Pyragėliai „Žentui“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Pyragaičiai žentui

Ingridientai

1 kiaušinis
2 šaukštai. grietinės šaukštai
2 šaukštai. šaukštai grietinėlės
2 šaukštai. šaukštai vandens
žiupsnelis druskos
1 valgomasis šaukštas šaukštas cukraus
miltų kietai tešlai (8–10 šaukštų)

Gaminimo būdas

  • Kaip rašoma knygoje „Karelijos virtuvė“ - žentui skirti pyragai buvo laikomi ritualiniu patiekalu tarp kareliečių. Jie buvo pasirengę, kai į namus atėjo piršliai. Pirmąją kaliausę turėjo išvynioti nuotaka. O jaunikis ir piršliai visaip jai trukdė: į tešlą mėtė traškučius, stumdavo po rankomis. Buvo tikima, kad tik tokiu atveju piršlybos bus sėkmingos. Tokie patys pyragai dažniausiai buvo ruošiami ilgam atstumui. Vadinamasis „torto“ žentas. Priešingai nei vietinis, šalia esantis „storas“



  • Pyragaičiai žentui


  • Užminkykite tešlą, palikite 15-20 minučių.

  • Pyragaičiai žentui


  • Iš tešlos iškočiojame „dešrą“. Supjaustykite 18-20 dalių.

  • Pyragaičiai žentui Pyragaičiai žentui


  • Iš jų iškočiokite plonus skudurus. Kareliečiai sako, kad jei nugara gerai išvyniota. tada, kai papūsite ant jo, jis turėtų pakilti virš stalo.

  • Pyragaičiai žentui

  • Vieną skunky pusę pabarstykite granuliuotu cukrumi, sulenkite per pusę, suspauskite kraštus arba nupjaukite lėkštute.

  • Pyragaičiai žentui

  • Kepkite keptuvėje dideliu kiekiu augalinio aliejaus!

  • Pyragaičiai žentui

  • Pyragaičiai žentui


  • Tai tokie nepretenzingi pyragai! : D Gero apetito !!!



Mila007
Teta Besya , skanūs pyragaičiai! Jie atrodo kaip pyragaičiai! O kokį įdarą turi kareliečiai? Arba tiesiog apgauti su cukrumi?

Iš jų iškočiokite plonus skudurus. Kareliečiai sako, kad jei nugara gerai išvyniota. tada, kai papūsite ant jo, jis turėtų pakilti virš stalo.

Oho kaip!
Teta Besya
Aš darau tik su cukrumi, iš jo gaunami traškūs saldūs skanūs pyragai !! O knygoje taip pat rašoma, kad anksčiau kaimuose jie buvo gaminami iš avižinių dribsnių, trupinių ryžių, miežių ir kt.
Nėrimas
Teta Besya
Oi, kaip įdomu! Tik kas pravers po ... 2-3–4 metų ... Taigi aš vis dar turiu laiko treniruotėms! Ačiū už receptą! Bumas išbandyti! Traukinys!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas