Vokiški koldūnai su rūkytu kumpiu

Vokiški koldūnai su rūkytu kumpiu

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
1) Miltai (Makfa)	200 gr. (Ant svarstyklių)
2) Kiaušiniai yra dideli	2 vnt.
3) Vanduo	1 valgomasis šaukštas šaukštas
4) Rast. Alyva	1 šaukštelis
5) druska	Trečias šaukštelis
Bulvė	1 kg.
Nusilenkti	3 dideli.
Žalieji (krapai, petražolės)	3 šakos
Dešros; Kumpis; Šoninė	Neprivaloma
Sviestas	70 gr.
Rast. Alyva	3 šaukštai. šaukštai

Gaminimo būdas

• Šis patiekalas labai panašus į koldūnus su bulvėmis. Todėl aš jį myliu. Taip, ir mažiau šurmulio.
• Taigi, minkykite tešlą iš pirmųjų penkių ingredientų ir palikite ją po dubeniu penkiolikai minučių. Tada mes jį padalijame į 4 dalis. Mes siunčiame tris po dubeniu, o iš ketvirtojo mes gaminame maždaug nykščio dydžio dešrą.
• 
• Supilkite miltus į gilią lėkštę. Supjaustykite dešrą 1 cm storio gabalėliais ir maudykite miltuose. Pasirodo, jie tokie maži:
• 
• Iš jų miltų nepurtome. Kiekvieną koldūną šakute išlyginkite skersai. Šakutė turi tokį blogą įprotį prilipti prie tešlos. Bet nereikia bandyti jo nuplėšti, tiesiog, laikydami pyragą pirštais, ištraukite šakutę iš jos, spausdami, tarsi norėtume nupjauti koldūną.
• 
• Po poros koldūnų suprasite, kad einu ir byla skries svaiginančiu greičiu. Visas koldūnų darbas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių. Padedame juos ant lentos ir, uždengę rankšluosčiu, kad neišdžiūtų, kol kas padėkite į šalį. Jei nesinori blaškytis šakute, tiesiog suplokite pirštu manekeną ir viskas!
• 
• Imame ne mažiau kaip 4 litrų puodą. Supilkite pusę vandens ir padėkite ant ugnies. Kol verda vanduo, nuvalykite bulves ir svogūnus. Supjaustykite svogūną storais ketvirčiais. Bulves supjaustome smulkiais gabalėliais. Na, tarkime, vidutinę bulvę perpjauname išilgai per pusę, o po to padalijame kiekvieną pusę skersai. Iš viso yra 8 dalys. Pasirodo ne per mažas, bet ir ne per didelis. Bulves užpilkite vandeniu, leiskite palaukti. Mūsų vanduo puode užvirė, mes tiek įberiame druskos, kad vanduo būtų šiek tiek sūrus, jame vis tiek turime virti bulves. Siunčiame ten koldūnus ir verdame 10 minučių. Tada toje pačioje vietoje į koldūnus įpilkite bulvių ir kepkite iki minkštumo, nekreipdami dėmesio į koldūnus. Kadangi šie ridikėliai su peteliške gali patekti bent valandą verdančiame vandenyje ir net dėl ​​pagarbos jums, kaip pagrindiniam dalykui virtuvėje, jie savo formos nepakeis. Ir tik šiek tiek pūstas ir tampa šiek tiek putlesnis, bet neužviręs. Kol visa tai ruošiama, kepkite svogūnus sviesto ir rastų keptuvėje. aliejai. Galite papipirinti. Kepkite svogūną sunkiau, kad jis beveik paruduotų, stengdamasis jo nesudeginti. Kai bulvės bus paruoštos, uždenkite keptuvę dangčiu ir išleiskite vandenį, bet ne viską, bet palikite 1-2 cm dugne. Tai bus mūsų "padažas". Aš naudoju makaronų puodą su užmaunamu dangčiu.
• 
• Tai labai patogu ne tik koldūnams ar makaronams, bet ir koldūnams bei koldūnams - išpilstyti vandenį, įpilti aliejaus, suplakti ir išmesti ant indo ... arba tiesiai į burną labiausiai kankinusiam: " Aš noriu valgyti, aš noriu valgyti! "
• Dabar į mūsų koldūnus su bulvėmis pridėkite svogūnų ir žolelių. Švelniai sumaišykite mentele arba kiaurasamčiu. Viskas, koldūnai vokiečių kalba yra paruošti.
• 
• Nors tai yra visiškai nepriklausomas patiekalas, jis taip pat gali būti naudojamas kaip garnyras. Idealiai tinka prie keptų dešrų. Šį kartą turėjau nuostabų rūkytą kumpį. Susmulkinau ir kepiau ant stiprios ugnies be aliejaus toje pačioje keptuvėje, kurioje prieš tai buvo kepamas svogūnas. Skanaus!
• 

Indas yra skirtas

4-6 porcijos

Laikas pasiruošti:

Šiek tiek daugiau nei valandą

Pastaba

Jei yra paruoštų rūkytų dešrų, galite jas supjaustyti ir pakepinti su svogūnais, tada viską sumaišyti. Tą patį galite padaryti ir su šonine. Šie koldūnai taip pat gali būti patiekiami su bet kokiu mėsos troškiniu, pavyzdžiui. Apskritai čia yra neribota erdvė vaizduotei!
Taip, ir dar vienas dalykas: jei koldūnus užklijavote iš anksto ir jie spėjo išdžiūti, tada pačių koldūnų virimo laikas turėtų būti padidintas dar dešimt minučių, o tada į juos įpilkite bulvių.

Aš tiesiog pajutau aromatą, viskas taip skaniai nudažyta, :) iš tikrųjų kaip koldūnai su bulvėmis, tik greičiau, ačiū už idėją!

Aš tiesiog pajutau aromatą, viskas taip skaniai nudažyta, :) iš tikrųjų kaip koldūnai su bulvėmis, tik greičiau, ačiū už idėją!

Jūsų sveikatai, Tanja! Išbandykite, tai tikrai skanu ir paprasta! Nesakysiu tau nesąmonių!

Nutilo žymėse. Ačiū - tikrai gaminsiu!

Nutilo žymėse. Ačiū - tikrai gaminsiu!

Tavo sveikatai! Švilpukas vėliau - tau patiko ar ne?

Tavo sveikatai! Švilpukas vėliau - tau patiko ar ne?

Esu tikras, kad jūs negalite nemėgti tokio skanumo! Be to, aš turiu vyrą iš Ukrainos, ir jiems ten labai patinka.

Esu tikras, kad jūs negalite nemėgti tokio skanumo! Be to, aš turiu vyrą iš Ukrainos, ir jiems ten labai patinka.

Tai tikrai! Ukraina ir koldūnai praktiškai yra sinonimai!

O, koks šaunus receptas! Man patinka viskas, kas greita ir skanu!

Ar recepte nurodytos bulvės yra žalios, ar virtos?

Ar recepte nurodytos bulvės yra žalios, ar virtos?

Ir jūs skaitote preparatą, jis ten virtas !!! Taigi iškart - žalias.

[Elena]

Elena, šaunus receptas! Savotiški tingūs koldūnai. Labai ačiū!

Vis dar nesuprantu. Žinoma, apie koldūnus. Kaip verdame bulves tešloje? Trys žali ant trintuko? Mažas, didelis?
Na, aš nesu koldūnų specialistas, auklėk. Receptas man labai patiko, bet kažko nesuprantu. Apie man svarbiausią dalyką - tešlos paruošimas parašytas „minkyti tešlą iš pirmų penkių ingredientų“. Nesuprantu apie jame esančias bulves.

Apie man svarbiausią dalyką - tešlos paruošimas parašytas „minkyti tešlą iš pirmų penkių ingredientų“. Nesuprantu apie jame esančias bulves.

Bulvės yra jau šeštasis ingredientas.
Ačiū Elenai už receptą. Tai turėtų būti skanu.

Nesuprantu apie jame esančias bulves.

Taigi čia - kotletai atskirai, skrenda atskirai. Bulvės verdamos taip pat, koldūnai taip pat, tada viskas sumaišoma.

FSE ... supratau, kad šiandien esu ... Galushki be bulvių, bulvių atskirai ...
Savaitės pabaiga, mėnesio pabaiga ...
Pažymėta ...

Ar recepte nurodytos bulvės yra žalios, ar virtos?

Bulvės virtos su kukuliais, srovė dedama vėliau. Praėjus 10 minučių nuo koldūnų virimo pradžios.

