Gera diena! Aš nusipirkau savo svajonę „Imperia Electric 650“. Vienintelis griebtuvas yra ne itin patogi rankena valcavimo storiui keisti, nes ji galėjo būti ir protingesnė, tačiau valcavimo pabaigoje aš įpratau ją sukti. Apskritai aš padariau sau išvadą, kad tai galima paimti be variklio. Paaiškėjo, kad aš ne visai turėjau kabliukų rankas ir buvau gana miklus tvarkydamas tešlos juosteles, išskyrus patį ploniausią sluoksnį, ten, taip, reikia trečios rankos. Nors, jei nesumetate didelių gabalų, kaip mano teta reklamuoja „Atlas“, galite tvarkyti ir trumpą juostelę. Be to, variklis yra triukšmingas, tačiau vėlgi yra šalutinis ventiliatoriaus poveikis, kuris patinka karštoje virtuvėje.
Tešla buvo gaminama pagal „Admin“ receptą ant kiaušinių. Ji iškočiojo koldūnus ant priešpaskutinio storio, aš turiu „2“. Koldūnai atlaikė ir sušalimą, ir kepimą. 2-3 gabaliukai buvo neužstrigę, kur jie pateko ant mėsos. Beje, aš priverčiau juos iškirsti su Ali.Sluoksnį perpjaunu per pusę, tada ant šių pusių šaukštu paskleidžiau krūvas mėsos, perlenkiau pusiau ir greitai „nukirpiau-susirišiau-susirišiau“. Bet ragaujant tešlą, man tai atrodė griežta koldūnams, todėl iš likusio tešlos gabalo gaminau makaronus. Iki ryto jis buvo sausas, išbandytas vištienos sultinyje, o likusi dalis buvo perkelta į saugyklą aukštoje plastikinėje „Ikea“ talpykloje. Makaronai yra puikūs! Kadangi faršo vis tiek liko, nusprendžiau tešlą gaminti pagal receptą iš duonos aparato, ji pasirodė daug minkštesnė nei ankstesnė. Buvau kvaila, kad ir aš ją susukau į „2“, bet tikriausiai turėjau sustoti ties „3“, nes užvirus tešla buvo tokia švelni, kad jos praktiškai nesijautė, tačiau su ja dirbti buvo daug sunkiau nei su Romino tešla. Išvada: pabandysiu kitą tešlą ir jei manęs vėl paprašys gaminti koldūnus anksti ryte, tada, žinoma, pasuksiu rankeną, ji visiškai tyli ir variklį naudosiu makaronams, su juo tai operacija yra patogesnė.
