Belyashi

Belyashi

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Serumas	250 ml
Šviežios mielės	15 g
Cukrus	0,5 lentelė. šaukštai
Druska	0,5 šaukštelio šaukštai
Daržovių aliejus	1 lentelė. šaukštas
Miltai	375 g
Mišrios mėsos mišinys (50:50 kiauliena, jautiena)	500 g
Vidutinis svogūnas (supjaustytas kubeliais)	3 vnt
Pomidorų sultys (skanios, ledinės)	100 ml
Druska, pipirai pagal skonį

Gaminimo būdas

• Malti mieles su cukrumi + išrūgomis + druska + daržovėmis. sviestas + miltai. Tešla yra lipni. Ir leisk sau! Uždengiame folija ir dedame į šaldytuvą iki ryto (arba, kaip ir aš, nuo ryto iki vakaro). Tešla patrigubėjo.
• Kruopščiai sutepkite rankenas augaliniu aliejumi, suformuokite baltymus, pavyzdžiui, sūrio pyragus, ir kepkite karštame augaliniame aliejuje. Įdėkite sviesto tiesiai skylę žemyn.
• Malta mėsa. Aš tai dariau visą gyvenimą ir esu laiminga.
• Gerai sumaišykite faršą.
• Ką aš galiu tau pasakyti? Po vakarienės mano vyras pasisiūlė išvalyti virtuvę ir nuplauti keptuvę, kurioje kepiau baltinimą. Viskas aišku?

Indas yra skirtas

12 didelių baltųjų

Pastaba

Belyashi bendros Ukrainos ir Ukrainos produkcijos tiesiogiai iš Vokietijos.

Qween + s = Belyashi

Tešla iš Qween su mano mikroskopiniais pokyčiais.
Originalus receptas yra ČIA.

Panašūs receptai

Belyashi (Korata)

Belyashi totorių kalba (peremyachi) (Margit)

„Permyachi belyashi“ („multicooker DEX“) (Agata21)

Malonu ir tikriausiai skanu, kaip visada su jumis!
Arba galite užduoti du klausimus:
1. pirmą kartą maltoje mėsoje buvo sulčių, ką jos duoda?
2. Niekada nenaudojau keptuvės baltumui, kaip tai atrodo techniškai: į krepšį įdėkite baltymų atvira puse žemyn, o tada nuleiskite į keptuvę? Ir kiek minučių, ir kiek energijos? (Protingi žmonės Tetei Besei forume pasakė, kad įrenginys neveiks, taigi jis bus tuščias, bet man reikia kažkaip jį naudoti)

[Teta Besya]

Žmonės! Antrą dieną jie tapo dar skanesni! Aš rašau viena ranka, kita ranka
belyash. : raudona: Mmmmmmmmmmmmmm ......

Teta Besya , dėkoju!

Apie pomidorų sultis.
1. Jis nėra atkirstas nuo faršo, bet nepaprastai jį absorbuoja. Tai suteikia labai trokštamą sultingumą.
2. Nekeičiant faršo skonio, sultys daro maltą mėsą skanesnę, sodresnę, jei taip galiu pasakyti.

Apie keptuvę.
Įkiškite vielinę lentyną į keptuvę. Aš viriau t ° 190 ° temperatūroje - man tai yra maksimali t °. Beljašas įdėjo į įkaitintą aliejų, nukirto. Jei ištrauksite groteles, įdėsite baltinimą, o tada nuleiskite groteles svieste, baltymas tvirtai prilips prie grotelių. Tikslaus laiko pasakyti negaliu. Periodiškai pažvelgė į baseiną ir pažvelgė. Apatinė pusė parudavo, apvertė ją žnyplėmis ir kepė toliau. Man atrodo, kad kepant gruzdintuvėje baltymai neišeina taip riebiai, kaip iš keptuvės. Nors gatavus baltymus išdėliojau ant popierinių rankšluosčių.

O kepti galima ir keptuvėje, kitaip neturiu keptuvės, bet man tokie dalykai labai patinka.

[čiuožti]

čiuožti , keptuvė yra klasikinis, grojimas keptuvėje.

Bet kas yra įkarštyje !!!! padarė jį uždarytą (na, kažkaip man tai labiau patinka, bet Soku, išskirtinai jūsų įkvėptas, namuose nebuvo (sėdžiu su lumbagu, negaliu nuskaityti į parduotuvę), todėl tai bus kitas etapas

Hurra! Laukti! Ir greitai į parduotuvę sulčių. Žinojau, jaučiau, kad „akcentas“ paslėptas! Štai čia - įpilkite sulčių!
Ir svogūną supjaustykite ne į mėsmalę, o supjaustykite gabalėliais (o gal aš negaliu jo labai smulkiai supjaustyti į mėsmalę, bijau)?

[Mruklikas]

Mruklikas ir ačiū, kad paprašei balinti!

Mėsmalei nereikia svogūnų! Kaip pjaunate ir pjaunate. Tiesiog stenkitės, kad svogūnas neliptų iš tešlos skylės - jis gali sudegti.

Ačiū, protingos merginos, už tokį nuostabų ir lengvą receptą. Ji kepė pyragėlius su kopūstais ir, mano anūkės prašymu, su bulvėmis. Visi džiaugiasi, nors dažnai juos lepinu kepiniais.Anksčiau aš naudojau kitokį keptų pyragų receptą, ir jie pasirodė tankesni. Ir tai yra tiesiogiai erdvus. Dabar atėjo baltųjų eilė. Receptas jau atėjo žmonėms mano lengva ranka. Šiandien iškeps visos mano „tetos“ draugės, tada jos man praneš.

Pagamino baltus šiandien pagal bendrą Sterno ir Queen receptą. Tik į faršą vietoj pomidorų sulčių įdėjau šaukštą skanaus pomidorų padažo. Na, ką aš galiu pasakyti? Visas blizgesys su baltais ir juodais triufeliais nervingai rūko balkone Kitas AČIŪ

Aš labai noriu balinimo ... Kur gauti serumą? (gal kvailas klausimas?!) O ar galite pakeisti šviežias mieles sausomis? Ar galiu gaminti tešlą duonos aparate?

Liudmilka_N, parduotuvėje perku išrūgas, daugelis gamina naminį varškę. Bet galų gale išrūgų galima nusipirkti rinkoje arba pakeisti bulvių sultiniu. Sausoms mielėms reikės 1,5 šaukštelio. šaukštai. Aš niekada negaminau šios tešlos HP, nes čia visas „triukas“ yra tas, kad tešla lėtai iškyla šaldytuve.

Ačiū už atsakymą

Aš taip pat turiu panašią tešlą, bet ji pusvalandžiui telpa šaldytuve, tik mielės turėtų būti šviežios. iš šios tešlos pagamintos spurgos yra labai geros, nes tešla nesugeria riebalų.

Mes taip pat mėgstame baltus! Ypač taip skanu Labai ačiū! Norėjau paklausti, koks yra jūsų keptuvės modelis? O kiek baltymų galite kepti vienu metu? Gal ne visai šia tema. Aš ieškau keptuvės, kad būtų patogu kepti baltymus. Ir ... tiesiog negaliu apsispręsti. Ar jie yra daug mažiau riebūs kepdami nei keptuvėje? ar rezultatas nelabai skiriasi nuo keptuvėje esančių?

Kalbant apie mane, rezultatas visiškai nesiskiria. Mano gili keptuvė yra labai maža, tik viena kalkė. Kadangi žinojau, kad naudosiu itin retai, nusipirkau pigiausią.

Mes taip pat mėgstame baltus! Ypač taip skanu Labai ačiū! Norėjau paklausti, koks yra jūsų keptuvės modelis? O kiek baltymų galite kepti vienu metu? Gal ne visai šia tema. Aš ieškau keptuvės, kad būtų patogu kepti baltymus. Ir ... tiesiog negaliu apsispręsti. Ar jie yra daug mažiau riebūs kepdami nei keptuvėje? ar rezultatas nelabai skiriasi nuo keptuvėje esančių?

iman081
Pabandysiu jus atkalbėti nuo keptuvės.
Didžiausias riebios keptuvės trūkumas, mano nuomone, yra didelis aliejaus suvartojimas - pyragai turėtų laisvai plaukti giliuose riebaluose. Antrą kartą naudoti šį aliejų yra ne tik nepageidautina, bet ir kenksminga, o tai reiškia, kad mes jį išpilame.
Nesakysiu, kad patogu kepti gruzdintuvėje, verčiau ne. Keptuvės keptuvė yra pakankamai gili, tai nėra keptuvė, gana nepatogu išimti keptus pyragus - galite nusideginti. Pyragai yra tokie patys sviestiniai, kaip ir kepti keptuvėje, viskas priklauso nuo tešlos recepto.
Minusų yra daug, bet, mano nuomone, jokių pliusų.
Aš saugiai atsikratiau savęs, atidavęs savo kaimynui. Ji šiek tiek pasilepino ir įmetė į spintą iki geresnių laikų: - kai iš čiaupo tekės vietoj vandens aliejus - sakė ji.

ačiū už atsakymus, bet sąžiningai buvau nusiminusi. Norėjau dar vieno virtuvės prietaiso, na, reikia užimti laisvą vietą virtuvėje, kitaip sutrikimas dabar turės atnaujinti norų sąrašą. Mes esame užsispyrę, ne gili keptuvė, todėl lėta viryklė

Tai nepadoriai skanu
Aš turiu tik keletą nukrypimų - maltą veršieną (kuri buvo) ir visada uždarytą (taip mokė mano mama)