Tokmachas totorių ar naminėje makaronų sriuboje

Kategorija: Pirmasis valgis
Virtuvė: Totorius
Tokmachas totorių ar naminėje makaronų sriuboje

Ingridientai

mėsos sultinys 1-2 l
Makaronų tešla
Kvietiniai miltai - 200 gramų
Švieži kiaušiniai - 2 vnt.
Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis
druska žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Šis patiekalas taip tvirtai įsitvirtino mūsų meniu, kad daugelis žmonių net nesuvokia, jog tokmachas (totorių makaronai - tokmach) buvo pasiskolintas iš totorių virtuvės.
  • Nėra aiškaus Tokmach recepto. Jį galima virti tiesiog sultinyje su mėsa arba įdėti bulvių ir šaknų, nėra griežtų reikalavimų net ir makaronų formai: makaronus galima supjaustyti klasikinėmis plonomis juostelėmis arba supjaustyti rombais, kvadratėliais ar trikampiais. Kalbant apie visas galimybes, pagrindinis dalykas yra tik vienas dalykas: makaronai supilami į gatavą sultinį ir verdami 2 minutes, kol virti.
  • Mano versija yra paprasčiausias, tik mėsos sultinys, makaronai ir žolelės.
  • Tokmachą galima paruošti bet kokiu pagrindu - vištienos, mėsos ar grybų sultinyje arba piene. Ruošiant mėsos sultinį reikia atsiminti, kad patiekalas totorių, o tai reiškia - jokios kiaulienos!
  • Tešla Minkiau HP, kažkaip pripratau ir man taip patogiau. Picos režimas 10 minučių. Tada tešla pusvalandį / valandą ilsisi šaltyje.
  • Maišydamas visada įpilu vandens, 1–2 arb.
  • Tešlą padalinu į mažus gabalėlius, praleidžiu per purkštuką tešlai kočioti.
  • Pirmiausia 1 pozicijoje, tada 2 ir t. T. Iki 8-osios. 9 jau yra labai subtilus
  • Tokmachas totorių ar naminėje makaronų sriuboje
  • Tada mes supilame tešlą per kitą priedą - „Kenwood AT972A“ - jis skirtas tagliolini. Pasirodo, 4 mm pločio makaronai.
  • Tokmachas totorių ar naminėje makaronų sriuboje
  • Jei gausite daug makaronų, juos galima gerai išdžiovinti ir laikyti kaip bet kokius makaronus.
  • Išvirusius tokmacho makaronus suberkite į verdantį sultinį, palaukite, kol jis išplauks, virkite 2 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
  • Kad sriuba būtų skaidri, prieš verdant makaronus reikia persijoti, taip pat galite užplikyti verdančiu vandeniu, uždėti ant sieto ir leisti vandeniui nutekėti.
  • Tokmachas totorių ar naminėje makaronų sriuboje
  • Virtą mėsą supjaustykite gabalėliais, išdėliokite į lėkštes ir užpilkite karšta sriuba. Pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
  • Tokmachas totorių ar naminėje makaronų sriuboje


Vasilica
Na, ne gėda, bet - tokie paveikslėliai, žiūrint naktį, eksponuojami! Na, o ką dabar, kad nemiegotų, nemėtytų ir suktųsi visą naktį ir lauktų, kol rytas bėgs ir gamins tokį grožį? Tai va, nuėjau po baseiną ir servetėles - nuvalyti seiles.

GruSha, !
Tanyulya
Aš pirmasis pamačiau tokį grožį.Kokie ryškūs, sultingi ir makaronai matosi, kad jie yra labai skanūs. Tiesiog valgyčiau tokius makaronus su padažu ar sviestu. Dėkoju.
Vasilinka, priekyje
Virėjas
Gulsinas
Jūs visada buvote vienas geriausių maisto fotografų mūsų forume!
Sonadora
Grušenkakaip gražu ir, neabejoju, labai skanu! Labai ačiū už nuostabų receptą ir nuotrauką!
Administratorius

Gulya, makaronai - nenuleisk akių!
Arka
Kriauše, koks gražus pristatymas, vaizdas labai geras!
GruSha
didžiulė ačiū visiems, visi yra beprotiškai malonūs
makabuša
Be patiekalo grožio, mane sužavėjo ir lėkštės grožis ... man tai labai patinka ..
Šahzoda
ahhh ... kokia graži lėkštė!
GruSha
dėkoju
Aygul
yra žalumynų, jie priminė apie makaronų pjaustytuvą virtuvės smulkmenose, duonos virimo aparatas paruoštas, totorių patiekalas BE
GruSha
Aygul, gerai
Omela
Citata: Vasilica
Na, ne gėda, bet
In-in .. dar labiau už atimtus makaronų pjaustytuvus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas