Daugiafunkcinė viryklė su greitąja virykle „Steba DD2 / DD2 XL“

[Bijou]

Bijoutaip, sklerozė yra tamsi medžiaga, mano puodas yra iš pirmos partijos, tada jie buvo apgauti.
Aš pradėjau gaminti ką nors mažiau, ir aš beveik nenaudoju "Brand", aš tiesiog kepu dubenį ar sausainius, vožtuvas vis dar yra, turiu ieškoti pozicijos, kurioje jis nešnypščia, bet aš tingiu.

Ir šiandien Shtebochka pagamino natūralų kumpį. Čia yra:

[Linadokas]

Linadokas, O, kaip gražu. Ar yra koks receptas? Ar galiu kur nors pamatyti?

Ir apie kaimiško stiliaus bulves, jei įmanoma

Tai skamba taip: Irka mane išmokė tik kepti bulves Borke 230C temperatūroje. Ką ji ten dar pridūrė, nepamenu, nes tuo metu mes jau ... ropojome.
Taigi, kol Irka pozavo kaip ekvilibristo virėja, mėtydama bulves tiesiai į keptuvę, kad ją apverstų, aš pasislėpiau už jos, todėl negavau šūvio iš bulvių tiesiai ant kaktos. O tuo tarpu Manka ir Melka blogais balsais iš kiemo šaukė: "Na, ar mes šiandien valgysime? Ik ..."
Trumpai tariant, namuose aš tokias bulves kepiau jau šimtą kartų ir jau gavau savo, labai sėkmingą kompoziciją. Kadangi mano Borkas nustojo įgyti bent jau padorios temperatūros kepimui, aš bandžiau virti šias bulves Štebe - pasirodė puiku!
Imame apie 1 kg bulvių (jei jaunos, jų negalima nulupti. Irka taip ir padarė. Gali būti, kad ji pamiršo jas nuplauti), supjaustome ne labai dideliais gabalėliais, pavyzdžiui, jei bulvės yra vištienos kiaušinio dydžio, tada mes jas padalijame pusiau, gerai arba vidutiniškai bulves - į 4 dalis. Į „Shteba“ puodą supilkite augalinį aliejų ir įpilkite sviesto griežinėlį, taip pat žiupsnelį ciberžolės (geltonai bulvėms). „Fry“ įjungiame 15 minučių, leidžiame sviestui ištirpti, iškart suberiame bulves ir sumaišome su sviestu, kad netamsėtų. Viską, leisk kepti, nepadengus dangčiu. Kartkartėmis jį apverčiame, kad jis tolygiai parausta. Kažkur vidury laiko įpilkite šviežiai maltų pipirų (aš turiu 4 pipirus), žiupsnelį Provanso žolelių ir sumaišykite. Vietoj Provanso galite pasiimti džiovintą krapų mišinį su petražolėmis ir džiovintais česnakais. Aš tai padariau vakar - pagaliau paaiškėjo! Druska likus 2 minutėms iki programos pabaigos. Patikriname bulves: jei jos kietos, paskui kepkite likusias minutes, įstrižai uždengę dangčiu, tada palikite jas uždengti dar penkias minutes - tai veiks. Merginos išbando, skanu. Aš, žinoma, neatradau Amerikos, bet staiga pravers kažkas kitas ...
Aš beveik pamiršau savo mėgstamą maisto ruošimo variantą. Pirmiausia vištieną kepu visiškai, kol iškeps, ištraukiu, uždengiu dubeniu, kad ji neatvėstų, o puode, šiame skaniame vištienos aliejuje, aš jau kepu bulves, mmm!
Tai siaubingai blogai, bet skonis toks geras! Tai reiškia, kad tai naudinga!

Ar turite kokį nors receptą?

Koks receptas! 3 dienas „sausai“ sūdykite kumpį be kaulų, išsiurbkite vakuume, „sous-vide“ 63 * С 5 valandose, atvėsinkite, supjaustykite.

[Elena Timas]

Elena Timas, Linadokas, merginos, aciu uz receptus !!! Aš lauksiu savo Štebos!

Koks receptas! 3 dienas „sausai“ sūdykite kumpį be kaulų, išsiurbkite vakuume, „sous-vide“ 63 * С 5 valandose, atvėsinkite, supjaustykite.

Tikrai dar nieko nesupratau. Bet kai tik gausiu animacinį filmą, paprašysiu daugiau informacijos. Ar gali?

Skaitai mane ar kur?

De? Kas čia?

Programa neveikia! Ir dubuo įkaista!

Suprato, suprato, Lenus!

Velnias, aš norėjau troškinio

Daryk, daryk, pasirodo, kad esi skanus!

Taigi jūs sakote, kad jei įdėsite bulves į Fry prieš pradedant skaičiavimą, bet jau į karštą dubenį, tada Shteba vis tiek greitai pereis į režimą ??

Taip, šiandien aš Šteboje gaminau Lerelkino koldūnus ir kepiau svogūnus. Įmečiau į šaltą. Taigi, ji man davė startą tik penkias minutes. Svogūnai, žinoma, buvo kepti jau su „muzikiniu“ pritarimu!
Su bulvėmis Šteba tylėjo tik pusę laiko, tada ji negalėjo atsispirti ir šaukė!

Ir šiandien Shtebochka pagamino natūralų kumpį. Čia yra:

Lynus, OTPAD !!!

[Elena Timas]

Elena Timas, Helen, pateikiau užsakymą svetainėje. Na, tai yra, į krepšį įsidėjau animacinį filmuką ir tefloninį dubenėlį. O kokie tada mano poelgiai? Ten iškart buvo parašytas 500 rublių pristatymas. Ar tai jau automatiškai apskaičiuojamas pristatymas prieš mane? Arba kažkas bus?

O svetainėje mačiau „Steba“ ledų gamintoją po 1,5 litro už 3 daiktus. Helen, ar žinai, ar ji gera, ar neverta? Gal merginos kur diskutavo? Pirkti tuo pačiu metu, jei normalu.

Įmečiau į šaltą. Taigi, ji man davė startą tik penkias minutes. Svogūnai, žinoma, buvo kepti jau su „muzikiniu“ priedu!
Su bulvėmis Šteba tylėjo tik pusę laiko, tada ji negalėjo atsispirti ir šaukė!

In suteikia!
Ne, šiandien mečiau morką, tada svogūną, tada svarą kiaulienos, tada atšaukiau „Kashi-0.7“, kuris neįsijungė 10 minučių, pusvalandžiui įjungiau „Porridge-0.3“ ir uždariau dangtį. Vožtuvas akimirksniu išlindo, o atgalinis laikas buvo po trijų minučių.

10 minučių košė-0,7

Mes taip pat privalome pasimatuoti Kashą ... gal man tai išeis. Vėliau atsisakykite prenumeratos.
Hospad, aš neturėčiau vėl pamiršti ...

Mergelės išprovokavo tave sausainiu. Žvelgdami į naktį, mes su vyru nusprendėme kepti. Išmuškite, išmaišykite, vietoj obuolių dėkite yagodki, sumeskite į silikoninę formą, padėkite kepti, ji išėjo 2/3 pūkuoto vyro ir vyro, kurį iškart suvalgėme neįtikėtinomis pastangomis, privertėme save pašalinti likusią dalį, kad dukra galėtų pabandyti rytoj, kitaip apdairiai išsiuntėme ją miegoti: lol: o mano vyras ketino valgyti viską.

[Elena Timas]

Elena Timas ačiū už bulves, tikrai pabandysiu, taip pat po vištieną

Merginos, padėk man pasirinkti, pliz. Aš subrendau DD2 XL. Nuėjau ieškoti ir radau DD2 XL ir DD2 XL ECO. Kuo jie skiriasi (išskyrus kainą)? Aš dar neieškojau informacijos, jai visą laiką reikia sodo. O užsakymas jau kepa (netrukus gimtadienis). Gal kas nors jau žino? Ir tada aš jau pramušau DD1, dabar noriu viską patikslinti.

Nieko. Kai kuriose parduotuvėse tiesiog neaprašyta

Aš subrendau DD2 XL. Nuėjau ieškoti ir radau DD2 XL ir DD2 XL ECO. Kuo jie skiriasi (išskyrus kainą)?

Jei ta ECO yra brangesnė, tai, manau, su visu rinkiniu. Tada tas, kuris nėra IVF, bus pagrindinis, pvz., „Steba DD 2 BASIC“ ir „Steba DD 2 ECO“
🔗

Užsakydami galite nurodyti paketo paketą, nes kaina gali būti tiesiog kitokia.

[MaBa]

MaBa, jie visi yra ECO.
Parduotuvės tiesiog rašė kitaip.

Nors labai dažnai patys pardavėjai nežino, ką parduoda

Tam aš daviau jums nuorodą į mūsų parduotuvę, kur išsamiai aprašyti visi komplektai. Vadovaukitės jomis.

Tas, kurį užsisakiau, turi puodus jogurtui. Taigi joje galite virti rūgpienį?

Šiaip ar taip galite, aš gaminu varškę DD1, neturiu puodų.

Oi. Antonovka rašė apie versiją Ukrainai, jų šildymas ten nebuvo reglamentuotas

Aš gaminau sūrį čia, Štebočkoje:

Dar 2 naminio sūrio variantai (Linadokas)

[Raidė A]

Raidė A, Helen, ačiū, aš perskaičiau naktį :-)

O xl personale gaminau varškę, grietinę ir fermentuotą keptą pieną. Taigi, GALITE PADARYTI RŪGŠTĮ!

Oho! Šiąnakt gavau tokią šarlotę - nesikelk mirti!
Į jį įdėjau ne du obuolius, kaip paskutinį kartą, bet keturis (vidutinius, žinoma, kaip ir rusiškus). Tokia sultinga charlotte pasirodė, aukšta, skani, nėra žodžių, kaip šaunu!
O kiaušinius ji su cukrumi plakė šį kartą ne 5 minutes, o 6 minutes - taigi net miltai negalėjo „pasodinti“ šios putos.
Kol nespėjau apsižvalgyti, Štebočka padovanojo man nuostabiai iškeptą, didingą charlotą!
Šteba, kaip visada, neabejotinai valdo savo repertuarą!

Aš labai džiaugiuosi, kad jie man tai padovanojo! Ji šiandien man pusryčiams suragavo tokį skanų jogurtą! Tiesa, norėjau tiekti kefyrą, bet netyčia nusipirkau geriamojo jogurto. „Na ir kas!“ - nusprendžiau. Ir šiandien ryte man patiko skanus ir visai ne rūgštus švelnus jogurtas! Aš ją labai myliu! Mano mažas raudonas jojimo gaubtas!

Užsiregistruok į „Laivų savininkų klubą“.
Aš taip pat užstrigau vakar, gavau „Kubik2“, su nuolaida, bet puikios būklės, su vienerių metų garantija, jei taip.Prieš tai turėjau tik „panasy“ animacinius filmus, juos labai myliu ir gerbiu, taip pat daug viryklių ir rūkančiųjų (beveik visiškas nusivylimas, ypač keptuvės kokybe). Buvo dar vienas pigus animacinis filmas, taip pat visiškas nusivylimas, keptuvės kokybė netiko, aš ją tiesiog padovanojau žmonėms. Aš nusipirkau štabo būstinę, na, apskritai, ji kažkaip patiko, o žmonių, sergančių priklausomybe nuo prietaisų, forume yra tokių ooh, kad aš taip pat užsikrėtiau ir mano vyras rėmė pirkinį. Vakar buvo bandomasis važiavimas vandeniu, buvo sėkmingas. Tada apsimetiau veršiena. 300 g mėginio su svogūnu ir česnaku. Buvo šiek tiek atšiaurus, reikėjo gaminti ilgiau. Aš įdėjau jį į šiltą vandenį 3,5 valandos, nustatiau temperatūrą iki 63 laipsnių. Po 20 minučių vanduo tapo 63 laipsnių.
Gremlinų negalima maitinti naktį. Bet po 12:00 nuėjome į virtuvę ir vietoj ryazhenka bandėme veršieną. Pasirodė šiek tiek atšiaurus, bet visiškai baigtas. Turint šį trūkumą, jis buvo suvalgytas akimirksniu, skonis yra toks įdomus ir daug lengviau virškinamas nei virta ne sous forma. Negaliu valgyti mėsos naktį, tada negaliu miegoti. Ir tada aš valgiau - ir viskas gerai! Dar spėjome paslėpti mažytį gabalėlį šaldytuve, kad išbandytume atšaldytą. Ir lankas žieduose taip pat buvo įdomus. Jis buvo visiškai paruoštas, bet šiek tiek sukruto! Mano vyrui tai labai patiko. Iš mėsos pasirodė sultys, jos buvo rudos, labai skanios. Mėsa, beje, buvo ledai. Dulkių siurbliu ištirpinau. Šiandien į kubą 5 valandoms pakračiau kalakutienos blauzdą, esant 63 ° C temperatūrai. Labai įdomu, kas vyksta.
Be to, nusipirkau tefloninę formą. Taip pat su nuolaida. Suplyšusi dėžutė buvo viskas.

[Viktorija]

Viktorija, Liudmila, sveikiname jūsų padėjėjus! Leisk jiems tarnauti ilgą laiką ir prašau!

[Vika, Luda]

Vika, Luda, Sveiki atvykę į Stebiania!
Čia čia naudokite klausimusir čia yra receptai.

[VGornas]

VGornas, musyanya, malonu matyti mūsų gretose naujus narius !!
Sveiki!!!

Ir šią dieną jie taip pat turėtų man atsiųsti „Shtebochka 2“ ir „Shtebochka“ ledų. Taigi aš taip pat greitai tapsiu karikatūra. Tada gyvenau iki 50 metų ir maniau, kad animacinis filmas skirtas tinginiams ir užmuša kūrybos procesą smegenyse.
Tik skaitau temą, ne visai supratau. Soo Weed tai? Suprantu, kad tam yra kažkoks atskiras dalykas, bet čia aš žiūriu, o čia merginos rašo apie Su Vid

Soo Weed tai?

Sous vid - kepimas vakuume žemoje temperatūroje. Mūsų „Shtebochka“ galite nustatyti temperatūrą nuo 30 laipsnių po 1 laipsnio.
Pažiūrėk čia.

Šiandien 5 valandas viriau sous vide kalakutienos blauzdelę 63 laipsnių temperatūroje. Mergele, tai labai mega skanu !!!
Šiek tiek pasūdžiau, įdėjau prieskonių su džiovintu česnaku (atvežė draugė iš Graikijos - milteliai tokie lengvi) ir maišelyje ... Mano vyras atėjo po darbo, ragavome su vaikais, kad nieko nebūtų! Mėsa yra švelni, sultinga, aromatinga, ypatingo skonio, kitaip nei bet kas kita. Taip yra nepaisant to, kad mėsa buvo užšaldyta, o ne atšaldyta šviežia. Iš anksto jį atitirpinau mikrobangų krosnelėje švelniu režimu - mano mikrobangų krosnelė viską gerai ir atsargiai atitirpdo. Aš nupjoviau mėsą nuo kaulo, gavau tris gabalus. Vandens nešildžiau, užliejau kambario temperatūroje.
Šią lėtą viryklę verta pirkti dėl vienos sojų rūšies !!!! Su vidnitsa šiandien vis dar yra šiek tiek brangi, atsižvelgiant į tai, kad papildomai reikalingas vakuuminis sandariklis. Todėl stiebas tiesiog leis jums sumažinti kulinarijos kainą eksperimentai šedevrai.

Maša, pasakyk man! Ar kas nors gamino keptas bulves vazonuose? Aš įdėjau 150 g į merdėjimą, 1,5 valandos, žalias, o vienas su mėsa buvo, ten to visai nėra .... ar ne galimybė gauti keptų puodų atsargose? ištrauktas, atneštas iki pasirengimo krosnyje
pavyzdžiui:


Išbandžiau personalo puodelį / meduolius, prieš tai nekepiau SV ir MV (tai net neatėjo į galvą), patikrinau mažą tūrį, lyginant su butą šildančia orkaite!

[musyanya]

Su vidnitsa šiandien vis dar yra šiek tiek brangi, atsižvelgiant į tai, kad papildomai reikalingas vakuuminis sandariklis

musyanya, Liudai, kaip jūs supakavote mėsą be dulkių siurblio? Tiesiog įsidėjai į maišą ir surišai?
Choyt taip pat norėjau kalakutienos.

Tiesiog įdėjai į maišą ir surišai?

Aš gaminau kiaulienos krūtinėlę „a la su vid“. Įdėjau į maišą, nuleidau į indą su vandeniu, o pats oras išeina. Tada po vandeniu ji kelis kartus susuko maišą, ištraukė ir surišo. Verdant nieko nelūžo ir nesprogo, tačiau dėl patikimumo galite supakuoti mėsą į du maišus (savo ruožtu).

[Elena Timas]

Elena Timas, evakuotas !! Ir kaip! Aš nusipirkau sau pakuotoją. Aš jau pranešiau tema apie pakuotojus.https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...439.0

Merginos, mielosios, paaiškinkite man, kaip galima padaryti galvą 2. ir kur žiūrėti. Ir tada noriu pabandyti, bet apie kažką negalvoju. Ir nėra laiko iš naujo perskaityti visos temos. Už ankstyvą padėką.

[Elena]

Elena, viskas parašyta šiame puslapyje.

[Fofochka]

Fofochka,
Kiek suprantu, „Išankstiniame pašildyme“ ruošiami „sous-vide“. Ten temperatūra reguliuojama nuo 30 iki 80 laipsnių, na, jūs nustatote reikiamą laiką, ir viskas!

Maša, pasakyk man! Ar kas nors gamino keptas bulves vazonuose? Aš įdėjau 150 g ant merdėjimo, 1,5 valandos, žalias

Apskritai turėjau ruoštis.
Che tiesiai žalias, žalias išėjo? Gal bulvės tokios ąžuolinės?

Aš vis tiek įpyliau pieno į pusę stiklainio, bulves padariau ant trintuko plonomis plokštelėmis, kad tikrai ..... Taigi kažkas gamino ar grynai teoriškai? ar galiu susituokti? mano košė per daug neužverda

mano košė per daug neužverda

Jei verdate esant 0,3 slėgiui, tai aš taip pat turiu - ne tai, kad jie nevirsta, bet galiausiai žali grūdai (ryžiai, pavyzdžiui, pieno košėje - kvailai žali, aš tai dariau du kartus, rezultatas tas pats!) Ir esant 0,7, tai pasirodo labai greitai (aš įdėjau 10 minučių + laikas, kad sumažėčiau slėgį)
Greičiui pilu karštą pieną.

[NataliARH]

NataliARH, sąžiningai, kaip niekas nepadarė.
Ar vanduo virė 150 gramų?

[Elena Timas]

Košė, todėl kepiau) be vandens, todėl klausiu, su vandeniu aišku, galvojau kepti kaip orkaitėje ...
Elena Timas, Lena, aš išbandžiau įvairius dalykus košės ir mėsos srityje, paskutinį kartą košę 20 minučių palaikiau 0,7 ir tada laukiau, kol ji aprims ..... Aš ir toliau bandysiu!

[NataliARH]

NataliARH, ahhhh, dabar supratau. Ir aš maniau, kad įdėjai jį į vandenį.
Be vandens, manau, kad tai neveiks, kodėl?
Nes tai užtruks ilgai ir net ne puodelius kaitins, o tik puodeliuose esančius prakaito produktus.
Todėl tai nepasiteisino)
Būtina užpilti vandeniu ir įjungti 100 gramų, o puodeliai vandenyje ir tada ūsai iškeps))

Merginos gamina grynuolius.
Šteboje galite kepti ant Fry. Receptas uždaras

Naudingi grynuoliai (Masinenas)

taip, jie dar turi 40-60 minučių ir jie būtų pasirengę, bet tik su bulvėmis, be mėsos, na, aš pagalvojau, kai visi kepa kepinius, galbūt juos gali įvaldyti mini stebuklinga orkaitė! ir su vandeniu, ar įmanoma pasiekti orkaitės kepimo efektą? net tu numušei mane nuo kablio

net tu numušei mane nuo kablio

Na, žiūrėk. Krosnyje šie laipsniai yra visame tūryje. Ir šiluma patenka į puodą konvekcijos ir radiacijos būdu iš visur. Štai kodėl viduje gana greitai sušyla. Nors, žinoma, jis niekada nešils aukščiau nei 100 laipsnių.))

Šteboje šie 150 laipsnių kampai yra tik vienoje vietoje - apačioje. Kuo aukščiau, tuo šalčiau. Ypač jei vožtuvas atidarytas. Pasirodo kažkas panašaus į keptuvę - ji šildo iš apačios, šalta iš viršaus, žemiau šimto laipsnių. Todėl pusantros valandos neužteko. Beje, nuo kada jie prasidėjo?

[Lena]

Lena, kurgi ne))
NataliARH, Nataša, vandeniui reikia vienodo šildymo. Įpylėte ne į puodą, o į dubenį ir įdėjote puodus)

[Bijou]

Bijou, Lena, aš suprantu, kad tai nėra orkaitė, bet aš taip tikėjausi, kad ji veiks
Uždariau vožtuvą, laikas iškart praėjo, maksimali temperatūra buvo 200 g,
Galiu dar kartą pabandyti su vandeniu, bet negreitai, galų gale, su juo negausiu plutos plutos, ji bus išdžiūvusi, bet tai bus kaip vandens vonia ... ar mes galime apskritai be tada puodų? ... įdėkite viską į tankmę, apačia tikrai iškeps))), o viršuje ir viduryje - galbūt pradėsiu nuo šios galimybės ...

[NataliARH]

NataliARHtaip, galite viską įdėti į tefloninį dubenį ir kepti)