Antonovna
Mergaitės, kad pyragai nešaudytų, reikia labai gerai, net atsargiai, minkyti faršą. Tada kepant vanduo iš jo neištekės. Tai, beje, taikoma bet kuriai maltai mėsai - ir koldūnams, ir kotletams ...
Lana_65
Citata: nvk
Ir degtinė yra privalomas komponentas, jis tešloje suteikia burbuliukų.
Degtinė. kaip ir bet kuris alkoholio turintis gėrimas, jis dedamas į tešlą, kuri turi būti kepta. Kepant tešla su tokiu priedu sugers mažiau riebalų (gilių riebalų). Tešlos degtinės galima rasti, pavyzdžiui, „Khvorost“ recepte - taip pat norint sumažinti gatavo produkto riebalų kiekį
kirch
Citata: skorpionas
Pyragą panardinau į didelį kiekį miltų,
Ir tada nupurtyti miltus? jei ne, tai kodėl jie degė. Man patinka, kad tešla yra riebi, kočiojant nereikia jos pabarstyti miltais, o ant kočėlo ir stalo niekas nelimpa
Frekenas Bockas
Citata: skorpionas

Recepte kažkas negerai. Manau, kad 1/3 puodelio sviesto yra daug, tešla labai riebi. Valgant yra labai skanu ir matosi dribsniai, bet riebūs. Ir jie labai greitai dega, svogūnėliai yra super, bet mėsa turi būti kepta. Ir niekas nebandė padėti viso kiaušinio? Kas nutiks? Man taip pat nepatiko ją iškočioti. Dėl riebios tešlos kočėlas prilimpa prie tešlos. Pyragą panardinau į didelį kiekį miltų, ir tik tada jis gerai iškočiojo.

Keistas komentaras ... Teisingiau būtų sakyti, kad jums tai nepatiko, jums nebuvo skanu, jums nepavyko. Ar recepte yra kažkas negerai, kurį jau paruošė ne vienas žmogus, turėdamas teigiamą rezultatą? ..

kirch
Frekenas Bockas, pagal visus 100. Receptas nuostabus, tik dabar jį gaminu. Skanu.
Frekenas Bockas
kirch, Liudmila, na, puiku! Džiaugiuosi, kad man patiko receptas.
silva2
Giliai palenkęs receptą ... mano vyras tai įvertino ir Kryme dažnai valgė čeburgeną ...
Krymo čeburekai
silva2
Krymo čeburekai
# _Nataška_ #
Kodėl tokia puiki tema neturi bent savaitės ženklelio recepto?

Ačiū už receptus, Frekenas Bockas ir lunova-moskalenko.

Beje, kas turi tešlos kočiojimo mašiną, nesivaržykite jos.
Jau bandžiau naudoti pyragams pagal kitokį receptą, labai ploną, greitai ir tolygiai išeina, patogu.
silva2
čia aš palaikau !! receptas skanus !!!
Virėjas
Citata: # _Nataška_ #
Kodėl tokia puiki tema neturi bent savaitės ženklelio recepto?
Tai buvo seniai. Tada tokios konkurencijos nebuvo
Bul
Freken Bock! Labai ačiū už tokį nuostabų tešlos receptą! Kiek receptų esu išbandžiusi, bet tai neteisinga! Ir ši yra svajonė! Aš negaliu tempti vaikų nuo stalo! Tiesa, įdėjau šaukštą degtinės! Tai pasirodė mažais spuogeliais! Ačiū dar kartą!
shlyk_81
Ar galite užšaldyti šiuos pyragus? Kaip jie elgsis paskui?
Loksa
Frekenas Bockas, Dėkoju! Kepti pyragaičiai pagal jūsų receptą - labai skanu! Net nesitikėjau! Foty-Krymo čeburekai
kirch
O vakar aš kepiau šias nuostabias pyragas. Dar vienas ačiū Frekenui Bockui
Vasara
lunova-moskalenko, Nadia! Čeburechkos pagal močiutės receptą, tai svajonės išsipildymas! Tešla yra kieta, maloni dirbti ir nuostabi skonio! Būtent tai pernai Krymo paplūdimyje valgėme labai skaniai. Tik dabar bijau, kad mano vyras dabar sprogs, jis jau tris kartus ropojo ir vėl grįžta, neįmanoma sustoti
shlyk_81
Aš dariau visus savaitgalius ir vis tiek neturėjau pakankamai!
Krymo čeburekai
Užšaldžiau keletą gabalų, patikrinsiu, kaip jie elgiasi per savaitę!
Ačiū už receptą!
pikis
labai šauni tešla !!!! labai skanūs kepiniai !!!! : bučinys: ačiū !! Kažkodėl aš juos labiau myliu šaltus: atsiprašau: aš juos atvėsinu kastuvu
shlyk_81
Citata: shlyk_81
Užšaldžiau keletą gabalų, patikrinsiu, kaip jie elgiasi per savaitę!
Aš patikrinau užšalusius! Skonis nenukenčia, bet keptuvėje jie ne taip išbrinksta.Vyras sakė, kad visa tai buvo labai skanu ir labai naudinga, kai jis norėjo čeburekų!
akis
Krymo čeburekai

Freken Bok, ačiū !!!

PTS skani tešla!
Nesu išbandžiusi tikrų autentiškų pyragaičių, ir net jei kepčiau, tešla buvo arti koldūnų.
Tai labai malonu dirbti, labai skanu, sakyčiau, kad tai yra arčiau deserto varianto: baklava, krūmynai, net, manau, kad strudeliui tai bus sėkminga!
330 g maltos mėsos (mėsos svorio prieš dedant didelį svogūną ir kefyrą) pakako tik 16 iš 20 gabalėlių, likę 4 buvo su obuolių įdaru (obuoliai virti su cukrumi, beveik uogiene) taip pat buvo super! rekomenduoju! ypač desertui!
Ačiū mergaitėms už patarimą su kefyru: liejimo metu jis neteka, o verdant išrūgos nupjaustomos, sultinys pasirodo)))
tačiau daug ištekėjo ne išilgai siūlės, bet gabalas buvo toks trapus, kad burbuliukai sprogo ir skystis ištekėjo. arba suvyniojo jį plonai ...
skanus!
Olka aš
Kaip tai skanu !!! Nafig dieta !!! Per daug valgiau ir mėgaujuosi :-) dukra gyrė sėdėjimą, laukdama mano vyro dabar degustacijoje
Ačiū už receptą!
Krymo čeburekai
Robinas bobinas
Frekenas Bockas, bet man nesiseka (. Esmė, ko gero, padidėjęs kreivumas. Tešla yra tikrai labai maloni dirbti. Bet tai manęs neišgelbėjo - jie šaudo, net ir tuos, kurie man pasirodė patikimiausi. Kas nutekėjo , begėdiškai dega. Kas ketvirtas čeburekas išlenda juodomis anglimis, o po kas ketvirtos pakeičiu aliejų ir keptuvę. Kokia problema? Keptuvėje? Aš turiu seną ketaus. Aliejuje? ? Nepaleido oro? "
riešutas
Lena , būtina išleisti orą, kad pyragai „nešautų“ - iškočioję pyragą ir įdėję faršą, apatinį kraštą aptepkite šviesiu kiaušinio baltymu arba tiesiog šlapiu pirštu, tada paspauskite abu kraštus gerai, suvynioju mažu kočėlu ir tada galite papuošti kraštą paspausdami šakutes ar spec. freza - puikus rezultatas
Nataša K.
Freken Bok, labai ačiū už receptą - labai skanūs pyragaičiai!
šie klasika
Krymo čeburekai,

o šie iš fili yra arčiau yantykų skonio.

Krymo čeburekai
lukois
labai - labai - labai skanu ir paprasta)
aciu tau puiku!
šiandien galvojome, kad sprogsime nuo apgaulės!
NIEKADA mano kepiniai nebuvo tokie sultingi!

Tešlą minkyti duonos virimo aparate nemelavo - visiškai nepailsėjo, bet tai jo nesustabdė. Kraštai visiškai nesiskyrė, nieko toliau netepė.

Dėkoju!
petu
Labai ačiū už tešlos receptą, nuostabu (tą pačią įdėjau degtinės, nes šepečio pavyzdžiu gaunama daugiau burbuliukų). Tešla yra labai plastiška ir tokia skani, tiesi pūsta ir pūsti, dar kartą ačiū.
tamila
Citata: lunova-moskalenko
garsiausias mūsų čeburekų namas Massandros paplūdimyje.
vasarą vėl nuvykau ten. Ne tai. Įstaiga pablogėjo ir smarkiai.
Citata: lunova-moskalenko
Bet greitkelyje Jalta-Simferopolis yra Cheburechnaya Perevalnoye rajone (kaime), taigi ten tokie skanūs pyragaičiai visada karšti, karšti!
Prisijungiu.
Citata: Lyi
ir sausos keptuvės pyragai taip pat buvo putojantys

Citata: Elenka
Bet aš niekada jų nekepiau
aš niekada neviriau, o artimieji juos dažnai virė. Ir jie šiek tiek spuoguoja, šiek tiek, bet yra spuogų
Orshanochka
Frekenas BockasAčiū už skanių kepinių receptą - nespėjau kepti - viskas nuskrido nuo keptuvės! Ačiū!
Anastasija155
Puikus receptas! Labai ačiū)
kirch
Į faršą dedama kefyro. Jis tarsi suriša jį, o kepant faršas tampa sultingesnis
Tanik67
lunova - moskalenko ačiū jums už jūsų čebureko receptą puiki tešla nelūžta, gerai iškepa, šveičia, labai skanu Tai gerai, kai yra močiučių receptų paveldas. Ačiū.
Pianinas
Nuostabus receptas, tešla nelūžo (nors kočiodama ją suvyniojau iki priešpaskutinio storio!), Nešovė į keptuvę (+ kukurūzų aliejus); didelė išeitis, valgė tiek, kiek norėjo, nesusitvarkė, liko vėliau))
Krymo čeburekai
Gnu
Frekenas Bockas, ačiū už nuostabų tešlos receptą.Šiandien kepiau varškę + grietinę + česnaką + žoleles su įdaru. Tai pasirodė labai labai skanu, tačiau du čeburekai atvėrė burną, matyt, jiems aklai nesisekė. Kepta ketaus keptuvėje.
Planuoja gaminti su mėsos įdaru.
alena40
Frekenas Bockas, Sveiki. Nesuprantu, kur pilame kefyrą .. Į tešlą ar į faršą?
marlanca
Citata: Alena40

Frekenas Bockas, Sveiki. Nesuprantu, kur pilame kefyrą .. Į tešlą ar į faršą?

Citata: Frekenas Bockas
Mūsų mergaitės mokė apie kefyrą, jos teigė, kad pjaustant maltoje mėsoje išlieka sultys, o gatavame produkte - jos.

lettohka ttt
alena40, Alena, į faršą įpilk kefyro, patvirtinu! Sultinga ir skanu!
Šventiniai sveikinimai!
Larik13
Gražių Naujųjų Metų! Pagaliau dvi dienas valgėme tikrus pyragus, kepėme ir valgėme. Skanu, ačiū Krymo čeburekai Šie su sūriu
Fotina
Frekenas Bockas, labai ačiū už receptą!
Bose, kaip mane susierzino šie įsikišimai į kitų receptus su savo galimybėmis! Piliečiai, turėkite sąžinės, autorių temų, atverkite savo. Man būtų nepaprastai nemalonu, jei kas nors į mano temą ateitų su „bet aš turiu tokią galimybę!“. Taip, ir kas? Eik su juo į mišką.

Kalbama apie tuos, kurie pateikia receptus į temą, žinoma, ne apie ataskaitas
alena40
lettohka ttt, Natalija, ačiū už užuominą. Su šia Naujųjų metų netvarka aš ne iškart padėkojau. Patvirtinu, LABAI SKANU pyragai !!! Į faršą įmaišiau kefyro, o tešloje pusę skysčio pakeičiau kefyru! Labai ačiū už receptą, bet kiek jų išbandžiau (receptų), viskas buvo ne taip kailis...
Jurijus K
O gaila, kad reikia dėkoti už akių ... Jau seniai temos autoriaus forume nebuvo
Tešla nuostabi ir lengvai pagaminama! Dar niekada nevalgiau tokių skanių pyragaičių. Vakar aš tai padariau pagal normą, jie tris kartus aplankė mano šeimą, per daug suvalgė iki komos ...
Aš tiesiog neįdėjau degtinės į tešlą, jos neliko po atostogų. Viskas pasirodė labai riebi ... Kitą kartą bandysiu pridėti „kuro ir tepalo“
alena40
Citata: Jurijus K
Jau ilgą laiką temos autoriaus forume nebuvo
Taip, taip, Jurij! Taip pat pastebėjau, kad ji jau seniai nėra forume ..... LABAI Gaila !!!
Aguša
Atnešė didžiulį ačiū už receptą. Pastaruosius 7 metus bandžiau daug įvairių tešlos receptų, skirtų pyragams, ir viskas man netiko. Ir šis receptas yra visiškai tas pats! Iš pradžių tešla mane šiek tiek supainiojo su savo sviestu, bet jai atsigulus viskas buvo gerai! Puikus darbas - gerai rieda. Čeburekai yra ploni ir traškūs, nesušlapę ir kas dar man patiko, ar jie nedega !!! Dabar kepsiu tik pagal šį receptą !! Dėkoju!)
svetlana)))
Sveiki, man nepatiko ši tešla, ji yra per riebi ir sugeria daug aliejaus, aš naudoju čeburekų, kremų, pridėjus degtinės, receptą, tešla nuostabi.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas