Lentel. Kviečių-rugių duona

Lentel. Kviečių-rugių duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	180 g
ruginiai miltai 2 laipsniai	180 g
druska	1 šaukštelis
sausos mielės	1 šaukštelis
vandens	250 ml
avižų sėlenos (kviečiai)	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Į indą supilkite 250 ml vandens, tada užpilkite 360 ​​g. rugių ir kvietinių miltų.
• Mes padarome 2 mažas skylutes skirtinguose kampuose. Vienoje skylėje 1 arbatinis šaukštelis druskos,
• kitoje skylėje 1 arbatinis šaukštelis sausų mielių.
• Uždarome dangtį ir kepame su Dievu.
• Nėra augalinio aliejaus ir cukraus, bet kas nori, gali pabandyti įdėti, bet ne daugiau kaip 1 šaukštą.
• Tiesa, į šį receptą dedu 2 šaukštus maltų avižų (kviečių) sėlenų.
• 
• 

Indas yra skirtas

600 gr.

Laikas pasiruošti:

3 valandos 15 minučių

Gaminimo programa:

Lęšių duonos virimo aparatas (nebrangus), pagrindinis

Su pirmąja duona forume!

Aš taip pat norėčiau pamatyti duonos nuotrauką, ypač trupiniai bus aiškiau orientuoti į ingredientus, juk ruginiai miltai yra 2 laipsnių, tačiau jiems reikia daug vandens ir net sėlenų ...

kaip pridėti nuotrauką? Kažkas neveikia.

kaip pridėti nuotrauką? Kažkas neveikia.

Pažvelkite, pranešimo lange yra galerijos eilutė nuotraukoms įterpti į pranešimą (TIK SAVO GAMYBA!), Žemiau yra mygtukas RODYTI
Spustelėkite šį mygtuką ir būsite nukreipti į mūsų forumo nuotraukų galeriją, tada Failas (pasirinkite savo kompiuteryje mano brėžinius), tada įkelkite failą.
Tada po įkelta nuotrauka paimkite nuorodą ir įklijuokite ją į savo receptą ar įrašą

Vakar vakare įdėjome naują partiją, šįryt išsitraukėme duoną. Viskas pavyko puikiai, šilta puri, akyta kaip putplasčio guma. Visiems tai patinka, visi yra labai patenkinti.

Mielas skippi67!

Vakar aš beveik paėmiau Lentel XBM1008.
Ant jūsų nuotraukos yra būtent šios viryklės pasas.

Prašau pasidalinti įspūdžiais - kaip jai sekasi per šias 20 dienų?

Paskutinę akimirką sustabdžiau režimo pasirinkimo mygtuką, jis atrodė gana neramus.

Na, net 360 gr. miltų galite paimti receptą mūsų kūdikiui Lentel, o gal visiems 400. Aš kepiau daugiausia iš 300 g miltų: kviečiai + rugiai arba 1 rūšies kviečiai. Ji paėmė daugiausia 330 g (čia čia, nes „Supra-150“ yra visiškai tas pats, nors dabar turiu ir „Lentel“). Ir tavo duona pasirodė graži! Viršutinė pluta yra tamsi, o ne šviesi. Neatsitiktinai langas nebuvo uždengtas folija? Vis dėlto 3 valandas rašote virimo laiką. 15 minučių. - ar pakėlimo metu 15 minučių buvo išjungta viryklė?

Ir čia bandžiau pagaminti paprastą kvietinę duoną. Tai įmanoma be kiaušinio, bet aš nusprendžiau su juo. Supilkite 1 kiaušinį į puodelį, įpilkite pieno ir dar trečdalį puodelio vandens iki pilno puodelio. Ne sveiki 3 puodeliai kvietinių miltų, aplink kraštus - 1,5 šaukštelio. druskos, 1 valgomasis šaukštas. l. cukraus, 2 valg. l. sviesto, viduryje, įduboje - 1 arbat. sausos mielės. Pasirodė aukšta, skani, puiki duona, buvau patenkinta!