Falscher Hase (netikras kiškis)

Falscher Hase (netikras kiškis)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
sumaišyta malta mėsa	800 g
bandelė pasenusi balta	1 kompiuteris
kiaušiniai	4 terpė
vidutinio aštraus garstyčios	1 valgomasis šaukštas l.
druska
pipirai
vanduo šaltas

Gaminimo būdas

• Viena iš „Netikro kiškio“ versijų, paimta iš knygos „Wir Kоchen žarna“
• Pamirkykite bandelę šaltame vandenyje.
• Virkite 3 kiaušinius apie 10 minučių, atvėsinkite ir nulupkite.
• Gerai išspauskite bandelę. Įmaišykite maltą mėsą, garstyčias ir 1 kiaušinį. Pagardinkite druska ir pipirais.
• Pusę faršo suberkite į kepimo indą, įdėkite virtus kiaušinius ir uždenkite kita puse faršo.
• Kepkite vidutinio lygio orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, apie 45-60 minučių.
• 
• Patiekiama su daržovių salotomis.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Kiškis? Su kiaušiniais? Labiau kaip vištiena. O gal tai patiekalas priešams, o kiaušinyje yra adata?
Atrodo labai apetiška ir net kažkaip šventiška

Prisiminiau, kur pirmą kartą pamačiau šį receptą!

Knyga „Kūdikių maistas“, 1956 m. - ji vaikystėje dievino šią knygą, tada su ja užaugo vyriausias sūnus.

Kiškis? Su kiaušiniais?

Beje, taip. Įdomu žinoti, ką kiškis turi su juo?

XVIII amžiuje tik bajorai galėjo medžioti žvėris ir juos valgyti, o paprasti žmonės buvo patenkinti netikrais kiškiais ir kitais netikrais briedžiais. Kodėl kiaušiniai yra viduje? Tai gali atsakyti tik XVIII amžiaus vokiečių valstiečiai. Jiems buvo taip skanu. Ir švinas tikrai labai skanus. Ir šilta, ir šalta.

Dalykas !!! Mačiau, bet mano rankos niekada nepasiekė! Dabar tikrai tai padarysiu!

Kai buvau maža (70 m.), Tai buvo šventinis patiekalas mūsų šeimoje.)) Laukinėse Transbaikalijos stepėse buvo sunku gauti vištienos šventei, tačiau faršas kažkaip dingo))
Nežinau, iš kur atsirado mano mamos receptas ir vardas, knygoje neradau tokio dalyko apie skanų ir sveiką maistą, taip pat neradau ir namų tvarkymo srityje.
tik jie nepagamino uniformos, o ant kepimo skardos suformavo faršo kepalą.

Šaunu čia naudoti kvadratinius kiaušinius, tada pateks 4 vienetai.

[Fotina]

Fotina, Aš taip pat nemačiau rusiškose knygose, bet yra daug vokiečių namų, ir kiekvienas turi šį kiškį.

Kiškis jau orkaitėje! Vietoj bandelės ji pridėjo manų kruopų. Visa kita yra receptinė!

Štai, mano Falscher Hase:



Vyras džiaugiasi! Jis privertė mane rasti, kaip sakoma, šį patiekalą vokiečių kalba („Falscher Haze“), vaikšto ir dainuoja paprastą dainą:
Falsher Haze
Taip, taip!

Oho!!! Kokia miela kiaušinio „akis“! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko ir pasirodė skaniai. Tavo sveikatai!