Kondensuotas pienas „Jamie Oliver HomeCooker“ („Philips HR1050 / 90“)

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Kondensuotas pienas „Jamie Oliver HomeCooker“ („Philips HR1050 / 90“)

Ingridientai

Pienas, riebalų kiekis 3.2 500 ml
Cukrus 250 g
Sviestas 40 g

Gaminimo būdas

  • 1. Įjunkite „Jamie Oliver HomeCooker“.
    2. Supilkite pieną. Režimo skydelyje nustatykite temperatūrą - 250 laipsnių, laikas - 3 minutes.
    3. Supilkite cukrų į šiltą pieną ir visiškai jį ištirpinkite.
    4. Režimo skydelyje nustatykite 175 laipsnių temperatūrą, laikas 40 minučių, įjunkite maišymą.
    5. Įpilkite sviesto. Gaminkite neuždengdami!
    6. Pasibaigus programai, palikite maišymo funkciją be kaitinimo dar 5 minutes.
    7. Gautas karštas kondensuotas pienas bus šiek tiek skystos konsistencijos, drumstas, beveik skaidrios spalvos. Atvėsusi ir palikusi šaldytuve pieno masė sutirštės ir įgaus gražų kreminį atspalvį.
    Kondensuotas pienas „Jamie Oliver HomeCooker“ („Philips HR1050 / 90“)

Laikas pasiruošti:

45 minutės

Gaminimo programa:

175 laipsnių

Pastaba

Pradžioje bandžiau virti kondensuotą pieną pagal TAI receptas. Naudojant recepte nurodytą ingredientų kiekį. Per 10 minučių viskas pavyko puikiai, bet man tai buvo labai miela!
Pieno kiekį padidino iki 500 ml. Palikite temperatūrą 250 ° C temperatūroje. Padidėjus pieno kiekiui tokioje aukštoje temperatūroje, jis krešėjo. (Manau, kad taip), nes pienas ne tik virė! Jis buvo išmestas!
Šį kartą ji nerizikavo. Greitis man nebuvo svarbus. Aš jo nemaišiau! Pienas pasirodė esąs tai, ko jums reikia! Struktūra yra vienalytė, klampi, be gabalėlių.
Gamindamas maistą šiek tiek vadovavausi matavimo skale ant keptuvės vidinės sienos. Pridedant cukraus ir aliejaus, skysčio lygis pakilo nuo 0,5 litro iki beveik 1 litro žymos. Po virimo lygis vėl nukrito iki 0,5. (Šiek tiek mažiau)
Ji supylė pieną į gražų stiklainį. Tūrio ir svorio, deja, aš nežinau. Panašu, kad 350 ml yra tiksliai! Valgykime ar gerkime pieną, sužinokime stiklainio tūrį ir su nauju preparatu - gauto produkto svorį. Indelis pilnas!

gala10
Sveta, kaip gražu tai nutiko! Dabar aš taip pat noriu tokio suvestinio ... Bet kur aš galiu jį gauti? Tikriausiai anksčiau ar vėliau jis pasirodys su mumis, o jūsų dėka aš jau žinau, kad man to reikia!
19
Galinochka ! Dėkoju ! Labai malonu, kai tave giria!
Aš taip pat labai tikiuosi, kad įrenginys pasirodys mūsų rinkose už tinkamą kainą! Kol pienas virė, man pavyko perdaryti krūvą dalykų! O kokia avižinė košė pasirodo!
Kaprizas
Neturėjau prietaiso, tik puode ant viryklės, virto 10 minučių šis receptas... Iš tiesų, pasirodo labai miela. Ant viryklės irgi nesunku, tereikia visą laiką maišyti. Kitą kartą aš taip pat, kaip Sveta, sumažinsiu cukraus kiekį.
19
Kaprizas, Manau, galima pabandyti gaminti pieno indelyje ant viryklės. Tai pasirodys kaip garinė pirtis. Ji neturėtų degti ir ugnis gali būti stipresnė!
Kaprizas
Aš viriau viryklėje paprastame nerūdijančio plieno puode ant didžiausios ugnies. Niuansas: puodas turi būti pakankamai didelis, nes masė kyla aukštai, tiesiai, putoja. Ir visą laiką kištis. Na, bent jau ne daugiau kaip 10 minučių
19
Kaprizas, Mažinant cukraus kiekį, nepakaks 10 minučių! Deja!
Kaprizas
Svetik, pabandysiu

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas