Vištiena su karamelizuotomis kriaušėmis

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
mažos vištienos kojelės	3 vnt
maža kriaušė	4 vnt
ropės svogūnas	2 gabalėliai
sviesto	30 gramų
cukraus	2 šaukštai. šaukštai
sojų padažas	4-5 st. šaukštai
česnako	2 dantys
aštrus pipiras	skonis
bet kokie mano mėgstamiausi prieskoniai ant grotelių, paprika	skonis
daržovių aliejus	kepimui

Gaminimo būdas

Nuplaukite ir nusausinkite kojas.
Sutrinkite arba sutarkuokite česnaką.
Laisvos aitriosios paprikos iš sėklų, supjaustytos.
Sumaišykite sojos padažą, mėgstamus prieskonius ir česnaką.
Įdėkite kojas į dubenį, užpilkite marinatu, sumaišykite.
Palikite marinuotis valandai ar ilgiau.
Gaukite vištienos kojas.
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir kepkite, kol suminkštės keptuvėje.
Į karščiui atsparų indą suberkite svogūną, ant viršaus - mėsą ir užpilkite marinatu.
Uždenkite folija ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.
Šiuo metu ruošiame kriaušes.
Kriaušes nulupkite, supjaustykite į 4 dalis ir nuimkite šerdį.
Ištirpinkite sviestą, suberkite cukrų.
Kai cukrus ištirps, supilkite kriaušę.
Kepkite iš visų pusių.
Išimkite vištieną, ant viršaus uždėkite kriaušių.
Pašaukite į orkaitę dar 15-20 minučių.
Išimame, pabarstome žolelėmis.
Vištieną patiekiame šiltą arba šaltą.
Jei druskos nepakanka, įberkite druskos.
Mėgaukitės savo romantiniais vakarais!

Indas yra skirtas

3 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

viryklė, orkaitė

Pastaba

Recepto idėja buvo šnipinėta „Povarenok“ svetainėje. GĮ
Skanu, sultinga. kvapni vištiena pasirodė. Kriaušės yra puikus priedas žmonėms, mėgstantiems sūraus ir saldaus derinį. Rekomenduok!