Austriškos spurgos

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Austriškos spurgos

Ingridientai

Kvietiniai miltai 350 g
Pienas 200 ml
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 2 šaukštai. l.
Rast. Alyva 3 šaukštai. l.
Šviežios mielės
(arba 2 šaukšteliai sausi)
12 g

Gaminimo būdas

  • Tešlą minkykite KhP duonos tešlos režimu (2 val. 20 min.)
  • Užminkius padėkite ant stalo ir iškočiokite į 5–7 mm storio sluoksnį. Supjaustykite apvalius apie 5–7 cm skersmens pyragėlius stikline ir palikite pastovėti 10–15 minučių. padvigubėti. Tada sutrinkite pyrago vidurį tarp nykščio ir smiliaus, suformuodami jame įdubą (bet ne skylę!). Kepame juos ant gilios ugnies (aš kepiau keptuvėje, aliejai apie 1-1,5 cm, iki spurgos vidurio). Apkepus padėkite ant servetėlių ar popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Tada pabarstykite cukraus pudra ir įdėkite uogienę arba uogienę į visų spurgų įdubą.

Pastaba

Šis receptas ir prisiminimai buvo įkvėpti recepto GruSha, tai yra jos spurgų receptas, už kurį jai labai ačiū
Tokios rūšies spurgos patiekiamos kavinėse ir visose arbatos įstaigose Austrijoje ir Vokietijoje. Jie juos verda ne mašinose, o rankomis.

Aš naudojau apelsinų uogienės receptą Aleksandra , jis su mumis mėgaujasi visa šeimos meile. Mėgaukitės savo arbata !!!

Nuotraukoje: 1- apkepus; 2 - po miltelių ir uogienės klojimo procese.


1.jpg
Austriškos spurgos
2.jpg
Austriškos spurgos
Vasilinka

3.jpg
Austriškos spurgos

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas