Lašiša su česnaku, petražolėmis ir traškiais migdolais

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
lašišos filė su oda
druska (geriausia - rupi)
šviežiai maltų pipirų
alyvuogių aliejus
keli lašai šviežių citrinų sulčių
šviežių petražolių
česnako
migdolų ar migdolų žiedlapių
kelios sviesto riekeles

Gaminimo būdas

Lašišą supjaustykite porcijomis kepsneliais (vietoj lašišos paėmiau rausvą lašišos filė).
Pagardinkite rupia druska ir pagal skonį pabarstykite pipirais.
Apšlakstykite trupučiu šviežiai spaustų citrinos sulčių ir įsmeigkite šakute (kad sultys patektų į kepsnių vidų) ir palikite kuriam laikui (aš palikau apie pusvalandį).
Į indą, kuriame kepsime žuvį, užpilkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, žuvies gabalėlius padėkite oda žemyn.
Pabarstykite žuvies gabaliukus stambiai supjaustytu česnaku.
Tada pabarstykite smulkintomis petražolėmis
ir viršuje pagal skonį su migdolų žiedlapiais arba smulkintais migdolais (jūs negalite pabarstyti migdolų savo skoniu ir nuožiūra).
Ant viršaus uždėkite nedidelius sviesto gabalėlius, kad kepant žuvis neišdžiūtų. Aš nedėjau sviesto ant viršaus, mes pasninkaujame, dėl to žuvis viršuje šiek tiek išdžiūvo).
Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-25 minutes.
Receptas paimtas iš čia: 🔗

Laikas pasiruošti:

35 minutės

Gaminimo programa:

orkaitė

Nacionalinė virtuvė

Čekų

Pastaba

Nenurodau ingredientų kiekio, kaip yra originaliame recepte, viskas priklauso nuo to, kiek žuvies porcijų norite gauti. Na, sunku su kitais suklysti, mes dedame visus ingredientus pagal savo skonį.

Man labai patiko patiekalas, malonaus česnako skonio.