Ivano arbata "Baltai rožinė" (nuo viršūnių)

Deja, Vanechka man nėra prieinama.

kodėl negalima? mūsų yra daug ir jei visi dalijasi, tada jūs būsite „šauniausias ir turtingiausias“
tuo pačiu po degustacijos suteiksite pažymius, kaip mokytojas savo mokiniams
ir dirbti su klaidomis

Labai patogiai! Vyras atsakingai elgiasi su vyniojimo procesu. Tiesiai taip griežtai susuka
Patogu taip džiovinti, jei vakare pasiimi lapus, per naktį susuki ir palieki džiūti, o galva nebeskauda ... na, kaip mano lapai
Ryte juos jau galite patikrinti. Suktinukas tampa toks drungnas.

Lena, aš kažkada sukiojausi kaip tavo vyras, lapai taip įkaista, toks šiltas ritinys, kad išsigandau ir nusprendžiau, kad vietoj džiovinimo prasidėjo mano fermentacija.

Ir aš beveik pasiilgau Baltai rožinės spalvos, noriu išeiti į kitus vykhus, gal gėlės ne visur pražys, nors ir dabar jis daug žydi, o stiebas tapo kietas. Na, ten bus matyti, jei neturėsiu laiko baltai rožinei, padarysiu Ivanushka.

pagalvok, Nataša, apie gėrį ir viskas išsipildys !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ar po džiovinimo rausvas ir baltas kvapas?

kvepia, bet ne kaip fermentacija, Nataša.

Mano labai kvapni, ar aš jos neišdžiovinau? Bet granulės yra normalios, ošia, netrupa.

manasis yra vidutiniškai kvapnus, o granulės visų pirma giriasi net ir pakartotinai užvirus-užpylus

Aš taip pat viriau baltą ir rausvą, atlaikiau tik savaitę. Skanu, labai aitrus, aromatingas, kaip man patinka, ir šis be kepimo. Primena pūkuotą. Įdomu tai, kad po pusmečio jis taip pat bus energingas kaip purus?

Aš taip pat viriau baltą ir rausvą, atlaikiau tik savaitę.

Na, jūs santūrus, Lenochka, manau, kaip ištverti iki rytojaus)))
Lenusai, ar pernai pavyko pagaminti „Fuzzy“?

Aha!
Iškart užviriau, juk naują. Po sausos fermentacijos jis pasirodė labai stiprus, stiprumui įmaišau jį keliose granulėse į kitas arbatas. Būtinai tai padaryk!

Visomis prasmėmis!
Jau ruošiasi, bėgo ir perskaitė receptą. Aš padarysiu tai per pusę su Ivaška, nes tu sakai stiprus. Nesu stipri.

[elena kadiewa]

Na, jūs santūrus, Lenochka, manau, kaip ištverti iki rytojaus)))

tiksliai pasakė
ir tu man patinki, Nataša

Vakar „kankinau“ Ludą būsimam miegui klausimais apie taisyklingą nudžiūvimą, man viskas atrodė, kad dienos nepakanka, bet šiandien gavau atsakymą „iš viršaus“, po 20 valandų, truputį pasiglemžęs, svėriau 50 proc. prarado drėgmę
Turėjo įtakos granulių kokybei, jos nebėra tokios stiprios
Bet dabar aš sužinosiu, kaip nustatyti šio proceso etapo pabaigą
elena kadiewa, Lena, ar pūkuotį sunkiau surinkti nei šį? galite palyginti dabar.

Ne, paprasčiau, jis jau išblėso ir yra padengtas šiomis ankštimis, tačiau pernai viršūnių mes nesurinkome, bet šiemet pamatysime.
Mano vyras ir sūnus jau žino, kur aš buvau - beveik pliki stiebai, be viršūnių.
Rytoj mano vyras išveža mane, o tiksliau mus į žvejybos kelionę, aš jam sakau: „Žvejosime ten, kur gluosnio ir arbatos tirštumai.“ Kaimynai, bet jie mane palaiko viskuo.

[stiebų viršūnės]

visi uždengti šiomis ankštimis, bet juk pernai jie nesurinko viršūnių, bet šiemet pamatysime.

vakar, rinkdamas viršūnes, padariau išvadą: „kenčia“ tik tie krūmai, ant kurių aš pešiausi. stiebų viršūnės pluoštui
ir jei tik baltai ir rausvai, tai iš esmės ir bitės, ir mes jaučiamės gerai

Rytoj vyras išves mane, tiksliau, mus į žvejybos kelionę, aš jam sakau: „Mes žvejosime ten, kur yra gluosnių arbatos tirščių.„Kaimynai, bet jie mane palaiko viskuo.

o ten, kur mano žvejoja, mes renkame tik arklių rūgštynes ​​ir kardus, Ivanushka nėra.
Lenai, ar tu mėgsti žvejoti? Ilgą laiką nesupratau žvejų, o dabar pati „užsikabinau“ už žvejybos, bet tik ant karpių, nes ten nėra didelės srovės.
Mano vyras mėgsta niurzgėti dėl tvarkos, bet iš esmės nesikiša, jei paprašysi ir surinks, eis, bet aš nebūsiu įžūlus
Jei tik jis neįdėjo lazdos į ratus. Jis eina prie upės žvejoti, o dabar aš einu lapų, kai turiu jėgų.

[Natalo4-ka]

Liudochka, ar po džiovinimo kvepia balta-rausva spalva? Mano labai kvapni, ar aš jos neišdžiovinau? Bet granulės yra normalios, ošia, netrupa.

Natalo4-ka, nužudyk mane - nepamenu! Juk tai padariau tik vieną kartą. Ir pasirodė, kad tai mažas puodelis. Bet jos kvapas kėlė kvapą. Aš net neišdžiovinau krepšyje ... Kodėl? Taigi jie gėrė porą seansų. Net nespėjau susivokti, nes tai baigėsi.
Apskritai nereikia įtempti! Granulės išlaikė testą, 2–3 dienas išdžiovino jas vėjyje ir viskas bus gerai.

kodėl negalima? mūsų yra daug ir jei visi dalijasi, tada jūs būsite „šauniausias ir turtingiausias“

vietos, Lida, ačiū! Bet aš negaliu to padaryti. Ši arbata yra per brangi. Aš pats prisimenu, kaip sunku buvo renkant ... Geriau, kad pats gėrėtumėtės savo sveikatai! Džiugink save ir artimuosius.

Įdomu tai, kad po pusmečio jis taip pat bus energingas kaip purus?

elena kadiewa, Lenusik, neturėjau laiko tai patikrinti. Bet manau, kad ši arbata į diržą įkiš bet kurią kitą. Taigi pasiruoškite, kol galėsite. Tada padėkosite sau.

Bet dabar aš sužinosiu, kaip nustatyti šio proceso etapo pabaigą

Lida, gerai, viskas išmokstama per patirtį. Bet dabar jūs žinosite ir pasakysite kitiems, kaip nustatyti viršūnių pasirengimą.

elena kadiewa, Lena, ar kailinį sunkiau surinkti nei šį? galite palyginti dabar.

„Fuzzy“ yra lengviau surinkti. Pagrindinis dalykas yra pradėti jį rinkti, kol dėžutės dar nėra labai jaunos ir pradeda purėti. Tada arbata ima kvepėti duona, o pūkai užkemša nosį. Ir geriau į jį pridėti šiek tiek lapų. Taip skaniau.

vakar, rinkdamas viršūnes, priėjau prie išvados: „kenčia“ tik tie krūmai, ant kurių pluoštui stiebų viršūnes plėšiau.

vietos, Lida, kaip jie „kenčia“? Nieko nekentėk. Vanechka viską atlaiko. Šiek tiek palaukite ir kai jau turėsite „Fuzzy“, šie krūmai tik pradės žydėti. Vėl galite padaryti baltai rausvą. Lapų bus daug ir jaunų.

Nieko nekentėk. Vanechka viską atlaiko. Šiek tiek palaukite ir kai jau turėsite „Fuzzy“, šie krūmai tik pradės žydėti. Vėl galite padaryti baltai rausvą. Lapų bus daug ir jaunų.

įdomu, pažiūrėsiu
Dabar aš kitaip žiūriu į laukinius augalus, viską atidžiai apžiūriu. Apie tai rašė ir merginos.

[elena kadiewa]

Taigi, perskaičiau ir nubėgau į savo mylimą pievą. Man pavyko įgyti ir aš viršuje. Dabar suvyniojau jį į paklodę. Rytoj važiuosiu į miestą. Džiovyklė lieka kaime. Aš išdžius orkaitėje. Tiesa, vis dar yra oro kondicionierius, bet aš vis tiek to bijau. Nors galite pabandyti
.elena kadiewa, Helen, jei tai tave kankins.

[Natalija-65]

Natalija-65, Nataša, sveikinu! Puikiai padaryta gaminant šią arbatą! Sėkmės!

Pagrindinis dalykas yra pradėti jį rinkti, kol dėžutės dar nėra labai jaunos ir pradeda purėti. Tada arbata ima kvepėti duona, o pūkai užkemša nosį.

Taigi mano purus kvepia duona .... Pūkų nebuvo, bet dėžės akivaizdžiai jau buvo perbrandintos. Šiemet nuo jaunų bandysiu.
Aš įmetiau dar kelis pumpurus, bet tai nemalonu, ar vis dar įmanoma įvesti, amarai puola, turėjau atidžiai pažvelgti ...

[Nadjušič]

Nadjušič, Nadia, taip, tai tiesa! Kuo arčiau pūkų, tuo didesnė tikimybė, kad arbata kvepės duona. Jį galima išsaugoti lapais santykiu 1: 1.

[vietos]

kad išsigandau ir nusprendžiau, kad vietoj džiovinimo prasidėjo mano fermentacija.

vietos, Lida, ir aš nusprendžiau neišsigąsti. Parašyta - apvyniok tvirtai, tada apvyniok!
Jei jie tai darė nuo senų senovės, kodėl mes neturėtume?
Apskritai mes jį suvyniojame ir aš nesijaudinu ... Svarbiausia, kad man būtų patogu!

Lida, ir aš nusprendžiau nebijoti

Len, tu apskritai esi labai drąsi mergina!

[lappl1]

lappl1, Liudočka, tiesiog aš tavimi labai pasitikiu! Tikrai negalite patarti blogo
Ji pasakė - gerai susivyniok, aš tuo patikėjau ir nuėjau vynioti. Tada leido lapams patiems suprasti, ką jie daro ... džiovinti ar rauginti

[Natalija-65]

Natalija-65, Nataša, 1 puslapyje yra nuoroda į oro džiovintuvą, mes su Veronika tai darome. Išbandžiau viską, ir keptuvę, ir orkaitę, bet man labiausiai patiko oro džiovintuvas!

Sveikos gražuolės! Aš retai einu į HP, mano sveikata yra visiškai ..., bet, nepaisant to, aš pagaminau 558 gramus baltai rausvos spalvos, o „Fuzzy“ jau beveik 600 gramų. Darau išvadas: pūkų žaliavos vis dar yra nokimo stadijoje, pūkų joje apskritai nėra, todėl pasirodė, kad skonis ir kvapas skiriasi, o ne kaip praėjusį sezoną. Paaiškėjo, kad gavau 3 dubenis! Pirmuosius du aš fermentavau daugiau nei 3 valandas ir padėjau džiovinti AG ir orkaitėje, o trečiosios dalies nebuvo kur išdžiovinti, tačiau iki vakaro susirgau ir fermentaciją baigiau tik 11 valandą kitą diena. Rezultatas: 3 valandas rauginta arbata pasirodė kaip pūvanti žolė ir labai purios spalvos granulės, o „vėlyva“ - labai stiprių granulių ir malonios šokolado spalvos. Kvapas yra subtilesnis nei trečios valandos. Bandėme virti tik baltą ir rausvą. Labai stiprus aromatas ir ryškus skonio sutraukimas. Pašalinau sausam fermentavimui iš akiračio, kitaip išgersiu ... Beje, susukau ant smulkių grotelių, granulės taip pat pasirodė tankios ir tamsios spalvos. Gaila, aš kvėpuoju, pati negaliu išeiti į lauką, įtempiu vyrą, kitaip ... praleisčiau naktį lauke ... kol sezonas ...

[Liucilija]

Liucilija, kodėl tu sergi? Nagi, gydykis su Vanija - tiek lauke, tiek namuose.

Pūkuotų medžiagų žaliava vis dar yra nokimo stadijoje, joje apskritai nėra purumo, todėl ji pasirodė esanti kitokio skonio ir kvapo, o ne tokia pati kaip praėjusį sezoną.

Tai labai svarbu - nepraleisti akimirkos, kai dėžėse nėra purumo. Tada arbata yra kieta, o ne duona pasirodys. Ačiū, Liudočka, kad parašei apie tai. Priešingu atveju galite praleisti dėžučių rinkimo momentą. Jie greitai ramiai įgauna poilsį ...

Parašyta - apvynioti griežtai reiškia apvynioti!
Jei jie tai darė nuo senų senovės, kodėl mes neturėtume?

Pabandysiu lapus

Tada leiskite lapams patiems suprasti, ką jie daro ... džiovinti ar fermentuoti

tikrai

Pūkuotų medžiagų žaliava vis dar yra nokimo stadijoje, joje apskritai nėra purumo, todėl ji pasirodė esanti kitokio skonio ir kvapo, o ne tokia pati kaip praėjusį sezoną. Paaiškėjo, kad gavau 3 dubenis! Pirmuosius du aš fermentavau daugiau nei 3 valandas ir padėjau džiūti AG ir orkaitėje, o trečiosios dalies nebuvo kur išdžiovinti, bet iki vakaro aš susirgau ir aš baigiau fermentaciją tik 11 valandą kitą diena. Rezultatas: 3 valandas rauginta arbata pasirodė kaip pūvanti žolė ir labai purios spalvos granulės, o „vėlyva“ - labai stiprių granulių ir malonios šokolado spalvos. Kvapas yra subtilesnis nei trečios valandos.
Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in....0

ačiū už informaciją, Luda

Gaila, aš kvėpuoju, pats negaliu palikti lauko, įtempiu vyrą,

Greitai pasveik
o mylintis vyras padės su malonumu

Aš supyliau savo „Belo-Rosovik“ į stiklainį, pasirodė 3 litrų indelis su 3 kg džiovintos žaliavos, tiesiog tinka.
Aš nuėjau į kaimą ieškoti daugiau viršūnių, kol jie ten buvo. Tada pereisiu prie kitų arbatų
Kaip treniruoti savo ištvermę? Aš jo dar negaminau, toleruoju, jau įsikišu dantis. Gerai, kad išvažiuojame, todėl ateisiu ir pamėginsiu. Kaip Lenokas laukė savaitę, o po savaitės aš užvirsiu

Merginos, kurias turiu baltai rausvos spalvos, nelabai kvepia 2 valandas rauginta. Palaukite iki 3 ar daugiau

[Barquentine]

fermentuojama 2 valandas. Palaukite iki 3

Barquentine, recepte parašyta 3 valandos.2 - nepakanka. galite daugiau rauginti, nebus blogiau.

Pasirodė 3 litrų stiklainis su 3 kg džiovintų žaliavų.

Natalo4-ka, Oho !!!! Aš turėjau tik vieną puodelį šios arbatos ... Ir tai buvo neišsami ...

[Natalo4-ka]

Pasirodė 3 litrų indelis su 3 kg džiovintų žaliavų

Natalo4-ka, įspūdinga! Kokią plantaciją apiplėšėte?
Jauni patarimai jau pasirodė ant mano! Laukiu tolimesnių Netrukus ir prisijungsiu prie baltai rožinių eilučių!

Kamčiatkos taisyklės! Einame lieknomis eilėmis prie baltai rausvos „Laimės!“
Natalochka tikriausiai turi didelį lapą? Nuo 3 kg 3 litrai .... kietas!

[elena kadiewa]

Mes einame lieknomis eilėmis

elena kadiewa, Linai, o šagaiimai Tokie ūkanoti lietūs įkrauna, kada arbatą gera rinkti ...
O drėgmė 90–100% kainuoja
Mes turėjome vasarą, bet aš tą dieną praleidau darbe

Mes kasdien lietaus, dvi dienas turiu džiovintų žaliavų! Bet ko negali padaryti dėl laimės?

Bet ko negali padaryti dėl laimės?

Tai tikrai! Niekas negali sustabdyti maniakų, neduok Dieve, kad sukaupsime pakankamai arbatos

Natalo4-ka, įspūdinga! Kokią plantaciją apiplėšėte?

Lenai, nepatikėsite, dvi dienas su specialistu nuėjau į viršų, paėmiau tik juos, įvedžiau vidutinio dydžio marškinėlių maišelį. Bet mes tai turime Ivanui kaip batų laką ant batų lako .. Ir dabar, kai pradėjau virti arbatą, matau jį visur, ir akys nuo jo raibo. Viršutinės dalys plyšo skirtingose ​​vietose, kad nepakenktų kirtimui, tiesiog ėjo per mišką ir ten, ir ten užspaudė.

Natalochka tikriausiai turi didelį lapą? Nuo 3 kg 3 litrai .... kietas!

Ne, Lenus, granuliuotas. O kas iš didžiųjų lapų pumpurų pasirodys? Lapų beveik nėra.
Aš jau padariau antrą partiją, bet ši su atidarytomis gėlėmis 50X50, pagaminta 1,5 litro. Aš jo dar negaminau, bet aromatas hmmm ... kai visus namus nusausinau kvepalais.

vidutinio dydžio marškinėlių pakuotė

Oi! Arbatos herojė yra paprasta!

O, Helenai, koks ten herojus?
Čia, jei krūmai purtomi, TOKI herojai kris!
Tai aš tiesiog atsisakau prenumeratos, o žmonės tyli, viskas įjungta virtuvės arbatos plantacijos

Labos dienos mergaitės. Aš turiu klausimą. Gal kas žino, jei viršūnes susuksite į mėsmalę, o paskui tik be džiovinimo džiovinsite džiovyklėje, gausite vaistinę arbatą? Teoriškai turėtų būti išsaugota daug daugiau vaistinių savybių nei fermentuotoje. O gal geriau džiovinti nesmulkinant?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Man čia kyla klausimas: kiek mažų palikai lazdelių, ant kurių auga pumpurai?
Savaitgaliais uoliai nutraukdavau valymą, nudžiūvau, tada pamačiau, kad dažnai turiu tokių įprastų lazdelių. Ir aš galvoju, kas būtų, jei jie sugadintų mano išskirtinę arbatą ...

[Pani Tasha]

Pani Tasha, jūs gaunate žolelių arbatą, darykite taip, kaip jums patinka.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenus, Palikau visą viršų, kol atsivėrė žiedai, o ten, kur dar nebuvo gėlių, ir tai yra patys subtiliausi stiebai, tada paėmiau porą lapų su porą lapų. Kai darydavau antrą kartą, kotas buvo grubesnis, bet vis tiek, nunešiau kotelį prie gėlių, atskirai nupjaudavau gėles ir pridėdavau jas viršūnėse.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, dėkoju! Priešingu atveju man buvo kažkas neramu ...
Pirmąją partiją jau džiovinau, antrąją - užšaldžiau. Pabandysiu pagaminti su šaldymu.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena-Lenochka, tada pasakyk man, prašau.
Mano viršūnės dainuoja, pavasariu apdorotame sklype, taip pat galiu pabandyti sušalti

Kodėl reikia užšaldyti? Jis sukasi puikiai!
Aaaaaa, eksperimentai! ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Len, ne ... turėjau nenugalimos jėgos. Kai kurie buvo susukti, bet jų dar daug liko. Buvo labai vėlu, anksti ryte dėl darbo ... Taigi nusprendžiau, tuo pačiu ir eksperimentuoju

Kalbu apie savo viršūnių užšalimo patirtį.
Man nepatiko apdorojimas po užšalimo. Stiebai yra labai drėgni, mane kankino, kad atsikratyčiau skysčio
Aš dar neišbandžiau, kokia arbata pasirodė, tegul ji užpilama.
Kiek įmanoma, dabar stengsiuosi neužšalti.

Čia aš esu varnalėša, pasigedau tokio recepto. turbūt jau per vėlu, kitą savaitę bandysiu eiti į šiaurę, gal dar yra viršūnių

Domina rezultatai: ką gavai ir ar patiko rausvai baltas po sausos fermentacijos?
Aš turiu labai, labai turtingą, panašų į purų, vienas negali būti girtas, reikia šiek tiek pridėti prie kito dėl sutraukimo ir aromato.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena, man patiko baltai rausva, kvapni, saldi, aitroka, mano purus davė kaip duona, todėl man tai nepatiko, nors dabar duonos kvapas beveik nejaučiamas. Maišau baltai rausvą per pusę su lapais. Apskritai man labai patiko vienodai padalintų pumpurų, jaunų dėžučių ir jaunų lapų mišinys.

Nadyush, aš geriu labai stiprią arbatą ir du kartus negaminu, bet ši man yra labai „stipri“! Ir net ne stiprus, bet labai prisotintas chtoli?

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Linai, ar galiu dėti mažiau? Aš ją užvirinu, o tada arbatos lapelius praskiedžiu per pusę verdančiu vandeniu, mano draugė jų neskiedžia, bet ji gamina du kartus, o antrieji arbatos lapai skiriasi pagal jos skonį ir ji taip pat patinka.

[Elena Kadiewa]

ir stipriai prisotintas chtoli?

Elena Kadiewa, Lena, todėl man atrodė tas pats Tiesa, netrukus po to, kai buvo padaryta pjūklas. Išbandysiu vieną iš šių dienų po sausos fermentacijos, atsisakykite prenumeratos

Pridėta 2016 m. Lapkričio 24 d., Ketvirtadienį, 01:04

Šaldiklyje yra visas viršūnių paketas. Dabar net baisu to imtis ... Kas iš to bus ... Gal, manau, sumaišyk su kažkuo. Taigi tai slypi iki šiol.

Dabar sėdėjau ir mąsliai ragavau, kad Skonis tapo subtilesnis, neradau ankstesnio sutraukimo. Aš kažkur išviriau 1 arbatą. melas. 300 ml puodeliui. Saldus aromatas tvyrojo visame kabinete

Kvepalai, taip! Jausmas toks, lyg stovėtum plynoje tarp žydinčios ivanų arbatos. .. ypač jei užmerki akis ...
Tai tikriausiai priklauso nuo fermentacijos laiko. Aš turiu arbatos su šiais judesiais mažomis porcijomis ir be išsamaus aprašymo.

Taip, aš taip pat ne visada rašiau išsamiai, tik pagrindinius dalykus. Dabar gailėjausi ... Kuriuos metus dariau, manau - atsiminsiu. Dėl to aš geriu ir galvoju ... kiek aš fermentavau ... Ech, atmintis
Vėliau bandysiu šaldytų viršūnių, atsisakysiu prenumeratos. Atšildžius juose buvo per daug drėgmės