Pieno bandelės sezame

Pieno bandelės sezame

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
kvietiniai miltai 1 laipsnis	600gr
šilto pieno	300gr / ml
sviesto	80gr
daržovių aliejus	20 g
cukraus	3-oji. l.
druska	2,5 šaukštelio
kiaušiniai CO (selektyvi kategorija)	2 vnt.
sausos mielės	2 val l.
Dengimui:
kiaušinio trynys	1 kompiuteris.
druska	2 žiupsneliai
vandens	2-oji. l.
sezamo	apie 150g.

Gaminimo būdas

• "- Natusya, ar tu įsiuto? Tu vis dar kepei bandeles? Ar supranti, kad aš turiu pilną mėsos / salotų / bulvių pilvą, ir aš mirsiu dėl šios kepimo skardos? nusižudyti!"
• Monologas Hamletas Chuchino vyras 22.00 val
• Man patinka sezamo bandelės. Turkijoje rytais aš tiesiog juos apjuosiu. Turkai yra garsūs sezamo narkomanai. Jų simita bagels yra klasika.
• Esu 100% tikra, kad esate laimingas duonos gamintojo savininkas. Taigi neišradinėkite dviračio iš naujo: įdėkite viską į savo šaitano mašiną ir nustatykite pagrindinį / pagrindinį tešlos receptą. Jums nereikia ištirpinti sviesto !! Nepilkite pieno iš karto. Palikite ml30 ir įdirbdami atidžiau pažvelkite į tešlą. Dabar mano miltai yra labai sausi ir dažnai juos reikia papildyti. Vasarą, priešingai, jis gali plaukti (jis įgauna drėgmę). Nors viskas turėtų būti gerai, tai aš - tik tuo atveju. Tešla turi būti minkšta, labai maloni, minkyti be įtempimo, tačiau pakankamai gera, kad susikauptų ir laikytųsi bandelėje.
• 1. Kai HP atliks sunkiausią darbą, išimkite tešlą ir padalykite ją į bandeles. Bandelė turėtų būti tikrai maža. Iš šio tešlos kiekio gaunama 20. Paprastai aš naudoju 2 kepimo skardas, nes šie suktinukai neturi prilipti prie šonų. Visos pusės turėtų būti gerai iškeptos.
• 2. Paruoškite dangą: giliame dubenyje sumaišykite vandenį, kiaušinio trynį ir du žiupsnelius druskos (įprastus žiupsnelius), gerai suplakite šakute.
• 3. Antroje gilioje lėkštėje paruoškite sezamo sėklas kaulams išimti. Sezamo lapai tikrai gerai, ne šaukštas)). Bet nereikia pilti visko iš karto. Geriau įdėti, kiek reikia, nes jei lieka papildomas, tada jį išmesti galima tik dėl to, kad visa tai bus šlapia ir ištepta kiaušiniu.
• 4. Formuokite tešlą į 20 mažų apvalių rutuliukų. PS: pirmiausia aš parašiau - tada ašarojau: tarsi rutuliai būtų kvadratiniai arba trikampiai))
• 5. Kiekvieną bandelę paimkite paeiliui į dangą, tada apvoliokite sezamo sėklose ir kelis kartus lengvai delnu paspauskite ant stalo, nes vaikystėje iš plastilino valcavote „dešreles“, kad sezamas sėklos „prisėdo“ ant bandelės ir ji šiek tiek pailgėjo.
• 6. Palikite ritinius 30 minučių po rankšluosčiu.
• 7. Kepkite garais (užpilkite šiek tiek verdančio vandens orkaitėje) 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje su konvekcija. Reikėtų nuspalvinti malonią riešutų spalvą.
• Šis arbatos ir sviesto kepalas ryte yra tiesiog nepalyginamas. Kažkodėl jis su trenksmu derinasi su kava. Na, mano asmeniniam skoniui. Palaukite, kol atvės, sezamo sėklos tik tada visiškai atskleidžia jų skonį. „Fenka“ būtent dideliu kiekiu ir taip, kad iš visų pusių, kad bet kokį jūsų ritinėlio kąsnį lydėtų sezamo sėklos.
• PS: jei naudosite aukščiausios kokybės miltus - nieko baisaus nenutiks, sąžiningai))).
• 
• 

: yahoo: koks viliojantis, burnoje tirpstantis ačiū už tokį skanumą
Bandysiu pakartoti

Tai viskas, aš jį viriau)))) Ir tada aš įsmeigiau žaismingus pirštus į visus mygtukus, o tada patys receptai paskelbiami nebaigti.

Nata, toks spindesys, kurį galima pamatyti 23.35 vietos laiku, lemia alkaną alpulį arba nemigo naktį galvojant apie bandeles. Gerai, kad nėra visų ingredientų, kitaip eidavau kepti ir ryte pradžiugindavau vyrą bandelėmis prie arbatos.
Ačiū už receptą ir gražias bandeles.

[natalia27]

natalia27,

Sezamo sėklas perku 900 g plastikinėse skardinėse ... Tai daug ką pasako, tiesa?

Ir aš! : girl_cool: Ir aš nusiperku visą kilogramą

Taip, skaičius įspūdingas. Gaila, kad pirmadieniais mūsų rinka neveikia, o parduotuvėse sezamas parduodamas mažais maišeliais, teks paimti daugiau maišelių, nes manau, kad šios bandelės įsitvirtins mūsų šalyje.

Bet būtinai pridėkite trynį, merginos. Galite net paragauti ant liežuvio - jis turėtų būti tik šiek tiek sūrus. Suktinukai yra neutralūs-saldūs (su kvietinės duonos, o ne cukraus „saldumu“), o plutelė turi subtilų druskingumą. Tikiuosi, kad ji tai aiškiai paaiškino.

[Nata]

Nataar šių bandelių skonis primena simitus? Man atrodo, kad bandelės yra turtingesnės

Nataša, ačiū už detales, kitaip kai kurie gali pamiršti niuansus

Turkai yra garsūs sezamo narkomanai.

Aš irgi! Aš irgi! sezamo maniakas !!!
Kitas sezamo receptas buvo atimtas prie žymių!

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

Rolls, taip, jie bus patogesni. Simitai dažnai būna ant vandens / pusiau vandens, yra mažiau alyvos. Taip, ir cukrus paprastai yra tinkamas norint pabūti su mielėmis.

: rožė: Ar jūs platinate ritinius? Imu sezamo sėklas, geltonas, gražias! Manau, jūs jau išbandėte? Skanus ?!

: bravo: koks puzatiki, man irgi reikia!

: rožė: Ar jūs platinate ritinius? Imu sezamo sėklas, geltonas, gražias! Manau, jūs jau išbandėte? Skanus ?!

Dėl sezamo mėgėjų antplūdžio mes suteikiame vieną į vieną ranką!

Sėdžiu gerdama kavą su sviestiniu sumuštiniu ir šiuo kepalu.

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata gerai, nebent Mona Taku skleis grožį!
Ir net tiems, kurie verčia sezamo sėklas ten, kur mona ir nizzya (tai aš).
Ačiū už tokį mielą, tikrai.
Ir Mona yra klausimas net ryte, ar laukiame tešlos režimo iki galo, ar kaip minkysime tešlą?

[Triška]

Triška,

Iki pabaigos, žinoma, visas ciklas. Priešingu atveju mielės yra visiškai nenaudingos.

!

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, Žavinga, žavinga! Į žymes! Jokiu būdu negalima praleisti tokių gėrybių! Kepti tikrai reikia!

Man visada buvo paslaptis, kaip laikomas sezamas. Kepant jis vis tiek laikosi, bet paskui byrėja. Gal paslaptis - kočioti bandelę?

: malonė: kai kepu simitus: paslaptis: nieko netepu. Lengvai formuodama trankau maišelį sezamo lėkštėje. Gerai atsilaiko. Na, žinoma, tolygiai ir byrėti, bet kai iš tikrųjų yra daug, tai nėra taip pastebima.

Man visada buvo paslaptis, kaip laikomas sezamas. Kepant jis vis tiek laikosi, bet paskui byrėja. Gal paslaptis - kočioti bandelę?

Irinas, brangusis, kiaušinyje!))) Pabarstukams turi būti „lipnus“ pagrindas. Tai kiaušinis. Pieno gali būti daugiau, bet blogiau. Geriausias dalykas yra kiaušinis. Iškepęs / išdžiovinęs jis prilimpa, ko tik nori. Ne veltui duona formuojama ant ledo, dekoracijos ant kepalo - ant jo ir pan. Ritinėjant vyniotinį, žinoma, kiaušinis dar labiau sutepa sezamą ir prilimpa prie paviršiaus. Trupa tai, kas pilama ant vandens arba tiesiog ant netepto paviršiaus.

Natus, aš pažymėsiu! Tikrai skoningai!

[ninza]

ninza,

Sezamas negali būti beskonis!))

[Nata]

Nata, Aš mėgstu sezamą, taip, štai tau: mergina-th: kas tau labiau patinka? Jūsų nuostabios erdvios bandelės ar simitai Kadangi aš esu simitų gerbėjas, manau, kad turiu turėti vidinį požiūrį. Kas tau skaniau?

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

Eeeeee .. Geras klausimas ... Aš nežinau. Man viskas patinka. Nes simitai taip pat yra skirtingi (pagal skirtingus receptus). Simitai paprastai yra mažiau turtingi, tačiau tai nereiškia, kad jie yra mažiau skanūs. Kaip ir prancūziška duona - minimalus produktų kiekis, tačiau tai taip pat puiku.

[Kaliausė]

Kaliausė, Manau, kad ir jie man patiks. Aš sureguliavau, jie turėtų būti tokie minkšti viduje, o viršuje yra nuostabi traški sezamo pluta
Ar aš teisus?

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

Na, taip, jums reikia tik suteikti jiems gerą atstumą ...

bandelės nuostabios !!! Dabar turiu naują meilę
Nata, ačiū už receptą, kuris iškeptų semitus ir nežinotų, kad yra toks žavesys. Vakar buvau skeptiškas, tačiau dėl žalos nusprendžiau patikrinti. Dabar man: oi: kad iš karto netikėjau

[Chuchundrus]

Chuchundrus,

Nataša, nuostabu. Aš turiu lygiai tą patį. Ar pajutote lengvą druską ant plutos? Man tai yra daugiausia kartų ..

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata,: Oi: Aš juos padariau be kiaušinių dangos
Kitą kartą griežtai laikysiuosi instrukcijų

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata,: Oi: Aš juos padariau be kiaušinių dangos

Teksas, mergina-q: kaip tada laikosi sezamas?

[rainelė. ka]

rainelė. ka, Irina, tešlos kamuoliukas iš karto į sezamo sėklas (nuplėšiau jį iš didelio gumulo, nenaudoju miltų, tešla elastinga ir maloni) bandelę suvynioju delnuose ir ant skardos. Sezamo, žinoma, turėtų būti daug. Manau, kad jūs taip pat parduodate pagal svorį: paslaptis: turguje toje pačioje vietoje kaip džiovinti vaisiai ir prieskoniai.

Teksas, mergina-q: kaip tada laikosi sezamas?

Geriau darykite tai danga. Laikosi daugiau sezamo sėklų.

[Kaliausė]

: mergina taip: danga VESCH kepė šiandien, vadovaudamasi instrukcijomis ir džiaugėsi, iš nuostabios traškios plutos su maloniu sūrumu
Kaliausė,: labas: AČIŪ

Aš perspėjau!)))

Nelabai atkaklus
Esu žalinga, nepasitikinti teta

[Chuchundrus]

Chuchundrus, prašom! Kepiau du kartus.

[rainelė. ka]

rainelė. ka, jie yra nemažai skanūs. Na, aš pirmą kartą praleidau slaptą ingredientą: -X nuo žalos.

Nataša, tik šiandien man pavyko iškepti šias nuostabias bandeles, anksčiau tai neveikė, nes iš pradžių peršalau, o paskui jos pasekmės ištrynė visą vasarį iš mano gyvenimo. Bandelės pasirodė labai labai skanios ir gražios, nors su mieline tešla nesu draugavusi. Aš tešlą gaminau KhP ir kepiau ją bandymui Delongy oro džiovyklėje, nors tik pusė porcijos iš 10 bandelių. Likusią tešlą dedu į šaldytuvą, nežinau, galiu tai padaryti ar ne, bet vienas vyras negalėjo suvalgyti tiek bandelių. Ačiū už receptą ir išsamų aprašymą.
Deja, nuotraukos dėl kažkokių priežasčių neįmanoma įdėti.

Šiandien kepiau šiuos suktinukus. Ant Reinharto tešlos, be kiaušinių, trečdalis miltų iš centrinių kviečių ... Trumpai tariant, aš iškraipiau receptą kiek galėjau))). Bet sezamo sėklos yra vietoje)).

Taigi panardinau į trynį ir apvoliojau sezamo sėklose.


Tai yra prieš ir po riedėjimo. Matyti, kad sezamo sėklos tvirtai „atsisėdo“, o bandelė tapo lygi, šiek tiek ištiesta.


Tai yra rezultatas:

Nata, nepaisant „iškrypimų“, rezultatas puikus.

[natalia27]

natalia27,

Ir tešla šaldytuve fermentuosis, jūs turite ją iškepti!

Ačiū už patarimą. Aišku, aš jau atsipalaidavau, bet gaila tešlos, nuėjau jos išsinešti iš šaldytuvo, gal pabandysiu iškepti su vienu vyniotiniu.

[natalia27]

natalia27,

Tik jam reikia leisti šiek tiek sušilti. Ir jūs galite kepti su viena duona. Jokiu problemu.

Šiandien pagaliau priėjau prie tų bandelių. Mums labai patiko! Sezamo neužteko, bet aš utilizavau aguonų likučius, ir net marmelado likučiai ėjo kaip įdaras. Likučių šalinimo diena pasirodė tinkama. Saldus marmeladas su sūria plutele - kietas. Pusė bandelių jau buvo suvalgyta vakare. Gal net rytoj mokyklai bus kažkas likę. Nataša! Labai ačiū už dar vieną puikų receptą.

Vaikas prašo bandelių su sezamo sėklomis, reikės padaryti.

Nataša, dar viena ačiū už tavo receptą Pekla naktį, ryte ragavau su kava ir sviestu, na, labai skanu! Tik kitą kartą į dangą įberiu daugiau druskos, įdėkite du mažus žiupsnelius. Nepakankamai. Su duonos gamintoju juos pasigaminti yra lengva ir paprasta

[Kirksas]

Kirksas,

Taip, turėtų būti nedidelis sūrumas. Oi, kaip sklandu ir gražu ... Aš taip pat turiu tešlą šaldytuve, man reikia kepti!

Nataša, labai ačiū už receptą, labai skanu!