Kepti obuoliai su meringue - vasaros maistas vaikams

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Kepti obuoliai su meringue - vasaros maistas vaikams

Ingridientai

Didelis rūgštus arba saldžiarūgštis obuolys 2 vnt.
Kiaušinis 2 vnt.
Cukraus milteliai dulkėms valyti
Medus arba rudasis cukrus kiek eis į obuolius
Cukrus 100 g
Cinamonas pabarstymui
Balzaminis actas
Bet kokie riešutai

Gaminimo būdas

  • Virimas obuoliais
  • Nuplaukite obuolius, supjaustytus pusiau. Švelniai išvalykite šerdį užpildymui. Padalinkite kiaušinius į trynius ir baltymus. Kol kas baltymus dėkite į šaldytuvą. Trynius sumalkite. Įdėkite obuolius į kepimo indą. Į vidurį įpilkite šiek tiek trynio, šiek tiek rudojo cukraus (medaus). Aš naudoju cukrų, nes nemėgstu kaitinti medaus. Ir taip sluoksniais iki užpildymo. Ant viršaus užbarstykite truputį maltos cinamono.
  • Kepti obuoliai su meringue - vasaros maistas vaikams
  • Lauką alkoholio galima vartoti, jei gaminate ne maistą vaikams. Nuleidau balzamiko acto.
  • Mes kepame obuolius bet kokiu būdu - lėta viryklė, mikrobangų krosnelė, orinė kepsninė, orkaitė ir kt. Pasirinkite būdą, kuris karštuoju metų laiku nesukels nepatogumų. Arba obuolius galima virti vakare ir patiekti ryte. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų prietaiso.
  • Maisto gaminimas bezė
  • Kol kepa obuoliai, plakite baltymus ir cukrų, kad meringas būtų didelis ir patvarus. Aš tai padariau su kombainu. Cukrus pilamas pamažu. Ant iškepusių obuolių dėkite gražiai išplaktą kiaušinio baltymą ir kepkite, kol pagels. Mano vaikai mėgsta, kad viršuje būtų pluta, o viduje - švelnumas.
  • Iningsai
  • Patiekite šaltą arba šiltą, pabarstykite cukraus pudra ir riešutais (nebūtina).
  • Kepti obuoliai su meringue - vasaros maistas vaikams

Indas yra skirtas

4 porcijos

Pastaba

Mes, tėvai, puikiai žinome, kad kai lauke vasara ir karšta, be to (kaip ir Baltarusijoje) yra didelė drėgmė, mes nuolat ištroškę, burna džiūsta ir apetitas visiškai išnyksta. Ką galime pasakyti apie savo vaikus, kurie tokiomis dienomis yra pasirengę kartu iškeisti pusryčius, pietus ir vakarienę į vieną nesibaigiantį maudymąsi kokiame tvenkinyje. Žinoma, norint išvengti dehidratacijos, reikia padidinti vaiko skysčių kiekį. Tačiau vaikas, nepaisant mus užplūdusios šilumos, kasdien turi gauti normaliam vystymuisi reikalingų maistinių medžiagų. Taigi apskritai neįmanoma atsisakyti maisto augančiam organizmui ir jo pakeisti tik skysčiu. Stengsiuosi skirti maksimalų receptų skaičių vaikų mitybai karštuoju metų laiku. Šis klausimas man yra aktualus visą laiką, nes, pirmiausia, aš stengiuosi savo vaikus maitinti teisingai, įvairiai ir skaniai. Antra, jie (ypač jaunesni) neturi gero apetito ištisus metus (jau nekalbant apie vasarą) - todėl jūs turite pabandyti!
Vasarą pietūs būna karščio viršūnėje. Nenuostabu, kad net kadaise mėgstamiausi patiekalai šiuo metu nesukelia vaiko apetito. Kad karštomis dienomis jis vis tiek gerai maitintųsi, organizuokite pagrindinius valgius jam ryte ir vakare. Be to, pusryčiai ir vakarienė šiuo atveju turėtų būti sudaryti iš lengvų baltymų produktų ir pietūs iš angliavandenių, kurie geriau absorbuojami ir duoda nedidelį kiekį oksidacijos produktų (tai reiškia, kad angliavandenių maistas iš organizmo išsiskiria su mažesniu skysčių kiekiu. nei baltymai ir riebalai. Todėl jūsų kūdikiui nėra dehidratacijos pavojaus).
Kaip bebūtų keista, bet labiausiai mūsų kūnas suvokia ir įsisavina kiaušinio baltymą. Pirma, taip yra dėl mažo produkto riebumo. Antra, baltymai yra lengvi ir greitai absorbuojami.Problema ta, kad trynyje yra per daug cholesterolio, todėl nepatartina suvalgyti daugiau kaip 1-2 kiaušinius (priklausomai nuo kūdikio amžiaus) per dieną. Be to, kiaušiniai yra alergiškas produktas. Todėl neturėtumėte nusivilti.

Pirmasis patiekalas, kurį pasiūliau maitinti vaikus vasarą Morkų ir bananų užkandis vaikams... Naudojant bananus ir jogurtą (baltymų turinčius maisto produktus) kūdikis bus sotus, o morkos, kuriose gausu antioksidantų ir beta-karotino (medžiagos, naudojamos vitaminui A gaminti ir augalui suteikti oranžinės spalvos), padės. apsaugoti kūdikį nuo pernelyg didelio saulės poveikio.

Kepti obuoliai su meringue - patiekalas, kuriame yra baltymų ir pektino. Kepti obuoliai vasarą laikomi sveikesniais nei žali obuoliai. Taip yra dėl to, kad keptus obuolius organizmas absorbuoja geriau nei žalius obuolius. Kūnui tam nereikia daug energijos. Vadinasi, vaikas greičiau pasisotina be papildomo energijos suvartojimo. Maistas yra lengvas ir maistingas. Be to, kepami obuoliai gerina inkstų ir kepenų veiklą. Dėl didelio skaidulų ir pektino kiekio obuoliai priverčia virškinimo traktą aktyviai dirbti.

Tegul vaikai auga sveiki!

Rusalca
Oho! Aš kepiau obuolius, bet niekada su meringue! Aš atkreipsiu dėmesį ir tikrai tai padarysiu. Ačiū už nuostabų vasaros receptą !!!
Tumanchik
Citata: Rusalca
Ačiū už nuostabų vasaros receptą !!!
Annuška, ačiū už malonius žodžius!
MariS
Labai švelnus - gerai padaryta, Irisha!
Kiek tu jau turi laivyno! Ar jūs mažai miegate?
Rada-dms
Labai gera mintis kepti obuolius po kepure. Ir graikinius riešutus ten įstumsiu, kai juos įsigysiu! Ar gali?

1600 RUB kg plieno, guobos!

Julija Antipova
Blimey! Ira, tu niekada nenustok stebinti !!! Mes daug metų kepame obuolius, dieviname voveraites ... Bet kad tai sujungtume ... Tai galėjo ateiti tik į jūsų šviesų protą))) Ačiū, mano drauge, už svajingą idėją !!!

Aš tiesiog nesuprantu, kodėl actas ... Bet aš jo tikrai niekur nevartoju ...
Rusalca
Citata: „Rada-dms“
1600 RUB kg plieno, guobos!
Man dar nepritrūko riešutų iš dachos!
Tumanchik
Citata: MariS
Labai švelnus - gerai padaryta, Irisha!
Aš stengiuosi, ačiū!
Citata: MariS
Kiek tu jau turi laivyno! Ar jūs mažai miegate?
Turiu gerų pagalbininkų
Citata: „Rada-dms“
Labai gera mintis kepti obuolius po kepure.
Ačiū Olechka, šauni voverė!
Citata: „Rada-dms“
Ir graikinius riešutus įstumsiu ten, kai juos įsigysiu! Ar gali?
Bet kaip! Su savo fenomenalia dovana ir vaizduote esu tikras, kad sugalvosite ką nors kita ir sugalvosite!
Tumanchik
Citata: Julija Antipova
Kepame obuolius daugelį metų, dieviname baltymus ... Bet tam derinti ..
Julija viskas trivialiai paprasta - liko daug baltymų!
Dėkojame už mielą atsiliepimą!
Citata: Julija Antipova
Aš tiesiog nesuprantu, kodėl actas ... Bet aš jo tikrai niekur nevartoju ...
Taip, mes pripratome - aš myliu jo skonį! Bet tai nėra būtina!
Tumanchik
Citata: Rusalca
Man dar nepritrūko riešutų iš dachos!
Tada mes einame pas jus!
Nemeluosiu ...
Rusalca
Citata: Tumanchik

Tada mes einame pas jus!
Nemeluosiu ...
Sveiki! Mums visada malonu matyti svečius!
Feta
O, aš parnešiu tokį skanumą kiaulytės banke! Čia mes padėsime sau vasarą.
Michaška
Kokie juokingi traškūs obuoliai! Nuostabu!
Šelena
Irinka, tai obuolių GNOMIKA! Jie turi tokias nuostabias kepures. Įtariu, kad jūsų mažyliai valgo ne vieną tokio yummy porciją.
lappl1
Kaip aš myliu obuolius! Kaip man patinka meringai! Įsivaizduoju, kaip skanu duete! Irisha, ačiū už receptą! Vos spėju juos nuvilkti prie žymių! Noriu gaminti viską. ir tuoj pat!
Tumanchik
Citata: Feta
O, aš parnešiu tokį skanumą į piggy banką!
Citata: Michaška
Kokie juokingi traškūs obuoliai!
Citata: Šelena
Irinka, tai obuolių GNOMIKA!
Citata: lappl1
Įsivaizduoju, kaip skanu duete!
Merginos į sveikatą! Desertą galima ruošti ištisus metus - laimei, obuolių parduotuvėje yra pakankamai, o mes vis dar turime puikios būklės savo! Sveika ir skanu vaikams ir suaugusiems!
Ačiū visiems už komentarus ir atsiliepimus!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas