☰☰
Velykiniai pyragai ir kiti velykiniai receptai
namai Multivarkas ir greitpuodis Kulinariniai patiekalai multivarke „KitchenAid“ virtuvinių receptų receptai „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi

„Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi

„Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi

Kategorija: Mielinė duona
Virtuvė: kinų
„Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi

Ingridientai

Tešla:
Kvietiniai miltai 250 gr.
Vanduo 110 ml + 50 ml
Sausos mielės 3 gr. (1 šaukštelis)
Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
Užpildymas:
Žalieji (krapai) 2-3 st. l.
Sviestas 1 šaukštelis
Česnakai 1 gvazdikėlis
Druska skonis
Garam masala 1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Įdėkite mentelę į procesoriaus dubenį tešlai minkyti.
  • Pilame vandenį. Pirmiausia užpyliau 110 ml (kaip nurodyta mantou recepte), tačiau bandelė su tokiu vandens kiekiu procesoriuje nesimaišė, todėl turėjau įpilti dar 50 ml. Mes užpildome mieles. Dedant miltus. Sviestą dažniausiai dedu per pirmąjį minkymą, kai bandelė jau pradeda formuotis.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Mes uždarome dangtį.
  • Tešlos režimas.
  • 1 etapas. 40 ° C. 10 minučių. 2 greitis.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Leiskite tešlai pailsėti 15 minučių.
  • 2 etapas. 0 ° С (be kaitinimo). 10 minučių. 2 greitis.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • 3 etapas. 40 ° C. 30 minučių (gal mažiau). 0 greitis.
  • Pasibaigus režimui, šildymas įjungiamas 40 ° C temperatūroje, tačiau to nereikia, mes jį išjungiame.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Dar kartą paleiskite režimą. Tešlą minkykite 4 minutes (surinkite bandelę).
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Virimo įdaras. Susmulkinkite žalumynus. Išspauskite česnaką per presą. Įpilkite minkšto sviesto. Druska. Geriau šiek tiek persūdyti, nes pačios bandelės yra blankios. Pabarstykite prieskoniais. Mes sujungiame visus ingredientus.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Tada rankomis minkykite tešlą. Išvyniokime. Sumuojame. Vėl išvyniokite. Taigi, kaip paprastai darome riedėdami makaronų pjaustytuvu. Taigi, mes suformuojame stačiakampį.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Ant tešlos paskleidžiame įdarą.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Pirmiausia uždarome vieną pusę. Tada kitas.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Tarp įdaro ir supjaustykite tešlą. Gavau 4 bandeles ir nedidelį priedą ().
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Apverskite bandeles ant pergamento.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Mes juos įdėjome į išorinį garų krepšį giliame skyriuje. Uždenkite rankšluosčiu arba oro maišeliu. Mes išsiskirstome 20-30 minučių.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Į procesoriaus indą supilkite 700 ml vandens. Nuimkite dangtį. Mes montuojame krepšį su bandelėmis viršuje. Mes uždarome krepšio dangtį.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Virimas garuose P1.
  • 130 ° C. 25 minutės. 0 greitis.
  • Pasibaigus režimui, išjunkite šildymą ir palikite bandeles po dangčiu 5-10 minučių.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Atskirkite bandeles nuo pergamento ir padėkite jas ant apversto garų krepšelio, kad nudžiūtų.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • Bandelėms atvėsus, galite valgyti.
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi
  • „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi „Mantou“ su „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriaus paslaptimi

Laikas pasiruošti:

10 minučių + 10 minučių + 30 minučių + 4 minutes; 25 minutės

Gaminimo programa:

Tešla 3 etapais su pauzė po pirmojo etapo; Virimas garuose P1

Pastaba

Tešlos receptą paėmiau iš mažutė_gydytoja kinų virtuvė iš LJ - 🔗
Bet kaip man, mielių yra daug. Aš juos pjausčiau, jei ne per pusę, tai bent trečdaliu.
Na, o kalbant apie skystį, recepte jau sakiau, kad jo nepakako maišyti procesoriuje.

gala10
O kiek nuostabių atradimų turime ...
Aš net negirdėjau pavadinimo ...
Ačiū tau, Mannochka!
Masinenas
Mannyash, kokios įdomios bandelės))
Manna
Ačiū mergaitėms!

Varnelė, „Mantou“ yra kiniškų garų bandelių versija. Tokios bandelės gaminamos ir Korėjoje - pigogi.
Babuška
Manna, tai miela! Negaliu perteikti, kaip aš myliu mantou! Tik aš tai darau be įdaro ir pridedant ryžių miltų. Aš tikrai virsiu su įdaru!
Manna
Tanechka, Ačiū mieloji! Korėjiečiai gamina plikytus mėsainius / mėsainius. Bet jie turi sodresnę tešlą.
Tanyulya
Manyash, aš myliu pigody.
Malonu, jūs taip pat turite išbandyti šį variantą.
Olechka.s
Citata: gala10
O kiek nuostabių atradimų turime ...
Aš net negirdėjau pavadinimo ...
Tokį pavadinimą taip pat girdžiu pirmą kartą. Bandžiau 2 kartus po centą, man tai patiko, bet nespėjau gaminti. Kietas pyragas. Mannochka, ačiū už receptą.
ir
Ačiū, gaminsiu rytoj!
Manna
Ačiū mergaitėms!

Tanyushas, Aš apskritai mėgstu viską, ko reikia garuose, ypač kepinius. Bet aš dažniausiai nekepu su mielėmis. Tada nusprendžiau pabandyti. Tokius pyragus garuosiu su raugu.

Citata: Olechka.s
Tokį pavadinimą taip pat girdžiu pirmą kartą. Aš bandžiau 2 kartus, man patiko
„Mantou“ (beveik mantija) yra kinų kalba „pyan-se“ (pigogi), tačiau nėra turtinga ir švelni.

Irina, Aš džiaugsiuosi, jei jums patiks bandelės!
 

Kitų receptų skyrelis „„ KitchenAid Multicooker Recipes ““

Triušis su džiovintomis slyvomis („KitchenAid“ multivarkas)
Triušis su džiovintomis slyvomis („KitchenAid“ multivarkas)
 Šamo ausis su kukurūzų kruopomis („KitchenAid“ multivarkas)
Šamo ausis su kukurūzų kruopomis („KitchenAid“ multivarkas)
 Paukščių vyšnių bandelė (be kiaušinių) „KitchenAid“ multivarke
Paukščių vyšnių bandelė (be kiaušinių) „KitchenAid“ multivarke
 Garuose paruošti burokėlių kukuliai su grietinės padažu („KitchenAid Artisan“ virtuvinis procesorius)
Garuose paruošti burokėlių kukuliai su grietinės padažu („KitchenAid Artisan“ virtuvinis procesorius)
 Ožkos bifidumo varškė, grietinė ir rūgštus pienas („KitchenAid“ viryklė)
Ožkos bifidumo varškė, grietinė ir rūgštus pienas („KitchenAid“ viryklė)
 Mėsos paštetas „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriuje
Mėsos paštetas „KitchenAid Artisan“ virtuvės procesoriuje

Nauji receptai

Meksikietiškas pyragasMeksikietiškas pyragas
Kolraabis grietininiame padaže
Kolraabis kreminiame padaže
Pilafas su vištiena ketaus katile (+ vaizdo įrašas)
Pilafas su vištiena ketaus katile (+ vaizdo įrašas)
Pyragas su voveraitėmis ir bulvėmis
Pyragas su voveraitėmis ir bulvėmis
Šparaginės pupelės ir persikai su salotų užpilu
Šparaginės pupelės ir persikai su salotų užpilu
Visi nauji receptai

Skaityk dabar

Visi receptai

Duona duonos virimo aparate

Binatone Borkas Prekės ženklas Gorenje Lg Kenwoodas Moulinex Paslaptis „Panasonic“ „Philips“ Redmondas Universalus Duona lėtoje viryklėje ir greitpuodyje

Duonos receptai

Kvietinė duona Kviečių ruginė duona Ruginė kviečių duona ruginė duona Duonos mišinys Nemaltų kviečių duona Kepyklos gaminiai

Bagetės Kepalai Borodino duona Darnitsky duona Kaimiškas duona Kreminė duona Kepalas Kempinės duona Sviesto duona Saldi duona Pynės ir chala Spalvinga duona Skrudinta duona

Bananų duona Garstyčių duona Grikių duona Grybų duona Razinų duona Jogurto duona Kopūstų duona Bulvių duona Kefyro duona Kukurūzų duona Sezamo duona Svogūnų duona Sėmenų duona Manų kruopų duona Medaus duona Pieno duona Morkų duona Avižų duona Alyvuogių duona Riešutų duona Sėlenų duona Alaus duona Saulėgrąžų duona Grietinės duona Salyklo duona Sūrio duona Varškės duona Moliūgų duona Citrusinė duona Česnakinė duona Šokoladinė duona Obuolių duona Kiaušinių duona

Tautinė duona

Austriška duona Itališkos duonos Vokiškos duonos prancūziška duona Šveicariška duona Tautinė duona Focaccia Ciabatta

Rauginta duona

Pradedančiųjų kultūros Kvietinė duona Kviečių ruginė duona Ruginė kviečių duona ruginė duona Grūdinė duona Duonos mišinys Be glitimo ir mielių

Kepyklos gaminiai

Cupcakes Cupcakes Keksiukai Bandelės Hamburgerio bandelės, dešrainiai Varškės bandelės, sultingos, sultingos Suktinukai su įdarais Moliūgų bandelės Mėsainiai Kreminės bandelės Sluoksniuotos tešlos bandelės Užkandinės bandelės Vokiškos bandelės Nacionalinės bandelės Sūrio pyragai Bagelės Bandelės Bagelės Brioche Pyragai, pyragai, chačapuri

Blynai

Blynai Mieliniai blynai Ploni blynai Kreminiai blynai Avižiniai blynai Blynų pyragai ir pyragai Nacionaliniai blynai Blynai Blynai Tešla pica Kepimas aliejuje

Velykos

Velykiniai pyragai Velykiniai pyragai duonos virimo aparate Itališki velykiniai pyragaičiai Kreminiai pyragaičiai Šokoladiniai pyragaičiai Varškės pyragai Velykų varškė Kitos Velykos

Pyragų receptai

Meringue Kempinių pyragai Vyšnių pyragai Sacher Karamelės pyragai Braškių pyragai Kavos pyragai Aviečių pyragai Medaus draugai Morkų pyragai Skruzdėlynas Putėsiai Napoleonas Riešutų pyragai Pancho Smėlio pyragai Plyatsok paukščio pienas Rafaello Grietinės pyragai Suflė Tiramisu Šokoladiniai pyragaičiai Tautiniai pyragai Teminiai pyragai Tortų surinkimas

Konditerijos gaminiai

Suktinukai, sruogos Pyragai, suktinukai, eklerai Baltymų pyragai ir meringai Sausainių pyragai Brownie Kreminiai pyragaičiai Maži krepšeliai Jokių keptų pyragų, bulvių Tautiniai kepiniai Smėlio pyragai Sluoksniuoti kepiniai Churros Sausainiai, meduoliai, biscotti, meringue Saldumynai, irisai, ledinukai, marmeladas Suflė Putėsiai Želė Pudingai Saldūs pyragai, sūrio pyragai, meduoliai Saldumynai ir desertai

Pirmasis valgis

Barščiai Sultiniai Gazpacho Grybų sriubos Kopūstų sriubos Bulvių sriubos Vištienos sriubos Grietinėlės sriubos Daržovių sriubos Tautinės sriubos Vokiškos ir austriškos sriubos Okroshka Marinuoti agurkai Žuvies sriubos Burokėlių sriuba Solyanka Tyrės sriubos Pupelių sriuba Sriubos su jūros gėrybėmis Sūrio sriubos Kharcho Šaltos sriubos Rūgštynių sriubos Kopūstų sriuba

Mėsos patiekalai

Aviena Maltos mėsos patiekalai Virta kiauliena Jautiena Kopūstų suktinukai Krūtinėlė Guliašas Žaidimas Skrudinta Džuljenas Puodai Kepta mėsa Zrazy Kotletai Triušis Mėsa su daržovėmis Nacionaliniai mėsos patiekalai Kotletai Pate Kepenys Pilafas Troškinys Šonkauliai Riebalai Satsivi Kumpis Kiauliena Kepsnys Suflė Veršiena Terrinas Mėsos kukuliai Troškinys Įdaryta mėsa Mėsos kukuliai Želė Barbekiu Šnicelis

