Spreewaelderis Gurkensuppe

Spreewaelderis Gurkensuppe

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
kiaulienos pilvas	500 g
svogūniniai svogūnai	3 vnt
švieži agurkai	2 vnt
pieno	350 ml
sviesto	50 g
balta duona	100 g
druska, pipirai, cukrus, lauro lapas

Gaminimo būdas

• Šprėvaldas yra žemas Vokietijos rajonas, kuriame gausu upių kanalų ir užliejamų pievų. Įsikūręs Brandenburgo federalinėje žemėje. Šprėvaldo firminis produktas yra agurkai. Siūlau išbandyti du populiarius patiekalus: Spreewälder Gurkensuppe ir kepti agurkai (Schmorgurken) .
• Norėdami paruošti sriubą, į MB įdėkite krūtinėlę, vieną susmulkintą svogūną, pipirus, lauro lapus, užpilkite trupučiu vandens. Virkite „Simmering“ programoje 1–1,5 val.
• Supjaustykite likusius svogūnus kubeliais.
• Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite svogūną ir pradėkite kepti. Ant svogūno užberkite šiek tiek cukraus ir kepkite ant silpnos ugnies, kol pagels.
• Nulupkite agurkus (išimkite sėklas, jei jos didelės), supjaustykite kubeliais ir suberkite į svogūną. Pagardinkite viską pipirais, druska ir miltais.
• Įpilkite puodelį virinto krūtinėlės sultinio ir pieno. Viską užvirkite ir virkite keletą minučių.
• Krūtinės mėsą atskirkite nuo kaulų, smulkiai supjaustykite ir supilkite į sriubą.
• Baltą duoną supjaustykite kubeliais ir kepkite su trupučiu aliejaus, kol pagels.
• Supilkite sriubą į dubenėlius, patiekite su skrebučiais. Galima pabarstyti krapais ar petražolėmis.
• 

Indas yra skirtas

2 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Kokia nuotraukoje apetiška sriuba, iškart norėjau išbandyti tokią sriubą! Labai įdomu!
Bet aš lauksiu vasaros ir savo agurkų! Aš nuėjau sodinti daigų!

[Rada-dms]

Rada-dms, sriuba skani!
Auginkite savo agurkus, labai rekomenduoju išbandyti.

[Rada-dms]

Rada-dms, sriuba skani!
Auginkite savo agurkus, labai rekomenduoju išbandyti.

Jei ištversiu draugus, mano vyras receptą jau pastebėjo akies krašteliu!

Ir iškart pagalvojau, kad tai špinatai, o tada išskrido pavadinimas - agurkai! Nieko sau! O kuo jie panašūs į skonį? Cukinijos?

[Irina]

Irinayra šiek tiek panašūs

[Irina]

Irinayra šiek tiek panašūs

Jie minkšti ar traškūs?

Na, po mėsos galite valgyti sriubą :-) :-) :-) Ačiū Galinai, už įdomų sriubos receptą, jis atrodo labai apetiškas, mes visus metus turime agurkų, galite išbandyti :-) :-) :-) šiukšliadėžės :-) :-)

Apsvaigęs, Galai, tiesiog apstulbęs! Tai puikiai atrodo!
Prieš tyrinėdami receptą eikime ko nors užkąsti.

[Galina]

Galina, įdomus patiekalas! bet nebandysiu, nesugebėsiu savęs įveikti))))

[Elena Tim, lettohka ttt, NataliARH]

Jie minkšti ar traškūs?

ne, šiek tiek traški
Elena Tim, lettohka ttt, NataliARH

bet nebandysiu, nesugebėsiu savęs įveikti))))

Nataša, niekas neverčia
Man patinka atrasti neįprastus ir netikėtus derinius ir skonius.