Ivano arbata "Baltai rožinė" (nuo viršūnių)

[YaTatiana-Tatiana]

Ivano arbata "Baltai rožinė" (nuo viršūnių)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Viršūnės su pumpurais
iš Ivano arbatos gėlių šepetėlių	500 gr. ir dar

Gaminimo būdas

• Norėčiau visus Ivano arbatos mėgėjus supažindinti su kita šio unikalaus augalo arbatos versija. Apie „baltai rausvą“ Arbatos pavėsinė pasakojo YaTatiana-Tatiana: "Šiandien buvau „Tišinkoje“, prekybos centre vyksta stačiatikių mugė - įvairūs meistriškumo kursai ir prekyba liaudies meno prekėmis. Ten stovi dėdė vardu Gračevas su Ivanu-arbata. Geriausius jis vadina „balta-rožine“, 100 gr. kainuoja 3200r. Sako, Londonas plojo šiai arbatai. Be to, šis labai „baltai rausvas“ skirtingų spalvų - nuo supuvusio šieno iki tamsiai rudo, labai kvapnus, kvepia braškėmis ir erškėtuogėmis. Jis sako, kad visas arbatas džiovina ne aukštesnėje kaip 65 laipsnių temperatūroje".
• Tuo metu domėjausi kita arbata - „Pūkuota“, todėl visos mintys buvo nukreiptos būtent į ją. Supratau per vėlai, kai jau buvo problematiška paruošti „Pūkuotą“ Ivano arbatą - sėklų ankštys pradėjo aktyviai bręsti ir leisti pūkus. Bet kartą vis tiek spėjau pagaminti „White-pink“. Ir apgailestavau, kad apie tai negalvojau anksčiau, kai jam užteko medžiagos.
• Iš ko gaminama ši arbata? Sprendžiant pagal pavadinimą ir mažą nuotrauką, esančią kainoraštyje Gračevo svetainėje, ji paruošta iš ugniažolių gėlių šepetėlių viršutinių dalių su neatidarytais balkšvai rausvais pumpurais - 🔗.
• 
• 
• Šią arbatą galite gaminti apie 20 dienų - nuo birželio pradžios iki pabaigos, kai ant stiebo dar tik pradeda pasirodyti žiedkočiai su pumpurais. Šiuo metu žiedkočiai yra minkšti, sultingi, švelnūs, saldaus skonio. Pumpurai pradeda įgauti gėlių skonį, tačiau jis dar nėra toks kartus, kaip žydinčių.
• 
• 
• Kai tik žiedai sužydi, stiebai tampa šiurkštūs ir netinkami perdirbti. Nuotraukoje yra dvi viršūnės. Dešinėje matoma rausva stiebo dalis. Ji jau nemandagi. Todėl arbatai turėjau pasiimti tik viršutines dalis, kaip kairėje - subtiliu žalsvu stiebu.
• 
• Kai liepos pabaigoje pradėjau rinkti arbatos viršūnėles, tada ant kiekvieno tokio švelnaus ploto stiebo likdavo po 5 - 7 centimetrus.
• 
• O ir tai yra ilgas procesas! Rinkdamas pievoje gėlių viršūnes, daug kartų pagavau save galvojantį, kad recepto kūrėjas ją parduoda pigiai. Tik apie 2900 rublių už 100 gramų. ! Grachevas nepasidalija jo paruošimo receptu, o tik siūlo pirkti, viliojančius jo svetainę kviečiančiomis frazėmis. Ypatingų klausimų apie arbatos ruošimo technologiją neturėjau. Visus sau atsakymus radau Tatjanos žinutėje ir kainoraštyje. Aš nusprendžiau gaminti 2 fermentuotos arbatos variantai: Džiovinimas džiovykloje žemoje temperatūroje ir džiovinimas orkaitėje tradiciniu būdu.
• Tai padaryti nebuvo lengva, nes pavyko surinkti tik 300 gramų. viršūnės. Ir ne todėl, kad jų nebuvo. Jie buvo, bet procesas juos rinkdamas labai ilgas. Šis procesas birželio mėnesį būtų daug greitesnis.
• Kaip ir bet kuri arbata, pirmiausia aš nudžiūvo viršūnes. Šis etapas man užtruko 24 valandas.
• 
• Toliau aš susuko viršūnes mėsmalėje... Kadangi pasirodė, kad granulės yra gana birios, aš jas susukau antrą kartą.
• 
• Žaliavų buvo labai mažai, todėl turėjau rauginti arbatą dideliame arbatos puodelyje. Aš nusprendžiau fermentuotis 3 valandas. Per šį laiką kvapas tapo labai stiprus - aitrus ugniažolių žiedų, vaisių, medaus ir pievų kvapas!
• 
• Džiovinta arbata elektrinėje džiovyklėje esant 60 *.
• 
• 
• Kadangi norėjau išbandyti kitą arbatos variantą, aš džiovinti orkaitėje, pradedant džiovinti 100 ° temperatūroje, o temperatūra toliau mažėja iki 50 *.
• Aš nusprendžiau išbandyti arbatą iškart po džiovinimo. Išvirta, kaip įprasta - 2 šaukštai. už 1 stiklinę verdančio vandens.
• 
• 
• Išvirta arbata pasirodė esanti tamsi ir skaidri. Aromatas yra labai stiprus, gėlių-medaus, skonis yra ryškus, tačiau tuo pat metu minkštas ir subtilus. Neskanus įprastai gluosnių lapų arbatai. Išgėrus puodelį arbatos, lieka labai malonus ir ilgai saldus poskonis. Jis neišnyksta net išgėrus stiklinę švaraus vandens. Organizmas sureagavo stebėtinai. Pirmiausia atsirado prakaitas !!! Antra, pasirodė toks linksmas, kad, nepaisant vėlyvos valandos, buvau pasirengęs perdaryti krūvą dalykų.
• Orkaitėje džiovintos arbatos skonis buvo geresnis. Kažkoks „žalsvas skonis“ jame dingo. Bet jis prarado dalį unikalaus skonio. Pats nusprendžiau, kad neturėčiau jo „nužudyti“ esant aukštai temperatūrai. Be to, jūs negalite gaminti daug tokios arbatos.
• 
• Numatau klausimą: o kas būtų paruoškite arbatą iš ugniažolių žiedų? Jų galite surinkti daug. Žinoma, galite ... Bet tai bus kitokia arbata. Ir aš tai padariau, kai gluosnio arbata žydėjo visa jėga. Ji tai darė ta pačia technologija kaip ir balta ir rausva - džiovino, susuko mėsmalėje, fermentavo ir džiovino džiovyklėje.
• 
• 
• 
• 
• Bet man buvo sunku ją gerti kaip arbatą. Ivano arbatos gėlės yra labai karčios. Stiebai išgelbėtų dieną, nes jie turi labai malonų saldų skonį. Bet vos atsivėrus pumpurui, stiebas tampa kietas ir netinkamas perdirbti mėsmalėje.
• 
• Aš spėju, kad puikus šios arbatos variantas bus viršutinių dalių mišinys su lapais skirtingomis proporcijomis... Yra medžiagų taupymas ir greitesnis procesas.
• Taigi, apibendrinant! Arbata yra puiki! Jūs galite ir turėtumėte jį virti! Su vienu, bet! Jei artimiausioje Ivano arbatos plantacijoje auga mažai ugniažolių, tai ruošiant tokią arbatą ugniažolių sezono pradžioje yra rizika sunaikinti pumpurais visus žiedkočius. Galų gale, norint iš viršų pasigaminti nemažai arbatos, jas reikia nutraukti ant gana daugybės augalų. Rasta informacijos, kad 100 gr. Ši arbata gaunama iš 0,3 hektaro ploto !!! Nesijaudinu, kad ugniažolė neduos sėklų. Dauginasi daugiausia šaknimis. Bet rizikuojame nepamatyti savo mylimos ugniažolės visoje šlovėje - žydinčios ir džiuginančios sielą bei akis. Be to, bitės renka gluosnio ir arbatos žiedų žiedadulkes ir perdirba jas į nuostabų medų. Todėl dėliodamas receptą pasikliauju Ivano arbatos gurmanų atsargumu ...
• 
• Mėgaukitės arbatos vakarėliu!
• 

Laikas pasiruošti:

24 - 36 valandos

Gaminimo programa:

Mėsmalė, džiovyklė, orkaitė

Pastaba

• Siauralapių ugniažolių žiedynuose yra daug naudingų medžiagų: B grupės vitaminų, karotinoidų (vitamino A pirmtakų), polisarachidų, pektinų, fitosterolių (ypač beta-sitosterino), organinių rūgščių, flavonoidų (kvercetino ir kaempferolio), kumarinų, triterpenoidai, tanino medžiagos, nedidelis kiekis alkaloidų.
• Ugniažolės žiedai turi galimybę iš organizmo pašalinti sunkiuosius metalus, berilio druskas, šviną ir kitus. Be to, ivan arbatos gėlės turi gana galingą radiacinę apsaugą, tai yra apsaugo organizmą nuo jonizuojančiosios spinduliuotės.
• Kiekvienoje gluosnių arbatos gėlėje yra 25 mg nektaro.
• Didelio molekulinio junginio hanerolis buvo išskirtas iš ivan arbatos žiedynų kaip labai aktyvus priešnavikinis agentas, turintis mažą toksiškumą ir platų poveikį navikams.

Labai ačiū A. Grachevui ir YaTatiana-Tatiana už pažintį su skania Ivano arbatos versija.

Receptuose galite perskaityti apie kitas arbatos rūšis, vadovaudamiesi nuorodomis:
- Ivano arbata (ugniažolių lapų fermentacija);
- Ivano arbata "Pūkuota" (iš nesubrendusių sėklų sėklų);
- Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų;
- Kaimo arbata (fermentuota) - septyni viename.

Liudočka brangioji, aš pirmoji jums atrodo, kad išgeriate arbatos. Nors, deja, negaliu jo pasiekti, jis vis tiek pažymėtas. Juk mano vyras svajoja apie namą, bet jis nemeta žodžių į vėją .... Tada aš būsiu pirmas eilėje patarimų. Ačiū jums už jūsų darbą. Nepirkite už tai, kuo dalijatės su mumis. Atėjo laikas jums pakeisti savo slapyvardį. Nickas „Arbatos fėja“ jums labiau tiktų. Luda, kaip tu žiūri į naują vardą?

[Irisha]

Irisha, mielasis, labas! Kaip džiaugiuosi, kad vėl esi su mumis. Ir, žinoma, kad ji išnagrinėjo mano receptą ir net pirmąjį! Padėk sau, Ira, prie karštos ir kvapnios arbatos!

Atėjo laikas jums pakeisti savo slapyvardį. Nickas „Arbatos fėja“ jums labiau tiktų. Luda, kaip tu žiūri į naują vardą?

Tumanchik, ačiū už tokią aukštą mano nuomonę! Aišku, man nepatinka mano slapyvardis (šis darbinis slapyvardis buvo sukurtas visai kitais tikslais, dar gerokai prieš duonos gamintoją). Bet manau, kad pasakos titulas turi būti pelnytas ... Virėjas apdovanojo mane „Arbatos guru“. Šiam titului pagrįsti prireiks labai daug laiko ...

Aišku, man nepatinka mano slapyvardis (šis darbinis slapyvardis buvo sukurtas visai kitais tikslais, dar gerokai prieš duonos gamintoją).

Tada gal pasirinksite ką nors kita?

Bet manau, kad pasakos titulas turi būti pelnytas ...

Na, jei jūs nesate „Arbatos fėja“, tai kas?

Irisha, brangioji, labas! Kaip džiaugiuosi, kad vėl esi su mumis

Ačiū mieloji,

labai malonu grįžti ten, kur jie laukia. kaip namo

[Tumanchik]

Tada gal pasirinksite ką nors kita?

Tumanchik, nepatikėsite, niekas neina į galvą! jau pagalvojau. Ir ilgam! Viskas kažkaip nesugalvota.

Na, jei jūs nesate „Arbatos fėja“, tai kas?

Irishka, ne ... Aš negaliu paaiškinti, bet tiesiog negaliu susieti savęs su PASAKA ... Aš ir toliau mąstysiu.

labai malonu grįžti ten, kur jie laukia. kaip namo

Taip, airiai, mes tavęs taip pasiilgome ... Puiku, kad esi su mumis. Tikiuosi, kad tau gerai sekasi.

Tikiuosi, kad tau gerai sekasi.

Ačiū brangusis, viskas jau gerai.

viskas jau gerai

Ačiū Dievui! Esu labai patenkintas!

Ir tada buvo toks nerimą keliantis poskonis, kai perskaičiau jūsų pranešimą, kad kuriam laikui išvykstate ...

Irishka, ne ... Aš negaliu paaiškinti, bet tiesiog negaliu susieti savęs su PASAKA ... Aš ir toliau mąstysiu.

Arbatos karalienė !!!! Na žinoma!!! Karalienė !!! Merginos palaiko! PAGALBA !!!

Ačiū Dievui! Esu labai patenkintas!

Ir tada buvo toks nerimą keliantis poskonis, kai perskaičiau jūsų pranešimą, kad kuriam laikui išvykstate ...

o, neprimink man. Aš skubėjau. gąsdino visus. bet nebuvo laiko per daug galvoti. Parašiau ant lagamino.

Aš jums pasakysiu rytoj HP

[Tumanchik]

Tumanchik,

Arbatos karalienė !!!! Na žinoma!!! Karalienė !!! Merginos palaiko! PAGALBA !!!

[Liudmila]

Liudmila, labai ačiū už išsamų proceso paaiškinimą! Labai įdomu! Iškart ieškojau internete, ieškodamas informacijos apie „Ivan-tea“ fermentaciją (man tai nauja). Labai įdomu! Gaila, kad laikas praėjo, bet kitais metais būtinai pabandysiu tai padaryti

Teeeeks, gerai, iš mūsų, aš pirmas! Žmonės apstulbę! Aš tiesiog jaučiau mūsų arbatos skonį ir kvapą, bet su tam tikru menkaverčiu, nes jūs jau neišbandysite, bet gaila! Pasivaikščiokite miške, kas yra alyvuogė?
Ačiū, mūsų brangusis, už dar vieną šedevrą!
Kalbant apie slapyvardį, mes visi esame įpratę, bet jei mums to reikia, reikia! Karalienė gera, tokia ori! Būtina aptarti pavėsinėje, mūsų svajotojai tikrai sugalvos ką nors, gal dar blogiau!
Tumanchik, aš labai džiaugiuosi, kad viskas gerai, pagalvojau! Ir dar maloniau, kad esate su mumis!

Liudočka, ką tu protingas, vėl naujas receptas. Labai gražiai aprašyta. Visi receptai „studijoje“ albumo pavidalu su arbatos ruošimo nuotrauka, atėjo laikas. Aš taip pat pripratau prie Nicko, bet aš palaikau karalienę.

[lappl1]

lappl1, Naujas Liudočkos receptas! Tai miela!
Aš palaikau naują slapyvardį!

Labas rytas! Ir fėja man patinka.

Svetočka, man taip pat patinka pasirinkti „Fėją“, „Liudočką“.

Visi receptai „studijoje“ albumo pavidalu su arbatos ruošimo nuotrauka, atėjo laikas. Aš taip pat pripratau prie Nicko, bet aš palaikau karalienę.

Aš esu už.

[COGT]

labai ačiū už išsamų proceso paaiškinimą! Labai įdomu! Iškart ieškojau internete, ieškodamas informacijos apie „Ivan-tea“ fermentaciją (man tai nauja). Labai įdomu! Gaila, kad laikas praėjo, bet kitais metais būtinai pabandysiu tai padaryti

COGT, Olga, tavo sveikatai! Dėkoju už dėmesį receptui. Ir jūs neikite į internetą ieškoti arbatos receptų. Svetainėje turime viską. Eksponavau receptus. Galite pamatyti sekdami nuorodas:
- Ivano arbata (ugniažolių lapų fermentacija);
- Ivano arbata "Baltai rožinė" (nuo viršūnių);
- Ivano arbata "Pūkuota" (iš nesubrendusių sėklų sėklų);
- Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų ;
- Kaimo arbata (fermentuota) - septyni viename.
Jei gluosnių arbatos sezonas baigiasi (nors savo regione tai dar galite padaryti), tai jis ką tik prasidėjo nuo sodo augalų. Taigi, jūs taip pat galite gaminti arbatą iš gluosnių arbatos lapų ir iš sodo augalų lapų.

Liuda, tu nori, kad aš budėčiau dvi dienas ... 3 kilogramų serbentai, aš ketvirtadienį važiuosiu į Maskvą, bet čia ... Ką daryti - aš eisiu tiesiai šiandien plėšyti viršūnių, turiu slaptas kliringas, kur Vanka tik žydi. Gal galiu.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, francevna, Anatoljevna, Natalija-65, Šviesa, merginos, mielosios, ačiū jums visiems už dėmesį receptui ir, svarbiausia, mano kukliam žmogui.

Aš tiesiog jaučiau mūsų arbatos skonį ir kvapą, bet šiek tiek nuvertinęs, nes tu jau nebandysi

Lenusik, taip, nebandysi ... Bet nieko, ne paskutiniai metai, kai gyvename. pagrindinis dalykas yra tai, kad receptas dabar yra prieinamas ir išbandytas. Kitų metų lauksime su naujais jausmais, žinodami, kad mūsų laukia nauja arbata.

Kalbant apie slapyvardį, mes visi esame įpratę, bet jei mums to reikia, reikia!

Ir aš prie to pripratau. Šiam slapyvardžiui jau 16 metų. Taigi, mes nesikeisime, juolab, kad šefas man skyrė tokį šaunų titulą - Arbatos guru (geriau neįsivaizduoji) ...

Visi receptai „studijoje“ albumo pavidalu su arbatos ruošimo nuotrauka atėjo laikas.

Allochka, Kažko nesupratau, bet kuris albumas? Atrodo receptuose, todėl viskas yra išsami ir su nuotrauka ...

[paramedas1]

Liuda, tu nori, kad dvi dienas budėčiau ...

paramedas1, Veronichek, ir kam dabar lengva. Daryk ... Aš nežinojau, kad tu turi slaptų žvilgsnių. Net aš jų neturiu ..

Taigi pirmiausia norėjau paklausti Lyudos (bet pamiršau pirmajame įraše) - ar jai to reikia? Guru - ji yra Guru Afrikoje, ir tai viską pasako.
Liudočka, yra! Kaimo gale, pavėsyje! Yra spalvingi lapai ir pumpurai urmu.

Liudochka, turėjau omenyje spausdintą leidimą.

[Veronicek]

Taigi pirmiausia norėjau paklausti Lyudos (bet pamiršau pirmajame įraše) - ar jai to reikia? Guru - ji yra Guru Afrikoje, ir tai viską pasako.

Veronicek,

Turiu omenyje spausdintą leidimą.

Allochka, ahh ... Supratau ... Nors tai neįmanoma dėl įvairių aplinkybių .. Bet ši mintis man dažnai kyla. Man nesunku rašyti (mokomosios literatūros rašymo ir leidybos patirtis yra padori). Bet kaip jį paskelbti?

[Liudmila]

Liudmila, Luda, su nauja arbata ir nauja pergale!
Alla, Negaliu nepalaikyti albumo idėjos, būtų puiku!

[Liudmila]

Liudmila, Perskaičiau receptą, kiek skruzdėlių ant kūno jaudina. Kaip puiku. Aš vytinau jaunus lapus su viršūnėmis, kaip vakar tau rašiau purus. Paklodė visa rausva.

Organizmas sureagavo stebėtinai. Pirmiausia atsirado prakaitas !!! Antra, buvo toks linksmas, kad, nepaisant vėlyvos valandos, buvau pasirengęs perdaryti daugybę dalykų.

Aš visiškai sutinku su jūsų jausmais. Porą dienų iš eilės geriu purus, nes jis taip pat turi viršūnes ir žiedus, iki 2–3 naktų sukuosi. ir aš stebėtinai lengvai užmiegu. Įsivaizduoju, kokia galia slypi vien viršūnėse.
Koks tu šaunuolis! Galų gale, mes pagerinsime savo sveikatą savo receptais!
P.S. dabar dega pirkti džiovyklę. Tačiau tiesa yra tai, kad vyras yra viskas. Taigi jis mėgsta arbatą.

Tačiau pagrindinis motyvas yra šių metų obuolių jūra ir tik 2 rankos

[Tata]

Tata, toks tonizuojantis poveikis, galbūt dėl ​​augimo medžiagų, kurių dideliais kiekiais yra ūglių viršūnėse. Iš vieno žolininko išgirdau, kad pavasarį reikia nuimti pradėjusių augti augalų viršūnes.
paramedas1, Veronika, ką tu apie tai galvoji?

: lol: tai tikrai amalas man asmeniškai parašė, kad netrukus Liudočka pasieks Ivano arbatos šaknis, nuo pat viršūnių iki stiebo pagrindo jau praėjo)), Luda, tu turi dar vieną medalį

ar yra pakankamai vietos jai ant krutines ??

[Tatjana]

Tatjana, apie ruošinį - netoliese, bet ne visai. Nuskinkite tas dalis, kurios yra apdorojamos. Augimo medžiagos ne visada sutampa su vaistinėmis medžiagomis. Taigi, remiantis mokslu, kiekvienas augalas nuimamas laiku, o žiedai - taip, paskutinėje pumpuravimo fazėje ir žydėjimo pradžioje daugiausia yra vaistinių medžiagų, kurių negalima pasakyti apie visus lapus žydėjimo laikotarpis. O Ivano arbata yra fenomenalus augalas, visos jo dalys ir bet kokio amžiaus. Netoliese nestovi ženšeniai.

[Veronika]

Veronika, Veronika, ačiū! Visa tai aišku, todėl mes tai darome.
Tai pasakęs žolininkas turėjo omenyje būtent tonizuojančias savybes, tai buvo apie sodo krūmus. Merginos rašė apie šį šios arbatos poveikį, todėl prisiminiau

Skaičiau, studijavau, bandysime kitais metais. Patamusha, mes turime tik plikas lazdas, kurios kyšo. Pirmiausia jie nupjauna lapus stiebo viduryje, po to ankštis su viršūnėmis. O kur gauti viršūnes? : girl_cray1: Pirmiausia reikėjo išdėstyti receptą su vershokais, o tada ankštimis, mes ištempėme procesą. Ir dabar, ir dabar mes neturime žaliavos !!!!!!
Liudochka, už jūsų darbą:

[YaTatiana]

Luda, su nauja arbata ir nauja pergale!

YaTatiana, Tanja, visa tai jūsų dėka. Labai ačiū, kad apsilankėte mugėje ir papasakojote mums apie Gračevskio arbatą.

Negaliu nepalaikyti albumo idėjos, tai būtų puiku!

Turiu galvoje šią mintį. Bet ne dabar, tikrai ne šiais metais ... Nors gyvenime yra ir kitų prioritetų.

Skaičiau receptą tiek, kiek skruzdėlių ant kūno jaudina. Kaip tai puiku. Aš vytinau jaunus lapus su viršūnėmis, kaip vakar tau rašiau purus. Paklodė visa rausva.

Tata, todėl prisimenu mūsų pokalbį. Apsvarstykite, kad dėl jūsų aš skubėjau su receptu. Labai noriu, kad kažkas kitas paruoštų šią arbatą. Deja, traukinys išvyko pas mus.

Aš visiškai sutinku su jūsų jausmais. Porą dienų iš eilės geriu purus, nes jis taip pat turi viršūnes ir žiedus, sukuosi iki 2–3 naktų. ir aš stebėtinai lengvai užmiegu. Įsivaizduoju, kokia galia slypi vien viršūnėse.

Taip, jėga yra didžiulė ... Viršuje gimsta naujas gyvenimas. Ir viskas, kas nauja, turi didesnę galią nei išblėsti

tai tikrai amalas man asmeniškai parašė, kad netrukus Liudočka pasieks Ivano arbatos šaknis

Galyun, jus netgi galima išvilioti iš krūmų su nauju receptu ... Matyt, turėsime sugalvoti ką nors iš šaknų. Nors viskas jau buvo sugalvota prieš mus - kava ... duona ... atėjo laikas įkūnyti, skubėčiau dabar. Bet šaknis reikia rinkti rudenį. Pernai vėlavau už šaknų - žemė jau buvo užšalusi. O šernai buvo neklaužada. Jie taip pat labai mėgsta ivan arbatos šaknis. Ir aš siaubingai bijau šernų (na, tu tai žinai).

O Ivano arbata yra fenomenalus augalas, visos jo dalys ir bet kokio amžiaus. Netoliese nestovi ženšeniai.

Veronicek,

[Oksančikas]

Pirmiausia reikėjo išdėstyti receptą su vershokais, o tada ankštimis, mes ištempėme procesą. Ir dabar, ir dabar mes neturime žaliavos !!!!!! Liudochka, už jūsų darbą:

Oksančikas, dėkoju ! Taigi aš pats apgailestauju, kad anksčiau negalvojau. Visas mintis užėmė „Fuzzy“.

[Tatjana]

Tatjana, gerai, jei tonikas ... Taigi būtina atsiremti į Ivano arbatą! Kol kas uždėkime tai, kas liko, o nuo kito pavasario ... Gerai, kad jis daugiausia dauginasi šakniastiebiais.

[lappl1]

lappl1, Liudočka, brangusis, ačiū! Labai džiaugiuosi, kad informacija pateko ten, kur ir turėjo vykti - jūsų dėka ji buvo paversta verslu ir suteikė džiaugsmo!

[Tatjana]

Tatjana, na, jei tonikas ... Taigi būtina atsiremti į Ivano arbatą! Kol kas uždėkime tai, kas liko, o nuo kito pavasario ... Gerai, kad jis daugiausia dauginasi šakniastiebiais.

Veronika, aš staiga (ir kodėl taip būtų?) Prisiminiau televizijos istorijas apie skėrius

[Liudmila]

Liudmila, mane džiugina vis gausėjantis meistriškumo kursų sąrašas!
labai ačiū!

Gerai, kad jis daugiausia dauginasi šakniastiebiais

turbūt turėtume eiti ir iškasti kelis krūmus ... visada prieš akis turėtų būti plantacija

[Tatjana]

Tatjana, ir visiškai nesuprantama, kodėl staiga kalbama apie skėrius ... Mes visi tokie balti, purūs! Tiesa, Ksenia jau turėjo plikų stiebų iš ugniažolių, ji pati prisipažino ... Nepaisant to, tai stimuliuoja augalą pakeisti ir daugintis. Dabar gaminsiu vakarienę ir bėgsiu į viršūnes. Jei to nepakaks, pranešiu apie lapus.
Šiandien masažo metu pasakojau masažuotojai apie arbatą. Ji iškart pasigyrė radusi arbatos ruošimo būdą, kuris parduodamas Maskvoje už kainą, nurodytą kainų etiketėje. Ji iškart pasakė, kad už tokius pinigus tokios arbatos nėra. Taigi aš tikrai turiu padaryti bent šiek tiek ir parodyti šią arbatą gyvai kaip įrodymą - yra tokios arbatos, ir labai arti, ir nemokamai!

[Veronika]

Veronika, Veronika, sakyčiau - tiesiai balta ir rausva, tarsi zefyras

Nuėjau ir surinkau beveik 300 gramų. Aš kivirčijausi ir kovojau su visa kaimo bičių vapsvų populiacija, jie ten taip pat renka žiedadulkes, o paskui teta stumtelėjo! Aš padėjau jį išdžiūti. Tai bus lengviau padaryti vasaros pradžioje! Bet jei pakinktai pateks į šį dalyką, tai nebus sustabdyta rudenį. Kiekvienam atvejui šalia padėjau tiek pat lapų, galbūt sumaišysiu.

Naudodama šią technologiją, aš gaminau arbatą iš motinėlės ir baltagalvių. Pasirodė labai skanu! Ačiū už mokslą!

[Pergalė]

Pergalė, Irina, ar nemanai, kad motinėlė yra per karti?

Aš darau arbatą iš ugniažolių būtent toje stadijoje, kai pumpurai jau žydi, bet renku ne tik viršūnes, bet ir lapus. Arbata skani. gamybos būdas yra patikimas ir paprastas:
1. Surinkite surinktus lapus ir viršūnes į plastikinį maišelį ir parai padėkite į šaldytuvo šaldiklį
2. Pasenus šaldiklyje, ugniažoles išimkite iš maišelio, dalį lapų padėkite ant pjaustymo lentos ir išminkykite kočėlu (iš principo aš nemalau mėsmalėje).
3. Gerai sutrintą ugniažolių porciją suvynioju į dešrą ir dedu į 5 litrų emalio skardą
4. Kartoju 2.3 punktą likusiai ugniažolei
5. Sudrėkinu švarų baltą skudurėlį gausiai užvirintu vandeniu, išvynioju audeklą taip, kad nuo jo nenuvarvėtų vanduo, ir uždengiu į keptuvę įdėtą ugniažolę drėgna šluoste. Aš iš anksto sulankstau audinį keturiais sluoksniais.
6. Uždarau keptuvę dangčiu ir įdedu į elektrinę orkaitę.
7. Įjungiu elektrinę orkaitę ir ugniažolę 24 valandas laikau 42 ... 45 laipsnių temperatūroje.
šis procesas vadinamas fermentacija. Temperatūrą valdau naudodamas įprastą kambario termometrą. Svarbu palaikyti temperatūrą tiksliai tokiu intervalu ir ne akimis, o termometro pagalba.
8. Po dienos iš orkaitės ištraukiu keptuvę su ugniažolėmis, ugniažoles perkeliu į kepimo skardą, paleidžiu ugniažoles 2 valandas kambario temperatūroje ir vėl išsiunčiu ugniažoles į orkaitę.
9. Krosnies temperatūrą reguliuoju 70 ... 75 laipsnių temperatūros reguliatoriumi.
šiuo atveju nebus įmanoma matuoti temperatūros termometru, tik reikia, kad ji būtų nustatyta pagal temperatūros reguliatorių ir akivaizdžiai neviršytų 100 laipsnių.
10. Džiovinimo metu kas 30 ... 40 minučių iš orkaitės ištraukiu kepimo skardą su ugniažolėmis ir įmaišau ugniažolių masę tolygiam džiovinimui. Džiovinimo procesas trunka tol, kol ugniažolių masė liečiasi.
11. Išdžiovinęs orkaitėje ugniažoles perkeliu į vasaros virtuvę ir 2 dienas ten džiovinu ant grotelių
12. Išdžiovinęs dedu arbatą į stiklinius indelius su dangčiu

[Irina]

Irina, turite omenyje pievagrybius? Kodėl fermentuota arbata iš motinėlės? Ar gaminote arbatą iš motinėlių pumpurų?

[Irina]

Irina, turite omenyje pievagrybius? Kodėl fermentuota arbata iš motinėlės? Ar gaminote arbatą iš motinėlių pumpurų?

Motinos misos gėlės per mėsmalę praėjo apie 4 valandas. Fermentas, tada džiovinamas, viskas. Nesvarbu, ar tai arbata, ar dar kas. Pagrindinis dalykas yra skanus ir sveikas.Man tai patinka, o ne karti, turi malonų švelnų kartumą (man)

Liudmila! DĖKOJU!!! Būkime kantrūs iki kitos vasaros !!!

Aš pasakojau savo vyrui apie „Ivan-tea“ naudingumą, jis buvo taip sužavėtas, kad po darbo sėdo ant dviračio ir nuėjo ieškoti, kas dar liko

[YaTatiana]

Liudočka, brangusis, ačiū! Labai džiaugiuosi, kad informacija pateko ten, kur ir turėjo vykti - jūsų dėka ji buvo paversta verslu ir suteikė džiaugsmo!

YaTatiana, Tanechka, tai taip puiku, kad viskas pasirodė taip. Kad eidavote į parodą, pasakojote mums apie skirtingas arbatas ir kad mintys paskatino skirtingą arbatą. Ačiū tau, Tanyuša, už tai!

ir visiškai nesuprantama, kodėl staiga apie skėrius ... Mes visi tokie balti, purūs!

Veronicek, bet aš suprantu ... Tanja jaudinasi, kad jie nenukirstų visko, ką gali. bet negalime to padaryti visu noru. Ugniažolė stipresnė ...

Liudmila, nuolat didėjantis meistriškumo kursų sąrašas yra tiesiog malonus! labai ačiū!

Vinokurova, AlenKa, Ačiū ! Man malonu pasidalinti su visais forumo nariais tuo, ką sužinojau ir kas nutiko.

Nuėjau ir surinkau beveik 300 gramų. Aš kivirčijausi ir kovojau su visa kaimo bičių vapsvų populiacija, jie ten taip pat renka žiedadulkes, o paskui teta stumtelėjo! Aš padėjau jį išdžiūti. Tai bus lengviau padaryti vasaros pradžioje! Bet jei pakinktai pateks į šį dalyką, rudenį jie nebus sustabdyti. Kiekvienam atvejui šalia padėjau tiek pat lapų, galbūt sumaišysiu.

VeronicekTikiuosi, kad vapsvos bitės jūsų neįkando? Tikiuosi iš jūsų rezultatų ir įspūdžių.

Liudmila! DĖKOJU!!! Būkime kantrūs iki kitos vasaros !!!

Ana miške, Anya, ačiū, kad užsukote! Žinau, kad verdate arbatą. Tikiuosi, kad kitais metais pakartosite šį receptą.

Aš pasakojau savo vyrui apie „Ivan-tea“ naudingumą, jis buvo taip sužavėtas, kad po darbo sėdo ant dviračio ir nuėjo ieškoti, kas dar liko

COGT, Olga, pagarba mano vyrui! Mūsų žmogus!

[Pergalė]

Motinos misos gėlės per mėsmalę praėjo apie 4 valandas. Fermentas, tada džiovinamas, viskas. Nesvarbu, ar tai arbata, ar dar kas. Pagrindinis dalykas yra skanus ir sveikas. Man tai patinka, o ne karti, turi malonų švelnų kartumą (man)

Pergalė, Irina, džiaugiuosi, kad arbata tau tinka. Dėkojame, kad pasidalinai savo patirtimi. Ateikite į sodo žolelių temą (nuoroda recepto pabaigoje). Gaunamos skanios arbatos.

Aš darau arbatą iš ugniažolių tiksliai toje stadijoje, kai pumpurai jau žydi, bet aš renku ne tik viršūnes, bet ir lapus. Arbata skani. gamybos būdas yra patikimas ir paprastas:

lohhersonskiyAčiū, kad pasidalijote savo patirtimi gaminant Ivano arbatą. Labai išsami ir informatyvi. Girdėjau apie lapų niūrumą. Mūsų forumo nariai paruošė panašią arbatą, bet aš negaminau. Šio recepto pabaigoje pateikiamos nuorodos į kitas arbatos temas, įskaitant tradicinį fermentuotos gluosnio arbatos ruošimą iš lapų. Jei dar nematėte, užeikite. Mums bus malonu jus pamatyti.