Tata
O su manų kruopomis tešla buvo gaminama ant kiaušinių ar ant vandens?
Jei tešla iš pradžių sulūžta, aš ją sulenkiu ir vynioju 6–7 kartus didžiausiu storiu, o tada sumažinu 1.
Moskvichk @
Kiaušinių nėra. 50 procentų miltų 50 procentų manų kruopų.
Ikra
Tikriausiai manų tešlai reikėtų skirti šiek tiek daugiau laiko pailsėti. Kadangi malimas yra rupesnis, jis išsipučia lėčiau.
Moskvichk @
Aš nežinau ... aš jį turėjau 2 valandas ... šaldytuve. paprasta tešla iš pradžių taip pat buvo pilna skylių. o paskui po kelių normų papildymų. dingo. gal tiesiog reikėjo ilgiau sulankstyti. Kitą kartą bandysiu dar kartą. bet kai sausa, tai tiesiog sunku, sunku. kaip plastika
Tata
Čia yra įdomios informacijos iš Giuliano Hazano „Klasikinės makaronų kulinarijos knygos“
"Yra dvi pagrindinės makaronų kategorijos: vandens ir miltų pasta ir kiaušinių pasta. Svarbu suprasti jų savybes.
Makaronai iš vandens ir miltų gaminami iš kietųjų kietųjų kviečių miltų, kurie Italijoje vadinami manų kruopomis. Ši pasta yra sausai supakuota pasta, parduodama parduotuvėse. Geriau, kai tai daroma gamyboje, nes tinkamam minkymui ir džiovinimui reikalinga speciali įranga. Šie makaronai yra stiprūs ir dera su aštriais, pikantiškais padažais, kurių pagrindas yra alyvuogių aliejus.
Antroji makaronų rūšis yra naminiai kiaušinių makaronai arba tiesiog naminiai, pagaminti iš miltų ir kiaušinių, jie taip pat vadinami „šviežiais makaronais“. Jis gaminamas iš minkštųjų kviečių miltų, Italijoje yra „00“ tipo. Šie miltai maždaug atitinka bendrosios paskirties miltus. Tešlos receptas šiek tiek skiriasi priklausomai nuo regiono. Pavyzdžiui, Toskanoje pridedama šiek tiek alyvuogių aliejaus ir druskos, o Ligūrijoje - šiek tiek vandens. Tačiau Emilijoje, Romanijoje, garsėjančioje geriausių naminių makaronų gaminimu, yra tagliatelle, tagliolini, lazanijos ir kai kurių rūšių įdarytų makaronų namai, tešla gaminama tik iš miltų ir kiaušinių ir nieko kito (išskyrus špinatus ir pomidorus) makaronai). Kiaušinių pasta geriau sugeria padažus nei parduodami makaronai. Jis puikiai derinamas su sviesto ir grietinėlės padažais, su minkštesniais padažais, kurie gali pabrėžti jo subtilią tekstūrą. Padažuose, iš kurių išsiskiria alyvuogių aliejus, kiaušinių pasta gali absorbuoti per daug aliejaus ir tapti slidi bei guminė ...
Blogiausia, ką galima rasti „šviežiuose makaronuose“, kuriuos, pavyzdžiui, parduodu prekybos centruose: kad jie yra tiršti, naudoja manų kruopas, kurių kiaušinių pasta yra per kieta, ir kad jie atšaldomi šaldytuve. Šaltis yra pagrindinis makaronų priešas “.
šaltinis
Svetta
Štai įdomi informacija, kurią šiandien sutikau.

Kas yra kas makaronų pasaulyje

Italai sugalvojo per 300 rūšių makaronų. Ilgas ir trumpas, mažas ir garbanotas ... Kiekvienas tipas turi savo virimo ir derinimo su padažais taisykles.
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Ilgi makaronai

„Bucatini“ yra makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių ir vandens ilgų vamzdelių pavidalu. Vidutinis virimo laikas yra 9 minutės. Puikiai dera su sviestu, sūrio padažais, daržovėmis, ančiuviais ir sardinėmis.
Vermicelli - išvertus iš italų kalbos - „kirminai“. Labai plona pasta. Virti reikia 12 minučių. Patiekite su lengvais padažais su sūriu ir daržovėmis.
Tagliatelle - platūs, nelabai plokšti makaronai iš miltų, vandens, kartais pridedant kiaušinių. Verdame 6–9 minutes.
„Papardelle“ yra plokšti, platūs, į juosteles panašūs makaronai, gaminami iš kiaušinių. Verdame iki 15 min.
„Ziti“ yra ploni, ilgi makaronai vamzdelių pavidalu. Verdame 5–10 minučių.Verta išbandyti „ziti“ pasirengimą jau ketvirtą minutę, o paskui kiekvieną minutę, kol makaronai taps al dente - kieti, bet ne kieti.
Mafalde - plokščios, plačios juostelės su grioveliais iš abiejų pusių. Virkite ne ilgiau kaip 11 minučių.
Spagečiai yra ilgi, ploni, pagaminti iš miltų ir vandens. Italai gamina spagečius su manų kruopomis, dedamomis į kvietinius miltus. Verdame 10 minučių, kol al dente.

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Garbanota pasta

„Gemelli“ - plonos spiralės naudojamos salotoms, kartu su bet kokiais padažais ir troškiniams. Gaminimo laikas - iki 12 minučių.
Kawatappi yra trumpa S formos pasta. Rekomenduojama patiekti su kreminiais ir mėsos padažais, naudojami sriuboms, salotoms ir troškiniams.
Cavatelli yra pasta mažų kriauklių pavidalu. Virti reikia 10–15 minučių. Tinka gausiems mėsos padažams, jis naudojamas salotoms gaminti.
Farfalle - drugelio formos makaronai. Tinka prie kreminių ir pomidorų padažų.
„Orchette“ yra nedideli ausies formos makaronai. Gaminimo laikas yra nuo 10 iki 12 minučių. Derinys su padažu: mėsa, kreminė, su jūros gėrybėmis.
Rotini - trumpos spiralės nuo 2,5 iki 5 cm. Šia pasta ruošiamos salotos. Rotini virimo laikas yra 8 minutės.
Radiatorius - pasta, panaši į radiatorių. Dėl savo formos jis puikiai tinka sotiems padažams. Gerai tinka sriuboms, pagrindiniams patiekalams, salotoms.
Ruote yra rato formos pasta. Pateikia estetinį priedą prie sriubų, salotų. Švede geriausia patiekti su Alfredo padažu - parmezano, sviesto ir grietinėlės pagrindu. Virti reikia 9–12 minučių.
Gnocchi - koldūnai iš bulvių, miltų, kiaušinių ar manų kruopų su kiaušiniu. Yra šviežių ir džiovintų gnocchi. Švieži verdami 2–4 minutes, kol iškils į vandens paviršių. O džiovintiems reikia daugiau laiko - nuo 8 iki 12 minučių.

Įdaryti makaronai

Ravioli - pagalvės iš dviejų plonos tešlos sluoksnių, įdarytos mėsa, daržovėmis, sūriu. Įdomu šia tema
Baisi tiesa apie skiepus +3 2 05:31
Swarovski. Krištoliniai atvirukai. +2 02:26
Išmokti kinų kalbą? - Lengva! +5 00:20
visos temos →
„Canneloni“ yra cilindro formos makaronai, dažniausiai patiekiami kepami su įdaru ir padažu. Įdaras gali būti rikota, špinatai, mėsa. Padažai - pomidorai arba Béchamel.
Lazanija - plačios tešlos plokštelės, paruoštos kaip troškinys, su mėsa, grybais, jūros gėrybėmis, daržovėmis.
Angelotti yra pusmėnulio formos. Įdaras yra varškė, sūris, špinatai, mėsa.
Tortellini - žiedai su daržovių ar mėsos įdaru.
Gaby
Citata: Tata

Čia yra įdomios informacijos iš Giuliano Hazano „Klasikinės makaronų kulinarijos knygos“
"Yra dvi pagrindinės makaronų kategorijos: vandens ir miltų pasta ir kiaušinių pasta. Svarbu suprasti jų savybes.
Makaronai iš vandens ir miltų gaminami iš kietųjų kietųjų kviečių miltų, kurie Italijoje vadinami manų kruopomis. Ši pasta yra sausai supakuota pasta, parduodama parduotuvėse. Geriau, kai tai daroma gamyboje, nes tinkamam minkymui ir džiovinimui reikalinga speciali įranga.

Blogiausia, ką galima rasti „šviežiuose makaronuose“, kuriuos, pavyzdžiui, parduodu prekybos centruose: kad jie yra tiršti, naudoja manų kruopas, kurių kiaušinių pasta yra per kieta, ir kad jie atšaldomi šaldytuve. Šaltis yra pagrindinis makaronų priešas “.
šaltinis
Radau atsakymą į mano sunkumus gaminant makaronus iš manų kruopų iš „O-la-la“ kompanijos, nes jie yra rupiai sumalti ir rupesni už paprastą manų kruopą. Minkiau 50/50 įprastais miltais ir kiaušiniais + vandeniu, net pailsėjus tešlai, grūdeliai tešloje buvo matomi kaip baltos dėmės. Aš suprantu, kad iš manų kruopų reikia minkyti tik ant vandens?! Ačiū už informaciją .
Svetta, ačiū už informaciją, tik aš supratau, kad vis dar negaliu prisiminti visų vardų.
Svetta
GabyAš irgi prisimenu, kad tai nerealu Man visa tai yra makaronai!
Visi šie pavadinimai kilę iš italų šeimų, sugalvojusių ir gaminančių tokio tipo pastas, vardų.
Gaby
Citata: svetta

GabyAš irgi prisimenu, kad tai nerealu Man visa tai yra makaronai!
Visi šie pavadinimai kilę iš italų šeimų, sugalvojusių ir gaminančių tokio tipo pastas, vardų.
Ir nežinojau, kad vardai kilo iš pavardžių, žinosiu dabar.
Svetta
Citata: Gabi

Ir nežinojau, kad vardai kilo iš pavardžių, žinosiu dabar.

Tačiau puikiuose makaronuose yra chelentani - nuo Celentano pavadinimo.
PapAninas
Citata: svetta

Visi šie pavadinimai kilę iš italų šeimų, sugalvojusių ir gaminančių tokio tipo pastas, vardų.

Ne visai. Dažniausiai vadinami tuo, kas atrodo.
Kas iš karto atėjo į galvą:

farfalle - farfalle - drugeliai
penne - penne - rašikliai (ką jie rašo)
fusilli - fusilli - spiralės
campanelle - campanelle - varpai
orzi - orzi - miežiai
stelline - stelline - žvaigždės
Gemelli - Gemelli - Dvyniai
radiatorius - radiatorius - radiatorius (akumuliatorius)
gnocchi - gnocchi - koldūnai


Ikra
Aš taip pat abejoju dėl 100% šio straipsnio tiesos.
Kalbant apie „gnocchi“, italų kalbėtojai neglostytų galvos. Jie yra karšto temperamento žmonės.
kirch
Citata: Olya_

Liudai, ar dažnai lankotės Tuloje? Yra tokia parduotuvė LINE, kaip visada yra, vadinama prancūzišku daiktu. Tai kainuoja 70 rublių su centu už 2 kg. Taip pat yra palapinė Frunze turguje T C Margarita
Olya, ačiū už patarimą. Šiandien „Line“ nusipirkau viso grūdo miltus.
Olya_
O, Liudočka, gerai padaryta. O eilėje savo mieste? Jei bandysite, tada atsijunkite. Aš ką tik tešla iš jos guli, po 10 minučių aš jau padarysiu sluoksnius. Mano vaikai iš kviečių nevalgo visiškai nieko, net ir kepinių.
kirch
Citata: Olya_

O, Liudočka, gerai padaryta. O eilėje savo mieste? Jei bandysite, tada atsijunkite. Aš ką tik tešla iš jos guli, po 10 minučių aš jau padarysiu sluoksnius. Mano vaikai iš kviečių nevalgo visiškai nieko, net ir kepinių.
Taip, Linija yra mūsų mieste. Tikrai parašysiu, kaip gaminsiu
kirch
Olya, pamiršau paklausti. Ar miltų ir kiaušinių proporcijos yra tokios pačios kaip ir įprastų miltų?
Olya_
Aš darau labai tankią tešlą, jos visiškai nereikia dulkinti miltais. Aš makaronus gaminau rugsėjį ir dabar. Dabar ne taip pasisekė. Miltai tikriausiai labai sausi. Geriau paimkite šiek tiek sėklidės ar šiek tiek daugiau skysčio nei ant kviečių, į sandariai uždarytą koloboką.
kirch
Citata: Olya_

Aš darau labai tankią tešlą, jos visiškai nereikia dulkinti miltais. Aš makaronus gaminau rugsėjį ir dabar. Dabar ne taip pasisekė. Miltai tikriausiai labai sausi. Geriau paimkite šiek tiek sėklidės ar šiek tiek daugiau skysčio nei ant kviečių, į sandariai uždarytą koloboką.
Vandens paprastai neįpilu. Tik miltai ir kiaušiniai.
Svetta
Citata: kirchas

Vandens paprastai neįpilu. Tik miltai ir kiaušiniai.
Aš taip pat darau taip pat.
Olya_
Citata: Olya_

Geriau paimkite šiek tiek sėklidės ar šiek tiek daugiau skysčio nei ant kviečių, į sandariai uždarytą koloboką.
Taigi darau tik su kiaušiniais, rašiau specialiai arba skystai. Galų gale yra makaronų, daugelis taip pat juos gamina iš kefyro, ant kiaušinių ir sauso vyno. Kiekvienas nusprendžia, kas jam patinka. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 Tikslinga, kad miltai ima šiek tiek daugiau skysčio.
Privalome išbandyti ant sauso vyno, įdomu, kas nutiks
kirch
Tai ir norėjau žinoti. Tai, kad sveiki grūdai ima daugiau skysčio.
Tata
Šiandien gamino žalius makaronus. Vietoj vieno kiaušinio įdėjau 3 špinatų tabletes. Tešla pasirodė labai elastinga, super. Įdomi atlikimo technika. Vieno kiaušinio lukšte yra pakankamai špinatų, kad užpildytų visą lukštą. Nuotrauka iš svetainės 🔗

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
o tai mano
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
akelena
Mergaitės, padėkite. Vakar „Philips“ rankinio maišytuvo stiklinėje pradėjau gaminti tešlą makaronams. Iškart pažymiu, kad tešlą jau gaminau ten anksčiau. Ji keletą sekundžių maišėsi, tada įvyko kažkas nesuprantamo, rankovė su peiliu toliau sukosi, bet kažkaip „kvailai“ su bjauriu girgždesiu. Smulkintuvas pats uždengia pritvirtintą variklį "veikia". tai yra įjungus variklį varomoji dalis sukasi, tačiau sujungus su rankove su peiliu, ji neveikia. Gal kas tai turėjo? Ką galima padaryti?
Gaby
Elena, forume galite ieškoti temos su savo maišytuvu ir jie jus ten greičiau paragins.
Kreminės
akelena , Manau, kad jūsų rankiniam maišytuvui gali nepakakti galios (jums reikia mažiausiai 600 vatų). Net jei galia buvo 600 vatų ir didesnė, tada panardinus maišytuvo „koją“, peiliai, kurie yra per maži pjovimo briaunų ploto atžvilgiu, sukasi viduje. Aš pats kietiausią tešlą su makaronų maišytuvu gaminu per 20 sekundžių, bet gaminu su galingu (600 vatų) maišytuvu specialiame dideliame dubenyje su dviem poromis didžiulių peilių. Jūs, tikriausiai, „kojos“ viduje nuo per didelio krūvio ištirpdėte metalinių peilių sandūrą su pačiu korpusu. Ir pats variklis tikriausiai išgyveno.
akelena
Ne. Tešlą gaminau dideliame smulkintuvo dubenyje. greičiausiai pavara sugedo.
Ženklas
Vakar „Auchan“ nusipirkau „Makfa“ manų kruopą, ji pagaminta iš kietųjų kviečių! Noriu pasigaminti makaronų, kaip tiksliai neįsivaizduoju. Tik manų kruopas + kiaušinis + sviestas arba įpilkite dar šiek tiek vandens arba įpilkite dar paprasto vandens! Parduotuvėje mačiau makaronų, bet tik manų kruopos ir kiaušinis yra receptai, todėl abejoju!
kirch
Aš padariau 50/50 su miltais. Aš vandens neįpyliau. Tiesa, turiu minkštos kruopų rūšies.
Tata
Vakar gaminau makaronus. Aš paėmiau itališkus miltus 0 ir manų kruopas (ne manų kruopas) (150 + 150) + 2 kiaušinius + 1 šaukštelis sviesto + 2 šaukštai vandens
Ženklas
Dėkoju! Pabandysiu ką nors sukurti!
nila
Vakar taip pat gaminau makaronus su manų kruopomis (Art FUDZ). Laikiausi „Admin“ recepto (500g + 2 kiaušiniai + 1 arbatinis šaukštelis druskos + 100mg vandens), bet paėmiau 500g manų kruopų ir, minkydamas HP, įmaišiau 1 valg. l. alyvuogių aliejus. KP minkė tempimu, padėjo silikonine mentele. Minkymo režimą nebaigiau iki galo, kai viskas buvo gerai sumaišyta ir susikaupusi į gumulą, aš išėmiau šį gumulą, truputį sutrupinau ir suvyniojau į plėvelę. Paguldykite ant stalo 2 valandas.
Kai vyniojau plėvelę, bandelė buvo elastinga, tvirta, bet elastinga. Čiuožė puikiai, be jokių miltelių. Susuktos tešlos juosteles supjausčiau į makaronų dviratį ir truputį plonus makaronus supjausčiau į sultinį.
Džiūsta tik ilgai. Vakar vakare pjoviau, dar nenusiėmiau. Bet tada viskas pakimba, ne vienas krito.
Ženklas
Taigi aš padariau makaronus + ausis. (300 kietųjų manų kruopų + 200 viso grūdo miltų + pluošto + 100 vandens + 2 kiaušiniai + 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus)
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Aš gerai čiuožiau, išriedėjus iš viso nereikėjo miltų! Pasirodė skanu!
Ką tik nusipirkau triufelių aliejų. Kai atidariau, aromatas nebuvo fontanas, man tai labai nepatiko, o kai lašinau porą lašų į virtus makaronus, jis kvepėjo nuostabiai, mano apetitas buvo dar intensyvesnis!
Antonovka
Ženklas,
Ypatingas ačiū už trumų aliejų, aš taip pat jo turiu, dabar pabandysiu
Ženklas
Citata: Antonovka

Ženklas,
Ypatingas ačiū už trumų aliejų, aš taip pat jo turiu, dabar pabandysiu
Jūs esate laukiami! Aš turėjau tą patį 2 mėnesius - viskas neišdrįso, kvapas buvo gėdingas! O dabar pridursiu! Tik truputį ...
ded_pihto
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
[/ citata]

Aš sėdėjau ir galvojau ... Aš ketinau gaminti ritinius versijos 2 bandymui.
Ką noriu pamatyti galutiniame produkte:
- greičiu valdoma elektrinė pavara
- tešlos reguliavimas nuo 1 mm iki 15-20 mm picai (pirmoji versija neleidžia kočioti picai)
- dar platesnis, maždaug 500 - 600 mm
- vertikali bandymo apkrova su išėjimu į horizontalųjį, horizontaliai man atrodė, kad man reikia daugiau rankų nei turiu
- medžiagų ekologiškumas nėra blogesnis nei 1 versija
- patikslinti išvaizdą

Norėčiau aptarti su forumo nariais, kokius trūkumus jie mato savo tešlos lakštuose, ko jiems trūksta ... Noriu padaryti idealą, kol tokoruga atsisakė o_o)))
Florichka
Su trumų aliejumi turite būti atsargūs! Prisimenu, Austrijoje viename keptuvėje nusipirkome mažą butelį alyvuogių aliejaus ir tik jiems pradėjus gaminti, apačioje pamatėme trumų gabaliukus. : lol: Kvapas vis dar buvo. Ir šis rugsėjis buvo Italijoje, Porcini sezonas, visi makaronai su jais ir su triufeliais. Viskas labai skanu, bet paskui vieną dieną vos Tagliatelli ir ne tik kad jie buvo per tiršti ir per daug su trumais, tai nebuvo labai skanu.
Šiaurės i
Aną dieną aš gaminau makaronus iš pilnų kvietinių miltų iš kietųjų kviečių („Granatai“).Didelės miltuose susidariusios dalelės, susisukdamos į paskutinę (ploną) ritinėlių padėtį, tiesiogiai nuplėšia tešlos lakštą. Su nuodėme sutrūkinėjusi ir perpjauta per pusę ... Ar kas nors tai turėjo? Kaip tai buvo „gydoma“? O gal aš ką nors darau ne taip?
Ženklas
Citata: Šiaurės aš

Aną dieną aš gaminau makaronus iš pilnų kvietinių miltų iš kietųjų kviečių („Granatai“). Didelės miltuose susidariusios dalelės, susisukdamos į paskutinę (ploną) ritinėlių padėtį, tiesiogiai nuplėšia tešlos lakštą. Su nuodėme sutrūkinėjusi ir perpjauta per pusę ... Ar kas nors tai turėjo? Kaip tai buvo „gydoma“? O gal aš ką nors darau ne taip?
Imu viso grūdo prekės ženklo prancūzišką dalyką, jos malimas yra puikus ir makaronų neplėšia, aš sukuriu ordą.
Ikra
Citata: ded_pihto

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Aš sėdėjau ir galvojau ... Aš ketinau gaminti ritinius versijos 2 bandymui.
Ką noriu pamatyti galutiniame produkte:
- greičiu valdoma elektrinė pavara
- tešlos reguliavimas nuo 1 mm iki 15-20 mm picai (pirmoji versija neleidžia kočioti picai)
- dar platesnis, maždaug 500 - 600 mm
- vertikali bandymo apkrova su išėjimu į horizontalųjį, horizontaliai man atrodė, kad man reikia daugiau rankų nei turiu
- medžiagų ekologiškumas nėra blogesnis nei 1 versija
- patikslinti išvaizdą

Norėčiau aptarti su forumo nariais, kokius trūkumus jie mato savo tešlos lakštuose, ko jiems trūksta ... Noriu padaryti idealą, kol tokoruga atsisakė o_o)))

Dėl projekto kyla keli klausimai. Kodėl reikia kočioti picos tešlą? Pagal visus man iš Italijos galimus receptus picos tešla ištempiama rankomis ne dėl to, kad jos tingi užpildyti tešlos ritinį, o tam, kad kuo labiau išsaugotų tešlos struktūrą. Kraštutiniu atveju suvyniokite jį šiek tiek su kočėlu, tačiau nepersistenkite. Tešlos lape viskas bus sutankinta iki paskutinio laipsnio, ir tai nebebus picos tešla.
Žinoma, pagunda gaminti plačius ritinius, padengiančius visą koldūnų formos paviršių. Tačiau iškloti tokį sluoksnį, ypač ploną, visiškai nelengva. Standartinis esamų makaronų pjaustytuvų sluoksnis yra ties tuo, ko galite sugriebti, kai dviem rankomis riedate iš po velenų, neprarandant kokybės. Manau, kad jei būtų produktyvu riedėti platesnius sluoksnius buityje, tokios mašinos tikrai atsirastų.
Dideliems koldūnams aš tiesiog suvynioju 2 rankšluosčius, vieno vieno kraštą sutepu vandeniu, užtepu antrą dalį ir kelis kartus suvynioju kočėlu. Siūla yra „suvirinta“, estetikai tai didelės įtakos neturi, aš nesu parodoje
Aš nematau pigiausio kiniško makaronų pjaustytuvo trūkumų, išskyrus vieną: brangių modelių purkštukai jam netinka. Yra gražus grioveliais pagardintas makaronų priedas, bet ...
rin
Citata: Irina S.

Mergaitės, mano automobilis pagaliau atėjo pas mane. Aš laukiau 2 mėnesius (mūsų pašto kaina) ... Aš užsisakiau iš JK per „Ebay“. Kaina apie 1500r.
Vakar patikrinau ant popieriaus, šiandien ant nedidelio tešlos gabalėlio. Puikiai pjauna. Miltų nedėjau ir net per daug nesausinau
Esu labai patenkintas.
Ypatingas ačiū Administratorius patarimo renkantis
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Gera diena! Sakyk, prašau, ar sunku rankiniu būdu kočioti tešlą ant makaronų pjaustyklės?
kirch
Labai lengva
Kreminės
Labai lengva!
PapAninas
Labai lengva!!
Rūkas
Citata: rin

Gera diena! Sakyk, prašau, ar sunku rankiniu būdu kočioti tešlą ant makaronų pjaustyklės?

Kaip jau atsakyta, labai lengva ir paprasta.
Man patogiau naudoti motorą, tačiau tai yra mano asmeninė nuomonė. O gal aš tiesiog myliu variklius
PapAninas
Citata: Irina S.

O gal aš tiesiog myliu variklius

Taip pat turiu mėgstamą variklį, kuris stovi netoliese ir su malonumu pasuka rankeną!
Ženklas
sakyk, prašau, aš negaliu pjaustyti tešlos su „Pastobike“, ji prilimpa prie vežimėlių ir blogai atsiskiria - kodėl, kas negerai. Aš apskritai maniau, kad jis turėtų gerai supjaustyti tešlą, kitaip aš noriu ją naudoti, bet jis mane nuvylė
Smėlio
.
Pianinas
Citata: Mar_k

sakyk, prašau, aš negaliu pjaustyti tešlos su „Pastobike“, ji prilimpa prie vežimėlių ir blogai atsiskiria - kodėl, kas negerai.Aš apskritai maniau, kad jis turėtų gerai supjaustyti tešlą, kitaip noriu ją naudoti, bet jis mane nuvylė

Man pavyksta: man reikia šiek tiek išdžiovinti tešlos lakštą - tada jis geriau supjaustomas
Ženklas
Citata: fortepijonas

Man pavyksta: man reikia šiek tiek išdžiovinti tešlos lakštą - tada jis geriau supjaustomas

Dėkoju! Ir pjaustau šviežiai
Pianinas
šviežiai gerai supjaustomi, jei tešla yra stora, pavyzdžiui, tik ant kiaušinių
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140653.0

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas