Kopūstų ritiniai (liesi)

Kategorija: Mielinė duona
Kopūstų ritiniai (liesi)

Ingridientai

švieži kopūstai 150 g
kvietiniai miltai 1 laipsnis 1 puodelis
Kvietiniai miltai 0,5 puodelio
sausos mielės 3,5 g
alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
česnako 1 gvazdikėlis
vandens 2/3 puodelio
kukurūzų miltai arba manų kruopos
druska

Gaminimo būdas

  • Nuimkite kietą centrinę dalį, dideles gyslas nuo kopūstų lapų, supjaustykite plonomis juostelėmis arba supjaustykite.
  • Keptuvėje įkaitinkite aliejų, įpilkite česnako skiltelę, tada kopūstus ir kepkite 7-10 minučių.
  • HP minkykite mielinę tešlą, pagal signalą pridėkite keptų kopūstų ir gerai išminkykite tešlą.
  • Leiskite tešlai pakilti 1,5 valandos.
  • Pabarstykite darbinį paviršių kukurūzų miltais arba manų kruopomis, užminkykite tešlą, padalykite ją į 8-10 dalių.
  • Suformuokite bandeles, padėkite ant kepimo skardos ir pastatykite šiltoje vietoje maždaug 40 minučių.
  • Kepkite bandeles 20 minučių iki 220 ° C įkaitintoje orkaitėje (turiu konvekcinę orkaitę, kepiau 1800 25 minutės)

Indas yra skirtas

8-10 vnt

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Dėl to, kad labai smulkiai supjausčiau kopūstus, jie visiškai ištirpo tešloje (ant pjūvio jo net nematyti), tačiau, nepaisant to, bandelės aiškiai jaučia ir kopūstų skonį, ir česnako aromatą.
Puodelis 240 ml

Paimkite receptą iš „Gastronom“ svetainės

Nikusya
+ Gala +, Galinka! Jie tiesiog nėriniuoti! Tai kažkas! Tiesiog grožis!
Gala
Nikusya, Ilona ačiū! Šios bandelės yra gera alternatyva duonai.
Nikusya
GalinaGalai, sakyk man, ar kopūstai išsivynioja minkydami į dūmus? Mano HP sugedo, jei lengvai sumaišau kopūstus? Duona labai gera!
lappl1
Varnelė, Aš myliu kopūstus visomis formomis, bet jų dar nepridėjau prie suktinukų ... Šaunu! Tikrai pabandysiu! Ačiū už receptą!
Gala
Ilona, ​​aš gaminau šias bandeles, kai neturėjau HP, ir tešlą minkiau rankomis (recepte buvo siūloma minkyti rankomis). Tada tešloje jautėsi kopūstai, bet tai visai neblogai, man tiesiog patiko. Sumaišius HP, tai pasirodo „dūmai“, taip pat galimybė.
RepeShock

Čia yra pjūvis!
Turi orkaitę
Gala
Liudmila,
Jei jums patinka kopūstai, pabandykite šias bandeles. Nors jos vadinamos bandelėmis, mano manymu, jos yra arčiau duonos.
lappl1
"Checkmark", aš tikrai pabandysiu. Jūsų receptas jau yra skirtukuose. Ačiū !
Gala
Irina,
prubul
Kokį neįprastą, labai įdomų noriu gaminti !!! dėkoju
ang-kay
Superinės bandelės! Turėtų būti labai skanu. Dėkoju. Ir kad kopūstai yra kepti, yra gerai. Vienuolyno knygoje aptikau receptą tik su žaliais kopūstais. Pažvelgiau. apžvalga la, bet nedrįsau!
Tumanchik
Galina labai gražios bandelės! Aš tokia kopūstų gerbėja! Tikrai pabandysiu! Jie atrodo kaip sviestas!
MariV
Galya, na, aš bent jau pažiūrėsiu į tavo bandeles. Turiu mesti bet kokius kepinius, man - tikrai .....
Gala
Citata: ang-kay

Vienuolyno knygoje aptikau receptą tik su žaliais kopūstais.
Angela, su žaliu galite, bet tik su jaunu arba, kaip pasirinkimą, paimkite kinišką.

Merginos, ačiū, kad atkreipėte dėmesį į receptą
liudmija
Aš myliu kopūstus ir visur juos kišu tiesiogine to žodžio prasme, bet niekada nebūčiau pagalvojusi jų įdėti į tešlą. Taigi, skubu.
Ačiū, Checkmark, šių bandelių tikrai neaplenksiu. Kažko nesuprantu, pradėjau lakstyti po ritinius. Tarsi pati bandelė neužapvalėtų
Gala
Citata: liudmia

Tarsi pati bandelė neužapvalėtų
Taip! Yra toks pavojus. Guodžia tai, kad tai ne bandelės, o duonos.
Liudmila,
ang-kay
Citata: liudmia
Tarsi pati bandelė neužapvalėtų
Citata: + Gala +
Yra toks pavojus.
Tyliai ir kukliai nutylėsiu!

Netrukus ... niekur netiks!

Tumanchik
Citata: ang-kay
Tyliai ir kukliai nutylėsiu!

Netrukus ... niekur netiks!
oi, nedaryk ... yra tas, kuris stumdo ir stumdo!
Gala
ang-kay
Citata: tumanofaaaa
oi, nedaryk ... yra tas, kuris stumdo ir stumdo!
Šnipė mane „Skype“?
Asilas
Kaip Maša sakė iš animacinio filmo „Tai aš suprantu“ !! Turime pabandyti pailsėti 5 dienas ir pasigaminti bandelių. Ačiū už receptą!
Gala
Marina, esate laukiami! Jei tau patiks, aš apsidžiaugsiu.
Šardonėjus
+ Gala +, Galina, kiek miltų reikia gramais? Nesuprantu taurėse. Taigi bandelių medžioklė - tiesiog išeik iš darbo dabar ...
Shl. Briaunotas stiklas - ar 250 ml? Tai yra, pasirodo, mažesnė taurė?
Tumanchik
Citata: ang-kay

Šnipė mane „Skype“?
Gala
Šardonėjus, Rita, turiu 240 ml matavimo puodelį. Aš matavau ne gramais, o kažkur apie 200 gramų. Tai maždaug, viskas priklauso nuo kopūstų miltų ir sultingumo.
nakapustina
Labai gražios bandelės, jos atrodo kaip duona! Aš kažkaip kepiau kopūstų kukulius iš amalų, bet ten tešla buvo sodri, jos skonis buvo kaip kopūstų pyragų, mums labai patiko. Neabejoju, kad ir šios bandelės yra skanios. Galina, ačiū už receptą, nunešiu jį į jūsų žymes.
Gala
Citata: nakapustina

Labai gražios bandelės, jos atrodo kaip duona!
Natalija, taip, taip, tai būtent duonos su kopūstų ir česnako skoniu, o ne bandelės ir ne pyragai (kad nebūtų nepateisinamų lūkesčių). Čia 1 klasės miltai ir cz.
Albina
Galinasuintrigavo receptas Bye žymė
Loksa
Man labai patiko supjaustytos bandelės! Dėkoju!!! gali išdrįsti kepti.
Gala
Albina,
Citata: „Loksa“

Aš galiu rizikuoti orkaite
Loksa, Oksana, tu kepi tokią gerą duoną, bet šios bandelės nėra nieko sudėtingos
nakapustina
Galinair kiek druskos turėtumėte vartoti tešloje ar druskos kopūstuose?
Gala
Natalija, Į tešlą įdėjau druskos apie 0,7 gr. Šis miltų kiekis yra ne didesnis kaip 1 arbatinis šaukštelis. iš HP
nakapustina
Galina, dėkoju
nakapustina
Galina, vakar vakare kepiau tortą princese dėl šio recepto. Skanus, kvapnus ir perforuotas pyragas pasirodė kitą kartą, kaip ir tikėjausi, gaminsiu bandeles. Ačiū už receptą
Gala
NatalijaDžiaugiuosi, kad bandelė (net ir papločio pavidalu) buvo sėkminga.
Kukurūzai
Kepiau bandeles.
Skonis įdomus, kvepia kopūstais, buvo labai skanu su liesu barščiu.
Vienintelis dalykas, aš neužuodžiau česnako, gal padariau neteisingai.
Gala
Citata: kukurūzai
Česnako neužuodžiau


Kukurūzaiir iš anksto keptas česnakas?
Mano bandelėse aiškiai jautėsi ir česnako, ir kopūstų skonis.
Kukurūzai
Galina, kepta, štai ką pagalvojau, aš labai myliu česnaką - galbūt man jo neužteko
Beje, galbūt mano česnakas šįkart nėra kvapnus.
Kopūstų skonis, taip, jis labai jaučiamas, skanus!
Katko
Skaniausi yra 1 klasės miltai ir ZZ
Puikus receptas ir kopūstai bei česnakai mmmmm .. o Mona dar pila krapus
Žymė nedviprasmiškai
Helen
kokios šaunios bandelės !!!
Gala
Turėčiau kepti, pamiršau juos. Gerai, kad jums buvo priminta
IamLara
Tikrai žymė! Vakar kepiau „Proshiny“ „Kopūstų duona (liesa)“, man labai patiko. Tavo yra kitas, aš mėgstu kopūstus ir viskas yra „tingu“. Noriu išbandyti daugiau kopūstų ir minkyti rankomis, kad būtų, kaip sakoma, „al dente“.

Šyršunčikas
GalaGalina, mergaitės, jau antrą kartą minkau šias bandeles ir mano tešla visada būna drėgna, lipni, net jei įdedu pusę puodelio miltų. O gal taip turėtų būti? Arba pilu daug vandens, bet viskas pagal receptą. Minkau rankomis, duonos virimo aparatas vis dar remontuojamas. Bandelės skanios, tačiau stiprus tešlos lipnumas (arba skystis) patenka.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas