Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Ne .... Aš esu konservatorius! Man standartas yra: pieno grybai, baltieji, volvushka, baravykai-baravykai, grybai, kurių nemačiau ir nevalgiau šimtą metų. Čia pirmą kartą pamačiau austrių grybus, be to, juos radau pirmiausia ir visiems šaukiau, žiūrėk, kiek auga rupūžių! Aš jį surinkau, bet nevalgiau ...

[Elena Kadiewa]

Lordaaaa!
Dar vieną uždėjau ant rupūžių. ..

Taigi aš pats, niekas manęs neužkabino! Kaip tik praeitą rudenį pradėjau domėtis tik grybais, pradėjau skaityti informaciją



Elena Kadiewa, na gerai! Kelerius metus net turguose netekote didelio malonumo austrių grybui, tačiau jis nėra laukinis, neturėjo tokio kvapo. Bet surinkta miške yra kažkas! Be to, jų veislių yra mažiausiai penkios ar net keliolika

O jūs taip pat kalbėsite su Lina, ji mokys jus ir rupūžes, kaip skaniai gaminti maistą ... ir saugiai valgyti ... Dieve, ir kam ji gimė? !

Taigi jie guli šaldiklyje! svečiui, kurį pažadėjo aplankyti! Aš ją pamaitinsiu!

O jūs taip pat kalbėsite su Lina, ji mokys jus ir rupūžes, kaip skaniai gaminti maistą ... ir saugiai valgyti ... Dieve, ir kam ji gimė? !

Žiūrėjau mikologų vaizdo įrašus apie valgomą amanitą. Bet šiaip nerizikuosiu. Neteisingai apdorojus, vėl galite apsinuodyti linijomis su morengais))

Aš valgiau ... senovėje mano laukinėje jaunystėje ir morenguose, ir linijose ... su grietine. .. buvo labai skanu!

Jurijau, mums nepatinka pavasariniai grybai) morelio linijos ir kiti panašūs į juos neįspūdingi. Tonzilėms yra pakankamai vasaros-rudens, kartais mes negalime susitvarkyti su jos vartojimu per trejus metus (nors tai nėra girdima išmatuotai). Be to, grūstuvas subyra. Imame žaliai ... tik vasaros pradžioje, jei dar nėra kilnių grybų ir tik troškiniui. Mes mėgstame sriubą iš penkių iki aštuonių skirtingų grybų)
Baltarusijoje derliui užtenka baltųjų, baravykų ir medaus agarikų. Nors man labiau patinka kai kurie, taip, pavyzdžiui, arba marinuotas juodas pienas.

[Natalo4-ka]

Na ... mano rajone grybai apskritai yra siauri, miškų yra labai mažai. Todėl kiekvienas blogai prastas valgomasis grybas yra prabanga. Galima būtų rinktis kaip tikruose miškuose kitose vietose, tikriausiai tiesiog nustebčiau, sako jie, o kam reikalingas grybas, kai yra pieninis grybas, baltas , voluška, baravykai-baravykai auga



Natalo4-ka, šiek tiek aukščiau apie tai rašau)) Ne visi gyvena derlingose ​​vietose. Mes turime stepių, beveik tą patį Kazachstaną, su ja ir siena!

Apie tai ir kalbu, skirtingose ​​klimato zonose grybai skiriasi ir grybautojai skiriasi)
Mano tėvynė yra MSSR, jie ten negrybo. Baltarusijoje išmokau ir tapau išrankus, tai yra kaprizingas), kurį imamės (mes nerenkame!) Daug, bet kilnius. Galimos „savo“ vietos. Aš labai myliu šį verslą.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, ir aš įsimylėjau, staiga Nors anksčiau buvau beveik abejingas, bet kai susidomėjau žolelėmis, o paskui ir arbatomis, taip sklandžiai ir grybais gimė susidomėjimas

Jurij, nusileisk, jie ten diskutavo apie grybus:
Troškinti grikiai su vištienos krūtinėle ir grybais daugialypėje greitpuodyje „Steba DD1“

Yurka, broli !!!

Linos receptas yra juostoje.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Pasižiūrėsiu)) Kiek vėliau, dabar nuotraukų forume gadinu tiesą gimdai



Natalo4-ka, sesuo!

Yurka, broli !!!

Na, kas būtų suabejojęs? !

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, taip, aš turiu savo paprastą

Grybų ikrai (paštetas) "Koralų rifas" (Jurijus K)

svečiui, kurį pažadėjo aplankyti! Aš ją pamaitinsiu!

Ar norite patikrinti savo svečią, ar jis yra valgomas?

Ji mėgsta šį ... grybą. ..

[Elena]

svečiui, kurį pažadėjo aplankyti! Aš ją pamaitinsiu!

Elena,

[Linadokas]

Linadokas, laukė?

Čia yra Svetika ir pašarai

Jūs tiesiog nežinote, kaip juos virti!

Ar turėtume išgerti arbatos? Su džiovintuvais.

[Jurijus K]

Jurijus K, norėdami jus taip skaityti, mes Orenburge nieko neturime
ruduo prieš paskutinį (kai iš tikrųjų užsikabinau grybauti) su vyru tiek daug susirinkome! Apie tėvus paprastai nutyliu - jie jau yra patyrę, atvežė dėžėse ir krepšiuose!

ir aš labai laukiu kiaulpienių - šiais metais gaminsiu tiek daug medaus. pernai išbandžiau pirmą kartą - sužavėta

Svetik, tu tokia mieloji !! Šiek tiek gauruota tiesa, bet vis tiek mieloji !!!
Užpilkite arbata - gerkite

[Natalo4-ka]

Šiek tiek gauruota tiesa, bet vis tiek miela

Natalo4-ka,

Jurij K, mes neturime ko tavęs taip skaityti Orenburge
ruduo prieš paskutinį (kai iš tikrųjų užsikabinau grybauti) su vyru tiek daug susirinkome! Aš visai nekalbu apie tėvus

Ne apie tą, kuris buvo paskutinį kartą, mane apėmė praeitis. Tarsi mūsų plotas būtų didžiulis, vienas dalykas yra 60–80 km atstumas nuo miesto, o visai kas kita - 200–300 kilometrų. Žinoma, jei keliaujate po regioną, galite jį surinkti. netoli Baškirijos ir netoli Samaros

Laukiu kiaulpienių - šiais metais gaminsiu tiek daug medaus.

Būtina perskaityti, kur aprašyta ši kunigystė

[Jurijus K]

Jurijus K, 60–80 km yra tik apie mus. mes neiname toliau. o praėjusį rudenį tiesiog nebuvo grybų, todėl nespręskite apie tai mūsų turtais

Būtina perskaityti, kur aprašyta ši kunigystė

skaitykite, tai gali jus dominti. vanduo, kiaulpienės ir cukrus) viskas paprasta. atskirti nuo geltonos tik geltoną dalį nėra lengva. nuobodu taip)), nors skaitau, kai kurie neatskiria žaliosios dalies. bet pati nebandžiau

kiaulpienes! Ar kas nors turi patirties su šia saulės elektrine?

Toje pačioje temoje jie vieną kartą rašė apie ersatz kavą. Jie taip pat gamina iš kiaulpienių šaknų. Beje, bandžiau iš grikių, miežių, burokėlių, pupelių, nuluptų moliūgų sėklų gaminti ersatz kavą. Keptuvėje perviriau grikius ir perlines kruopas, javai buvo sudegę ir negalėjau iki galo įvertinti kavos skonio. Burokėliai man nepatiko. Kepiau ilgai, bet burokėlių skonis ir aromatas niekur nedingo, nors rekomenduojama naudoti kavai, tačiau mane apskritai nuvylė. Skaniausia kava buvo iš moliūgų sėklų, apskritai tikros kavos aromatas. BET! Sėklos yra riebios. Tiek, kad ant kavos viršuje plaukė riebalai, o po jų - rėmuo. Todėl, deja, ši galimybė, nors ir pati skaniausia, nėra pati optimaliausia. Pupelės taip pat niekis, bet beskonesnės, į jas reikia įdėti dar ką nors. Praėjusiais metais gilių nebuvo, apėjau 20 skirtingų ąžuolų, praėję metai nebuvo vaisingi. Dabar laukiu kiaulpienių paragauti kavos iš jų.

Jie taip pat gamina vyną iš kiaulpienių. Jei tam bus laiko ir tinkamos nuotaikos, išbandysime ir vyną.

[KameJIia]

KameJIia, beje, aš taip pat skaičiau apie vyną), bet nespėjau to padaryti) tik „mielasis“
Norėjau išbandyti kavos ruošimą iš gilių pernai. buvo keliose praeinančiose vietose. vienoje vietoje yra daug medžių, tačiau nerasta nė vienos gilės. antroje rado kepurėles)) voverės, matyt, valgė))

[sweet_blondy]

sweet_blondy, todėl aš taip pat neturėjau galimybės išbandyti giles. Darbo kolega pasakojo apie juos istoriją. Valstiečio kaime išdegė klėtis su grūdais. Bėda buvo didelė, nes žiemą nebuvo ko išmaitinti šeimos. Šis valstietis nuėjo į mišką, pasiėmė giles, sumalė jas į miltus ir visą žiemą iš šių miltų kepė duoną. Duona buvo sunki, bet labai maistinga. Tik gilių pagalba ir tada išgyveno. Taigi gilės yra labai naudingas augalas, tačiau tikriausiai nežinome, kaip teisingai juo naudotis.

Atrodė, kad „HP“ buvo tema apie gilių kavą.
O koks skanus medus iš Ivanushka gėlių ... ir gražus!

O koks skanus medus iš Ivanushka gėlių ... ir gražus!

Prieštaravimas, tai yra provokacija! Mes čia neturime arbatos, bet jie gamina ir medų! Aš eisiu korvalolio, tai taip pat nuobodu

[KameJIia]

KameJIia, senovėje visi dabar parduotuvėje naudojo gausybę chemikalų, žmonės nutolo nuo žemės ir gamtos - todėl pamiršo visą mūsų arbatos patvirtinimą, kurį mes visi čia darome. mano prosenelė pasakojo, kaip vaikystėje ji su mama ėjo į mišką, rinko lapus, kankino, o tada džiovino. ir išgėrė šios arbatos
Elena Kadiewa, dada, jei neklystu amalo receptas.
oho, medus iš Ivanushka gėlių yra svajonė, ir jei šiais metais jums pasiseks ir pavyks rasti savo Ivanushka lauką, aš tai tikrai padarysiu!
Beje, girdėjau, kad naudojant panašią technologiją gaminti „medų“ ir iš laukinių gėlių. tipo galite tiesiogiai rinkti ir gaminti mišinį.
ir panašus čiobrelių „medus“ yra puiki priemonė nuo kosulio. Noriu tai padaryti ir šiais metais

Gilės kava (Anna miške)

Gilės „kava“ (meistriškumo klasė) (Omela)

[Šviesa]

Šviesa, dėkoju!
Mano svetainėje auga daug cikorijų. Tikiuosi, kad šiais metais mano rankos pasieks ruošinį)

Čia pasisekė! Alergija kiaulpienėms Taigi galite atsipalaiduoti ir NIEKO nedaryti
Ir man tikrai nereikia medaus iš Vankos žiedų, ir man jo nereikia, turiu tikrą ugniažolių medų, kurį pagamino mano bitės

Prieštaravimas, tai yra provokacija!

Negali būti!
Paskata tolesniems veiksmams!

Laba diena visiems! Aš bandžiau išvirti kavą ir iš gilių, ir iš cikorijos. Laimei, čia turime receptų. Šiemet giles rinkome miške. Kieme iškasėme cikorijas. Svarbiausia yra gerai juos išdžiovinti ir labai stipriai kepti, kad būtų mažiau sutraukiančių. Aš kepiau net maltas giles. Žinoma, sutraukimas išlieka, bet su pienu jis būna skanus. Pažįstami net nesuprato, kuo jie buvo gydomi, manė, kad tai tokia kava. Taip pat skanu virti 50/50 su įprasta kava ir įdėti medaus.

Gražių Velykų, mieli arbatos ruošėjai!
Sveikata, džiaugsmas namuose, ramybė, skani ir nuoširdi arbata!



Rugpjūčio mėn. Ivan-arbatos (45%) mišinys su alksniu (20%) ir sodo alksniu. Išskirtinai aromatingas, aksominis, turtingas ir gražus. Pasikartosiu.

Abipusiai sveikinu visus su puikia švente !!!

Išskirtinai aromatingas, aksominis, turtingas ir gražus

Aš patvirtinu! Aš labai išbandžiau ir įvertinau!
Sveikinimai man ir recepto savininkei - gražių Velykų!

pernai išbandžiau pirmą kartą - sužavėta

Štai jis! Gaminau medų ir net vyną, nesužavėjo. Nors vynas buvo geras.

koks skanus medus iš ivanushkos žiedų ... ir gražus!

Lenochka taip pat nebuvo sužavėtas. Pamenate, visi darė viską prieš porą metų, taip pat ir aš. Tiek darbo, tiek išversto cukraus. Aš daviau viską)))) Cukrus yra cukrus

Čia ateina kiaulpienių vynas!

Mergaitės, linksmų atostogų! Kristus prisikėlė!

Aš ateinu pas tave! su klausimais. Pirmą kartą arbatą gaminau vasarą ir rudenį. H vaisiai, vyšnios, riešutas, vynuogės, serbentai, avietės. Pasirodė dėžutė, kurią bandžiau iš pradžių, nesužavėjau. Čia neseniai po ranka buvo vyšnia.
Labai nustebau. Nuo vieno šaukšto iki didelio puodelio spalva sodri, yra net skonis, nors ir gana silpnas. O kvapas - šluota. ... ką aš dariau ne taip? Aš jį laikau uždarytoje dėžėje spintelėje. Atidaryta pirmą kartą nuo rudens

[kartinka]

kartinka, kartinka, Marina,
Pirmame šio recepto puslapyje apačioje yra daug nuorodų su atsakymais į klausimus naujokams. Įskaitant ir šį - kodėl arbata turi „vonios“ kvapą?
Prašau, eikite į pirmąjį puslapį

Kavos-arbatos-vyrai-arbatos maniakai! Ar esate pasiruošę arbatos sezono pradžiai? ilgisi tikriausiai nuostabių kvapų?
Aš nusipirkau / pasėjau ivanushka iš vazoninės kultūros palei tvorą. Denyukh pakako tik 4 krūmams. Bet jie yra tokie prabangūs vazonuose, kad, manau, jie turėtų išaugti į gražius ir produktyvius suaugusius / aukštus augalus.
Aš naudosiu mišiniais su sodo. Kažkas grynos formos, Ivano arbata man taip pat yra per aromatinė. Žinoma, ne kaip vyšnia, bet ... Taigi, aš net nustojau kentėti, kad mano rajone praktiškai nėra ugniažolės. Tai, ką užauginu sode, turėtų būti pakankamai mano mišiniams.

Močiutė, iš kurios pirko vazonus, pasakojo, kad juose ugniažolė nebuvo auginama sėklomis, o rudenį iškasta ir persodinta į vazonus. Rudenį ji laiko juos rūsyje, o pavasarį išneša ant palangės. Tuo metu, kai daigai pasirodo dirvožemyje, vazonuose jau yra „komercinių“ krūmų.

[Raduška]

Raduška, Anechka, sveikinu jus su jūsų nuostabiu pirkiniu. Tegul Ivanushka auga ir prašau skanios arbatos.

[francevna]

francevna, Alla, DĖKOJU!

Pietiečiai, ar jau pradėjote gaminti arbatą?
Prisimenate praėjusių metų pirmųjų lipnių beržo lapų apžvalgą?

[Raduška]

RaduškaSveikiname! geras pirkinys! Aš laukiu - ar išaugs šaknys, kurias pasėjau pernai ... ir aš vis tiek išbandysiu sėklas)

Draugai, ar galite užduoti klausimą ne šia tema? Ketinu nusipirkti šaldymo kamerą krūtinei. kokį tūrį geriau pasiimti? šie litrai man mažai ką sako. Noriu užšaldyti daug uogų. Na, arbatos lapai savaime.

[„Linadoc“, „IrVas“,]

Draugai, linksmų atostogų visiems!
Labai greitai bus galima pradėti gaminti arbatą. Nors tie, kurie yra pietuose, tikriausiai tai jau daro
Aš vakar buvau prie dachos. Aš buvau tokia laiminga! žolės peržiemojo, atsibunda jau su jėga ir pagrindine. Ir Ivanushka, pasodintas šaknimis pernai, išaugo. „Linadoc“, „IrVas“, labai ačiū! tiesa dabar nepamenu kur kieno, bet svarbiausia kad yra ūgliai!

ir maža mano pavasario vasarnamio nuotrauka

gervuogių, raudonėlių, katžolių, juodųjų serbentų, sausmedžių ir ropių

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Hurra !!! Zhenya, aš labai džiaugiuosi, kad dabar jūs turėsite savo Ivanushka!