Bagetė su ruginiais miltais ir rugių dribsniais

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Miltai balti	2,5 puodelio
ruginiai miltai	0,5 puodelio
Borodino mišinys	2 šaukštai. l.
„Bon-baguette“ mišinys	2 šaukštai. l.
Rugių dribsniai	2 šaukštai. l.
Varškės pienas	1 puodelis
Druska	1 šaukštelis
Medus	1 valgomasis šaukštas l.
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
Sausos mielės	2 šaukšteliai
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Glitimas	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

receptas puodeliuose ir šaukštuose iš HP puodelio - 240 ml
kam patinka - pridėti kalendros ar dar ko nors.
Tešlos minkymas pagal programą. Turiu „HP LV 156“, ten tešlos režimas yra 1 valanda 5 minutės, ciklas baigtas - leidau pakilti. Tada ji išsitraukė tešlą, suformavo batonus ir įdėjo į bagetės laikiklį, viršų ištepė krakmolo tirpalu - kaip rekomenduoja Sternas. Pabarstykite kalendros, sezamo ir rugių dribsnių mišiniu. Leidžiama padvigubėti. Kepta garais. laikas tikrai nebuvo laikas. pasirengimas atrodė
Tešla pasirodo - beveik tobula bandelė, na, šiek tiek plonesnė nei turėtų būti.

Pastaba

Šį receptą išdėstžiau temoje „bagetai krosnyje keičiantis patirtimi“, tačiau man buvo patarta čia ją perkelti kaip atskirą temą. Ką aš darau.
Neseniai gavau bagetės laikiklį, išbandžiau įvairius receptus. Bet mano vyras nemėgsta baltos duonos. ir aš nusprendžiau jam pagaminti pilkus bagetus.
Pabandyk tai.
Beje, vyras šiuo metu nušovė bagetus
Kaip šitas.