Džemas iš kriaušių ir kavos

O Liudočka, nesakyk man ... bet pats procesas kažkaip sukelia priklausomybę, vis daugiau, kartais atrodo, kad negaliu sustoti. Yra tiek daug dalykų ... mano galva sukasi. Arbata, uogienė ...

kartais atrodo, kad negaliu sustoti

Anechka, kaip čia sustoti, jei artimieji ateina į pagalbą ... Maniau, kad šaltis mus sustabdys. bet taip nebuvo. Šaldikliai mums padėti, bet gailestingi artimieji ...
Ksyuša, atsiprašau, mes su Anya šokinėjame iš temos į temą. Taigi mūsų arbata pasirodė čia ...

[Anya]

Anya, labai gražu pasirodė !!

Dabar belieka laukti, kol visa tai pavalgysite

Na, jūs visi turite ištvermės ... Aš tiesiog paragavau iš karto.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, Norėjau pabandyti, pamaniau, kad liks bent šaukštas, bet tai ne problema, pasirodė lygiai 2 stiklainiai. Visai kaip blogis ... todėl aš palauksiu

Nuostabus receptas, labai ačiū

Taip .. nesiseka! CastrUlka bent laižė ???

CastrUlka bent jau laižė ???

Aš tai darau visada ... Nes viską visada lemia tunikos indeliai tunikoje ...
Aš tiesiog supjausčiau kriaušes, padengiau jas cukrumi ir kardamonu. Padėjau ant verandos. Tai lygiai tokia pati temperatūra kaip šaldytuve ...

Nes su manimi viską visada lemia tunikos indeliai tunikoje ..

Bet niekada negaliu apskaičiuoti tikslaus tūrio.

Aš tiesiog supjausčiau kriaušes

Eik ir uostyk .. uostyk ???

Eik ir užuosk .. uostyk ???

o, uostyk! Jau sukasi galva ... Jau dabar galiu įsivaizduoti, kas bus!

Na fffsee .. Mauras atliko savo darbą .. Mauras gali gerai išsimiegoti .. iki rytojaus.

Labanakt brangusis ! Dabar gerai miegosiu. Ir tada jūsų receptas man nedavė ramybės.

CastrUlka bent laižė ???

Tai liko vienintelis dalykas. Tik ne troškintuvą, o baseiną lengviau nulaižyti

Anya, mes turime tuos pačius baseinus.

Ir tada ...

Ksyuša, paimk pranešimą. Pagamino 3 stiklainius po 0,5 litro. Tikrai, ką aš dar darysiu, nes jis yra lygiai toks pat skanus, kaip jūs nurodėte recepte - nepadoru ... Net po mirkymo vandenyje mirkyta keptuvė po uogienės davė tokį aromatą, kad traukė kaip magnetas. Vakar viriau visą dieną ir gurkšnojau gabalėlį be kavos, kaip ir jūs. Na, kai įpyliau kavos, supratau, kad uogienė bus nuostabi. Deja, norėdamas ir toliau juo mėgautis (o gal ir laimei), kaip visada, man neliko nė lašo - viską supakavau į stiklainius. Ir aš jau juos nuvežiau po žeme, kad jie manęs neviliotų.
Ačiū, Ksyuša, už stebuklingą receptą. Stebiuosi, kaip iš ne itin skanių kriaušių pasirodė puiki uogienė.

Luda, džiaugiuosi, kad tau patiko.) Atrodo labai apetiška. Gal net sutikęs normalias kriaušes vis tiek gaminsite. Kad yra 3 indeliai ... vienam kąsniui.)

Aš jau nurodžiau vyrui susitikti su kriaušėmis (aš pats nesu mieste). Žinoma, trys skardinės yra labai mažos. Todėl uogienę gaminsiu dar kartą.
Beje, nuotraukos fone matomas moliūgas. Nemėgstu moliūgų. Bet košėje ir tešloje jie man labai patinka. Taigi, kol kriaušės pakeliui, nusprendžiau porą kūdikių uždėti ant uogienės. Tiesiog taip, eksperimentui. Manau, kad kardamonas ir kava pašalins tą specifinį moliūgų skonį. Tada pranešiu, kas nutiko.
Dar kartą dėkoju, Ksyuša, už šį skanumą.

Luda, pažiūrėk į šiuos receptus. Man tai labai patiko. Moliūgas praktiškai nejaučiamas.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154968.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0

O, Ksyuša, kaip tu laiku! Ir kartu su savo eismo nebuvimu susirinkau ieškoti, ar reikia pilti vandenį į tokią uogienę, ar ne. Nuėjau ieškoti. Ačiū !

Aš nesupratau, kokią uogienę turite omenyje, bet bet kokiu atveju aš niekur nepilau vandens.

Taigi apie šį, kriaušė. Bet tiesiog imkite moliūgą, o ne kriaušę. Jis yra mažiau sultingas nei kriaušės. Aš supratau apie vandenį. Nepridėsiu. O gal net neturėsiu moliūgų uogienės su kava, nes man labai patiko jūsų receptai. Aš pabandysiu juos pagaminti. Tik spanguolių nėra, bet skaičiau, kad galima įdėti dar vienos rūgščios uogos. Pabandysiu su viburnum.

Pagal skonį pridėkite Kaliną. Šiemet su ja gaminau obuolių uogienę. Išspaudžiau sultis ir įpyliau šaukštą. Paaiškėjo, kad tik 3 šv. l. už 1kg obuolių. Tada man tai būtų buvę skanu.

Moliūgą galima smulkinti arba stambiai sutarkuoti. duoti sulčių.

Sėkmės!

O ką aš daryčiau be tavęs? Šliaužčiau internete sraigės greičiu ... Ypatingas ačiū už viburnumą! Aš vis dar esu su ja „tu“, dabar elgsiuosi drąsiau.
Labai ačiū ! Palaukite su ataskaitomis.

Aš laukiu.

Na ... kol buvau išvykęs, čia vėl gėrybės ... užlipau ant nuorodų)) Aš taip pat turiu moliūgą iš sodo ... ir spanguolę šaldiklyje

Anyut, labas. Šią popietę eisiu į viburnumą, bet pirmiausia pradėsiu gaminti padažą. O tada uogienė.

Sveiki Liudochka, jūs taip pat gaminote nuostabią uogienę. Tai tarsi aš prie akių obuolių ... nebandysite, tiesiog laižykite dubenį))

[Ksyuša]

Ksyuša, Gaminau moliūgų uogienę ir kavą. Ir aš tiesiog nežinau, kur parašyti ataskaitą. Nes moliūgų uogienė gaminama naudojant šią kriaušių-kavos technologiją. Apskritai pranešiu ir čia, ir ten.
Tai reiškia, kad aš tai dariau griežtai pagal šį receptą, tik vietoj kriaušių - moliūgų. Aš turėjau šviesiai geltoną ir be moliūgų skonio (aš nežinau veislės). Pridedama dėl stipraus gervuogių nuoviro spalvos. Palikau šiek tiek tyčia pabandyti. Na, labai skanu. Niekada neatspėsite, kad tai moliūgas.
Ir, Ksyuša, ypatingas ačiū už šį maisto ruošimo būdą. Aš darydavau uogienę naudodamas pertraukos metodą. Bet sirupe trūko uogų / vaisių gabalėlių. Aš tiesiog užvirinau, viriau porą minučių, tada išjungiau ... Aš tai pakartojau kelis kartus. Bet šis būdas yra daug geresnis. Kriaušės ir moliūgo gabalėliai yra skaidrūs, tvirti, bet tuo pačiu ir minkšti. Dabar tik taip gaminsiu uogienę.

O štai mano stiklainiai ir specialiai nuotraukai paliktas uogienės dubuo:

Luda, pasirodė labai gražu! Džiugu, kad pavyko užmaskuoti moliūgą.)

Ačiū tau, Ksyuša! Ir aš labai džiaugiuosi, nes labai norėjau pagaminti šį receptą su moliūgais. Ir ji neklydo. Pasirodė puiku!

O, mergaitės, aš čia juokiausi. ... Aš perskaičiau apie uogienės skonį, nusprendžiau, kad taip pat turėčiau tai padaryti .... Šaldytuve turėjau 2 konferencijų kriaušes, kurių svoris 445 gramai. Nusprendžiau išvirti pusę porcijos. Viską dariau pagal receptą - čia, ten, atgal .... Pasirodė 1,5 mažo indelio. Ji susuko vieną, nusprendė palikti antrą bandymams (rengiant „ne-ne“). Atidarau antrą, tikėdamasis palaimos ... Mano vyras klausia: "Ką tu ten gavai?" Aš sakau: "O, aš gaminau uogienę, ji skani!" Aš jam duodu atvirą indelį po nosimi, pavyzdžiui, mėgaujuosi aromatu. Jis uostė ir taip įtariai klausia: "O iš kokios uogienės, iš cigarečių ar kitų? Aš to nevalgysiu!" Aš irgi įkišau nosį į stiklainį - taip, nežemiškas aromatas ... Tada tiesa išblėso, nieko ypatingo dabar nėra. Skonis pasirodė paprastas, saldus ir pribloškiantis. .. Aš padariau kažką ne taip. ... Gal taip yra dėl to, kad mano kardamonas buvo ne visas, o sumaltas iš maišelio?

nuo kokios uogienės, nuo cigaretės ar ką?

Juokingas vyras!
Na, tai tau atsakys Ksyuša. Aš gaminau iš žalio kardamono dėžėse. Ir net kriaušės nebuvo labai geros ... Bet rezultatas man taip patiko, kad tokią uogienę gaminau iš moliūgo. Viskas kvepia skaniai.

Na, tikrai taip kvepėjo. Dabar kavos kvapas vėl grįžo. Tai kvepia. Ir kavos poskonis burnoje. Bet mielas-oh-oh. ...
Niekada nemačiau dėžutės kardamono. O kur jis eina? Kurius pardavėjus kankinti?

Šį kardamoną pirkome iš prieskonių pardavėjo turguje ...

[lappl1]

lappl1, tiksliai, ilgai nebuvo rinkoje. Ačiū už arbatpinigius!

[Nastya]

Nastya, Manau, kad jūsų uogienė turi keistą kvapą dėl kelių tuo pačiu metu sutapusių veiksnių.
Galbūt kardamonas buvo šiek tiek uždusęs - jis prarado savo tikrąjį kvapą dėl ilgo laikymo ar dėl priedų malant. Šiemet uogienę viriau išimtinai su kardamonu, bet sveiką, o uogienę padengiau kriaušėmis sauja visumos - neapsakomo aromato. Jo turime visur dideliuose prekybos centruose. Ar galite internete, kur užsisakyti visą kardamoną ar pažvelgti į turgų? (oi, jie jau prisiminė apie turgų be manęs!)

Gal tai kava. Skirtingų veislių ir skirtingų kepsnių kvapai ir skonis yra visiškai skirtingi. Kartą draugai iš Kipro atnešė kavos - mano mama buvo patenkinta, bet aš neužuodžiau - aš užuodžiau dumblius , minkštesnė ...

Tada šiais metais susidūriau su tuo, kad jis kvepia (bet ką, dvokia) cukrumi! Gerai, kad uogienės su prieskoniais beveik nematyti. Bet uogienėje su nektarinais - yra nemalonus poskonis. Gal tai pridėjo nemalonų kvapą.

Na, keli žodžiai apie konferencijos kriaušes. Nemėgstu jų dėl nuodėmingo poelgio. Palyginti su kitomis kriaušėmis, jų aromatas vos juntamas. Man atrodo, kad tik šis uogienės receptas reiškia kvepiančias kriaušes.

Į tokią uogienę įpilčiau šaukštą brendžio, vanilės ekstrakto, galbūt citrinos sulčių ir vėl pakaitinau.

Ir dar vienas mažas triukas. Pradėdamas eksperimentuoti su ingredientais, prieskoniais, sumaišiau sumaišytus prieskonius dubenyje ar delne, atnešiu jį į pagrindinį komponentą (uogas, vaisius, sūrį, mėsą, daržoves) ir užuodžiu suderinamumą. Iškart paaiškėja, ar man patinka šis derinys, ar ne. Padeda išvengti nesėkmingų prieskonių eksperimentų. Gal tai jums padės ...

Amalas, neprisiekk, prašau, aš čia šiek tiek sumanus tavo Temko ...

[Tričė]

Tričė, ačiū, ačiū už tokią išsamią ir reikalingą analizę. Iš tiesų visa tai įmanoma. Taigi imsiuosi natūralaus kardamono paieškų ir bandysiu nusipirkti skanių kriaušių (man patinka su rūgštumu, o konferencijos - kvailai saldžios). Dabar neturiu jokių priekaištų kavai, ją naudoju kiekvieną dieną, o uogienėje ji iš pradžių kvepia kava.

[Anastasija]

Anastasija, ačiū už tokias prieskonių tvarkymo ir naudojimo subtilybes .. Ilgą laiką aš visiškai atsisakiau prieskonių, nes vieną kartą pavyko jais sugadinti patiekalą, dabar nepamenu, kuris. Ksyushino receptas dėl tikslios dozės man labai padėjo. Nei atimkite, nei pridėkite ... Dabar aš vadovausiuosi jūsų triukais ...
Panašu, kad turėjau ir „Conference“ veislę - be kriaušių. Bet uogienė buvo nuostabi!

[Anastasija]

natūralaus kardamono ir pabandykite nusipirkti skanių kriaušių

Anastasija, sėkmės ieškant! Kai gyvenome Kazachstane (Alma-Ata), pirkome išskirtinai „Forest Beauty“ kriaušių veislę. Geriausios kriaušės (pirktos), kurių nevalgiau. Gal jie atvežami į Kostanay?

Žinoma, turėtų būti kriaušių. Aš tiesiog nuėjau mažiausio pasipriešinimo keliu - tai buvo namuose)). Kažkodėl nemaniau, kad tai gali būti svarbu. Tikrai paklausiu turguje.

[AnastasijaK]

AnastasijaK,

Nes konferencijos kriaušės, mano asmenine nuomone, neturi skonio ir kvapo. Iš to negalima gaminti uogienės. Tai saldus kietos būsenos vanduo (beveik vaikiška mįslė, atsakymas nėra ledas!))). Jokio kvapo, nieko. Taigi jūs gavote ką nors saldaus su cigarečių kvapo kvapu. ))) Uogienėms ir konservams geriausiai tinka sezoniniai vaisiai.

Anastasija, maltas ir visas kardamonas yra du dideli skirtumai. Tiksliau, pirmasis nemelavo arti aromato. Gal svarbu kriaušių įvairovė.

Luda, jūs neturite konferencijos, sprendžiant iš nuotraukos. Greičiausiai turėjau kunigaikštienę.

„Google“ ieškojo apie kriaušių veisles ... Ačiū Dievui, aš neturiu konferencijos ... Bet aš taip pat nenustatiau savo ...

kunigaikštienė greičiausiai.

Taip, labai panašus į kunigaikštienę. Matyt, aš, lepinamas pietinių vaisių saldumo, nepriprasiu prie to, kad apie vietines veisles jie sako „saldūs“.

[AnastasijaK]

Tricia, o, ačiū už tokią išsamią ir reikalingą analizę.

Anastasija, ačiū už tokias prieskonių tvarkymo ir jų naudojimo subtilybes

AnastasijaK, lappl1, Tavo sveikatai! Esu labai patenkinta, kad mano patirtos virtos uogienės patirtis kažkam buvo naudinga.
Omela, ačiū už pliuso ženklą.

paruoštas iš konferencijos - taip, iš tiesų, netinkama veislė ((bet kvapas !!!!
ieškosime tinkamų kriaušių

[Lidija]

Lidija, taip .. geriau rasti tinkamas kriaušes !!!

Ji atidarė paskutinį Jem stiklainį. Tai tik kapetskakkuchno !!!! Iš karto kvepėjo vasara !! Sezono metu net nežinosiu kiek, bet MNOGAAAAA !!!!)))

beje! jei nerandate TEISINGŲ kriaušių uogienei - įpilkite citrinos

Kas valgo citrusinius vaisius, taip.))) Mes juos draudėme.

Ji atidarė paskutinį Jem stiklainį. Tai tik kapetskakkuchno !!!!

Ir dar turiu paskutinį indelį. Patvirtinu, Ksyuša! Skanu kaip tik parašei - „kapetskakvkusno“. Aš irgi daug gaminsiu. Bet ir iš moliūgo pagal šį receptą, nes aš viriau rudenį. Tokia uogienė tiesiog pribloškia! Net nusprendžiau daugiau nebevarginti. Po šio išskirtinio skonio nebelieka kitos uogienės.