Daržovių salotos su keptu česnaku (4 variantai)

[keptas česnakas]

Daržovių salotos su keptu česnaku (4 variantai)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Česnakai (kiekvienam variantui)	Po 1 galvą
Aštrios džiovintos žolelės (mišinys)	1 - 2 šaukštai. l.
Burokėliai	1 - 2 vnt.
Bulvės	2 - 3 vnt.
Grybai (sūdyti, marinuoti arba kepti)	150 gr.
Virtos raudonos pupelės	150 gr.
Daržovių aliejus	100 - 150 ml
Žalieji	skonis
Druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Žinoma, daugelis žmonių ruošia tokios kompozicijos salotas! Panašių turime ir savo svetainėje. Tačiau jų sudėtyje nėra ingrediento, kuris seniai žinomų patiekalų skonį pakeistų beveik neatpažįstamai. Tai yra apie keptas česnakas... Pirmiausia apie tai sužinojau temomis Tanyuša-Administratorius, Sonadora-Manechki ir Nagira-Irina... Už tai jiems labai ačiū! Dabar aš dedu šį skanėstą į visas salotas, kurios, manau, tinka. Salotos paruošiamos lengvai, greitai, tačiau pasirodo tokios skanios, kad jas galima pasiūlyti ne tik savo artimiesiems, bet ir svečiams. Patikrinta!
• Aš siūlau jums paruošti 4 variantus tokioms salotoms.
• 1. Pirma iškepkite česnaką.
• Tiesą sakant, vienai salotų versijai pakanka 1 česnako galvos. Bet aš visada gaminu 2 - 3 galvutes, nes tam visada yra naudos.
• 
• Mes gaminame "dubenį" iš 2 folijos sluoksnių, traukdami jį ant mažo indo, apversto aukštyn kojomis.
• 
• Kiekvienos česnako skiltelės nupjaukite šiek tiek apatinę dalį ir įdėkite į improvizuotą folijos „dubenį“. Pabarstykite džiovintomis žolelėmis, užpilkite augaliniu aliejumi.
• 
• Uždenkite nedideliu folijos gabalėliu. Į kepimo skardą įdėkite česnako „dubenėlį“ ir kepkite iki 180 * C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
• 
• Mes išlaisviname gatavą česnaką nuo svarstyklių ir šerdies daigo (jis yra labai kartus).
• 
• 2. Kol česnakas kepa, virkite daržoves.
• Mes juos nuplauname. Mes nevalome. Nupjauname uodegas nuo burokėlių ir aštriu peiliu perveriame 3-4 vietose. Burokėlius ir bulves dedame į polietileno maišelius (atskirai). Į kiekvieną maišelį supilkite 50 ml vandens.
• 
• Mes juos laisvai uždengiame.
• 
• Mes kepame mikrobangų krosnelėje, kol suminkštės (patikrinkite peiliu). Burokėliai verdami 12 - 15 minučių, bulvės - 10 - 12 minučių. Daržoves galite užvirinti vandenyje arba iškepti folijoje orkaitėje. Bet mikrobangų krosnelėje tai padaryti yra daug patogiau ir greičiau. Ir skonis daug geresnis nei virtų. Leiskite daržovėms atvėsti.
• 
• 3. Pjaustymas ingridientai.
• Daržoves supjaustykite kubeliais, grybus - į lėkštes, žoleles - smulkiai.
• 
• Bandžiau paruošti tokias salotas su įvairiais grybais - sūdytais, marinuotais ir keptais. Ir negaliu tiksliai pasakyti, su kuriais grybais man labiausiai patinka salotos. Aš pasakysiu tai - su bet kuriuo!
• 4. Mes renkame salotas.
• Kiekviename variante nurodytus ingredientus sumaišykite su 5-6 skiltelėmis česnako. Pagal skonį druska ir pipirai, Pagardinkite augaliniu aliejumi, kuriame buvo kepamas česnakas. Pagal skonį pridėkite šviežių žolelių (nuotraukoje jos neturiu).
• arba taip arba taip
• 1 variantas. Burokėliai su keptu česnaku.
• 
• 2 variantas. Bulvės ir grybai su keptu česnaku.
• 
• 3 variantas. Burokėliai, bulvės, grybai su keptu česnaku.
• 
• 4 variantas. Burokėliai, bulvės, grybai, pupelės su keptu česnaku ir žolelėmis (be nuotraukos).
• Viskas! Mūsų salotos yra paruoštos!
• 
• 
• Man tai net ne salotos, o visiškai nepriklausomi sotūs patiekalai su puikiu ingredientų deriniu! Visos salotos nuostabios! Skonis ir aromatas yra išskirtiniai. Niekas nelieka abejingas! Apskritai, bet koks variantas yra geras! Rekomenduok!

Indas yra skirtas

Vienoje versijoje 2 - 3 porcijos

Laikas pasiruošti:

45 minutės

Pastaba

P.S. Dalinuosi su jumis, mieli forumo vartotojai, savo žieminių česnakų laikymo patirtimi (gal kas nežino). Aš laikau česnaką penkių litrų talpyklėje iš po vandens, užpildamas rupia akmens druska.Vienam indui reikia 2,5 pakuotės gerai išdžiovintos druskos. Aš česnaką rūšiuoju į gvazdikėlius. Ant indo dugno uždėjau nedidelį druskos sluoksnį, ant jo vienu sluoksniu uždėjau česnaką, užpyliau druska. Taigi keičiuosi, kol pilnas indas. Aš įdėjau kanistrą į sausą vietą. Česnakai laikomi iki kito derliaus.

[Liudmila]

Liudmila,
Man patinka keptas česnakas. Bet kaip pagardų padažo pagrindą. Kepu be sviesto, visa galva (nepamenu, kur skaičiau - mūsų Duonkepyje ar kur kitur). Įdėti į salotas yra įdomi idėja. Reikia pabandyti.

[Tatjana]

Įdėti į salotas yra įdomi idėja. Reikia pabandyti.

Tatjana, tad nustebau, kad mūsų svetainėje yra kepto česnako receptų, tačiau salotų su juo nėra! Aš nusprendžiau atkurti teisingumą.
Tanja, aš džiaugiuosi, jei bandysite gaminti maistą! Ačiū už jūsų atsiliepimus!

Kokios skanios salotos. Tikrai pabandysiu. Ir aš taip pat sandėliuoju česnaką. Tik ištisomis galvomis. Parduotuvės labai gerai. Dėkoju!

[Tanechka]

Tanechka, dėkoju ! Iš tiesų, labai skanu! Džiaugiuosi, jei bandysite gaminti maistą.

[Liudočka]

O Dieve! Koks malonumas. Tai absoliučiai mano receptas: viena vertus, jis paprastas, bet toks skanus, kad netelpa į galvą)))))).
Aš tiesiog myliu česnaką visomis jo formomis! Tiek kepta, tiek kepta, marinuota, sūdyta ir kt.
Pažymėkite salotas, tikrai jas gaminsiu.
Ačiū už česnako kepimo ir laikymo paslaptis. Neišmanančiam žmogui atrodys, kad viskas yra taip, kaip ir visiems kitiems, bet ne: ką duoda ypatingas spiritas, keptas česnakas, kokia įdomi pastaba atsiranda patiekale, kuriame jis dedamas! Kaip tai skanu!

Iš karto svajojo apie paplotėlį ant avienos-sultinio-svogūnų raugo su tokiu česnaku.
Arba blyneliai ant avienos sultinio su svogūnais tešloje ir įdaru kepto česnako, kiaušinių, minkšto, nelabai sūraus sūrio.
Arba avienos ir jautienos duona, įdaryta putpelių kiaušiniais ir keptu česnaku ... Mmmmm!
Liudočka! Labai ačiū už receptą! Taip skaniai nufilmuota. Ir procesas aprašomas su tokia meile, kad jis tiesiog sukelia įkvėpimo laviną, netinkamą pasninko metu.

[Liudochka,]

Liudochka,skonio jūra! Man patinka kepamas česnakas duonoje. ir niekada nebuvo dedama į salotas! Tikrai pabandysiu. Dėkoju.

[Liudmila]

Liudmila, pasakyk man įdomių salotų ..... česnakai, savo konsistencija panašūs į plovo česnakus? o skonis kitoks ar panašus?

Luda, ačiū! Nedelsiant grįžo į vaikystę! Močiutė į įvairius patiekalus dažnai dėdavo kepto česnako. O mano mėgstamiausios buvo keptos bulvės, sumaišytos su šiuo česnaku. Jie nepasitikėjo manimi valyti - po valymo liko nedaug, o tada - šis nemėgsta, kvapas nemėgsta ...
Nupjaut bakelio viršų ir niekuo neuždengi? Ar ji verta?

Kaip įdomu! Jau pažymėta! Galbūt eisiu ir rūšiuosiu česnaką į skilteles!

[Tričė]

Tričė, ang-kay, NataliARH, paramedas1, lega, merginos, mielosios, ačiū visiems už tokias emocijas dėl šių nepretenzingų salotų. Neneigsiu, kad ir pati džiaugiuosi šiuo slaptu papildymu. Kiek panašių salotų esu valgiusi. Ir net su česnaku ... Bet ne su keptu ... Ir šis skonis yra visiškai kitoks. Apskritai esu labai patenkinta, kad pagaliau pavyko iškepti česnaką ir pabandžiau jo dėti į salotas.

pasakyk man ..... česnakai savo konsistencija panašūs į plovo česnakus? o skonis kitoks ar panašus?

Nataša, taip, šio česnako konsistencija labai panaši. Tik plove jis garinamas, o aš jį paskaninu. Man atrodo, kad kepta versija yra geresnė, nors kas atrodo geriau nei česnakai iš plovo?

Nupjaut bakelio viršų ir niekuo neuždengi? Ar ji verta?

Taip, Veronika, nupjoviau indo viršų ir išmečiau. Aš lengvai ją uždengiu tik laikraščio gabalėliu, kad drėgmė, jei tokia būtų, išnyks.

Taip skaniai nufilmuota. Ir procesas aprašomas su tokia meile, kad jis tiesiog sukelia įkvėpimo laviną, netinkamą pasninko metu.

Nastenka, tu, kaip visada, džiaugiesi savo aukštu stiliumi. Aš net prisiminiau savo pyragus ...Dėkui, brangioji! Jūs taip gražiai rašote, malonu jus skaityti! Ir man atrodo, kad toks įkvėpimas yra labai tinkamas - juk kalbama ne apie kiaulienos kotletus, o iš liesų salotų. Taigi, ir toliau džiugink mus, Nastenka, savo kūrybiškumu - apie česnaką, arbatą ar šiaip ... Ačiū!

[lega]

Galbūt eisiu ir rūšiuosiu česnaką į skilteles!

lega, Varnelė, labai teisingas sprendimas! Skanių salotų tau!

Iškart grįžo į vaikystę! Močiutė į įvairius patiekalus dažnai dėdavo kepto česnako.

Veronicek, gerai, malonu, kad su savo receptu sugebėjau bent akimirką grąžinti tave į tavo vaikystę. Prisimenu ir močiutės gėrybes - pyragus, blynus, manti ir, žinoma, bulves. Džiugūs prisiminimai, šilti ...

Taip, Liudočka, geriau nesigilinti į savo alkanojo žmogaus receptą ...

ar buvo kanibalizmo atvejų?

Aš tikrai atkreipsiu dėmesį, o ypač su burokėliais. Aš visada kepu jį kaip jūs, pavyzdžiui, česnaką. Dabar kepsiu česnaką šalia ir ... mėgaukitės vaizdo įrašu !!!!!!!!!!!!!!!!!

[lappl1]

lappl1, Liudočka, labai ačiū už gėrybes! !
Siųskite klausimus: Ne veltui druskos parsivežiau iš darbo, kaip jaučiausi, man jos reikia !!! Pirma: ką iš tikrųjų česnakai gerai saugo druskoje? Iki kurio laiko?
Anksčiau nemačiau buvusių grybų nuotraukos, mačiau raudonų, bet jokių baltų! Taigi vyras ir baltieji spausdino mašinėle! Puikiai padėkok ir jam! Antra: ar jūsų balti ledai yra žali? virti šaldyti? ar kepta riebaluose?
Ir trečias dalykas, kurį taip ilgai užtrukau pagal receptą, savaitę valgiau virtus burokėlius ir užspringau: girl_cray1: nežinojau, ką į jį dėti, gėrybėms? LANNA, aš eksperimentuosiu su pupelėmis!

Kitas klausimas: išimkite česnako vidurį, kas tai? dygti?

Irisha, ačiū! Jūs, kaip visada, linksminotės:

ar buvo kanibalizmo atvejų?

Ne, airiai, aš gyvenu taikiame kaime. Nors negalima atsikratyti vien daržovių ...

[Liudmila]

Liudmila, na, tikras mokytojas !!! Viskas yra taškas po taško, su nuotraukomis, gerai, labai prieinama ir patrauklu!
Viskas, aš taip pat palikau česnaką išardyti ir iškepti ...

Oksanchik, į tavo sveikatą!

Siųskite klausimus

Taigi, taip:
1. Rugpjūčio pabaigoje aš įdėjau česnaką į druską, nes jis visiškai išdžiūvo. Bet jei vis dar turite česnako, tada drąsiai įdėkite jį į sausą druską (pašildykite keptuvėje). Nežinau, kas bus su jūsų česnaku, nes šešis mėnesius jis buvo laikomas skirtingomis sąlygomis. Bet mano laikoma tol, kol sode esančiame česnake susidaro normali galva. Tada jau norisi kažko šviežio. Aš išmetu senąjį su gailesčio atodūsiu kartu su druska, kurioje jis buvo laikomas.
2. Oksana, bet aš neturiu grybų. Tai baravykai ir drebulės grybai. Kaimynė išmokė mane laikyti sūdytus grybus lengvus. Sūdant reikia ant jų uždėti labai sunkų akmenį. Anksčiau nesu sūdęs grybų ir nežinau, kokia jų spalva dažniausiai būna. Tačiau šie grybai iš tiesų pasirodė lengvi. Taigi, nuotraukoje turiu sūdytų grybų. aš gaminu keptą iš sausos. Jie pasirodo juodi. Na, jūs matėte juos brisoliuose.
Aš pagerbiau savo vyrą. Jis dėkoja ir nusilenkia.
3. Ką patraukėte? taip, pirmiausia blynai ... Paskui atostogos ... Apskritai mūsų pavėsinėje nesupratau kuo pasidalinti. Atsiprašau, jei galite ... Ir nesmaugite. padaryti burokėlius greičiau. Ir pupelės.
4. Taip, Oksanchik, mes išimame daigą. Kažko, ko nemaniau teisingai pavadinti. Tuoj pataisysiu. beje, nereikia jo ypatingai imti. Pats iškyla kepant.

n! Viskas, aš taip pat palikau česnaką išardyti ir iškepti ...

Marisha, ačiū už dėmesį receptui ir tokį įvertinimą!
.

na, tikras mokytojas !!! Viskas yra taškas po taško, su nuotraukomis, gerai, labai prieinama ir patrauklu! ...

Marisha, nesakyk man ... Aš tikriausiai negaliu to iš manęs išmušti - turiu omenyje paveikslėlius ir taškus. Net pradėjus dėstyti, aš sugalvojau sukurti bet kurią temą - taškus ir paveikslėlius. Ir viename A4 formato lape galėjau sutalpinti visą temą, kad ir kokia ji bebūtų. Mano studentams patiko

Liudochka, labai ačiū už receptus, labai įdomu su keptu česnaku. Gyvenk ir mokykis ...
Niekada nekepiau česnako. Taip, svogūnus kepu dažnai, bet česnakų niekada. Dėl jūsų receptų esu tikras, kad tai darysiu visada. Dėkoju!
Ačiū, kad paruošėte receptą, kaip visada, aukščiausiu lygiu!

Liko daug česnako, dabar jis sausas.
O česnaką laikau namuose, dėžutėje, koridoriuje. Iki vasaros karščio aš jį perkeliu į šaldytuvą ir taip pat laikau iki kito derliaus. Tik jis turi būti parsineštas namo esant sausam orui, prieš lietų.

Ir išmetu seną su apgailestavimu

Lyuda, nemeskite česnako. Tai tavo darbas. Gaila ....
Išdžiovinkite likučius, jie naudojami duonos kepimui, kaip prieskoniai, ir aš naudoju jį purškiant baklažanus iš Kolorado vabalų, nuo amarų.

Marinočka, labas! Labai ačiū už dėmesį receptui ir patarimams! Džiaugiuosi, jei gaminsite šias salotas su keptu česnaku.
Ir apie tai, ką išmesiu ... O, atsiprašau už daugumą! Bet auginu tiek, kad nespėjame visko suvalgyti, nors aš visada duodu pusę derliaus. Dar nebandžiau džiovinti. Man atrodo, kad visa džiovykla kvepia. Marinai, kaip džiovini česnaką? Jaučiu, kad tavo lengva ranka pradėsiu tai daryti.
ir apie Kolorado vabalus man taip pat įdomu. Dalinkitės arbatos pavėsinėje, kad visi galėtų ją perskaityti. Gal aš ne vienintelis nežinau apie kovą su česnakiniais vabalais.

Iš karto svajojo apie paplotėlį ant avienos-sultinio-svogūnų raugo su tokiu česnaku.

ai

Arba blyneliai ant avienos sultinio su svogūnais tešloje ir jiems kepto česnako, kiaušinių, minkšto, nelabai sūraus sūrio įdaras

a-a-a-a

Arba avienos ir jautienos mėsos duona, įdaryta putpelių kiaušiniais ir keptu česnaku ...

a-a-a-a-a-a-a-a
fsee! Aš negaliu! nuėjo į česnako krosnį! pradėti juodą duoną tiesiai iš skardos! aprišti save Aš mirsiu jaunas!
Jūs visi būsite kalti!

[lappl1]

lappl1, Liudochka ačiū už įdomų receptą! Niekada nebūčiau pagalvojusi, kad keptas česnakas yra skanus. Reikia išbandyti!

Jūs visi būsite kalti

Irisha, aš sutinku su viskuo! Aš tiesiog pasiimsiu Nastya su savimi ... Ji yra filologė, todėl žino, kaip rašyti, kad būtume pasirengę mirti jauni, jei tik valgyti česnaką su trupučiu juodos duonos.
Na, nepersivalgyk ten per daug ... Pasidalink su kuo nors.

ačiū už įdomų receptą! Niekada nebūčiau pagalvojusi, kad keptas česnakas yra skanus. Reikia išbandyti!

Tonya, aš, žinoma, tai žinojau, nes aš naudojau visas jo gvazdikėles plove ir visokius mėsos patiekalus. Bet aš neviriau jo atskirai. Prasidėjo tik ši žiema. Aš apgailestauju, kad to nepadariau anksčiau.
Taigi, Tonya, pabandyk. Jums patiks.

[Liudmila]

Liudmila, Kepiau česnaką. Man tai patinka.
O vidurinės dalys man buvo tokio pat skonio, kaip ir visos kitos.
Bet salotos su bulvėmis, burokėliais ir grybais, na, su česnakais, mano valgytojai ne viską patikrino
Na, gerai, aš pats darysiu ir siūlysiu tik tiems, kurie yra su manimi

Marinočka, jie tikriausiai gerbia mėsą? Ir jūs juos pamažu pratinate prie daržovių.
Ačiū, Marinočka, kad jau viską paruošei ir paragavai. Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko!

Ji yra filologė, todėl moka rašyti, kad būtume pasirengę mirti jauni,

ir štai kur šuo rausėsi !!!! suprantama!

na, nepersivalgyk ten per daug ... Pasidalink su kuo nors

ishsho DUK! MES TURIME SAV!! ar kąsti

[Liudmila]

Liudmila, tai ne apie mėsą, o apie česnaką Pašto salotose - ko jums reikia. Skoniai tiesiog skyrėsi.

ishsho DUK! MES TURIME SAV!!

Irisha, gerai, tu ne godus žmogus ... žinau ... Taigi, pasidalink ..

tai ne apie mėsą, o apie česnaką

Na, tada aš suprantu ... Taigi tai nėra jų „vaisius“.

Liudochka, aš kepiau česnaką, tai skanu! Ačiū už receptą!
Aš kepiau suktinukus orkaitėje ir į tą pačią vietą įdėjau bulves, svogūnus ir česnakus. Keptos bulvės su svogūnais ir česnakais - labai skanu !!!

Štai viena bulvė kažkodėl nusprendžiau sprogti orkaitėje. Išsibarstę po visą orkaitę. Nuėjau nusiplauti.

[Marinochka]

Marinochka, Labai džiaugiuosi, kad jums patiko! Ir jūs sugalvojote šaunų derinį. Man atrodo, kad ir kur dėtum tokį česnaką, viskas bus skanu. Na, išskyrus saldumynus, žinoma!

[lappl1]

lappl1, LiudmilaAčiū už kitą būdą kepti česnaką
Kartą vienoje kavinėje jie vaišino mums mėsa su keptu česnaku, aš namuose pradėjau kepti taip: česnako galvą perpjaučiau beveik per pusę ir su griežinėliais į viršų uždėjau ant folijos, viršų patepiau aliejumi, pabarstau prieskoniais, kepiau tai orkaitėje. Tada visai patogiai pasilenkiate šakute ir dalis gvazdikėlio lengvai ištraukiama.
Tačiau naudojant šią parinktį yra tam tikrų nepatogumų: būna, kad pjaunant dantys suyra, arba tada sunku supjaustyti, aliejus teka žemyn ...
Jūsų versija tai labai patogu, ačiū
O ką duoda kepimas dribsniuose? Mačiau čia mergaičių variantą su nuluptais dantimis ...

[katko]

katko, Katerina, tavo sveikatai! Aš džiaugčiausi, jei jums patinka šis česnakas.

O ką duoda kepimas dribsniuose? Mačiau, kad čia merginos turi versiją su nuluptais dantimis ...

Katya, manau, kad svarstyklės neleidžia išgaruoti drėgmei. O ten kas žino. Nesu bandžiusi be svarstyklių. Reikia pabandyti.