Žąsis Turkija Putpelės Antis Vištienos filė Vištienos šlaunys Vištienos kulšelės Vištienos krūtinėlės Vištienos kotletai ir mėsos kukuliai Vištų sparneliai Vištienos kojos Vištienos subproduktai Vištienos kebabas Kepta vištiena Vištiena su daržovėmis Vištiena

Naminė dešra Kumpis Dešros ir dešros Mėsos ritiniai

Žuvies patiekalai

Žuvies sriubos Sriubos su jūros gėrybėmis Jūros gėrybių patiekalai Kepta žuvis Džiuginta žuvis Puodai ir žuvų suflė Kepta žuvis Rūkyta žuvis Žuvies kotletai ir mėsos kukuliai Marinuota žuvis Nacionaliniai žuvies patiekalai Virta žuvis Žuvies suktinukai Žuvis tešloje Žuvis padaže Žuvis su daržovėmis Žuvies salotos Sūrus žuvis Gefilte žuvis Žuvies aspikas Šašlykas ir grilis su žuvimi Kiti žuvies patiekalai

Daržovių patiekalai

Baklažanų patiekalai Vinegretė Puodai Keptos daržovės Skvošo patiekalai Kopūstų patiekalai Bulvių patiekalai Daržovių kotletai Lecho Svogūnų patiekalai Morkų patiekalai Daržovės padaže Pipirų patiekalai Pomidorų patiekalai Nacionaliniai daržovių patiekalai Daržovių troškinys Daržovių suktinukai ir suktinukai Daržovių salotos Burokėlių patiekalai Moliūgų patiekalai Įdarytos daržovės Pupelių patiekalai Česnakų patiekalai Daržovių sriubos Grybų patiekalai Vaisių ir uogų patiekalai

Pieno patiekalai

Naminio sūrio gamyba

Pieno košė Fermentuoti pieno patiekalai Kondensuotas pienas Sviestas Sūrio pyragai Sūrio patiekalai Varškės patiekalai Varškės troškiniai Sūrio sriubos Omletai Brakonieriauja Kiaušinienė Kiaušinių patiekalai Pudingai Suflė Nacionaliniai pieno ir kiaušinių patiekalai

Padažai

Adžika Garstyčios Kečupas Majonezas Nacionaliniai padažai Daržovių padažai Aštrūs padažai Pesto Grietinė ir grietinėlės padažai Vaisių padažai

Kulinariniai patiekalai

Arbata Konditerijos ir makaronų patiekalai Koldūnai, koldūnai, makaronai Šalti patiekalai ir užkandžiai Šalti ir karšti gėrimai Patiekalai iš javų ir ankštinių augalų Autoklavų receptai Daržovių preparatai Vaisių ir uogų preparatai Alkoholiniai gėrimai Mėgstamų receptų katalogai

Multivarkas

Pirmasis valgis Mėsos receptai Žuvies receptai Daržovių ir vaisių receptai Patiekalai iš javų Kepyklos gaminiai Pieno ir kiaušinių patiekalai

ARC Aurora Borkas Prekės ženklas Komfortas Fy Gegutė Delfa Dex Elementas „Kromax“ Virtuvės Pagalba Lakucina „LandLife“ Libertonas Laisvė Maruchi Moulinex „MultiHotter“

Multivarkas „Panasonic“

Perfezza „Philips“ „Polaris“ Redberas Redmondas Saturnas Scarlett „Stadler“ forma Ourssonas Steba Supra „Toshiba“ Vienetas Skanus Ryžių viryklės

Virtuvinė įranga

Lėtų viryklių receptai Lėta viryklės mėsa

„Airfryer“, „Airfryer“ ir „Airfryer“ Vaflių keptuvė Meistras plovas Mikrobangų krosnelė Pieno viryklė Ledų gamintojai Prekės ženklas Kiti ledų gamintojai Daugkartinė maišyklė ir sojos karvė „Multibaker“ Dvigubas katilas Picų gamintojas „Thermomix“ Stebuklingo grilio dujos Elektrinis džiovintuvas Ninja technika

Kita

Veganų meniu Nacionalinė virtuvė

Leidiniai

Atsitiktiniai receptai

Daugiau atsitiktinių receptų

Naujas receptas

naujų pranešimų

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas