Kaimo krosnis
Citata: Elena Bo

Aš su kita beprotiška idėja. O jei makaronai nebus džiovinti, o užšaldyti (nevirti), kas bus?

Laimė bus tau))
Anksčiau pirkdavau šaldytus labai plonus makaronus - „Veneros plaukai“, mano manymu, buvo vadinami „Stockmann“. Labai skanus. Ten tuojau pat buvo įmaišytas net smulkiai supjaustytas sūris ir tiesiogine to žodžio prasme virtas lašas sviesto.
fokstraderis
Lika, Štai apie ką aš kalbu. Turėtume pabandyti pagaminti tešlą, tinkančią ravioliams. Vargu ar šio purkštuko gamintojas norėjo prajuokinti pirkėjus

Aš vakar užšaldžiau makaronus. Iš pažiūros daugmaž normalu. Kas nutiks jai gaminant maistą? Ar ji išlaikys savo formą, ar pavirs pasta?
GruSha
Elena Bo
Elena, ar makaronai nesulips? Ploną sluoksnį dedu ant kepimo skardos ir ant spintelės ar orkaitėje (išjungta) - tai visiškai netrukdo ...
Aš irgi jau seniai galvojau apie makaronų pjaustytuvą, bet kol kas be jo. Tešlą minkau duonos virimo aparate.
Elena Bo
Gamino makaronus ir lazanijos lakštus. Aš viską sušaldžiau, nes tai dariau labiau iš smalsumo, o ne iš ypatingos būtinybės. Jie laukia sparnais.
Makaronai dalijami į maišus, o lakštai yra ant padėklo, perkeliami su atsekamuoju popieriumi.
fokstraderis
Ir aš tešlos kočiojimo mašinos pagalba padariau aguonų ritinį. Paėmiau paruoštą mielinę tešlą, padalinau į tris lygias dalis ir jau susukau į 1 (iš viso turiu 6 padalijimus). Aš juos šiek tiek užlenkiau ir suvyniojau kočėlu, šiek tiek prijunkdamas tešlos lakštus. Nupjaukite nelygius kraštus, tada vadovaukitės receptu. Klasė, aš išgarinčiau kočėlu tešlai iškočioti. Mielinė tešla manęs ir mano kočėlo nemėgsta
Tai mano požiūris į štrudelį, atsargus
🔗
Kaimo krosnis
Klasė! Labai malonu. Ir tai puiki idėja susukti juostas ir jas suformuoti.

Beje, kadangi čia turime temą apie makaronus, aš kelis kartus paruošiau štrudelį makaronų tešla (idėja nėra mano, mačiau televizijos laidą su profesionaliu prancūzų šefu).
Tešla ruošiama kaip ant makaronų, vėl iškočiojama kaip ant makaronų (LABAI plonai), tada: patepkite sviestu, paimkite rūgštų obuolį ir sutarkuokite tiesiai ant tešlos, tolygiai paskirstydami. Tada - cukrus, cinamonas, riešutai, susukite, susukite vyniotinį su sraige, patepkite, pabarstykite cukrumi ir kepkite 160 laipsnių kampu, neilgai.
Tai daroma tikrai labai greitai ir skaniai.

fokstraderis, gal ši galimybė jums tiks kaip kitas žingsnis į klasikinį štrudelį?
Lidija
Tešlos lakštų savininkai, sakykite, ar visi jie turi itališkų mašinų? Ar kas nors turi PETERHOF PH-1601? Kaina per patraukli! Bet apie ją niekas nieko nesako. Ir jo kokybė? O prisirišimai? O valcavimo storis (mažiausias)? Ar įmanoma (ateityje) naudoti elektrinę pavarą? O gal jo nereikia? Apskritai, kas žino ką! Tada mano dukra nori duoti tešlos kočiojimo mašiną, bet aš nežinau, kur sustoti.
Elena Bo
Citata: Lidija

Tešlos lakštų savininkai, sakykite, ar visi jie turi itališkų mašinų? Ar kas nors turi PETERHOF PH-1601? Kaina per patraukli! Bet apie ją niekas nieko nesako. Ir jo kokybė? O prisirišimai? O valcavimo storis (mažiausias)? Ar įmanoma (ateityje) naudoti elektrinę pavarą? O gal jo nereikia? Apskritai, kas žino ką! Tada mano dukra nori duoti tešlos kočiojimo mašiną, bet aš nežinau, kur sustoti.
Aš turiu PETERHOF (nežinau numerio). Puikios kokybės daiktas. Vienas antgalis - tešlos, plačių makaronų ir spagečių kočiojimas. Elektros pavaros negalima prijungti ir jos nereikia. Kaip šitas:
Citata: Elena Bo

🔗 🔗

HyPeR
Jūs neturėtumėte kalbėti apie nereikalingą elektrinę pavarą .. Privalumas yra neginčijami .. Pirma .. laisvos rankos .. (kas nėra labai nesvarbu) .. Tai būtų kaip Šivai :) ir, antra, nereikia jo tvirtinti prie stalo .. (kas taip pat labai svarbu) Tešla iš duonos aparato neveikia pakankamai makaronų konsistencijos .. Prie išėjimo jis sulimpa. Todėl sumaišau su makaronų pjaustytuvu ..... slinkiu ant trijų viršaus .. pabarstau miltų .. sulenkite per pusę ir pan., kol pasidarys .. turiu naminį .. iš belaidžio atsuktuvo ... pamatysiu gamyklinį .. nusipirksiu PRIVALOMAI ... kurį aš LABAI jums patariu per daug !!!
fokstraderis
HyPeR , tokiems makaronų žinovams kaip jūs, žinoma, svarbu elektrinė pavara. Ir tokiems standartiniams gyventojams kaip aš, tai visai nėra privaloma. Makaronus gaminu daugiausiai kartą per mėnesį, iš vieno duonos aparato krovinio. Ir, beje, valcavimo metu taip pat „sumaišau“ miltus
Dabar, jei tai iš elektrinės pavaros visai nebrangu, tada gal kada ir gausiu. Taigi, nebūtinai. Mano pokalbis paskatino tai, kad rankiniu būdu pasukti svirtį yra labai paprasta, be jokių pastangų. Likusi dalis jau nuoga IMHO
Plastilino varna
Citata: Andreevna

Nelaikykite to darbu, bet koks jūsų vardas?

Žinoma

„Wallman“ makaronų pjaustyklė, Andersas Petteris (panašu, kad „Wallman“ yra serialas).
# Gamintojas: Švedija.
# Medžiaga: nerūdijantis plienas.
# Mašinos dydis: 13 cm x 13 cm x 20 cm.
# Pakuotės dydis: 19 cm x 14 cm x 21 cm.

kaina yra 1020 rublių.

Išvaizda yra maždaug tokia pati kaip ir visose pjaustyklėse.

Kažkas man mano „Wallman“ makaronų pjaustyklės Andersas Petteris nėra labai ...

Savaitgalį išėmiau, nuvaliau skuduru, žiūriu - nerūdijančio plieno danga po juo lupasi kitą metalą
Taigi rytoj jį grąžinsiu - arba pakeisiu, arba atiduosiu visiškai.
Lidija
Jų makaronų pjaustytuvą radau „Burner“ svetainėje. (Ar tai kitas modelis, ar mes jau kalbėjome apie tai?) Arba aš kažko nesupratau, ar tai tik makaronų pjaustytuvas (be tešlos lakšto) - atrodo kaip mėsmalė su priedais. Ar kas nors žino apie ją? (Sąžiningai, tai tik smalsumas.)
Toje pačioje vietoje, pačiame puslapio apačioje, yra dar viena nuoroda - receptai ir dar daugiau.
fokstraderis
O vakar buvau pagerbtas pūkuotais chačapuriais
Ant tešlos ritinėlio ji iškočiojo ploną sluoksniuotą tešlą. Taigi tai taip pat yra galimybė.
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

padariau taip: nusipirkau mielinę sluoksniuotą tešlą. Ji plonai iškočiojo. Aliejų ištepė sviestu, įdėkite apvoliotą tešlą, vėl patepkite sviestu, pilkite sūrį (daug), vėl tešlą, sviestą, sūrį. Pabaigoje apibarstykite sūriu. O orkaitėje 220, kol pagels.
Ji paėmė sūrį pagal savo skonį, o ne taip, kaip turėtų būti. Aš turėjau: kietos mocarelos, lengvai sūdyto suluguni, paprasto kieto sūrio, pavyzdžiui, rusiško. Ir net šiek tiek Parmezhano Rezhano pradėjo veikti (ar teisingai parašėte?), Nes reikėjo nupurtyti jo palaikus.
Khachapuriui reikia leisti atvėsti orkaitėje. Iškart išėmiau savo ir jis gerai krito. Bet vis tiek buvo gana skanu.
Ir vis dar ieškau tikro gruziniško chačapuri recepto. Niekur, net restoranuose, jie to nedaro. Kai bandžiau dar Tbilisyje, negaliu gerai išsimiegoti, bet ten jis buvo keistai paruoštas. Nėra bulvytės, viskas tiesiog išbrinkinta (sūris). Ir tešla yra švelniausia. Panašu, kad jis verdamas ne tik orkaitėje, bet ir garų vonioje. Turėsiu pabandyti. Jei pavyks, parašysiu receptus.
Kaimo krosnis
Citata: Lidija

Atsiprašau, aš neturėjau pakankamai smegenų pateikti nuorodą.
Toje pačioje vietoje, pačiame puslapio apačioje, yra dar viena nuoroda - receptai ir dar daugiau.

Vakar pamačiau tokio tipo tvirtinimą ant „Kenwood“ virtuvinio kombaino. Ten jis pagamintas kaip mėsmalės priedas. Principas yra tas pats kaip Bernerio.
IgLes
„Yumoksa“ nusipirkau makaronų pjaustytuvą.
Celestinas davė skiemenį
Įmonė yra didmenininkė, tačiau jei tikrai paklausite, turite parduoti

„BERGNER“ prekės ženklas. Medžiaga - chromuotas metalas (ne nerūdijantis plienas).
Kaina yra juokinga 95 UAH.
Nerealu pirkti ką nors kita Ukrainoje, bet kokiu atveju aš to neradau.

Tešla iš duonos aparato jai yra vandeninga, reikia maišyti miltus ir daug maišyti, kitaip makaronai nepjaus.

IMG_0498_resize.jpg
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
IMG_0500_resize.jpg
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
fokstraderis
Aš ateisiu pas jus su koldūnais. Mano letena, tešlos lakštai man padėjo su galybe ir pagrindine
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Raviolių priedas yra, bet tai šiurpi medžiaga. Aš tai darau paprastai. Ant tešlos lakšto iškočioju tešlos lakštą. Pasirodo kaip tokia ilga juostelė. Aš įdėjau faršo rutuliukus beveik ant krašto žemiau. Uždarau jį viršuje. Spaudžiu žemyn pirštais tarp koldūnų ir „apakinu“ dugną. ir tada aš praeinu išilgai dugno su gofruotu tešlos voleliu. Tą patį darau ir tarp koldūnų. rezultatas yra tokie mieli koldūnai. Tai gali atrodyti painu, bet iš tikrųjų tai lengva ir greita. Man tai pasigaminti greičiau ir lengviau nei gaminti koldūnus ant specialios koldūnų keptuvės. Ir pasirodo gražiau.
Savamokslis kepėjas
Šiandien mane suviliojo Lolos receptas iš super viryklės.
Aš nusprendžiau pagaminti filo tešlą, nes yra valcavimo mašina.
Visi nieko ir pyragai pasirodė (šiuo metu nuskrido su arbata), bet klausimas mane kankina:
- produktai ir turėtų būti gana kieti ?? (palyginti su įprasta pyrago tešla)
Štai kas nutiko
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Kas dirbo su tokio tipo bandymais - pasakyk man, nes jokiu būdu negalima nusipirkti paruošto ...
Lenusya
Prašau pasakyti, gal kas nors matė šią mašiną gyvai ir gali ką nors pasakyti apie ją, o kaina yra normali, tačiau kokia kokybė nėra žinoma.
Ant indų. šamas pagrindinis Marcato ATLAS-150 rinkinys dabar kainuoja 2970 + pristatymas.
Nieko panašaus neradau „Kavminvody“

Šalis: Kinija
Medžiaga: chromuotas plienas
Matmenys 15x20x21
daugiau duomenų nepateikiama.

1500951034783170090120 [1] .gif
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Administratorius
Citata: Mueslikas



čia yra pjaustymas juostelėmis per valcavimo mašiną

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

bet supjaustome lygiais gabalėliais, užpildome, pritvirtiname ir dedame ant padėklo

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Ir visas reikalas tada
Lidija
Taip, aš taip pat norėčiau pjaustytuvo, tokio kaip „Admin“, tačiau mano makaronų pjaustytuvas jo neatėjo. Įdomu, ar galima įsigyti atskirai?
Katjuška
Vakar man buvo pristatyta rašomoji mašinėlė, gamyba, mano nuomone, yra Kinija, bet kokiu atveju instrukcija visiškai susideda iš hieroglifų, tačiau šio forumo dėka aš žinau, ką su juo daryti be instrukcijų. Dėžutė maža, mašina taip pat maža. Dabar kentėsiu - labai noriu tai patirti. Kankina tik vienas klausimas, atrodo, kad mašina kažkaip apdorota - kaip ją nuplauti ar tiesiog nuvalyti? ir kaip tai paveiks tešlos lipnumą?

Tiesiog išbandžiau! Aš paėmiau tešlos gabalėlį iš šaldiklio ir susukau, kaip sakoma, aukštyn ir žemyn! KLASĖ !!! Dabar reikalas paliekamas maltai mėsai ir koldūnams, koldūnams, koldūnams ...
Lidija
Mano automobilio instrukcijose sakoma: neplaukite. Prieš pirmą kartą naudodami, nuvalykite sausu skudurėliu, tada keletą kartų per jį perleiskite nedidelį tešlos gabalėlį, kurį išmeskite. Manau, kad turėtumėte elgtis taip pat ir su savo.
90
Labas vakaras visiems dalyvaujantiems ir nedalyvaujantiems !! Nepavykus paimti mašinos į rankas, greitai įdėjau tešlą į x \ n. Aš valiau mašiną, ir priekyje. Kitas žingsnis - koldūnai. Na, aš labai norėjau gauti skarelių. Na, jie nepasidavė (tešla nebuvo labai kieta, o akis neteko kvadratų). Na, nenusiminsime, bandysime ir toliau
fokstraderis
Citata: Lu

Savamokslis kepėjas, ačiū už atsakymą. Paskambinau į Kalėdų senelio namus. bet yra mažai kiniškų automobilių. ir aš noriu tvirto, „Atlas-150“ ar panašiai. Bet pirkti galiu tik Sankt Peterburge. Padėk man susirasti.
Jei norite tvirto, pirkite kaip aš,
Kairiajame stulpelyje pasirinkite: „La Fabrica della Pasta“
Pagrindiniame paveikslėlyje bus rodomas tas pats standartinis rinkinys, kuris parduodamas „Bogatyrsky“ metro. Kainuoja daugiau nei penkias tonas. Bet tai nėra verta jūsų pinigų. Ten paprasčiau šalia, daug pigiau, su vienu antgaliu. Verčiau nusipirkti dabar. Aš nežinau produkcijos. Galbūt ir Imperija.
Savamokslis kepėjas
Citata: Lu

Savamokslis kepėjas, ačiū už atsakymą. Paskambinau į Kalėdų senelio namus. bet yra mažai kiniškų automobilių. ir aš noriu tvirto, „Atlas-150“ ar panašiai. Bet pirkti galiu tik Sankt Peterburge. Padėk man susirasti.

Atsiprašau, kad neatsakiau iš karto (buvau komandiruotėje Vienoje).
Kas yra kinų, kas italų (Atlas-150) - DYDIS yra visiškai tas pats !!!!!.
Aš pažvelgiau į šį buržuazijos stebuklą - ten taip pat parduodami tie patys itališki.
Visas komplektas (2 rūšių makaronai + ravioliai) kainavo 158 eurus ...
Manau, kad neverta pinigų.
Aš nusipirkau savo maždaug už 1000 rublių ir esu visiškai patenkinta.
„Gostinkoje“ buvo angliškas už 3500 rublių, bet jis greitai išėjo ...
Lenusya
Šiandien mano automobilis atkeliavo iš knygų pasaulio.
Skambinama Bergneriui su tuo pačiu vaizdo įrašu, kaip ir „Admin“, su instrukcijomis rusų kalba

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Savamokslis kepėjas
Citata: batonas90

Na, aš patekau į spalvotus makaronus. 1 nuotrauka:
geltona - ciberžolė, žalia - špinatai. 2 nuotraukos - sugalvotos mano sūnaus.

Kalbant apie ciberžolę, aišku, bet kokia technologija buvo naudojama špinatams ??? Įdomus!!
Frekenas Bockas
Mergaitės, atnešė man makaronų pjaustytuvą. Šiandien jie grojo su jėga ir pagrindine. Jie gamino manti. Tačiau 8, 9 metų amžiuje tešla yra gofruota, dryžuota. Tik aš? Ką aš darau ne taip?
Savamokslis kepėjas
Citata: Frekenas Bockas

Mergaitės, atnešė man makaronų pjaustytuvą. Šiandien jie grojo su jėga ir pagrindine. Jie gamino manti. Tačiau 8, 9 metų amžiuje tešla yra gofruota, dryžuota. Tik aš? Ką aš darau ne taip?

