Kišas su avienos sūriu

[Tešla:]

Kišas su avienos sūriu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Testui:
Kvietiniai miltai	200gr
Sviestas	125gr
Kiaušinis	1 kompiuteris
Druska	pagal skonį (žiupsnelis)
Užpildymui:
Avies fetos sūris	125 g
Ricotta	125 g
Poras	1 vidutinis stiebas
Kremas 20%	200 g
parmezano sūris	50-100gr
Sviestas	2 šaukštai. l

Gaminimo būdas

• Mano pyragas yra nuostabios prancūziškos kišės variantas su skonio tinklaraščio autoriaus porais:
• Labai ačiū jai už receptą, kurį naudoju gana dažnai, ir apskritai tešlą laikiau savo pyragų pagrindu.
• Labai norėjau iškepti ožkos sūrio pyragą su karamelizuotais svogūnais. Bet aš gavau avies sūrį ir nenorėjau vargti su svogūnu))
• Taigi mes ruošiamės iš to, kas yra:
• Tešla:
• Įmaišykite miltus, 125 gramus sviesto, 1 kiaušinį, žiupsnelį druskos.
• Tešlą išminkykite naudodami mėgstamą asistentą - duonos gamintoją, suvyniokite į botagą ir palikite šaldytuve 1 valandai.
• Iškočius, įdėkite į formą, pradurkite šakute.
• Kad pagrindas pasirodytų plonas, tešlą formoje uždenkite kepimo popieriumi ir ant viršaus užpilkite kažkokį krūvį (aš turiu pupelių).
• 10-15 minučių nusiųskite į iki 180 C įkaitintą orkaitę.
• Užpildymas:
• Porus supjaustykite vidutinėmis riekelėmis, apkepkite 2 šaukštuose sviesto. Lankas turėtų tapti minkštas.
• Fetos sūrį sutarkuokite stambia tarka (aš jau turėjau labai kietą fetos sūrį), sumaišykite su rikota. Ricotta reikalinga norint atskiesti aštrų „avių“ skonį. Jei turite ožkos sūrio ar mėgstate avies skonį, negalite pridėti ricotta, bet paimkite visus 250 gramų sūrio (fetos sūrio).
• Kiaušinius išplakite su grietinėle, sumaišykite su sūrio mase ir puse tarkuoto parmezano, įberkite nedidelį žiupsnelį pipirų ir muskato, įberkite šiek tiek druskos.
• Ant gatavų tešlos rėmelių dugno uždėkite porų sluoksnį, užpilkite sūrio įdaru ir pabarstykite likusiu parmezanu viršuje.
• Mes dedame į orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje dar 30-35 minutes.
• Gero apetito!
• p.s. Atsiprašau už nuotrauką, bet nežinojau, kad ji bus tikrai skani, ir nufotografavau pyragą orkaitėje .. Ir tada jie greitai jį suvalgė)))

Indas yra skirtas

1 tortas

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

Tešla

Panašūs receptai

Kišis su vištiena ir grybais (Zhmenka)

Kišas su kriauše, mėlynuoju sūriu ir riešutais (ang-kay)

Kišis su tunu ir pievagrybiais "Lazy" (Mila007)

Na, bent jau palikite gabalėlį ant lėkštės ir nufotografuokite demonstravimui, nes ne visas pyragas buvo suvalgytas vienu smūgiu vienu prisėdimu? Be to, pyragas turėtų šiek tiek atvėsti, kol bus šiltas, bet ne karštas, jis buvo sugriebtas iš kepimo skardos
Ir tada susidarė įspūdis, kad buvo prisimintas kažkieno tinklaraštis, pateikta nuoroda, parodyta graži krosnis - o kas nutiko pyragui - neaišku?
Patartina prisiminti apie forumą, dažniausiai mes fotografuojame, o tada valgytojus įleidžiame į patiekalą ir einame valgyti

Aš ką tik iškepiau pyragą savo vyrui DR, tada nebuvo laiko fotografuoti)) Su pyragu viskas aišku .. Mes valgėme ir paprašėme daugiau))
Ji davė nuorodą, kad įžūliai nenaudotų kažkieno intelektinės nuosavybės rezultatų))
Velnias, bent jau vėl fotografuok ...
Ir kažkaip galite ištrinti įrašą, bet kad aš jį išsaugočiau? Kitą kartą atspausdinsiu su rezultatu.

Velnias, bent jau vėl fotografuok ...

Čia kepkite ir fotografuokite. Kodėl reikia ištrinti temą - tebūnie! Iškepę įdėkite nuotrauką, ir visi bus patenkinti

[Leolena]

Leolena, kepkite-kepkite
Ir mes mielai lauksime apetiško kūrinio
Jūsų šeima džiaugsis tik antrą kartą