Vištienos kepenėlių paštetas su serbentų želė

Vištienos kepenėlių paštetas su serbentų želė

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
vištienos kepenėlės	800 g
sviesto	100 g
grietinėlė (geriau riebalai)	150 g
saldus desertinis vynas	2-3 st. l.
česnako	2 dantis
šalavijas	2 šaukštai. l.
šviežiai maltų juodųjų pipirų	skonis
Juodieji serbentai	2 saujas
želatina	2 lapai
vandens	Mažai
cukraus	0,5 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ir kepkite joje kepenis 5 minutes. Tada suberkite smulkintą česnaką, šalaviją ir pipirus ir kepkite kepenėles dar kelias minutes. Aš nepridėjau šalavijų, nes jų neturėjau, vietoj to įdėjau žiupsnelį muskato.
• 
• Viską perkelkite į maišytuvą ir perforuokite. Supilkite grietinėlę ir vyną (turiu puokštę Abchazijos), vėl prasiveržkite.
• Padalinkite paštetą į skardas ir išlyginkite. Uždenkite formas taip, kad paštetas nevėtų. Šiame etape jis bus šiek tiek vandeningas.
• 
• Želatinos lapus mirkykite šaltame vandenyje 5 minutes. Galite naudoti įprastą želatiną arba pyrago želė. Serbentus supilkite į puodą, sutrinkite, suberkite cukrų ir užpilkite trupučiu vandens. Verdame porą minučių. Nuimkite nuo ugnies ir įtrinkite per sietą arba kiaurasamtį. Įpilkite želatinos lapų ir maišykite, kol ištirps.
• 
• Ant pašteto užpilkite želė (galite įdėti keletą sveikų uogų), uždenkite folija ir palaikykite šaldytuve bent 1 valandą. Per šį laiką želė sukietės, o paštetas įgaus norimą konsistenciją.
• 
• Paštetas pasirodo subtilus, labai skanus ir nuostabaus aromato. Serbentų želė suteikia jai prieskonių.
• 

Indas yra skirtas

5 formos

Gaminimo programa:

viryklė, maišytuvas

Pastaba

Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių pašteto receptų. Iš pradžių tai turėjo būti su razinomis, receptas taip pat įdomus ir labai skanus, tačiau mano namuose razinas ne visi mėgsta, tiksliau, dukra paprasčiausiai neištveria, vadindama ją „supuvusiomis vynuogėmis“. Taigi turėjau šiek tiek pakeisti receptą, tačiau tai padarė jį dar įdomesnį. Be serbentų dar gaminau su spanguolėmis ir vyšniomis, taip pat buvo labai skanu. Tikiuosi, kad ir jums tai patiks!

Panašūs receptai

Juodųjų serbentų uogienė „Subtili uoga lengvoje želėje“ (komponentų matavimas taure) („Rada-dms“)

Spygliuočių serbentų želė (Linadokas)

Pyragas su obuoliais, razinomis ir serbentų žele (poiuytrewq)

[liepa007]

liepa007, Julija
Įdomus derinys ... niekada to nepadariau ... turiu pabandyti!
Ačiū už receptą! Nunešiau į „šiukšliadėžes“!

[Borisyonok]

Borisyonok, Elena, Jūs esate laukiami! Tikimės, kad jums patiks!

[Julija]

JulijaKaip grazu !!! To tikrai neišbandysiu, bet manau, kad derinys yra šaunus

[liepa007]

liepa007, Julija, koks įdomus receptas: girl_claping :, ačiū, nunešė!

Yulechka, labai įdomus derinys. Puikus pristatymas šventiniam stalui. Arba galite paruošti ir pateikti didelėje gražioje formoje arba gana skaidriame indelyje.

Oho! Tikras torto išpjova

[Julija]

Julija, gurmaniškas gurmanas!

Yulechka, kaip tai labai skanu! Ačiū už skanų skanėstą!

ČIA receptas !!! Aš jaučiu kvapą per monitorių !!!!!!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatjana, Dėkoju! Želė ir paštetas tikrai puikiai dera, bet jei želė gėdinga, tai vienas paštetas taip pat labai skanus.

[Triška]

Triška, Tiltas, Prašau, Merri, Tumanchik, Matilda_81, Labai ačiū! Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko paštetas, aš labai patenkinta!

džiaugiuosi, kad patiko paštetas

Taigi kaip toks grožis gali palikti jus abejingą?

Yul, skanu! Tai tikriausiai bus filipersovo su bruknėmis

Yul, skanu! Tai tikriausiai bus filipersovo su bruknėmis

būti tiksliam !!!!

[SchuMakher]

SchuMakher, Maša, Dėkoju! Nebandžiau su bruknėmis, šiukšliadėžėse jų nėra. Mano vyras spanguoles veža tik iš šiaurės, jį reikia jaudinti dėl spanguolių.

[Julija]

Julija, Labai įdomus receptas !!! Kontekste jis atrodo nuostabus !!! Pažymėta !!

[kirpočka]

kirpočka, Labai džiaugiuosi, kad man patiko paštetas!

[liepa007]

liepa007, Julija, žymės! Dabar nėra vištienos kepenų. Pasirodys - tikrai padarysiu!
Ačiū už receptą

[A.lenka]

A.lenka, Elena, Tavo sveikatai! Džiaugsiuosi, jei tau patiks!

[Julija]

Julija, Žiūriu, žiūriu, ir štai man kilo klausimas - kaip ant duonos uždėti paštetą su želė, kad jis būtų toks pat gražus kaip ir tavo? Ar yra paslaptis ??))

[kirpočka]

kirpočka, Nataliya, Aš tiesiog tvarkingai perėjau formą su peiliu ir pasukau paštetą ant pjaustymo lentos, išpjausčiau duoną ir įdėjau paštetą. Bet galite tai padaryti dar lengviau, iš karto supilkite paštetą į kulinarinį žiedą, jei jį naudosite iškart.

tuoj pat supilkite paštetą į kulinarinį žiedą,

Aš irgi apie tai pagalvojau))) Ačiū !!!

Julija, koks malonumas !!! Aš padariau tavo paštetą! Tik apie druską, kurios neradau, įberiau truputį druskos, bet nedėjau druskos, įberiau druskos ant viršaus! Skanus!!! Tikrai gaminsiu dar! Aš paleisiu jums pliuso ženklą

[Kisena]

Kisena, Nataliya, Labai džiaugiuosi, kad man patiko paštetas! : a-kiss: Nereikia recepto druskos, bet jei norite, galite pridėti druskos.

Ačiū už receptą. Labai apetiška!

[Larissa]

Larissa, Jūs esate laukiami! Tavo sveikatai!