Spurgos

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Spurgos

Ingridientai

1 RECEPTAS
Kvietiniai miltai 3 šaukštai.
Karštas vanduo 1/2 šaukštai.
Pienas 1/2 šaukštai.
Cukrus 3 šaukštai. l.
Tryniai 3 vnt.
Šviežios mielės
(arba 2 šaukšteliai sausi)
30 g
Konjakas 1 valgomasis šaukštas l.
Minkštas margarinas 1 valgomasis šaukštas l.
Žievė su puse citrinos
Druska ant peilio galiuko

Gaminimo būdas







  • 2 RECEPTAS
  • 1 st. šaukštas mielių
  • 1 puodelis šilto pieno
  • 50 gramų lydyto sviesto
  • 3 šaukštai cukraus
  • 1 kiaušinis
  • 3,5 puodelio miltų
  • vanilės
  • 3 RECEPTAS
  • 3/4 puodelio vandens
  • 2 kiaušiniai
  • 4-oji. šaukštai cukraus
  • 1 / 2val šaukštai druskos
  • 1 val šaukštas cinamono
  • 2-oji. šaukštai degtinės
  • 3-oji. šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 41/6 puodelio baltų miltų
  • 1 st. šaukštas sausų šiurpuliukų
  • Paruošimas
  • Maišykite duonos virimo aparate „Panasonic 253“ picos aplinkoje. ... Iškočiokite 1 cm sluoksnį, supjaustykite apskritimais (PRIVALOMA RATUOSE, kitaip vidurys nebus kepamas) ir palikite dar 1 valandą, kol pakils (uždenkite folija arba rankšluosčiu). Giliai apkepkite. Idealiu atveju spurgos viduryje liks plona šviesi juosta. Kai spurgos šiek tiek atvės, galite švirkštu jas pabarstyti cukraus pudra ir įdaryti uogiene (aš apsiriboju cukraus pudra).

Pastaba

Man labai patinka 2-asis receptas.

zabu
Spurgų nuotr.

ponchiki.JPG
Spurgos
Makhno
O štai mano rutulinės spurgos. Paprasta, greita ir skanu.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

P1010001.JPG
Spurgos
luchok
Citata: Makhno

O štai mano rutulinės spurgos. Paprasta, greita ir skanu.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new
Kokį receptą naudojote?
Svetlaška
Antrasis receptas man labai patiko. Dabar kepu juos bent kartą per savaitę „namuose“ valgydamas, tai nenuobodžiauja. Dėkoju!
Oca
Spurgos !!! Seniai mano močiutė kepė apvalius, sodoje, specialios rozetės formos su pusrutuliais-įdubimais, tačiau receptas prarastas ... Aš tada buvau maža, padėjau pilti tešlą ir ją apversti. Kažką atkūriau iš močiutės užrašų, bet tai visiškai neišeina. Turėsiu išbandyti šį receptą. Dėkoju!
Šveikas
Gera diena!

Aš pats esu be galo įsimylėjęs pochiki (ar yra tokių, kurie jų nemėgsta?)

Kartą man buvo duotas iš tešlos gaminamų spurgų receptas (kaip spurgų mašinose): virti lengva ir greita.
Miltai 1kg.
Pienas (arba vanduo) 1,5 litro
Cukrus 100g.
Mielės 20 gr.
Druska 8g.
Margarinas 8 gr.
Vanilinas 5 gr.
Skaniau daug geriau su pienu.
Minkykite kaip įprasta: tešla - tada tešla. Konsistencija panaši į grietinę. 40-50 minučių šilta - ir galite kepti.

Viskas gerai, bet yra dvi problemos:

1. Nepasirodė gražus: žiedas iš konditerinio švirkšto virš verdančios gilios keptuvės
tu negali jo pastatyti - tu gauni „keistuolių“
Tačiau ši problema buvo išspręsta prieš porą dienų:
nusipirkau tokį daiktą (nors dar neišbandžiau)

2. Antroji problema: kaip juos laikyti? Leiskite man paaiškinti: tešla yra labai paprasta ir daug jų galite pagaminti iš lengvos, tačiau norite pagaminti daugiau ir nešti rytoj į darbą ir t.

Kas ką patars?
Kreminės
Berniukai ir mergaitės. mes mokame kepti spurgas, turime specialią keptuvę. Bet aš labai norėčiau sužinoti, kaip mūsų kepėjai užpildo nesibaigiančias erdves, tai yra, įdaras dedamas į spurgos vidų. Įtariu, kad yra ne vienas kelias, bet daug. Prašau pasidalinti savo įvykiais. Manau, kad tai bus įdomu daugeliui. Lauksime jūsų.
Aprelevna
Kreminės, Turiu vamzdžių maišelio tvirtinimą - ilgą adatą,
Puikiai prikimšau arbatos lapų, jis yra plonas ir aštrus.
SchuMakher
Kreminės ČIA TAI ir apie įdarą bei 8 receptus
Kreminės
Aprelevna, ShuMakherDėkojame už greitą peržiūrą! Aš apibūdinsiu ...
Katė
Sveiki! Merginos antrame recepte man nurodo taurės dydį

Nėrimas
Citata: katė

Sveiki! Merginos antrame recepte man nurodo taurės dydį
Katytė, Sveiki Spurgos !!!

Katytė, ar pamiršote, kad stiklo dydis nėra toks svarbus?! Svarbu (!!!), kad tiek skysti, tiek sausi ingredientai būtų matuojami vienoje stiklinėje !!! Taigi paimkite bet kokią stiklinę (200 240 arba 250 ml) ir drąsiai leiskite dirbti !!! Aš visada laikausi to paties stiklo taisyklės skystiems ir sausiems ingredientams, jokių punkcijų !!!
Katė
Citata: Krosh


Katytė, ar pamiršote, kad stiklo dydis nėra toks svarbus?!

Kroshik !!! Kanešna, aš to nepamiršau - tiesiog nežinojau.
Druh! Ačiū už užuominą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas