą 🔗 ant nuotraukos su pele ir paspauskite mygtuką ir nuotrauka pasirodys peržiūrai

Ramybė jums, kepėjams!
nusipirkau pyragą \ kol aš jį paleidau \ ir ten sluoksniuota tešla naudojama pyragams
taigi čia yra klausimas rašomojoje mašinėlėje, jį galima išvynioti, kažkas išbandė

Aš nebandžiau, bet aš kalbėsiu .... mes prikimšame koldūnus bet kuria puse ir nebijome sulaužyti sluoksnių, bet jis telpa į ritinius, o kaip ne iš karto ...
Aš taip pat planavau gaminti pūstą, bet bijau, kad tešla sugadinsiu, ir bijau elektrinės rašomosios mašinėlės (tarsi aliejus nepatektų į vidurį, vėliau neišdarysiu) nuplaukite)

Ramybė jums, kepėjams!

Pianinas - mes nebijome sugriauti sluoksnių,

Ducai, kai padariau puodelius, juos apipjausi
Susukau juos į gumulą ir susukau atgal - suprantama, kad sluoksniai visiškai sunaikinti
bet pasirodė gana gerai, netgi galima sakyti, kad jis niekuo neišsiskiria
Aš tikrai padariau viršutinius apskritimus iš jų