Kalėdinė pynė

Kategorija: Mielinė duona
Kalėdinė pynė

Ingridientai

Miltai 700 g
(+ iki 50 g, priklausomai nuo miltų
ir kiaušinių dydis,
Aš nematuojau, pridėjau
Serumas 320 ml
Druska 8 g
Cukrus 100 g
Rast. Alyva 40 ml
Šviežios mielės 25 g
Kiaušinis 2 vnt.
+ 1 trynys
Citrinos sulčių 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Receptas 2 pynėms, kurių kiekviena sveria daugiau nei 600 g
  • Žymėti produktai: išrūgos, cukrus, mielės, kiaušiniai, miltai, druska, aliejus, citrinos sultys.
  • Minkymas „tešlos“ režimu. Delongy 125 nustatiau 2-ąją partiją iki 30 minučių, vieną patikrinimą 1 valandą. Užminkiusi tešlą, padalinau ją į 2 dalis, o kiekvieną - į 5 identiškas dalis. Pagal schemą (pasiskolinta iš Ludmilos LJ) suformavau 2 pynes ir padėjau jas 1 valandai po plėvele.

Pastaba

Linksmų Kalėdų visiems forumo nariams!

Kepiau kalėdinę pynę apie 5 ryšulius, ji pasirodė labai graži ir skani.

Gasha

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas