Prancūzų sriuba „Pot au feu“ Moulinex 7011

Prancūzų sriuba „Pot au feu“ Moulinex 7011

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: Prancūzų kalba

Ingridientai
Jautiena	1 kg
Bulvės	4-5 vnt
Morkos	3-4 vnt
Balti kopūstai	1/4 sūpynės
Pastarnoko šaknis	skonis
Ropė	2-3 vnt
Poras	1-2 stiebai
Nusilenkti	1 kompiuteris
Vanduo
Druska	skonis
Pipirai	skonis
Prieskoniai	skonis

Gaminimo būdas

• Kai aš pirmą kartą viriau šią prancūzišką sriubą, mano vyras man pasakė prancūzišką posakį apie žmogų, kuris virė sriubą iš akmens)) Taigi mūsų košė iš kirvio nėra viena)
• Taigi, receptas yra labai paprastas, pasirodo skanus, nors galbūt šiek tiek keistas, nes daržovių nereikia pjaustyti.
• 1. Paruoškite sultinį:
• Nuplaukite jautienos gabalėlį, įdėkite jį į greitpuodį, užpilkite vandeniu. Virkite „Greito maisto ruošimo“ programoje 1 valandą. (Aš pirmiausia įdėjau 30 minučių, bet jautiena neturėjo laiko virti)
• 2. Programos pabaigoje, jei reikia, nufiltruokite sultinį.
• 3. Į keptuvę grąžinkite perkoštą sultinį su mėsa ir įdėkite į jį visas daržoves VISĄ! Jums nereikia nieko kirpti!
• Druska, pipirai, pridėti prieskonių. Įdėjau šakelę čiobrelio ir lauro lapą.
• 
• 4. Gaminimas 20 minučių naudojant greito maisto ruošimo programą.
• 5. Paruoštas daržoves su mėsa dėkite ant didelio indo ir patiekite.
• 6. Supilkite sultinį dalimis.
• 7. Tada arba pats žmogus primeta (nupjauna) reikiamą kiekį daržovių su mėsa, arba jūs tai darote.
• 
• Skanaus!

Laikas pasiruošti:

1 valanda 20 minučių

Gaminimo programa:

Greitas virimas

Pastaba

Į sriubą galite įdėti bet kokių mėgstamų daržovių. Priešingai, nedėkite tų, kurie jums nepatinka)
Pavyzdžiui, mūsų tėvai nededa bulvių ir kopūstų, tačiau jie atskirai verda makaronus, o paskui juos suberia į sultinį.

štai kaip skirtingų tautų virtuvės turi kažką bendro === mano vyras totorius, o uošvė verda skanius kopūstus = kopūsto galvą į 4 dalis ir tiesiog išverda pasūdytame vandenyje, tada patieki su sviestu = ir čia yra paprasčiausias virtas kopūstas beveik visiškai, o kvapas ir skonis = skiriasi nuo supjaustyto į gerąją pusę

Taip))
Patiko ir kopūstų skonis.
Irina, įdomu kaip) patiekite kopūstus su sviestu, bet jūs to nedarote? Aš labai norėjau išbandyti.

[originalus]

bet prisiminiau = taip sakant originalus kepimo būdas totorių: girl_haha: kopūstai - paprastai virkite ant lapų, greitai taip - meskite keletą į pasūdytą verdantį vandenį, virkite ne ilgiau kaip minutę ir ant lėkštės - skonis ir zaapaaah, kas stebina, aš tai darau - šeima nėra didelė.

Ačiū, jūs turite tai išbandyti!

Man patiko ir pati idėja - patiekalui išvirti visas daržoves. Taip, virtuvės sutampa. Prisimenu korėjietišką Jukidijos sriubą, kurioje verdamas stiprus mėsos sultinys pilamas į dubenėlius, o ratu atskiruose dubenėliuose yra smulkintų virtų ir šviežių daržovių. Kiekvienas gamina savo sriubą pagal skonį. Man patiko virtų ir šviežių, saldžiųjų pipirų, svogūnų, agurkų derinys.

Ir prisiminiau kuskusą arabų restorane. Tiekiamas didelis puodas su sultiniu ir rupiai supjaustytomis daržovėmis. Kiekvienas pila save į jo lėkštę. O mėsa patiekiama atskirai ant bendro patiekalo. Ten ir dešros mergez (arabų), ir vištiena, ir veršiena, jautiena ..... visi ima save, ko nori.
Na, iš tikrųjų pats kuskusas yra atskiroje plokštelėje.
O dubenėliuose razinos, avinžirniai.
Taip pat paaiškėja, kad kiekvienas sau pasidaro sriubos lėkštę)