Kefyro tešla

Kefyro tešla

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai
Kefyras arba rūgpienis	0,5 l
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	4 šaukšteliai

Gaminimo būdas

• Minkykite tešlą iš nurodytų ingredientų taip, kad ji išstrigtų iš jūsų rankų. Iškočiokite į ploną „blyną“.
• Paimkite 1 šaukštelį. soda, padalinta į 3 dalis.
• Pirmąjį trečdalį sodos tolygiai pabarstykite ant susukto blyno, sulenkite blyną į voką, vėl iškočiokite.
• Pakartokite „procedūrą“ su soda dar 2 kartus.
• Įdėkite gatavą tešlą į plastikinį maišelį ir palikite šaldytuve bent valandai.

Pastaba

Įdomu, visi pyrago tešlos piene receptai. O gal tešla pagal kefyrą ar jogurtą?

Mano mama kefyro pyragų tešlos receptą „perdavė“ paveldėdama, nors aš jo nepagaminau KhP.

Panašūs receptai

Šviesi tešla krepšeliams (keksnitsa) (fronya40)

Suomiška tešla pyragams (Tosha)

Tešla "Viena" (Qween)

Tikrai taip ilgai niekas iš šios tešlos negamino pyragų? O kokius pyragus iš jo geriau pasigaminti: kepti ar kepti? Kažkodėl orkaitė nustojo siautėti, o kepta ne visada pasirodo „5“. Todėl, jei įmanoma, išsamiau: kokie pyragai, koks įdaras, ar tešla ir pyragai turi pakilti, kaip ir ką kepti ir pan. Aš dar nebandžiau gaminti tokios tešlos ..

Aš taip pat norėjau apakinti ką nors iš tokio testo, bet nėra atsiliepimų. Kai tik mano rankos iškeps, aš pranešiu

Mano mama gamindavo keptus pyragus ant beveik tos pačios tešlos (+ augalinis aliejus 100 ml). Čia tinka bet koks įdaras.

+ augalinis aliejus 100ml

Taigi receptą domino aliejaus trūkumas, be jo kaip bus?

Taigi receptą domino aliejaus trūkumas, be jo kaip bus?

Matyt, tai bus visiškai normalu
🔗

Dar nebandžiau gaminti tokios tešlos.

Taigi ir aš nebandžiau ...

Leisk man pagalvoti, pakelsiu Temko, staiga vienas iš tų, kurie jau bandė, pažvelgs, parašys gražią giją ...

Merginos, kažkokiame žurnale užklupau kefyro pyragų receptą (nepamenu, kuris, bet recepto autorius iš manęs milžiniškas !!! Ačiū), ir tokį receptą pasidariau sau - taurei kefyro 0,5 šaukštelio. druskos ir 1 arbat. nėra sodos viršaus. Įpilkite miltų, kad tešla būtų labai labai minkšta. Įdaras buvo gaminamas iš kiaušinių ir žalių svogūnų, iš bulvių košės su svogūnais ir kepenimis (ir be kepenų), su kepenimis, su kopūstais ... Tik saldūs įdarai nebuvo skonio. Kepta bekvapiame augaliniame aliejuje. Pyragai labai gerai pakyla, gerai iškepa ir ima mažai aliejaus. Ir tiesiog pyragai iš šios tešlos taip pat yra skanūs. Tik aliejus turėtų būti gerai įkaitęs. Skanu, jei į kefyrą įdedate šaukštą grietinės, taip pat skanu iš fermentuoto kepto pieno. Sodos gesinti nebūtina - ji bus užgesinta kefyre. Itin paprasta - bet skanu!