namai Kepyklos gaminiai Įvairūs kepiniai Tešla Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui „per penkias minutes per dieną“

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui „per penkias minutes per dieną“

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui „per penkias minutes per dieną“

Kategorija: Mielinė duona
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Ingridientai

Šiltas vanduo 370 m. Pr. Kr
Sausos „Saf“ greitosios mielės 1 šaukštelis
Druska 8-12 g.
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
Alyvuogių aliejus 15 g
Viso grūdo kvietiniai miltai 225 g
Kviečių miltai, skirti bendram naudojimui 225 g

Gaminimo būdas

  • Kitas receptas iš knygos „Amatininkų pica ir duona per penkias minutes per dieną“
  • Pirmasis yra čia
  • Norėdami paruošti tešlą, jums reikia tik maišymo indo ir šaukšto.
  • Į dubenį persijokite miltus, įberkite druskos, cukraus, sausų mielių, šiek tiek sumaišykite.
  • Išmatuokite šiltą vandenį ir augalinį aliejų į puodelį, skystus ingredientus supilkite į miltų mišinį.
  • Maišykite šaukštu be fanatizmo, kad viskas būtų sujungta, šios minkyti nereikia. Jis turėtų būti šlapias, beveik neišlaiko formos, bet ir neplinta.
  • Patarimas: Pirmą kartą ruošiant tešlą, rekomenduoju neužpilti viso vandens vienu metu, o palikti 30–50 ml, tešlą išmaišyti ir pažiūrėti, kaip ji drėgna, palyginti su tešlos nuotrauka ir tik tada įpilkite likusį vandenį. Miltai vandenį sugeria įvairiai, todėl norint, kad tešla nebūtų per plona ir nereikėtų dėti miltų, geriau „žaisti“ su vandeniu.
  • Tešla atrodo taip:
  • Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
  • Perkelkite į konteinerį, suteptą augaliniu aliejumi. Viršuje uždenkite dangčiu (ne sandariai). Palikite kambario temperatūroje 2 valandas. Taip tešla atrodo iškart po minkymo (kairėje) ir po 2 valandų (dešinėje):
  • Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
  • Jį galima naudoti iškart po dviejų valandų pakilimo, tačiau geriau įdėti į šaldytuvą bent per naktį. Šaltą tešlą lengviau valdyti ir jos skonis geresnis, kai ilsitės vėsioje vietoje. Tešlą šaldytuve galite laikyti 10 dienų.
  • Taip pat šiame etape galite padalinti gatavą tešlą į porcijas, suvynioti ją į maišus ir užšaldyti 3 savaites. Prieš naudodami tešlą iš šaldiklio perkelkite į įprastą šaldytuvo skyrių, kad ji palaipsniui tirptų.
  • Kitą dieną tešla yra paruošta naudoti ir iš jos galima gaminti picą, paplotėlius, chačapurius, fokačijas ir kt.
  • Pjaustydami tešlą lengvai pabarstykite darbinį paviršių miltais, tešlos gabalėlius taip pat apvoliokite miltuose.
  • Šviežių mielių šiai tešlos daliai pakaks 8–9 g. Ištirpinkite jas šiltame vandenyje ir supilkite į miltų mišinį.
  • Druskos kiekį sureguliuokite pagal savo skonį (aš turiu 8 g).
  • Galite gaminti ir viso grūdo tešla, šiuo atveju neįtraukite bendrosios paskirties miltų, imkite 450 g neskaldytų kvietinių miltų ir 397 g vandens. Likę ingredientai nepasikeitė. Bet šią tešlą šaldytuve jau galima laikyti iki 7 dienų.

Indas yra skirtas

4 picoms, kurių skersmuo 30 cm

Pastaba

Be picos, paprastų tortilijų ir chačapurių, siūlau dar keletą šios tešlos naudojimo galimybių:

Sezamo spiralinis pyragas
Tešlos paviršių iš šaldytuvo pabarstykite trupučiu miltų ir nupjaukite apelsino dydžio gabalėlį (225 g). Apvali forma. Tada ant švelniai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iškočiokite tešlą į 4 mm storio stačiakampį (aš gavau apie 30x25 cm). Įsitikinkite, kad tešla nelimpa prie darbinio paviršiaus. Tešlos paviršių patepkite sezamo aliejumi (aš naudojau lydytą sviestą), pirmiausia pabarstykite paviršių skrudinta sezamo sėklos, zaatar (žolelių mišinys, turiu prancūziškų žolelių), rupi druska (nebūtina). Susukite ant ilgosios pusės, suspauskite kraštus, suvyniokite ritinį į sraigę:

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Uždenkite folija. Poilsis 20 minučių.Tada iškočiokite į plokščią pyragą, kurio storis 6 mm (skersmuo apie 25 cm). Įdėkite kepimo popierių, pabarstykite trupučiu manų kruopų, palikite pastovėti 15-20 minučių.
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Orkaitė orkaitėje, įkaitintoje iki 230 C, ant kepimo akmens arba ant apverstos kepimo skardos (abu pašildykite su orkaite) apie 10 minučių.
Pasirodo, skanu ir daugiasluoksnė:

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
Fougasse
Taip pat paimame 225 g tešlos, ją suapvaliname, suvyniojame į maždaug 1 cm storio ovalą, perkeliame ant kepimo popieriaus (aš pabarstau trupučiu manų kruopų) ir darome tokius pjūvius:
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Mes ištempiame ruošinį, išplėsdami pjūvius. Paruoštą sausumos kasyklą patepkite alyvuogių aliejumi ir pagal receptą pabarstykite čiobreliais (o aš turiu prancūziškų žolelių mišinio).

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Orkaitė įkaitintoje orkaitėje iki 250 ° C, geriausia ant apverstos kepimo skardos (alyvuogių aliejus gali dėmėti kepimo akmenį) apie 10 minučių, kol bus gera ruda spalva. Pasirodo labai gerai, daug traškios, skanios plutos, aromatingos žolelių dėka:

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
Individualios pusryčių picos
Kiekvienai picai reikės 75 g tešlos.
Tešlą suapvalinkite, iškočiokite 10-12 cm skersmens, perkelkite į kepimo popierių, pabarstytą manų kruopomis.
Leiskite jam pailsėti 10–15 minučių. Tada ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio, galite įdėti lašinių (turiu ir be jo), o ant viršaus sulaužyti vieną kiaušinį (aš turėjau vieną picos salotą su putpele pakaitomis). Štai prieš eidami į orkaitę:
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Orkaitė orkaitėje, įkaitintoje iki 240 ° C, ant kepimo akmens arba apverstos kepimo skardos.
Mano paruošimas užtruko 9 minutes.
Mums patiko visi kepiniai, tačiau šiam variantui vienbalsiai buvo suteikta pirmoji vieta, pasirodė labai geri pusryčiai, o kokie greiti!
O kitą kartą pirmiausia ant sūrio uždėsiu pomidoro riekelę, o po to kiaušinį - bus dar geriau!
Paruošta picos pica:

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Skanaus kepimo visiems!

Musenovna
Ana, mes dar neturėjome laiko mėgautis ankstesniu receptu, bet čia yra dar viena galimybė. )))

Knyga putli?! Daugybė receptų? Laukiame tęsinio, bet kol kas išbandysime naują versiją.
ikom
Dar vienas puikus variantas! Neturėjau laiko įkelti ataskaitos į ankstesnę, ji man labai patiko, bet laikas sumaišyti naują
Kreminės
Grožis! Aš tikrai tai padarysiu! O dabar kepu Anio pyragą. aliejaus su ghee, sumaišytu su apyniais-suneli ir sutrintu česnaku. Kepu antrą kartą.
Rusalca
Puikus receptas! Dėkoju! Aš pabandysiu.
Anyžius
Citata: Musenovna
Knyga putli?! Daugybė receptų?
Musenovna, Katjuša, tai yra įprasta knyga, galite rasti ką pamatyti ir išbandyti, jums tiesiog reikia laiko ir norint gauti gerą bei skanų rezultatą, tada malonu pasidalinti.

Musenovna, ikom, kreminė, Rusalca, merginos, ačiū!
Tikiuosi, kad šis receptas jums taip pat bus naudingas.
Kepkite savo artimųjų ir, žinoma, džiaugsmui!

Citata: kreminė
O dabar kepu pyragą, išteptą ghee sviestu, sumaišytu su apyniais-suneli ir sutrintu česnaku. Pecu

Alevtinakaip skanu skaityti, jau nekalbant apie valgymą!
CurlySue
Įdomu, pasakyk man, receptuose tai dažnai pasitaiko: kepkite ant apverstos kepimo skardos.
Ką tai praktiškai suteikia? Kam tai?
Kuo skiriasi kepimas ant kepimo skardos įprastu būdu ir apverstas?
Musenovna
CurlySue, tai tiems, kurie neturi akmens. Duonos ruošinį patogiau išmesti ant įkaitintos apverstos kepimo skardos.
Musenovna
Ačiū už receptą. Antrą dieną ir ketvirtą kepiau sausumos miną. Man labiau patiko ketvirtą. šiek tiek sumažino mielių kiekį.
Anyžius
Citata: „CurlySue“

Įdomu, pasakyk man, receptuose tai dažnai pasitaiko: kepkite ant apverstos kepimo skardos.
Ką tai praktiškai suteikia? Kam tai?
Kuo skiriasi kepimas ant kepimo skardos įprastu būdu ir apverstas?

Pašildyta apversta kepimo skarda nedeformuojasi, kai ant jos dedamas gana šaltas duonos gabalas, atitinkamai, visos tešlos „skylės“ liks vietoje ir nenukris.
Įdėta kepimo skarda dėl temperatūros skirtumų gali sulinkti.
Žinoma, geriausiai tinka kepimo akmuo, tačiau jei jo nėra, tai padeda apversta kepimo skarda.

Musenovna, Katerina, ačiū, skanūs kepiniai! 🍞🍕
Anyžius
Citata: Musenovna

Antrą ir ketvirtą dieną iškepiau sausumos miną. Man labiau patiko ketvirtą. šiek tiek sumažino mielių kiekį.

Taip, laikant tešlos skonis šiek tiek keičiasi, tai yra faktas.
Na, ir tai, kad iš pradžių į tešlą dedama mažiau mielių, svarbu,
tikriausiai dėl to jis subrendo ir susikaupė skonį šiek tiek vėliau nei turėjo.
Labiausiai man patinka tešla po vienos ar dviejų dienų nuo minkymo, o skonis ir struktūra vis dėlto jos nežiūrėjo daugiau nei 4 dienas, viskas buvo išleista anksčiau.
Autoriai leidžia naudoti 10 dienų, tačiau iki šiol man nepavyko patikrinti, kokie bus kepiniai iš tokios sendintos tešlos, nors tai labai įdomu.

Anna 1957 m
Ar bandėte į šią tešlą įdėti 10–20% avinžirnių miltų? Tai yra lieknėjimo receptai, kurių ieškau priežiūros etape. Aš bandžiau šį miltų derinį kopūstų pyragui, tik šiek tiek skirtingomis proporcijomis. Teks išbandyti ir šį. Jie rašo, kad tokioje koncentracijoje avinžirnių miltai pagerina tešlą. Aš nuoširdžiai negalvojau, bet eksperimentuosiu toliau.
Anyžius
Citata: Anna 1957 m
Ar bandėte į šią tešlą įdėti 10–20% avinžirnių miltų?

