Paprasta kopūstų sriuba

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Kiaulienos mėsa ant kaulų	1
Bulvės	2 gabalėliai
Kopūstai	300 g
Morkos	1 terpė
Svogūniniai svogūnai	2 terpė
Česnakai	3 gvazdikėliai
Druska, pipirai, kiti prieskoniai	skonis

Gaminimo būdas

Kopūstų sriuba buvo virta pagal klasikinį receptą. Pirmiausia sultinį iš kaulo viriau „sriubos“ režimu (laikas - pagal nutylėjimą - 40 minučių), išėmiau kaulą, išėmiau iš jo mėsą, susmulkinau ir vėl įdėjau į sultinį. Ji nulupo ir supjaustė 2 bulves (kubeliais), tarkuotas ir keptas morkas, smulkintus ir keptus svogūnus vidutiniais gabalėliais. Visa tai taip pat yra sultinyje. Sutrupino kopūstą, įdėjo jį taip, kad „šaukštas stovėtų“, smulkiai supjaustykite ir suberkite česnaką. Prieskoniai pagal skonį.
Vėl įjungiau „Sriubos“ režimą (numatytasis laikas, 40 minučių).

Indas yra skirtas

Didžiausias žymėjimas ant daugialypio dubenėlio yra apie 2,5–2,7 litro sriubos.

Laikas pasiruošti:

40 minučių plius 40 minučių, neskaičiuojant laiko nustatyti ir atleisti slėgį

Gaminimo programa:

Sriuba

Nacionalinė virtuvė

Rusų

Pastaba

Pasirodė labai skanu (su grietine), bet.
Kadangi mėsa jau buvo paruošta, reikėjo sutrumpinti kepimo laiką nuo 40 minučių iki 25-30, nes kopūstai pasirodė labai minkšti, o mums patinka šiek tiek traškūs. bet gerai paruoštų minkštų kopūstų mėgėjams 40 minučių laikas yra pats dalykas.
Skanaus!