Ne, tiesiog tai nėra įgūdis sukti rankeną tuo pačiu greičiu ....
Mes patys tai išgyvenome, tiesiog (jei namuose yra kas nors laisvas, ar ne tiek daug), paprašykite sklandžiai susukti rankeną ...
Mano berniukai kovoja dėl linijos .......
Galina57
Įdomus vaizdo įrašas apie makaronus ir tešlos lakštą

🔗

tai yra 1 dalis, o tada (kitose dalyse) dėdė viską labai išsamiai pasakoja apie makaronų gaminimą. Nors ir užsienio kalba, viskas aišku.
Bagelis
Citata: Administratorius


Turiu vieną tešlos receptą visų rūšių produktams
miltų 500 gr
druskos 1 arbat
2 kiaušiniai
vandens 100 ml.
.

Administratorius, labai ačiū už nuostabų receptą! Vkusnotaaaa!
Aš čia perskaičiau apie jūsų tešlos aparatus ir taip užsidegė, na, bent jau nusišaukite ... ir aš noriu išbandyti tešlą (bet ne su rašikliais). Bet mes niekada nesvajojome apie itališkus automobilius ... Ir įsivaizduokite, aš vakar užėjau į parduotuvę, ten jie atsinešė kinų analogą (bet ką gi) vienu egzemplioriumi! Aš ją HAPNULA! Namie buvau nusiminusi, kad mašina nesipjausto taip, kaip tikėtasi, bet tešla tiesiog iškočiojasi! Mano vyras grįžo iš darbo, išardė mašiną, užbūrė ir DABAR TURIU TU gražią bandomąją mašiną !!!!!! Taigi šiandien gaminome koldūnus, platus makaronus ir spagečius .... surengėme pilvo vakarėlį !!!!
Ačiū visiems už jūsų užkrečiamas žinutes !!!
Gindamas kinišką automobilį pasakysiu, kad turiu ir rusišką, pirktą prieš 15 metų. Taigi kinų kalba yra geresnė!
GruSha
Pagaliau nusipirkau purkštuką savo virtuvės automobiliui

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

super mašina, ir tik kokius priedus reikia pirkti, nieko daugiau !!!
Ir šis antgalis veikia puikiai. 9 storio reguliavimo režimas - tiesiog pakeiskite tešlą
Esu labai patenkintas
Anądien vakarienei gaminau makaronus

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

ir tai sriubos makaronai

Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai

Dakota
Sriubai atrodo, kad ji buvo sutrinta rankenomis?
GruSha
Dakota
aha, peiliu šis antgalis tik išriedės
Tešlą ji iškočiojo labai labai plonai, o ji pjaustė vieną sluoksnį, kiti šiek tiek išdžiūvo ...
Savamokslis kepėjas
GruSha
Klausimas apie Kenwoodą - ar atidžiai išnagrinėjote priedus, iš kurių galima gaminti tikrus makaronus? Panašu, kad Kenwoodas pateikia net 15 rūšių makaronų su skirtingais priedais ...
GruSha
Savamokslis kepėjas
kažkaip jie manęs nedomino, žinoma, kad jų yra daug ...
Nemanau, kad kiekvieną kartą, kai nusprendžiu virti makaronus - minkysiu tešlą, išimsiu priedus - tada juos plaunu ...
Aš verdu makaronus, kai reikia, greitai, bet čia bus viskas atvirkščiai
Dakota
Atėjo pas mane iš knygų pasaulio makaronų pjaustytuvo. Aš su ja šiek tiek žaidžiau. įstrigę koldūnai. Bet klausimas liko atviras.
Makaronai, pradedant nuo 7 storio, nepjaunami voleliais. Tai normalu? Ar visi jie tai turi, ar juos galima kaip nors pritaikyti?
Lenusya
Citata: Dakota

Atėjo pas mane iš „World of Books“ makaronų pjaustyklės. Aš šiek tiek su ja žaidžiau. įstrigę koldūnai. Bet klausimas liko atviras.
Makaronai, pradedant nuo 7 storio, nepjaunami voleliais. Tai normalu? Ar visi tai turi, ar juos galima kaip nors pritaikyti?

Mano platieji makaronai yra supjaustyti iš bet kokio storio, o maži - tik tuo atveju, jei tešla šiek tiek išdžiūsta ir neperpjauna. Knygų pasaulyje taip pat užsisakiau makaronų pjaustytuvą. Ar galiu pataisyti, ar ne - nežinau. Stengiuosi prisitaikyti, kol kas sėkmingai. Nedrįstu išardyti
90
Pagamino spalvotus makaronus. Klausimas- (kas gamino) pomidoru pasta turi buti praskiesta vandeniu ar ne ?? Aš dariau žalią su rūgštynėmis - galima sakyti, kad man tai nepatiko.

Na, tačiau „skoniu ir spalva“ - nei kvapo, nei skonio, nei išvaizdos, nei pasekmių po to. Bet su špinatais - man labiau patiko.

Lapsha_005.JPG
Naminiai makaronai, ravioli ir viskas jų gamybai
Kosharikas
GruSha, neseniai nusipirkau rašomąją mašinėlę KM010. Nors turiu rankinį makaronų pjaustytuvą, spoksau į virtuvės kombaino makaronų priedus. Ar teisingai suprantu, kad lakštinio volo priedas ir makaronų pjaustytuvas yra dvi skirtingos padėties? Dėkoju!
GruSha
Kosharikas
Sveikiname įsigijus !!!
Tešlos priedui A970 iškočioti ir visiems kitiems - pjaustyti
Kusya
Ir aš turiu rankinį makaronų pjaustytuvą, kuris iš vienos pusės iškočioja tešlos sluoksnį nuo 7 iki 1; kita vertus, du variantai: supjaustyti mažais / plonais makaronais ir platesniu fetuccine. Kaip aš myliu savo mašiną Ir aš gaminu makaronus, tokius kaip mano mama, tik ant kiaušinių (priklausomai nuo tešlos ir druskos masės / kiekio ir akies, leiskite nusistovėti 15–20 minučių.
Frekenas Bockas
Mano makaronų pjaustyklėje viduje, jei ją pakratote, kai kurie gabalėliai „barška“. Gundau save, kad tai yra džiovinti tešlos gabalėliai, o ne nukritę gabalėliai. Viskas būtų gerai, bet jie ne, ne ir užfiksuoja volelius arba tešlos storio reguliavimo varžtą. Bijau išardyti ...
Savamokslis kepėjas
Citata: Dakota

Aš jau uždaviau šį klausimą (kita tema), bet nemačiau atsakymo,
todėl čia dar paklausiu.
Kaip paruošti tešlą ryžių skaidriems makaronams - funcheza?
Namie - jokiu būdu, tai man labai ilgai aiškino pažįstami kinai, jie ten vykdo kokį kitą procesą, išskyrus - miltų minkymą vandeniu.
Artiomas
Kaip manote, kokia mašina tinka tešlai iškočioti? Atrodo, kad ATLAS-150 yra normalu, bet maksimalus plotis yra 15 cm, bet aš noriu, kad jis būtų šiek tiek platesnis. Yra tokių?
Frekenas Bockas
Artem, teoriškai yra 18 cm pločio makaronų pjaustyklė (Kijeve, Promasterio mieste), tačiau praktiškai niekas iš forume dalyvavusių kijeviečių ten nerado. Skaičiau apie platesnius tik apie profesionalius, bet jūsų sritis vis tiek kuklesnė, matyt? ..
Duonos tekinimas
Esu veganas. Taigi kyla esminis klausimas: ar galima apsieiti be kiaušinių? Ne taip seniai gaminau koldūnus. Duonos gamintojas įsikišo, lipdžiau rankomis - puikiai pasirodė be kiaušinių.
Frekenas Bockas
Duonos tekinimas, Ar jūs kalbate apie tai, ar galima paruošti makaronus tešlos mašina be kiaušinių? Pats valcavimo ir pjaustymo procesas praeis be problemų, tačiau verdant tokia tešla yra minkštesnė. Jei tokius makaronus gaminote rankiniu būdu ir jis jums tinka, mašina susidoros su užduotimi.

Kai tik mano džiaugsmas dėl automobilio ištraukimo nuslūgo, jie pasirodė mūsų „Kryvyi Rih“! Ir kaina yra maža - 125 grivina.
Duonos tekinimas
Bet jie sako, kad tikri makaronai gaminami tik iš kietųjų kvietinių miltų ir vandens. Arba aš klystu?
Frekenas Bockas
Taip, tikriausiai, bet Ukrainoje miltai nesvarbūs, be kiaušinių tešla yra labai minkšta. O vaikystėje mano močiutė gamindavo naminius makaronus, naudodama tik trynius. Nors apie visą Ukrainą nekalbėsiu. Jų miltus iš Odesos parsivežė Bogumila, jie man labai patiko.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas