Ant grotelių kepami baklažanai su jogurto padažu

Ant grotelių kepami baklažanai su jogurto padažu

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Baklažanas	2 vnt
Padažui:
Jogurtas	4 šaukštai. l.
Citrinos sulčių	Truputį
Česnakai	1 gvazdikėlis
Kepta varškė	1 valgomasis šaukštas l.
Petražolės (krapai, kalendra, čiobreliai)	Jūsų skoniui
Druska pipirai	Skonis

Gaminimo būdas

• Man patinka baklažanai arba mėlyni, kaip sako mano mamytė! Skanu, dietiška, sveika ir kaip gražu. O spalva? Tiesiog fantastiška!
• Aš kepu baklažanus dviem būdais. Pirmasis krosnyje, antras - ant atviros ugnies. Žinoma, baklažanus rekomenduoju kepti ant atviros ugnies. Tai mano mėgstamiausias būdas.
• Pagaminkime padažą. Paprasta, bet skanu!
• Nupjaukite žalumą, sutrinkite česnaką. Visi padaže, sumaišyti! Greita ir skanu! Lieknintojams pats dalykas! Padažas nuošalyje.
• Dabar baklažanai yra orkaitėje:
• Nuplaukite baklažanus, sausai nuvalykite, padarykite išilginius pjūvius ir patrinkite alyvuogių aliejumi. Kepkite 180-200 laipsnių orkaitėje. 20-30 minučių.
• URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~118.jpg]
• Nulupkite šiek tiek atvėsusius baklažanus, supjaustykite, kaip jums patinka, ir sumaišykite su padažu.
• 
• Tiems, kurie leidosi į ugnį:
• Baklažanus supjaustykite išilginėmis juostelėmis. Supjaustykite plonai, tada lengvai nulupkite odą.
• Kepkite baklažanus ant stiprios ugnies iki juodos odos, sudeginkite juos tiesiai. Pagrindinis dalykas yra ugnis, o ne dūmai. Kartoju, baklažanus kepame, kol jie bus juodi.
• 
• Mes liečiame, jie turėtų būti labai minkšti. Leiskite jam atvėsti ir nuimkite juodą odą. O po ja, po ja ... Kvepiantys, dūminiai baklažanai. Dieve, kaip jie kvepia.
• Supjaustykite, užpilkite padažu!
• Viskas!
• Bon Appetit visiems!

Indas yra skirtas

2 porcijos

Panašūs receptai

Kepti baklažanai su pomidorais (Lerele)

Baklažanai aliejaus marinate (žiemai) (Michaska)

Baklažanai su mocarela (MariV)

[Irina]

Irina, ačiū už padažo receptą! Tikrai bandysiu artimiausiomis dienomis, nes dabar yra pats daržovių sezonas. Manau, kad šį padažą galima naudoti ne tik su baklažanais, bet ir su cukinijomis. Apskritai aš jį imu į tarnybą.

[Galina]

Galina, Prašau! Tai įmanoma cukinijoms ir pipirams!

Ačiū už receptą, aš ką tik turėjau baklažanų .... nebekepiau lėtoje viryklėje, buvo trys gabaliukai, o jūs turite du už dvi porcijas, aš gavau du už vieną porciją
Šie baklažanai yra labai skanūs, greiti ir varginantys. Aš tikrai nevaliau antrosios nišos? Su trenksmu skridau į pilvą

[Oksana]

Oksanapuikiai atrodo! Jei oda yra plona, ​​galite jos nevalyti iki galo. Baklažanai yra labai malonūs pagal skonį ir super skrandžiui, o juo labiau be įprasto majonezo! Skanaus!