Vištienos šlaunys su džiovintais vaisiais ir ananasais (greitpuodis „Polaris 0305“)

[Gaminimas.]

Vištienos šlaunys su džiovintais vaisiais ir ananasais (greitpuodis „Polaris 0305“)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištienos šlaunys	4-5 vnt.
Lengvos razinos	1/2 kamino.
Tamsios razinos	1/2 kamino.
Džiovinti obuoliai	1 kaminas.
Džiovinti abrikosai	10-12 vnt.
Konservuoti ananasai	4 žiedai
Karštas kečupas „Heinz“	6-7 st. l.
Druska pipirai	skonis
Prieskoniai vištienai	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Šio recepto idėją perėmiau iš „Food“ brošiūros. Receptas buvo skirtas orkaitei.
• Išbandžiau vištieną su Antonovka, ananasais, džiovintais abrikosais. Bet kad visa tai sujungtų į vieną receptą ir net sausus obuolius bei kečupą, aš to nesu sutikęs. Išdrįsau pabandyti.
• Keitė, rafinavo ir virė greitpuodyje.
• Pasirodė labai skanu!
• Šį mėnesį jau trečią kartą verdu šią vištieną! Nors anksčiau nei sūnus, nei vyras nevalgė su malonumu šiek tiek saldaus skonio viščiukų nepastebėta, jiems patinka šis variantas.
• Norėjau pasidalinti receptu su jumis.
• Gaminimas.
• 1. Šlaunis pamirkykite vandenyje 1-2 valandas. Išimkite iš vandens, gerai nusausinkite. Pagardinkite druska, pipirais, pabarstykite 1 valgomuoju šaukštu. l. kečupas.
• 2. Leiskite stovėti 2–12 valandų. (Jei skubate, naudokite marinatorių, 2–3 ciklus)
• 3. Įjunkite greitpuodį programa „FRY“, spaudimas - 3.
• 4. Keptuvės dugną sutepkite pažodžiui 1 arbat. augalinis aliejus (jei vištiena riebi, tai galima praleisti).
• Kai tik keptuvė įkais, padėkite šlaunis oda į apačią, kepkite jas iš vienos pusės (tai užtruks apie 5 minutes).
• 5. Išjunkite programą. Išimkite puodą iš greitpuodžio, pasukite vištienos odą į viršų, palikite atvėsti.
• 
• 6. Nuplaukite džiovintus vaisius, supjaustykite ananasų žiedus griežinėliais.
• 7. Ant keptuvės dugno tolygiai įdėkite pusę razinų, džiovintų abrikosų, ananasų prie atvėsusios vištienos.
• Vištienos mėsą supilkite su kečupu (1 valgomasis šaukštas kiekvienai šlauniai) ir 1 valgomasis šaukštas. l. supilkite tarp gabalėlių.
• Ant viršaus uždėkite obuolių ir likusių ananasų, džiovintų abrikosų ir razinų.
• 
• 8. Įdėkite indą su ruošiniu į prietaisą. Leiskite stovėti atidarius dangtį 30–60 minučių, kad būtų lengva mirkyti. (Arba nedelsdami nustatykite programą ir įjunkite uždelsimo laikmatį 1 valandai)
• 9. Tada uždarykite greitpuodį, vožtuvą nustatykite į „Slėgis“.
• Atskleisk GESINIMO programa, slėgis - 2, laikas - 20 minučių.
• 10. Po signalo apie pasirengimą išjungti „ŠILDYMĄ“, atleiskite slėgį, nuimkite dangtį. Leiskite indui užvirti 10-15 minučių.
• 11. Įdėkite lėkštes ir vištieną ir papuoškite. Patiekite su šviežia rugine duona.
• Šalta, patiekalas ne mažiau skanus!
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

4-5 porcijos

Pastaba

Labai neįprastas, bet skanus derinys! Mane ypač nustebino džiovintų obuolių, mirkytų mėsos sultyse, skonis! Saldžiarūgštis padažas puikiai papildo patiekalą.

Taigi galite virti tiek vištienos kojas, tiek vištieną, supjaustytą gabalėliais.
Šis patiekalas taip pat gana tinka šventiniam stalui. Noriu nustebinti savo svečius jais per Naujuosius metus.

[Elena]

Elena, o obuolius padėkite sausus, ar nereikia iš anksto garinti?

[Lud-Mil @,]

Lud-Mil @, obuoliai ir kiti džiovinti vaisiai tik skalauti... Virimo metu jie bus garinami ir mirkomi vištienos sultyse.

Lenochka, ačiū už receptą!
Mano animacinis filmas nėra greitpuodis, todėl jo tironizuoti neteko. Senoviniu būdu ji kepė vištieną keptuvėje, apipylė vaisiais ir nusiuntė į orkaitę kepti.
Kadangi patiekalas nebuvo skirtas šventiniam stalui, garnyrui viriau ryžius.
Labai skanus. Ačiū!

[Ira,]

Ira, Man labai, labai malonu, kad jums patiko ši vištiena. Produktų rinkinys, žinoma, yra egzotiškas, tačiau verta rizikuoti bent kartą gaminti maistą. Manau, kad orkaitėje jis skanesnis dar geriau nei greitpuodyje. Bet aš niekada nebandžiau ten gaminti maisto - skerdžiu JK (supaprastinu savo gyvenimą).
Ačiū, kad gaminate maistą ir dalijatės įspūdžiais!

[Elena]

Elena, ačiū už receptą!
Merginos Temka Ieško recepto * patarė. Aš pabandysiu!

[mamusi,]

mamusi, išbandyk savo sveikatai!
Šis receptas tapo mūsų mėgstamiausiu. Galite naudoti bet kokius džiovintus vaisius, aš dedu daugiau džiovintų obuolių, nei parašyta recepte. Pasirodo labai skanu!

[Elena]

Elena, Turiu paprastą multivarką be slėgio „Polaris -517“. Pabandysiu joje išvirti tokį skanėstą, bet ananasų nėra, teks ant jų eiti į parduotuvę. Labai ačiū už neįprastą receptą!

[Tamara]

Tamara, ačiū, kad užsukote ir įvertinote receptą.
Žinote, tokią vištieną galima lengvai virti multivarke be slėgio ir orkaitėje.
Šį receptą ruošiu labai dažnai. Džiovintų vaisių santykį ir sudėtį keičiu kaip man patinka (kartais vištienos mėsos būna mažiau nei džiovintų vaisių). Ananasai taip pat ne visada yra prieinami, todėl aš juos iš viso išskiriu arba, pavyzdžiui, pakeičiu mandarinais. Įsivaizduok! Tai sėkmingas virėjo kūrybiškumo receptas.
Skanių patiekalų jums!

[Elena]

Elena, Lenochka, ačiū už rekomendacijas ir patarimus! Aš tikrai jį naudosiu!