Šokoladinis sūris "Beveik pristatytas"

Šokoladinis sūris "Beveik pristatytas"

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Varškė (jei įmanoma, tešla)	400 gr.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Soda	1/3 arbatinio šaukštelio
Druska	1/3 arbatinio šaukštelio
Cukrus	6-7 st. šaukštai
Kakava	3 šaukštai. šaukštai
Cinamonas	1/2 šaukštelio
Konjakas	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• „Malonūs žmonės“ vaišino mūsų vaiką šokoladiniu sūriu ... Ir prasidėjo mano kančios, kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje vaikas puola prie sūrio prekystalio ir verkia degančiomis ašaromis .... Aš rausiausi internete ir radau analogą ... Tai tikrai nėra „PRIEŽASTINIS“, bet saldumynų sielai trykšta dite ir dabar parduotuvėse elgiasi adekvačiai))))).
• Taigi:
• Varškę susmulkiname per sietą, sutriname trintuve, žodžiu, kuo labiau atsikratome grūdų! Nes kaitinant jie sukietės ir taps „guminiai“, o šokoladinis sūris, pridedant gumuoto trupinio, visai nėra ledas!)). Įpilkite soda ir druskos, sumaišykite, palikite ant stalo 1 valandą.
• 
• Po valandos į varškę įpilkite kiaušinio ir cukraus, sumaišykite. Ant ugnies uždedame metalinį dubenį su šiltu vandeniu, į jį savo varškės dubenį ir pradedame maišyti .. Sūris ištirpsta ... Bus aišku, kaip gerai atsikratėme varškės grūdelių ... .. Kai varškė ištirps, nukelkite nuo ugnies, greitai įpilkite kakavos, cinamono ir brendžio. Išmaišykite (patogiau su šluotele), jei pakoreguosime šiek tiek cukraus, tai yra, įpilkite. Kol sūris yra šiltas, cukrus išsisklaido.
• 
• Supilkite į laikymo indą (stiklainį, indą) ir į šaldytuvą. Po kelių valandų jis sukietės ir atrodys kaip minkštas sviestas, lengvai tepamas ant duonos ir dar lengviau valgomas šaukštu!
• Skanaus!

Indas yra skirtas

apie 500 gr.

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

elektrinė viryklė

Pastaba

Skonis švelnus, šokoladinis, šiek tiek rūgštus ... Puikiai dera su balta duona, o geriau prie bandelės))). Dar kartą pakartoju - tai vis dar nėra parduotuvėje pirktas sūris, bet bent jau žinau, ką mano vaikas valgo .. tai gali būti ne labai naudinga ... bet ir kenkianti ...)))

Ačiū mama Mama, aš tikrai ją gaminsiu.
Mama Dima Sasha Alyosha.

Irishos sveikata tau ir tavo vyrams !!! Mūsų visa šeima iki šiol su liūdesiu prisimena (eh! Greitai baigėsi!) Lašiniai pagal jūsų receptą!))))

Irishos sveikata tau ir tavo vyrams !!! Mūsų visa šeima iki šiol su liūdesiu prisimena (eh! Greitai baigėsi!) Lašiniai pagal jūsų receptą!))))

bet mano yra įstrigę - jie jau nevalgo lašinių.

Klasė! Dėkoju!

Mane labai domino receptas. Ačiū už tai.
Paruošta iškart. BET ....
Kažkodėl man tai nepasiteisino.
Todėl klausimai:
1. Ar svarbu varškės riebumas? (Paėmiau 0,5 proc.)
2. Kiek laiko reikėtų virti vandens vonioje?

Gaila, kaip! ((((
Manau, kad riebumas nėra pagrindinis dalykas ... galbūt pati varškės kokybė nepavyko. Turiu 5% varškės, visada imu iš vieno gamintojo. O svarbiausia - atsikratyti grūdų. Nes kaitinant jie sukietėja. Ir laikau vandens vonioje tol, kol pradeda tirpti ... maždaug po 5 minutes, tuo tarpu aš visą laiką trukdau ... Tiesiog bandžiau pakaitinti ant viryklės, jų pakanka porai minučių , bet bijau, kad pradės riestis, todėl dabar tai darau tik voniai ..
Norėdami padidinti riebalų kiekį, galite pridėti porą šaukštų sviesto ...

galbūt pati varškės kokybė nepavyko.

Taip, matyt, tai yra priežastis. Pabandysiu su kitu.
Ačiū už atsakymą.