Anna 1957 m, nebandžiau. Dar nieko neviriau su avinžirnių miltais.
Teoriškai galite pakeisti iki 20% receptų miltų kituose ir pagaminti daug grūdų kepinių variantus. Ar avinžirnių miltai turi specifinį kvapą, ar jie neutralūs?
Parašykite apie rezultatus, jei gaminate maistą, nes tai įdomu ir jūsų patirtis gali būti naudinga. Ir pastebėjote, kad šį receptą galima pagaminti iš viso grūdo, pirmojo pranešimo pabaigoje pateikiamas proporcijų aprašymas.
Sėkmės tau! Sėkmės!
Anna 1957 m
Citata: Anyžius

Anna 1957 m, nebandžiau. Dar nieko neviriau su avinžirnių miltais.
Teoriškai galite pakeisti iki 20% receptų miltų kituose ir pagaminti daug grūdų kepinių variantus. Ar avinžirnių miltai turi specifinį kvapą, ar jie neutralūs?
Parašykite apie rezultatus, jei gaminate maistą, nes tai įdomu ir jūsų patirtis gali būti naudinga. Ir pastebėjote, kad šį receptą galima pagaminti iš viso grūdo, pirmojo pranešimo pabaigoje pateikiamas proporcijų aprašymas.
Sėkmės tau! Sėkmės!

Avinžirnių miltai yra nuostabus dalykas tiems, kurie dėl mitybos priežasčių negali vartoti kvietinių miltų. Neapdorota tešla turi ryškų žirnių kvapą, o gatavame produkte ji stebuklingai dingsta. Aš net kepiau iš vieno avinžirnių miltų ant sodos Oriose, pavyzdžiui, blynus ir pikantiškus sausainius su žolelėmis, o saldžius - su saldikliu. Tai neišleido jokių žirnių, visi tai atpažino. Mano kaimynė, gyvenusi savo gyvenimą Vidurinėje Azijoje ir turėjusi daug reikalų su avinžirniais, net neįtarė jo buvimo šiuose blynuose.
Taip, aš perskaičiau apie visiškai grūdų variantą, ačiū.
Anka_DL
Citata: Anyžius
Jūs pastebėjote, kad šį receptą galima pagaminti iš viso grūdo, pirmojo pranešimo pabaigoje pateikiamas proporcijų aprašymas.
100% viso grūdo bandyta!
Taip sumaišius atrodė tešla
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
Puikiai pakilo. Ši talpa yra 2,2 litro
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
štai kas. Prisipažįstu, šiame etape bijojau, kad jis per skystas ir kad man nepavyks.
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
Po dviejų dienų pagaminau 4 pyragus po 120 g
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
O septintą dieną likusi tešla atiteko picai.
Man tai patinka! Pasikartosiu. Labai ačiū už receptą
Anyžius
AnyaViso grūdo pyragai yra nuostabūs!
Ir ataskaita tokia išsami! Kokia graži tešla pasirodė!
Tiesiog pasaka!
Priimk mano susižavėjimą ir džiaugsmą! ir ačiū už atsiliepimus! Kaip džiaugiuosi!

mara_2
Gera diena...
Aš drovus, bet paklausiu: jūsų recepte yra „Saf“ momentinių sausų mielių, o aš - „saugus“ momentas - ar jie geri, ir jei taip, kiek jų jums reikia ... rytoj jie atneš viso grūdo miltų ir niežėkite rankas, kad pagal jūsų receptą pasidarytumėte tešlą ...
Anyžius
mara_2, Sveiki!
Visada džiaugiuosi galėdamas padėti, todėl paklauskite, pasidalinsiu tuo, ką žinau

Citata: mara_2
Turiu saugią akimirką
Kaip šie?
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Jei taip, tuomet jums reikia būtent mielių.
Paimkite tiek, kiek pasakyta recepte.

mara_2
Citata: Anyžius
Visada džiaugiuosi galėdamas padėti, todėl paklauskite, pasidalinsiu tuo, ką žinau ...
Labai ačiū ... tai tik mielės, kurias turiu ... kitaip esu pasimetęs - akimirksniu ir akimirksniu - kuris kur ir kiek ... Dar kartą ačiū už tokį greitą atsakymą ir jei gausiu ką nors padoraus, Aš tikrai atsisakysiu prenumeratos ...
Anyžius
mara_2, jei įmanoma, pasidalykite įspūdžiais vėliau.
Linkiu jums sėkmingų skanių kepinių!
Sangrija
Gera diena!!! Pagal jūsų receptinę tešlą ... trečią dieną gaminau picos picą, su sūriu, be tešlos. Neturiu akmens, bijojau, kad Iichko pabėgs .., kepamas ant kilimėlio kepimo skardoje. Aš turiu miltų psh. visas. ir 2 klasės kviečiai. Mano šeimai tai patiko! Ačiū už receptą, tikrai pakartosiu!
Anyžius
Sangrija, Nina, sveiki ir ačiū už jūsų atsiliepimus! Smagu, kad šeima patvirtino receptą!
Sangrija
Ponia. Addams
Anyžius, Tiesiog labai ačiū už receptą

Pavasarį pasirodžius „Princesei“, pradėjau aktyviai pica, paplotėlius ir kt. Šeima ragavo, o dabar duona iš duonos aparato yra tarsi egzotiška, ypač vasarą. Kadangi praėjusiais ar dvejais metais kepiau tik viso grūdo duoną, pradėjau naudoti šį tešlos receptą. Minkau savaitgaliais 3-4 dienas - tai labai patogu darbo dienomis po darbo - tiesiog išimkite iš šaldytuvo. Aš gaminau jį ir tortilijas, ir sausumos miną, ir pagrindą picai - tešlą formuoju tiesiai iš Princesko šaldytuvo, leidau šiek tiek atvažiuoti, jos iškart iškepa. Pastebėjau, kad iš tos pačios tešlos gaunamas visiškai kitoks skonis ir struktūra, priklausomai nuo to, kiek laiko duoti pakilti, kurią formą kepti ir kaip - šaltoje picos viryklėje ar pašildytoje. Išbandžiau iš 2 rūšių miltų ir 100% viso grūdo varianto (skonio negalima palyginti su standartine duona, kepta duonos virimo aparate), o vakar išbandžiau iš miltų su pilnais grūdais - ir tai buvo rezultatas (nuotraukos, žinoma, ne puiku - fotografavau naktį):

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Pasirodė 4 pyragai iš 1/4 tešlos porcijos.
Anyžius
Ponia. Addams, oi, kokie nuostabūs oro pyragai!
Nuostabus ažūrinis trupinys!
Ir tai yra iš viso grūdo miltų! Pasirodė puiku!
Turite labai gražių nuotraukų!
Dėkojame, kad pasidalinai įspūdžiais ir kepimo patirtimi!
Ponia. Addams
Anyžius , dėkoju!
Malonu sulaukti pagyrų iš jūsų
Anna 1957 m
Dalinuosi savo darbu. Kadangi pyragus sau kepu tik iš tokios tešlos, o mano mėgstamiausias yra pyragas su obuoliais, norėjau, kad tešla nebūtų tokia pilka.
Man tai atsitiko atsitiktinai: ruošiant džiovintą arbūzą džiovykloje susidarė daug arbūzų sulčių, kurias buvo gaila išpilti. Aš padariau tešlą iš baltų miltų ir nuo 50:50 su CZ (atskirai). Ir jei tešla iš aukščiausios rūšies nepakeitė spalvos, tada 50:50 tešla pasirodė maloniu rausvu atspalviu. Nors, galbūt, tai priklauso ir nuo arbūzų sulčių kiekio (įprasta tešla buvo pusė ant grietinėlės). Taigi, tai dar vienas pasirinkimas sveikų CH miltų mėgėjams, bent jau arbūzo laikotarpiu.
NatalyMur
Ir noriu padėkoti už superinį receptą! 3 savaites visą laiką turėjau šią tešlą šaldytuve. Man reikia tortilijos - išėmiau tešlą, padariau 2-3 tortilijas, kepiau jas VVK grilyje picos režimu - ir džiaugiuosi! Skaniai, greitai, paprastai! Kartais gaminu su įdaru - sūriu, pomidorais, žaliais svogūnais, pavyzdžiui, osetinų pyragais.
Ir šiandien tiesiog pyragai, patepė juos alyvuogių aliejumi, pabarstė trupučiu druskos ir raudonėlio ir gavo skanų skanėstą.
Ir spalva man puikiai tinka.
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
Anna 1957 m
Citata: NatalyMur
Ir spalva man puikiai tinka.
Ir aš, kai kalbama apie plokščius pyragus ar užkandžių pyragus (dažnai tai daroma su kopūstais ir baklažanais). Kai norite saldumynų rūšies (pvz., Nes su steviozidu, o ne su cukrumi), tada norima spalva nėra visai pilka. Bet tai, žinoma, mano bėdos. Bet staiga kažkas pravers.
Anyžius
Citata: NatalyMur

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

NatalyMur, Nataša, kokie nuostabūs pyragaičiai!
Oho, kaip puiku tai pasirodo grilyje!
Ir kepkite grilio juostas kaip ant kepinių modelio! Labai malonu!
Ačiū, Nataša, man labai patiko pyragai!
Anna 1957 m, Anyuta, ačiū, kad pasidalinai gaminimo patirtimi! Labai įdomu!
Mirabel
Anyžius, Anya! Labai ačiū už picų su šiuo tešlos kiaušiniu idėją! šedevras! Baisu, tiesiog nepadoriai skanu!
Uždegė princesei.
Merginos! pereikite nuo jogurto tešlos (nors ji taip pat nuostabi, kaip ir visi 5 min. kepiniai) prie šios! Paįvairinkite picas ir tortilijas.
Princesių savininkams patarčiau prieš dedant kiaušinį šiek tiek iškepti tešlą, kitaip gausite kietai virtą kiaušinį, mano nuomone, šiek tiek minkštas trynys bus geresnis!

Anyžius
Citata: Mirabel

Labai ačiū už picų su šiuo tešlos kiaušiniu idėją! šedevras! Baisu, tiesiog nepadoriai skanu!
Mirabel, Vikulya, brangioji, ačiū už patarimą, aš labai džiaugiuosi, kad juos iškepei! Ir ačiū už princesės kepimo patarimus!
Aš taip pat mėgstu šias skanias mažas paplotėlių picas! Be to, tai yra gera galimybė paįvairinti kepinius.
Dabar pridedu pomidorą, čia parodysiu picos salotas su putpelių kiaušiniais ir pomidorą:

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
ket66
AnyžiusAčiū už receptą.
Ponia. Addams
Anyžai, dar kartą dėkoju už receptą! Kadangi ši tešla vis dar yra pagrindinė šeimoje - tiek picai, tiek kasdieniam paplotėliui, kartais mainais kepu duonos lazdeles churrosmakeryje. Tai yra iš maždaug 2 rūšių miltų ir viso grūdo mišinio 50:50 (mažiau nei parą šaldytuve):

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Rezultatas - visiškai kitoks skonis, daug traškių ir subtilaus trupinio.
Antonovka
Ponia. Addams,
Kokios skanios lazdelės)) Ir kiek kartų jas kepėte?
Anyžius
Ponia. Addamskokios nuostabios duonos lazdelės
(ir nuotraukos taip pat!)!
Oho, tešla tinka ir churrosmakeriui! Grožis!
Ačiū, kad pasidalijote tokia įdomia šios tešlos kepimo patirtimi!
Anna 1957 m
Velnias, tai nusipirk dabar? Vis bandžiau įtikinti save, kad man nereikia
Anyžius
Citata: Anna 1957 m

... ir nusipirkti dabar? Vis bandžiau įtikinti save, kad man nereikia ...
Anna 1957 m, Anyuta, aš su tavimi, kol kas laikausi ir aš taip pat įkalbinėju save, bet vis tiek noriu, dabar čia dar daugiau! šioje vietoje turėtų būti šypsenėlė „laikyk mane septynis, trijų negalima laikyti“
Mirabel
Ana, Tai būtina pirkti! tokia nuostabi smulkmena!
Ponia. Addams, Super!
Ponia. Addams
Antonovka, Anyžius, MirabelLabai ačiū už įvertinimą
Gebėjimas gaminti duoną buvo viena iš priežasčių pirkti churrosmaker
Citata: Antonovka

Kiek kartų juos kepėte?
Antonovka, kepamas apie 15 minučių nuo šalčio.
Citata: Mirabel

jūs turite jį nusipirkti! tokia nuostabi smulkmena!
Mirabel ,
Jenealis
Puikus receptas! Vakar nebuvo laiko pirminiam patikrinimui, todėl viską sumaišiau ir įdėjau į šaldytuvą. Į mišinį įmaišiau sausą česnaką. Šiandien aš jį ištraukiau ir įdėjau į lėtą viryklę tiesiai į tą patį dubenį esant 35 ° C temperatūrai, tešla pakilo puikiai, taigi, jei kas nors neturi laiko, galite tai padaryti. Aš kepiau pyragus su sezamo sėklomis ir prancūziškomis žolelėmis, kaip ir jūsų MK. : girl_dough: Princese 16 min. Na, labai skanu, erdvus, traškus. Aciu uz recepta !!
Anyžius
Jenealis, Jevgenija, labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko! Ačiū už jūsų atsiliepimus!
Podmosvička
Galiausiai aš taip pat panaudojau savo princesę taip, kaip buvo numatyta
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
Atvartas yra vidutinio storio, tinkamas.
Aš tai padariau ant silikoninio kilimėlio, įdėjau į karštą, kepiau pažodžiui 7 minutes.
Aš jį palaikiau 5 minutes.
5 minučių tešla iš anyžiaus, 50:50 pirmos rūšies miltų ir neskaldytų grūdų, viską sutepė krienais, trupučiu kumpio,
saulėje džiovinti pomidorai, švieži pomidorai be minkštimo, sviestas, rusiškas Brjansko sūris gerai ištirpo.
Sulčių buvo labai mažai.
Kraštai ir apačia traškūs, viršus minkštas.
Tešla 3 dienas, apie 300 gramų.

Pasirodė labai skanu.
Aš dažnai nevalgau, įkalbinėjau vieną gabalą, įdėjau vieną į plėvelę į šaldiklį ir aš paimsiu 2 kelią.
Anna 1957 m
Linai, o aš net iš šios tešlos su obuoliais kepu pyragą. Sau, žinoma. Pabarstykite obuolius cinamonu ir steviozidu (3 paketėliai). Ir tegul visas pasaulis laukia ...
Podmosvička
Aš turiu pabandyti, aš vis dar turiu pusę bandymo porcijos šaldytuve.
Vasarą kepiau pyragą su grybais.
Einu į savo butą, šaldiklyje turiu užšaldytą visą dėžę grybų, neturėčiau pamiršti jų pasiimti.
Anna 1957 m
Su bet kokiais pikantiškais įdarais - labai harmoninga. Aš taip pat mėgstu obuolius.
Anyžius
Citata: Podmoskvička

Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Podmosvička, Elena
, oi, kokia graži pica !!!
Pasirodė puiku! Ačiū, man patiko grožėtis tokiais skaniais kepiniais!
Podmosvička
viskas dėka jūsų unikalaus testo
Ponia. Addams
Anis, nepavargsiu tau dėkoti!
Aš vis dar kasdien kepu paplotį Prinesske, o savaitgaliais - picą iš šios visiškai CA tešlos - viskas puiku. Bet aš kepu tik maistui ir valgau iš karto, o kartais jums reikia butiko, kurį galėtumėte išsinešti, ar tiesiog truputį duonos - tam aš tokius bandelius pradėjau kepti Princesske ir šaldyti mažuose ikeevsky užtrauktukuose. Labai patogu - kai reikia išimti, 5 minutes mikrobangų krosnelėje atitirpinus - ir kaip ką tik iškeptą.
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną

Aš bandžiau tai iškepti su nedidele duona naujutėlaitėje „Redica 02“:
Viso grūdo (50:50) tešla picai, paplotėliui, chačapuriui per penkias minutes per dieną
mamusi
Ponia. AddamsAčiū už idėją, mes taip pat turime išbandyti bandeles!)))

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas