Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Taigi ... aš pabandysiu padaryti viską už jus!

Vienas užsikimšimas, nėra tokio indelio, kur jie galėtų mane įkišti, aš esu jauna ponia be būsenos)))

Nesąmonė!
Jums tiesiog reikia daugiau stiklainio!

[Angela]

Angela, ar į kaimiškas uogas pridėjote šaltalankių?

Parašiau netiksliai, įpyliau saujelę šaltalankių arbatos ir joje šaltalankio uogų, bet tik šiek tiek.

Lichka, aš labai džiaugiuosi tavimi! Kokios skanios arbatos! Ir kaip skanu jie sakė, miela.

Taip, apie arbatos indelį, kuriame norite gyventi, nebūčiau pagalvojusi!

Merginos, neseniai pradėjau į savo arbatas įdėti šiek tiek Hibiscus. Ir gražu, ir skanu. Taip yra todėl, kad kažkas iš mano pažįstamų, kurie geria mano arbatą, sakė, kad jie pridėjo ir skonis kažkaip praturtėjo šiuo priedu, nenutraukdamas pagrindinės arbatos skonio. Išbandžiau, man labai patiko.

Tiesiog nuotrauka

[Jurijus K]

Jurijus K,

Sveiki visi!
Aš grįžau! Kai tik išardysiu nuotraukas, pakeisiu avatarą
Alksnio arbatos tapo mano mėgstamiausiomis!
Praėjusiais metais pagamintas mišinys, į kurį pridėta tik 10% ivanushka, dabar geriamas. Tai kažkas su kažkuo!
Jie man žada išsiųsti dar vieną siuntinį su krūmu ugniažolių. Paskubėk vasarą!

Atrodo, kad Raudonoji jūra nesuderinama su liga. Visi mano negalavimai ten praėjo kitą dieną po atvykimo!

[Raduška]

Alksnio arbatos tapo mano mėgstamiausiomis!

Raduška,
Kaip tu galėjai?!
O avietės?

[Raduška]

Raduškaar juda dabar? prie Raudonosios jūros? ir mes?

[Šviesa]

Šviesa, avietės ir alksniai neveiks, bet kokiu atveju, jums reikia pridėti kriaušę (ką aš padariau). Pasirodė puiku!
Elena Kadiewair tu judi)

Elena Kadiewa ir tu judi)

O aš ... ar tu mane paimsi?! Aš taip pat noriu būti šilta!

Mergaitės, ir aš turiu pokštą! Šiemet gaminau mažai arbatos, bijau eiti į mišką vienas, bet mano vyras neturi laiko ...
Taigi ragavome arbatų! Dabar to prašo net tie, kurie bando pirmą kartą, ir kažkaip nebuvo jokios reakcijos ...
Ir mano arbata yra maža! Ir avietės, apskritai, yra šventos! O ką daryti su peticijų pateikėjais ...

[Raduška]

Raduška, antras ėjimas? Aš dar nesikėliau čia su visais savo darbuotojais ... bet jei dar kartą? manasis manęs nesupras!
Elena_Kamch, Lenusai, tai liga! Rupūžė ... Tiesa, ji prasideda iki pavasario. .. o tavo anksti!
Atsisakyti! Aš išmokau...

Mes jau seniai pažįstame rupūžę.Bet čia aš tikrai neturiu ko gerti pats Ir jie klausia - na, bent jau žiupsnelis!
O dabar tikriausiai auga ir obelų, ir vyšnių medžiai ..
Šiemet gaminau razik vyšnią + avietę, vyšnių aromatas vos girdimas. Lapai čia nėra kvapnūs

Taip, jie auga. Bet aš ruošiau labai mažai arbatos - tiesiog tikrai neturėjau pakankamai laiko.
Bet-man to pakanka!

Ir avietės, apskritai, yra šventos!

Viskas!

ką daryti su peticijų pateikėjais ...

Nėra ką veikti. Leisk jiems laukti kito sezono ir eiti su tavimi į mišką. Ar turite gervuogių?

mano nesupras

Na, yra keletas bėdų. nuo birželio (kartais nuo gegužės) iki spalio - karštas oras. Ir mūsų ligos praeina, nes oras yra sausas, švarus, vanduo taip pat yra toks švarus, kad 25 metrų gylyje galima pamatyti, kaip spiečia narai. Na, ir ... jūs valandomis plaukite akvariume. Nugara iškrauta. Trumpai tariant, ten gera ilsėtis. Ir gyventi ... na, geriau gyventi ten, kur esi gimęs. Aš esu tikras.

auginate gervuoges?

Ne
Gerai, aš saugosiu savo atsargas

Anądien iš baterijos išėmiau nespalvotą raugerškį. Šiandien užviriau nedidelę dalį.
Man labai patiko. Nestovėdamas, bet vaisių aromatas jau pagautas
Ir skonis yra labai malonus, šiek tiek rūgštus. Spalva sodri, šiek tiek miglota.
Namas šaltas. Garuose.

Žaliava buvo 700 gramų. Kitais metais, jei man bus gera sveikata, tikrai padarysiu daugiau. Turiu 15 krūmų, yra kur apsisukti. Jums tiesiog reikia įsigyti storas odines pirštines. Prikišau visus pirštus spygliais, tada turėjau išsitraukti pincetu

Šaldiklyje turiu dar du stalčius. Negaliu to suprasti
Aviečių, braškių, slyvų, vyšnių slyvų, svarainių, kriaušių, vyšnių, šaltalankių, alksnių. Noriu, kad jis būtų kaimiškas vienodomis proporcijomis.
Ir dar vienas klausimas. Gatvėje pavasaris, serbentų pumpurai atsivėrė. Ant dviejų krūmų iškirpau senas šakas, nulupau pumpurus. Sausas. Kaip geriausia juos naudoti - pridėti atskirai arba susukti su lapais?
Ant aviečių yra jaunų lapų. Oda, ką gera švaistyti

[Podmosvička]

Podmosvička, Elena, Aš atnaujinu savo krūmą (vieną, bet ... dviem metrais aukštesnį už mane) dviem ar trimis žingsniais.
Iš karto neišpjaunu tų lagaminų, kuriuos nubrėžiau pašalinti, bet sutrumpinu juos kažkur per keturis (pavasarį). Ant likusių „kanapių“ auga jauni ūgliai su dideliais (santykinai) lapais ir minkštais (dar žaliais) spygliais. Iš jų imu žaliavas arbatai. Rudenį nukirpau jį nuo žemės.



Podmosvička, jei inkstai bus dedami atskirai, tada skonis-aromatas bus stipresnis, manau

Ačiū, supratau, leisk jiems išdžiūti.

[Tavo]

avietės su alksniu neveiks

Kas tai? Turiu būtent tokį žalios troškintos arbatos derinį. Sooooo skanus! Tavo, patvirtinti! Galvojau pridėti jį prie kitų mišinių, bet galite paruošti tik vieną.

jei inkstai bus dedami atskirai, tada skonis-aromatas bus stipresnis

Tiksliai! Aš tai padariau, aromaaaaaat!

[Linadokas]

Linadokas, Linochka, turiu omeny, jūs negausite granulių ir negausite arbatos!
Tai ir reiškia, aš čia ilgai neatvykau! Jau mintis „pasiilgau“

Aš taip padariau, aromaaaaaat

Ir pridedama prie visos masės stiklainyje ar arbatinuke?

Turiu omeny, kad negausite granulių

Normalios granulės! Palaidos, bet granulės.

pridedama prie visos masės stiklainyje ar arbatinuke?

Ir taip, ir taip! Virdulyje jis skanesnis, nes šių komponentų dalis yra didesnė nei dedant į mišinį. Aš padarau beveik 50/50 į virdulį.

Sooooo skanus! Tau, patvirtink!

Aš patvirtinu! Be to, mano skoniui - labiausiai jūsų atsiųstam!

daugiausiai jūsų atsiųstų!

Ir kažkas tuo ginčijosi "žalioji arbata nėra labai gera"
Matai, tuoj nieko negali spręsti. Turime palaukti ir išbandyti įvairius variantus ir tik tada daryti išvadas. Aš taip pat maniau, kad troškinta alksnio arbata bus tik priedas, bet ne! Padori atskira arbata.

Ir kažkas teigė, kad „žalioji arbata nėra labai gera“

Huh! Taigi tai buvo apie Zaokiyan arbatas! Ir aš galėčiau palyginti tik su juodais.Ir čia? Ir čia viskas yra visiškai kitaip, nuo kofeino nebuvimo iki skonio!

Merginos, prašau, padėkite naujokui, kuris šiais metais pirmą kartą pasirinko arbatas. Tiksliai tai, kas aprašyta pirmuose įrašuose su nuotrauka. Mačiau kažkur kitur - neseniai forume nemaniau, kad šią vasarą jis buvo toks gausus, buvo labai šalta ir derlius neįvyko. Ant Bezrybe ji džiugino, ką galėjo - avietes, viburnumą, serbentus, mėtas, vyšnias, graikinius riešutus, obelis ir gervuoges. Padarė visą granuliuotą. Žinoma, kas atsitiko - aš vis dar nelabai moku atpažinti stipriausią kvapą. Jau uostė mano dukrą, kaip galėjo. Mes jį naudojame dabar. Aš tikrai kišuosi į juodąją parduotuvę. kitą sezoną bandysiu dar kartą. Kyla klausimas - šiam atvejui reikia pasirinkti mėsmalę. Dukra bijo naudotis - iki šiol ji vos susitvarkė, jie nepirko paskutinių iš 3 atsarginių įvorių. Pasakyk, kurią mėsmalę imti? Tai būtų tiek mėsai, tiek arbatai.
Ps - pasirodė pati skaniausia vyšnia - labai malonus kvapas, sumaišytas su juoda
Suprantu, kad čia kalbama tik apie arbatą, bet yra daug mėsmalių ... bet aš nesu labai patyręs vartotojas

[kartinka]

kartinka, prieš arbatą visai neturėjau elektrinio trintuvo. Ir jis buvo pirktas specialiai arbatai. Mėsos ant jos nesuku ir neketinu. Aš išnaudoju savo vyrą. Posūkiai rankiniu būdu.
Turiu DEX mėsmalę - DMG 155Q. Trys pilni sezonai. Patenkintas. Niekas nepalūžo. Du kartus, prisitaikant prie reverso, jis išsijungė, kai sraigtas buvo užblokuotas. Bijojau, kad palūžau. Bet kai atvėso, vėl dirbo normaliai. Esu tikras, kad ji taip pat gali susitvarkyti su mėsa. Bet mes nedarome tiek daug maltos mėsos, bet jei staiga kažkas ... kaip aš pasuksiu arbatą? Krantas!

Vaikinai! Pagaliau nusipirkau! Aš iš darbo užmokesčio atidėjau 4 mėnesių pinigus, nes man buvo nepatogu paimti tiek daug mėsmalės iš šeimos biudžeto, nes norėjau geriausio, galingiausio ir patikimiausio. Šaldiklyje buvo gervuogių lapų atsargų, ant kurių mirė mano seni mėsmalės ir braškių lapai, surinkti taip sunkiai. Todėl, žinoma, kai tik nusipirkau, iš karto atlikau našumo, ištvermės ir jėgos testus. Tai tik pasaka! - maždaug per 10 minučių ji susuko man pirmiausia gervuogių lapus, paskui braškes. Visiškai jokių matomų pastangų. Šiek tiek sušilęs ir tiek. Iš viso pasirodė 2 gervuogių ir braškių padėklai. Greitai pasiuvau 2 maišelius ir supyliau savo brangias arbatas. Apskritai esu nepaprastai patenkinta ir jau laukiu naujo arbatos sezono pradžios.)) Pabandysiu susukti mišinius. Man bus įdomu juos palyginti. Dabar nuotraukos.

[Melissa]

Melissa, Olya, sveikinu su nuostabiu asistentu, leisk jam tarnauti ilgą laiką!
Ir arbatos pasirodė puikios!
Linkiu didelių pasiruošimų naujam sezonui.

Dėkoju!

[Melissa]

Melissa, sveikinu su asistentu! Štai naujoji mergina paklausė aukščiau! Pasidalink - kokia mėsmalė!

Ir parsivežiau dėžutę patyrusiems arbatos gamintojams, kad pademonstruotų savo debiutą, bet nežinau, kaip įterpti paveikslėlių. Ji išsitraukė vynuogę (ją pamiršau) ir užvirė - pasidarė labai tamsu, nors kvapas - nėra akivaizdžios chnos, bet rūgštumas: girl_red: bet aš įdėjau šaukštą ant puodelio - bet man reikia jį atskiesti !! .. Aš pamiršau apie tai - kaip rugsėjo pradžioje aš jį padėjau, tiesiog ištraukiau. Tada jis paprastai buvo šiek tiek spalvotas arba gelsvas. Aš dabar išbandysiu maišytuvą, dabar turiu arbatos, o ledai jau užšaldyti. Galvojau, skaniai pavaišinsiu tave arbata, bet vis dar nerandu, kaip įterpti pokalbį apie mėsmalę ... Mergaitės, padėkite!



Aš bandžiau, taip ... jūs negalite gydyti tos arbatos. Spalva graži, švari, kvapas silpnas chna, lyginant tik su džiovinta chna (buvo akivaizdus tokios Irano chnos-1x1 kvapas), tačiau ji paragavo, jei ne rūgštumas (po virimo nebuvo arbatos, bet vanduo, karštai šilumai, tiesiog tinkamas, labai panašus į vandenį su citrina) ir čia .... pasirodė kažkokia nesąmonė iš wingrad

[kartinka]

kartinka, laiško, kurį rašote, apačioje yra mygtukas „Peržiūrėti“. Paspaudi. Atsidariusiame puslapyje, pranešimo viršuje, dešinėje, yra mygtukas su raudonu užrašu „Įterpti autoriaus nuotrauką į pranešimą“. Paspaudžiate ir pasirenkate failą, paspaudžiate „Atsisiųsti“. Įkėlę spustelėkite kairįjį mygtuką virš nuotraukos, norėdami pamatyti didelę nuotrauką, arba kairėje, jei norite mastelį. Tada jūs „įterpiate“ į pranešimą po nuotrauka. Ir siųsk “.
Sveiki

[Melissa]

Melissa, koks tavo modelis?



Na, tai lyg ir nesusipažinimas su tuščiomis rankomis



Kur nuotraukos? Atrodo, kad viską stumdžiau teisingai

Aš turiu „Zelmer“ - geriausias man! Boschas mirė, Vitekas silpnas, mamos baltarusis taip pat silpnas

[olya-s-kostopolya]

olya-s-kostopolya, štai pas dukterį Zelmer tris įvores ir loja, įsakėme, mes laukiame ...: girl_in_dreams: Aš prisukau daugiau nei pusę instrukcijos, noriu būti patikimesnė. Be to, zelmeris nusišypsojo vyšniai - ją susukti, palyginti su kitomis, nėra sunku (kaip man atrodė)







Linadokas, įvyko! DĖKOJU!

Tai aš norėjau išsiųsti anksčiau - tai pasirodys taip. Nuotraukos yra čia, o tekstas yra šiek tiek didesnis

Noriu būti patikimesnė

prietaiso patikimumas priklauso ne tik nuo gamintojo-kainos-modelio ... deja, bet ir nuo pirkimo dienos (jie sako)

[Melissa]

Melissa, sveikinu su asistentu! Štai naujoji mergina paklausė aukščiau! Pasidalink - kokia mėsmalė!

Ačiū brangioji! Mano mėsmalė MOULINEX HV9 ME740 Galite ją žiūrėti ir skaityti internete. Yra daugybė tvirtinimo elementų, trys skirtingos grotelės - didelės, vidutinės ir mažos, našumas 5 kg / min., Savaime galandantis peilis, atvirkštinis.

[Melissa]

Melissa, tokio tvirtumo, tikrai pažvelgsiu į šį modelį, nors galvojau jį paimti be grotų. Ačiū už nuotrauką

Vakar jie atnešė kvapnią dovaną, žmonės žino, kad aš mėgstu arbatas. Tikrai ne fermentuotas raudonėlis, bet ir nuostabus! Kitą sezoną bandysiu rauginti mišrainėse, bet šito nespėjau eiti paskui ją.

Ir aš čia žaidžiu su arbata! ir su alksniu!
Tai kažkas ... ir sutraukimas, ir stiprybė, ir spalva, ir net aromatas! ... jokių žodžių, tik įsiterpimai ir nusileidimas ...
Snieguolė jau atsiuntė man Naujųjų metų dovaną!



Jurijau, ar mums neatrodo raudonėlis? nors ... ką mes nedarome, kad gautume arbatos!
Moulinexas buvo su manimi, niurzgėdamas ant Herculeano dribsnių, šiek tiek kitaip nei jie parodė.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Taip! Arbata su alksnio priedu - kažkas su kažkuo!
Ypatingam „vartotojui“ gaminau kriaušę + avietę + alksnį + monardą (bergamotę). Aš pats to negersiu. Nemėgstu bergamočių. O „vartotojas“ bandė ir pritarė. Tiesa, kol kas jo neišduodu. Tegul ilsisi iki vasario.
Beje, man patinka, kai aromatinės žolelės fermentuojamos kartu su pagrindine kompozicija. Poskonis išlieka be kvapo, trenkiančio į nosį. Tiesa, kvapiųjų medžiagų dedu nedaug. Apie 5%, ne daugiau

Jurijau, ar mums neatrodo raudonėlis? nors ...

Taip? Gaila, aš tik išdžiūvęs, paslysta tas pats šieno poskonis, bet apskritai - ta pati eterinė žolė, kaip mėtos, levandos, čiobreliai, šalavijas ... Kodėl gi ne raugus? O gal aromatas labai modifikuotas? Peržiūrėjau paiešką, deja, nemačiau daug atsiliepimų.

Tai kažkas ... ir sutraukimas, ir jėga, ir spalva, ir net aromatas!

Alksnį pakeitė vėlyvoji gervuogė, visais atvejais. Spalvą, turbūt, tik pelargoniją galima palyginti su pikio juodąja gervuoge
Beje, vienspalvė braškė man suteikė stebėtinai galingą tamsią spalvą.

Man nepatiko fermentuotas raudonėlis ... nors aš galėjau jį perkaisti), pasak Zacharijaus, aš jį sukietinau šalia akumuliatoriaus) lauko mėtos pasikeitė nuostabiai! bet raudonėlis kažkaip nesuprantamas ...
mano mėgstamiausia piktžolė

Graži piktžolė. Gal ir nerūgsiu, bet bent tris kartus užgesinsiu.
Mano svarbiausių arbatų priedų viršuje: fermentuotas čiobreliai, fermentuotos lauko mėtos, džiovinti raudonėliai. Jonažolė kažkaip ... nepatiko visai (tik džiovinta)

Skaičiau apie raudonėlį, kad jo ilgai negalima laikyti užvirinto, galima gerti tik šviežią. Na, aš visas arbatas verdu 3–4 kartus, trijų rublių kupiūras supilu į skardines ir į šaldytuvą. Pakaks poros dienų. Todėl nusprendžiau pati raudonėlį rauginti atskirai ir įdėti į paruoštą karštą arbatą.
Taip pat pastebėjau, kad aromatingiausias jis gaunamas po fermentacijos, surenkamas žydėjimo pradžioje, kuo ilgiau žydi, tuo silpnesnis aromatas.
Na, neturėtumėte pamiršti informacijos apie kontraindikacijas, žolė vis dar yra vaistinė, nors ji buvo fermentuota.
Aš ją taip pat labai myliu))

Nerauginkite raudonėlio?

Man patinka, kai aromatinės žolelės fermentuojamos kartu su pagrindine kompozicija

Na, žinoma, mes fermentuojamės kaip bet kokia aštrus aromatinis augalas! O geriausia - mišiniuose su kitais. O mano „šerkšnas“ ir be mėtų? Anya rašo teisingai! 5% yra būtent ta dozė, kurios reikia

Jonažolė kažkaip

Jonažolė yra visai ne aštri aromatinė žolė, o opiatas. Būkite atsargūs su juo! Ir iš tikrųjų jis nėra kvapnus

Man nepatiko raugintas raudonėlis

Visos aromatinės žolelės yra labai individualios.Kažkam patinka vienas dalykas, kitam. Ir man tai nepatinka atskirai. Čia aš labai, labai levandų, o Jurijus nelabai mėgo, o mūsų „Lyuda“ nėra labai mėtinė, ir aš ją myliu visur.

Skaičiau apie raudonėlį, kad jo negalima ilgai užvirinti, gerti tik šviežią

Bet kokią aštrų aromatinę žolę reikia gerti šviežiai. Eteriniai aliejai išgaruoja ir nelieka skonio ar kvapo. O kaip vaistinę žaliavą reikėtų naudoti jų džiovintus, bet tada jie jau visai nėra eterinių aliejų, todėl nesvarbu, kokius arbatos lapus gerti.

lauko mėtos pasikeitė puošniai!

Aš labai mėgstu mėtas mišrainėse, tačiau šiais metais taip pat įmaišiau ją į daržovių džemą pagal analogiją su cukruotomis cukinijomis ir ji pasirodė tiesiog skani

Visuose taškuose alksnį pakeitė vėlyva gervuogė

O, Jurai, nesugalvok to! Jie nėra visiškai keičiami vienas kitu. Čia jie puikiai derinami, tai yra faktas, tačiau kiekvienas turi savo skonį ir aromatą. Nedaug ką galima palyginti su alksniu, o juo labiau su gervuogėmis. Gervuogės, net ir rudeninės, neturi tokio aromato, skonio, sutraukiamumo, poskonio kaip alksnis

Snieguolė jau atsiuntė man Naujųjų metų dovaną!

kodėl taip yra iš anksto? Ar ji skubėjo tau patikti?

O, Jurai, nesugalvok to! Jie nėra visiškai keičiami vienas kitu. Čia jie puikiai derinami, tai yra faktas, tačiau kiekvienas turi savo skonį ir aromatą. Nedaug ką galima palyginti su alksniu, o juo labiau su gervuogėmis. Gervuogės, net ir rudeninės, neturi tokio aromato, skonio, sutraukiamumo, poskonio kaip alksnis

Aš nesu gera man, pykstu. Nieko neišgalvoju, aiškiai neišsakiau savo idėjos. Aš turiu omenyje, kad nesant alksnio, man gervuogės yra gelbėtojas tiek kvapu (jis yra puikus!), Tiek arbatos lapų išvaizdoje - tamsus

Jonažolė visai nėra aštrus aromatinis augalas, o opiatas

Nuo tų laikų ... Opiatas? Taigi tą patį gali pliaukštelėti epauletės kaip pirmtakų rinkėjas
Jie mane šiandien pribloškė, man reikia skubiai perskaityti, įdomu! Apskritai skaitau tik apie alkaloidus, apie opiatus girdžiu pirmą kartą.