Pirminis medaus agariko perdirbimas

Pirminis medaus agariko perdirbimas

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Medaus grybai
Rupi akmens druska

Gaminimo būdas

• Šiandien surinkome tris kibirus medaus agarikų. Šiame krepšelyje yra pusantro kibiro grybų. Šiandien grybus valau puikiai atskirai))
• 
• Visų pirma, grybus reikia išvalyti nuo šaknų, jei jų yra, ir didelių šiukšlių. Tada įdėkite grybus į didelį baseiną, tik pusantro kibiro bus gerai.
• 
• Ant viršaus užpilkite druskos pakuotę
• 
• Įpilkite 0,5 litro vandens ir lengvais judesiais 2-3 minutes masažuokite grybus šlapia druska. Varykite juos palei dubenį, trinkite kartu.
• 
• Tada įpilkite vandens, kad baseinas būtų beveik pilnas.
• 
• Pašalinkite grybus kiaurasamčiu ir nuplaukite juos tekančiu vandeniu. Griebiu pilną palmių grybų ir vizualiai patikrinu, ar nėra šiukšlių.
• 
• Grybas po plovimo
• 
• Į puodą suberkite švarius grybus, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite.
• 
• Užvirus vandeniui, nusausinkite į kiaurasamtį arba tiesiog į kriauklę ir vėl nuplaukite. Grybai yra paruošti tolesniam perdirbimui.
• 
• Apdorojimo laikas 1,5 kibirai - 30 minučių.
• Patikėkite, tai labai greita.))

Pastaba

Leiskite keletą patarimų pradedantiesiems grybautojams))
- krepšelis turi būti patogus ir lengvas
-Jei atvažiuoji į mišką automobiliu, su savimi nesineši didelių krepšelių, nesitempk. Lengviau periodiškai keisti krepšelį arba grybus perkelti iš pilno krepšio į stalčių, didelį krepšį ir kt.
- niekada nerinkite daugiau grybų, nei galite perdirbti, nepakenkdami sveikatai.
- Atsargiai rinkite grybus, kad būtų lengviau perdirbti grybus. Visų pirma nevartokite medaus grybų su šaknimis, juos vis tiek reikės nukirpti. Neimkite gražių puokščių iš medaus agarikų, kad parodytumėte savo šeimai ir draugams. Kol parsinešite šį grožį namo, nenorite jų demonstruoti, patys nenorėsite į juos žiūrėti, tai patikrinta)) Ir iš jų yra daug purvo.
- neskinkite grybų į plastikinius maišelius.

Tanja dėkoja už meistriškumo kursą.

[Tanja]

Tanja, ačiū už „masažinių“ grybų su druska idėją, niekada apie tai negirdėjote. Gaila, kad dar neturime medaus agarikų

Tanya, ačiū už greitą valymo metodą. Bet jau virti, kaip marinuoti toliau, ir ar jie jau sūdyti? Jei įmanoma, pasidalinkite savo patirtimi

Aš nežinojau tokio metodo, ačiū! O kaip su medaus grybais? Mes turime dangtelius ir viršutines dalis.

[Oksana]

Oksana, o dėl grybų eisime pas Vladimirą

Mes turime dangtelius ir viršutines dalis.

Kokie įdomūs vardai! Tokių grybų nesu sutikęs

Oi, ši planšetė mane valdo, kaip gali. trauktinės ir trauktinės. Visos kepurės spardosi, aš jas imu priešingai nei trauktinės.

Oi, ši planšetė mane valdo, kaip gali. trauktinės ir trauktinės. Visos kepurės spardosi, aš jas imu priešingai nei trauktinės.

Taip medaus agarikų Leningrado srityje pilna. Praėjusį savaitgalį mano vyras per dvi valandas pasiėmė du didelius polietileno maišus į eilę priešais namą.
O kas yra dangteliai? Koks grybas ir kodėl visi jį spardo?

Jie nežino, kas yra valgoma, todėl manau, kad spardosi. Yra nuotrauka, aš nežinau, ar galiu ją čia mesti? Jis neturi skonio, bet marinuotiems agurkams ir kai yra mažai panašių į lėkštes, aš juos imu. Su dangteliu mane sutiko pažįstamas iš Pabaltijo, jie vieninteliai fotografuoja smėlio spalvos, aš - vaikus.
Medaus grybai yra labai geri kvapnūs grybai, jų turime nedaug. Privalome eiti į kitą mišką.

[Tanyuša]

Citata iš patarimų:
- niekada nerinkite daugiau grybų, nei galite perdirbti, nepakenkdami sveikatai.

Patarimas nėra tikras ir nėra perspektyvus!
Grybai VISADA MAŽAI !!!! Net jei užmiegate iki pat galvos viršaus - MAŽAI VISKADA NORI-REIKALINGA !!!!!!

Ir tada jie svajoja apie lieknas eilutes ir pilnus krepšius, o tu jau nemiegi, bet esi kažkokiame nesuprantamame miege ir kiekviename žingsnyje griebi apatinę nugaros pusę į kitą pusę - ir jau kojas ... be kojų, tik ramentai-atramos

Tanyuša, AČIŪ už praktinius ir paprastus patarimus, jie tikrai padės!

Ačiū už puikų būdą tvarkyti medaus agarus. Tik, deja, greičiausiai galėsiu išbandyti kitais metais, Uraluose bus šalta, o medaus agarikos greičiausiai nebebus, nors lauksime spalio ...

Bet jau išvirę, kaip marinuoti toliau, ir ar jie jau sūdyti? Jei įmanoma, prašome pasidalinti savo patirtimi

Pastaraisiais metais aš naudoju tai receptas

Štai šiandienos rezultatas

[Tanechka]

AČIŪ už praktinius ir paprastus patarimus

Tanechka, Džiaugsiuosi, jei tai pravers)))

Skaityti daugiau: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393867.0Kas yra „dangteliai“? Koks grybas ir kodėl visi jį spardo?

Žieduotas kepurė - aš taip pat imu tokį grybą, jis tinka kepti sūdymui, bet jie spardosi, nes nežino. Ačiū už gerą patarimą valant, kartais jų būna tiek daug, kad nežinai, kada jie pasibaigs.