Vis dar nesuprantu. Žinoma, apie koldūnus. Kaip verdame bulves tešloje? Trys žali ant trintuko? Mažas, didelis?
Na, aš nesu koldūnų specialistas, auklėk. Receptas man labai patiko, bet kažko nesuprantu. Apie man svarbiausią dalyką - tešlos paruošimas parašytas „minkyti tešlą iš pirmų penkių ingredientų“. Nesuprantu apie jame esančias bulves.

Bulvės tešloje NĖRA !!! Pirmieji penki ingredientai: miltai, kiaušiniai, vanduo, augalas. aliejaus, druskos. Pirmiausia virkite koldūnus 10 minučių. tada į juos įpilkite bulvių ir virkite kartu, kol bulvės bus paruoštos! Ir tada, išleidę vandenį, į juos įpilkite svogūnų ir žolelių. Aš perskaičiau receptą. Gal kažką nesuprantamai parašiau ...

Taigi čia - kotletai atskirai, skrenda atskirai. Bulvės verdamos taip pat, koldūnai taip pat, tada viskas sumaišoma.

Vasilika, labas! Jūs, DUK, numušate žmones pantaliku? Kodėl mes turime sutepti savo papildomą puodą? Virkite kartu. Tiesiog koldūnų virimas užtrunka ilgiau nei bulvės, todėl jie yra išmetami anksčiau. Tada į juos įpilkite bulvių ir virkite, kol jie bus paruošti. Šundaimi?

Šundaimi?

Taip, aš esu šundimas. Norėjau paaiškinti, kad jie verdami atskirai (Irina manė, kad į tešlą reikia dėti bulves).

Taip, aš esu šundimas. Norėjau paaiškinti, kad jie verdami atskirai (Irina manė, kad į tešlą reikia dėti bulves).

Yoshkirindyk! Aš jus neteisingai supratau, aš chuchundra, dryžuotas! Kecirasiz, Vasilikapa!

Ką tu čia pasakei? Chuchundra šiandien esu aš.Negaliu suskaičiuoti. Bulves skaičiavau kaip 5-ąjį tešlos ingredientą. Na, ką tu gali iš manęs paimti - humanistas, atsiprašau už tokį žodį

Koks grožis! Lyapota! Aš pradėjau gaminti! Aš pranešiu)

Ką tu čia pasakei? Chuchundra šiandien esu aš.Negaliu suskaičiuoti. Bulves skaičiavau kaip 5-ąjį tešlos ingredientą. Na, ką tu gali iš manęs paimti - humanistas, atsiprašau už tokį žodį

O, Irina! Cirkas yra su jumis. Aš apžiūrėjau visą receptą aukštyn ir žemyn, kad ir kaip negalėčiau suprasti, ką ten padariau, kad žmonės nesuprastų, kaip gaminti maistą. Kiekvienam gaisrininkui suskaičiavau pirmuosius penkis ingredientus - iš nuodėmės, pavyzdžiui, kruopų. Ir į tekstą įdėkite dar vieną akcentą. Tie, kurie dar neskaitė šio recepto, pamanys, kad jį parašė beprotė, kuri pakartoja tą patį dalyką kaip papūga.

Koks grožis! Lyapota! Aš pradėjau gaminti! Aš pranešiu)

Nagi, Lilai! Mes džiaugiamės, ypač aš. Aš drebu, tarsi jų nebūtų tempiama į piliorių, jei taip. Sėkmės!

Pamiršote atsisakyti prenumeratos ir nėra nuotraukos, nebarkite
Ką aš galiu pasakyti .... mums patiko! Maža mergaitė pagavo visus koldūnus. Vyrai įvertino bulvių, tešlos, kepimo su šonine derinį ... Ačiū, Lenochka, už skanumą, paprastą išpildymą ir tokį pasitenkinimą

Aš pamiršau atsisakyti prenumeratos ir nėra nuotraukos, nebandyk
Ką aš galiu pasakyti .... mums patiko! Mažasis pagavo visus koldūnus. Vyrai įvertino bulvių, tešlos, kepimo su šonine derinį ... Ačiū, Lenochka, už skanų patiekalą, paprastą išpildymą ir tokį pasitenkinimą

Jūsų sveikatai, Lilya! Džiaugiuosi, kad jums patiko!

Aš nusprendžiau, Lenai, ištirti receptus jūsų profilyje, ir yra tiek daug dalykų! Pasiilgau tiek daug skanių dalykų!
Vieną iš šių dienų tikrai gaminsiu šiuos koldūnus. O koldūnai su adžika mane beveik išprotėjo. Ar juos lipdėte rankenomis?

Pasiilgau tiek daug skanių dalykų!

Ačiū tau, Lizun! Labai malonu!

Ar juos lipdėte rankenomis?

Ir jakų! Pagal juos, auksas! Ir nepaisant to, kad ji tiesiog iš orkaitės išnešė aviena įdarytas daržoves, ji taip pat purvo koldūnus. Aš tiesiog nežinojau, su kuo fotografuotis. Reikėjo erzinti žmones! Ir aš tai padariau, hee-hicks!

Vieną iš šių dienų tikrai gaminsiu šiuos koldūnus

Puiku, kad jūs man priminėte koldūnus! Privalome susisegti! Aš juos myliu nuo vaikystės!

: gėlės: O-O-O, dabar aš žinau, ką rytoj veikti su savimi ir vaikais! Bookmarking.javascript: pakeistiText ('', document.forms.postmodif y.message);

[Vika]

Vika, mėgaukitės savo laiku ir apetitu!

Koks nuostabus receptas! Lazdelė yra gelbėtojas, kai reikia greitai, skaniai ir praktiškai iš nieko! Lenusik, ačiū!
Tik aš palengvinau koldūnų dekoravimo procedūrą. Aš nenorėjau dažyti kiekvienos šakute, mėsai mušti naudotas plaktukas. Ten viena pusė banguota, o kita languota. Sprogimas - ir viskas! Taigi. mano koldūnai buvo languoti - banguoti. Ir skanu. Gaminsiu ne viena karta!

Oho! Kokia nuostabi mintis!
Tikrai pliaukštelėjo plaktuku ir viskas! Apsvaiginta!
Nataša, ačiū ir už racionalizavimo pasiūlymą, ir už atsiliepimus! Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko!

Ooooooo, Lenuska vėl išsitempė skanaus maisto! Aš pats to nedaryčiau ... tokius koldūnus su bulvėmis, ačiū, mielasis, tikrai gaminsiu

Oooo koldūnai, mmm yummy, Helena ačiū už receptą, pažymėta !!!

[Nata91]

O ne visai.
Merginos, Svetulya, Natusya, ačiū!
Sąžiningai, jei Nata91 nepriminė, šio recepto neprisiminčiau dar šimtą metų. Bet aš myliu šiuos koldūnus!

Linai, kas nutiks, jei vietoj lašinių jie juos pakeps? Paskutinę pakuotę turiu gulintį šaldytuve

O, Nastyush, atsiprašau, aš nesilankiau HP visą dieną.
Taip, žinoma, įdėkite savo prosciutto, bus skanu. Čia tiks bet kokia mėsa. Taip, ir be jo viskas gerai.
Nastya, tik aš noriu jus perspėti, virkite koldūnus beveik iki virimo ir tik tada pridėkite bulves. Ir tada, jei to netruksite, jie gali pasirodyti griežti.

ne, dabar koldūnai atidedami rytdienai
Aš laukiau tavęs ir taip užmigau, kad tik atsikėliau, pažiūrėjau į laikrodį ir riešutais

taip neteko laukti

Na, aš nežinojau. Ir tada aš tuoj pat nušokau sąžiningai, sąžiningai.

Na, aš nežinojau. Ir tada aš tuoj pat nušokau sąžiningai, sąžiningai.

Aš nežinau, aš nežinau
tai yra mūsų maha greitoji pagalba

Taigi praleidau tiek skanaus !!!!
Mes gaminsime

[Lenochka]

Paslėpiau planšetę nuo savo vyro ... priešingu atveju laukia nemiegota naktis rūkant kumpius ir koldūnų kūrybiškumą.
Tegul kuksi suvalgo!
Bet rytoj namie bus koldūnai! Hehe, su rytietiškomis cukinijų salotomis!
Lenochka, receptas yra stebuklas, nunešiu į paršiuką.

O mergaitės, ačiū!
Būčiau laiminga, jei jums tai patiktų.

Kas yra Kuksi ??? Vėl ko nors trūksta?
Lena, tu negali suspėti su tavimi!
Aš turiu tavo manti ir amalų dešreles, na, man neužtenka rankų! Dešros, tačiau dukra padarė šeimininkę

Čia, An:

Kuksi (kuksu) (Elena Timas)