Obuolių įdaras pyragams „Chuchelka“

[rainelė. ka]

rainelė. ka, Irina, pasirodė, kad drožlės buvo išvirtos, ir jei jos sterilizuojamos per trumpesnį laiką, jos gali nebūti laikomos. Todėl obuolius supjaustyti kubeliais dėl skonio yra geriau. Tik dėl gabalėlių dydžio jis tikriausiai tikrai užvirs. Padarysiu tai stiklinėje keptuvėje ir pamatysiu, kaip sumažėja tūris. Ir tada, ko gero, pabandysiu iškart įdėti į stiklainius.

[pawllena]

Na, pasirodo apie 4 rubliai, galite išgyventi.

Turiu 2,65 kilovatą. Taigi pasirodo 2 rubliai.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 19 d., Penktadienį, 12:23

pawllena,

Nedėkite iš karto į stiklainius. Apimtis labai sumažėja. Trečdalis skardinės tikrai bus tuščias.

[pawllena]

Turiu 2,65 kilovatą. Taigi pasirodo 2 rubliai.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 19 d., Penktadienį, 12:23

pawllena,

Nedėkite iš karto į stiklainius. Apimtis labai sumažėja. Trečdalis skardinės tikrai bus tuščias.

Ir kas turite tokius šokolado tarifus, aš turiu 5,38 su dujine virykle ir 3,77 su elektrine
Jei įdėsite jį tiesiai į stiklainius, tada 1 - jie užvirs ir užpildys visą viryklę, o 2 - liks figų indelyje su sviestu, kaip rašė Nataša.

[kil]

kil, Irina, ačiū, aš suprantu. Aš neeksperimentuosiu.

Merginos, o aš įdedu krakmolo po mikros. Išimu dubenį, įdedu krakmolo / skonio / romo / razinų / spanguolių. .. išmaišykite ir palikite po dangčiu atvėsti / pakilti, o tada aš supakuoju šaltą į pyragus. Kartais prieš kepant krakmolas jau yra atvėsintame maišelyje. Turiu mėgėjų išbandyti tokius obuolius prieš kepant, o krakmolas jiems trukdo))) Ir norint susukti į stiklainius, man atrodo, kad krakmolo visai nereikia

[Irina]

Turiu 2,65 kilovatą.

Ir kas turite tokius šokolado tarifus, aš turiu 5,38 su dujine virykle

Irinair nesakyk! Dabar aišku, kodėl kažkas viską džiovina dėžutėmis

As kaimas !! Kaimas yra mūsų pirmenybė.

As kaimas !! Kaimas yra mūsų pirmenybė.

Įdaras labai skanus. Ir pagrindinis dalykas yra greitas. Aš padariau trigubą porciją iš karto, virimo laikas taip pat patrigubėjo.

As kaimas !! Kaimas yra mūsų pirmenybė.

Aš esu kaimas ...
(Aš taip pat džiovinu slyvas ir obuolius ir įdarau juos į įdarą ...)
Beje, pagal šių obuolių rūšį paruošiau 20 skardinių slyvų ~ mano vyras tempiasi nuo slyvų ... tiesiog ... po velnių!)))
Nežinau, ką turime prieš žiemą, bet jis jau suvalgė 6 skardines ~ tiesiai šaukštu, kartu su jogurtu ir balta bandele, ir tiek! Apsauga!
Valgo greičiau, nei aš nuimu derlių ...žiaurus užburtas ratas!

[mamusi]

mamusi, tai yra, jūs supjaustote slyvą per pusę, savavališkai pabarstykite ją cukraus dubenyje ir virkite mikronu. Taigi?

[mamusi]

mamusi,

Gee-gee. Pažįstamas riksmas!))

O, mergaitės, orkaitė jau minko tešlą. Kokiu režimu turėtumėte virti obuolius? „Perkaitinti“ ar „Greitas virimas“? Kažkas prašau atsakykite !!! Jūs esate laukiami !!!



Kurį režimą naudoti mikrobangų krosnelėje?




Kepiau pyragus. Kepti - kepti. Šiandien kepta pirmą kartą. Ką aš galiu pasakyti ... Žinoma, labai skanu. Patiko ir tešla, ir įdaras. Vyras valgė su pienu ir gyrė. Net vyriausias sūnus, mažasis, aštriai sumušė du pyragus vienu metu ...
Bet esu labai nusivylęs išvaizda. Ne! Tai anaiptol nėra pretenzija autoriui, o pretenzija sau. Prašau pasakyti, kokia yra mano klaida ...



Viskas buvo gerai, kol tešla buvo orkaitėje ... Beveik pusėje pyragų tešla sulūžo, o įdaras beveik iškrito. Be to, kepant pyragai taip išaugo, kad sulipo.Kai ji bandė juos atskirti vienas nuo kito, įdaras suluošino net visus pyragus.



Pasakyk man, kokia yra priežastis? Mano kepimo lygis iš tikrųjų yra lygus nuliui.



Standartinė kepimo skarda, įtraukta 15 pyragų, įdėti 1 valgomasis šaukštas. l. įdarai su skaidriu. Gal įdėti mažiau įdarų? Arba tešlą iškočioti storesnę? Jei atvirai, net neišvyniojau, o pirštais paverčiau pyragu ir išdėliojau įdarą ...



Taip, ir dar daugiau .. Jei dedate mažiau pyragėlių ant kepimo skardos, gerai, kad jie nepriliptų vienas prie kito, ką daryti su likusia tešla? Ar nerūgsta? Gal įdėkite į šaldytuvą, kol orkaitėje kepa pirmoji partija?



Papasakok daugiau, kaip tinkamai atvėsinti tokius pyragus? Tiesiai ant kepimo skardos ar ant grotelių? Ir kaip jį laikyti? Na, kad jie nepasentų? Ar galite juos užšaldyti?



Būčiau nepaprastai dėkinga, jei atsakytų autorius ar tiesiog patyręs žmogus. Noriu ne tik skanumo, bet ir grožio :-))



Taip ir dar daugiau ... Aš viriau tešlą KhP programoje „Mielinė tešla“. Šioje programoje turiu 30 minučių minkyti su pauzė ir 1 valandą patikrinti („Redmond 1910“ orkaitė). Tarp pirmojo ir antrojo minkymo yra 10 minučių pauzė. Ar man reikia padidinti pauzės laiką rankiniu režimu iki 30–40 minučių, kad miltai gerai išbrinktų ir susidarytų glitimas? Ar svarbu jį minkyti? O gal tai nereikia daryti pyrago tešlai, kaip tai yra duonos atveju?



Na, aš 4 minutes viriau obuolius mikrobangų krosnelėje „Warm up“ režimu. Gal tai ir netiesa ... Aš labai laukiu jūsų atsakymo. Kepimą norėčiau pakartoti atsižvelgdamas į autoriaus ar tiesiog patyrusių žmonių rekomendacijas.



TIKRAI LAUKI ATSAKYMO !!! JŪS PALAUKITE!

[Nastasya78]

Nastasya78, Nežinau apie mikrobangų režimus. Aš tiesiog turiu mikrobangų režimą ir ten galite nustatyti galią nuo silpnos iki galingiausios. Maistą reikia gaminti maksimalia galia. Tai yra, maksimaliai jūsų orkaitėje. Palaukite, kol Nataša ims pyragų. Ateis ir pasakys.
Jums viskas pasiseks. Visada problemiškiau teisingai suformuoti saldžius pyragus, kad neištekėtų įdaras. Pagrindinis dalykas yra skanus.

Lissai, Liudočka, jūs jau seniai nebuvote forume. Aš taip pat neturėjau 4 metų ir dabar grįžau. Gal vieną dieną grįšite ir jūs! O kai grįšite, dėkoju jums už superpildymą! Aš naudoju jį nuo 2013 metų ir šiandien su juo gaminau nepaprastai skanius pyragus!

Šį įdarą gamino pakartotinai! Labai panašu. Ačiū recepto autorei!