Greita duona su manų kruopomis duonos virimo aparate

Mes ir toliau eksperimentuojame su šiuo nuostabiu receptu. Kepiau su šviežiomis mielėmis (15 gr.), Įdėjau 2 valg. l. sumuštos bulvės (praskiestos vandeniu) + sausi krapai + žiupsnelis „Maggi“ prieskonių, įdėta 1 valgomasis šaukštas. l. sutrintų riešutų (iš maišelio paėmiau sūdytus žemės riešutus). Su gyvomis mielėmis duona pakilo iki kibiro krašto, labai erdvi, daugiasluoksnė. Kepant stogas šiek tiek susitraukė, atsirado kelios klostės, bet vis tiek - gražu! Pjūvis yra šiek tiek raukšlėtas, nes vėl neleido jiems atvėsti.

Ačiū, kad už receptą, nepagirtų! Aš kepu tryliktą kartą, man visada pavyksta. Bet empiriškai manų įdėjau apie 20 g daugiau (atitinkamai, mažiau miltų). Ir svarbiausia, kad duona netrupa !!!
Tiesa, jei įdėjau daug užpildų, tada dedu 1 arbatinį šaukštelį. panifarinas.
Visiems skiriu receptą, pridėjau
tarkuoto svogūno prieš minkant + sausų keptų svogūnų;
sausa paprika ant signalo;
moliūgų sėklos, saulėgrąžų sėklos ir sezamo sėklos;
sezamo aliejus vietoj augalinio aliejaus ir sezamo prieš minkant;
džiovinti pomidorai pagal signalą (man nepatiko - duona rūgšti);
tarkuoto kietojo sūrio pagal signalą;
Čečilijos sūrio rūkyta košė (smulkiai supjaustyta); ir kt.
Aš visada dedu šiek tiek mažiau miltų nei recepte, laikausi bandelės.
Dėl to duona, jei per stebuklą liko gyva, savaitę negenda ir nepasensta.

Greita duona su manų kruopomis yra puikus receptas, ypač pradedantiesiems kepėjams, tokiems kaip aš. Manų kruopos, kaip burtų lazdelė, man subalansuotas vanduo ir miltai. Iš pradžių bandelė yra šlapia, rankos siekia miltų, tačiau turite būti kantrūs, leiskite tešlai maišytis, manochka sugeria drėgmę, o bandelė tampa švelni ir apvali. Miltų įdėti nereikia.
Trumpai tariant, viską dariau pagal autoriaus nurodymus. Pluta buvo vidutinė. Duona pasirodė ne blyški, o šviesiai geltona, kaip saulė. Netamsėkite, kitaip pluta bus tiršta ir pervirta. Minkštimas yra švelnus, švelnus. Nepilsi. Dėl aromato vietoj rastinio aliejaus paėmiau sezamų aliejų. Karšta duona iš visų pusių (išskyrus dugną), ištepta sezamo aliejumi (teptuku). Pluta truputį byrėja.

Jauniausias (7 m.) Įvertino taip: tai ne duona, o fantastika!
Seniausias (17 m.): Visada sulenkite, tai suteikia energijos pliūpsnį!

Miela Elena Bo, labai ačiū

Ačiū visiems už atsiliepimus. Taip malonu būti įvertintam. Tai mano mėgstamiausia duona.
Kartais, kai manų kruopų nėra, kepu ir be jos. Tai taip pat gerai, bet skaniau su manų kruopomis

Lenochka, labai ačiū už šį receptą!
Nors iš pradžių manyta, kad dėl to kažkaip abejojama
dėti manų tešlą, bet kai ryte duona buvo pradėta pjauti (ir ji netrupa :)))) tiek išvaizda, tiek skoniu yra tiesiog super-rrr. Taip pat į tešlą dedu aliejų mišinio (moliūgų, garstyčių ir vynuogių sėklų), aromato ir skonio negalima pagirti !!! Dar kartą ačiū už receptą, kaip sakoma, viskas išradinga yra paprasta))

Pasakykite man, prašau, jei į šį receptą įtrauksite 50 gramų sezamo sėklų, tada kviečių miltus turite sumažinti 50 gramų? Sausos sezamo sėklos, man atrodo, surinks drėgmę. Prašau pasidalink savo patirtimi.

Ačiū iš anksto.

[Tanja-Fanya]

Tanja-Fanya, Manau, kad ne.
Aš einu iš to, kad kai aš pats dedu arba nededu (jei autorius numatė) sezamo, miltų ir vandens santykis nesikeičia.
Skanios duonos tau!

Jei mano patirtis kažkam yra naudinga, tada aš pranešu: aš įdėjau 25 gramus sezamo sėklų, o ne alyvuogių aliejų, aš supyliau sezamų aliejų ir vis dėlto maišymo metu aš įpyliau 10 g vandens, kitaip tai buvo labai aptempta bandelė. Greitai iškepė nuostabi sezamo duona. Kvapnus, subtilus su traškia plutele! Kitą kartą įdėsiu dar 1 šaukštą cukraus :-)

Lenochka Bo, dar kartą ačiū už nuostabų FAST receptą! Jūsų dėka chebas greitai paruoštas ir sugebėjo pakankamai išsimiegoti :-)

Elena Bo, parašyk, kaip „Fast“ programa veikia jūsų HP.
Aš esu „Beanaton 2169“ savininkas. Noriu palyginti, kad iškepčiau jūsų greitą duoną.

[lenivka]

lenivka, minkyti 15-20 minučių, pakilti - apie valandą, kepti - 35-40 minučių. Iš viso 1 valanda 55 minutės.

Šiandien kepiau duoną pagal Elenos Bo receptą, iš pradžių mane jaudino greito kepimo režimas, mano hp yra 2h12m, nepasitikėjau šiuo režimu, bijojau. kad vidus nėra iškepęs, bet duona pasirodė nuostabi, stogas šiek tiek nupūtė ir pluta buvo lengva (pagal šią programą mano hp neturi plutos), bet skonis nuostabus, ačiū už receptą, ji užėmė tinkamą vietą mano žymėse. Tikrai gelbėtojas. jei reikia greitai iškepti duoną.

Prašau priimti mano Ačiū duona yra puiku! Niekada nekepė pagal greitą programą. Palaikė stogą, kupolas yra aukštas, lygus - dabar aš turiu šį receptą gelbėti ir padėti!

[Elena Bo]

Elena Bo TAVE dėka skani duona visada išeina be nuostolių

o štai mano duona (dalį vandens pakeičiau pienu, likusi dalis griežtai pagal receptą)





Anksčiau kepiau greitai tik pagal duonos gamintojo receptus, iš principo duona pasirodė gerai, bet buvo minusas - kvepėjo mielėmis, o šis tokio aromato perteikti negali, vargu ar galiu susilaikyti, nes nebandyti
Labai ačiū už receptą, užsirašysiu į savo kulinarinę knygą

Šiandien trečią kartą kepiau duoną pagal šį receptą, tik vietoj vandens paėmiau 290 ml mineralinio vandens.
Vienintelis kartas, kai ši duona man pasirodė gerai, kai pirmą kartą ją kepiau tėčiui, ji pasirodė labai skani, o kartais aš visai nebuvau patenkinta savo kepimo rezultatu. Dabar sąžiningai perskaičiau visą komentarų giją, dariau pastabas, kad vis tiek suprasčiau, ką darau ne taip,
Kažkas čia parašė, kad tik labai blogas oras ir bloga nuotaika gali sugadinti šį receptą. Gali būti, kad taip yra - tiek paskutiniai laikai lauke buvo tikrai nemalonus oras (lietus ir sniegas, ir ledinis vėjas), ir nuotaika buvo tinkama orams. Tada perskaičiau Tanya-Fani komentarą: "Iš pradžių bandelė šlapia, rankos siekia miltų, tačiau reikia būti kantriam, leisti tešlai maišytis, manochka sugeria drėgmę, o bandelė tampa švelni ir apvali. Ne reikalingi miltų priedai “.
Tanja-Fanya, būtent taip ir padariau, bandelė buvo šlapia, o aš, nors ir maniau, kad manų kruopos atims vandens perteklių, bijojau, kad tam paprasčiausiai neužtenka laiko ir įpyliau porą šaukštų miltų . Todėl duona pasirodė gana tiršta. Kitą kartą bandysiu nedėti miltų. Bet apskritai esu užsispyręs, vis tiek pasieksiu man tinkantį rezultatą!

Verunka, „gyvenk ir mokykis“ :-)

Apskritai, kiekvieną kartą yra keletas niuansų. Miltai elgiasi kitaip. Dabar namuose labai šilta, todėl miltuose yra daug sušių. O vasarą, kaip bebūtų keista, miltai buvo drėgni.

Labai ačiū už skanios duonos receptą !!!
pluta tiesiog super !!!

kepiau ant programos numerio 2 (4h10min), nes turiu duonos gamintoją „Moulinex ABKE 41“. Perskaičiusi forumo narių pareiškimus ir norus, pirmą kartą išbandžiau 2 programą.
Duona skani, AČIŪ!

[Elena Bo]

Elena Bo ir nuo manęs labai ačiū už neįprastai skanią duoną! Pirmasis kepalas buvo kepamas griežtai pagal jūsų receptą, jis pasirodė su subtiliausiu trupiniu, erdvia bandele, nors jo aukštis buvo tik 12 cm, nes tai antroji HP eilė (prieš tai aš visada kepiau ranka). Na, o dabar į kiekvieną receptą nuolat dedu manų kruopas po 30-50g, miltus pakeisdama šiuo kiekiu.

Kiek gramų sausų mielių reikia 450 gr. miltai? Kokios temperatūros turėtų būti vanduo (pienas) ir kiek galima įpilti pieno ir atitinkamai sumažinti vandenį? Duoną kepsime pirmą kartą, esu tikra, kad tai pasiteisins!

Kiek gramų sausų mielių reikia 450 gr. miltai? Kokios temperatūros turėtų būti vanduo (pienas) ir kiek galima įpilti pieno ir atitinkamai sumažinti vandenį? Duoną kepsime pirmą kartą, esu tikra, kad tai pasiteisins!

Mielės 1,75 šaukštelio
Kvietiniai miltai 450 g
Manų kruopos 50 g
Druska 1,5 šaukštelio
Cukrus 1,5 a.š. l.
Augalinis aliejus 40 g
Vanduo 280 ml

Pienas ir vanduo gali būti maišomi 50/50 arba bet kokia proporcija.
Mielės 1 šaukštelyje. apie 3-4 gramus

Bet ši duona yra labai kaprizinga greita programa, todėl geriau pirmiausia laikytis visų recepto autoriaus rekomendacijų!

Bet ši duona yra labai kaprizinga greita programa, todėl geriau pirmiausia laikytis visų recepto autoriaus rekomendacijų!

O kokios rekomendacijos ??? Perskaitykite visą temą ir nieko neradote?

O kokios rekomendacijos ??? Perskaitykite visą temą ir nieko neradote?

Jei turite „Panasonic“, kepkite saugiai. Problemos gali kilti su kitais duonos gamintojais dėl neatitikimų programoje (greito sustingimo bandymo ir kepimo laikas).

O kokios rekomendacijos ??? Perskaitykite visą temą ir nieko neradote?

Aš mėgstu šią duoną, bet jei ją kepu „Fast“ režimu, tai tikrai imu ŠILTĄ vandenį.

Aš mėgstu šią duoną, bet jei ją kepu „Fast“ režimu, tai tikrai imu ŠILTĄ vandenį.

Teisingai, vanduo turėtų būti šiltas. Anksčiau tai buvo nurodyta, bet jos nebėra

taigi, tik šiandien turėjau turėti greitą orkaitę .. joje dar yra pusė skysčio - grietinėlė (reikėjo skubiai išmesti) ... taip pasirodė.

šiandien buvo tik kviečiai ... bet aš dalyvauju šioje programoje ir pridėjus rugių 1/3 kepimo ... nors mieles dedu šiek tiek daugiau nei vieną mažą išmatuotą ... visiškai pakanka.

Aš pranešu. Duona pasirodė puiki, dėka „Elena Now“ detalių, viską pasvėrėme tiksliai gramais, įdėjome į „LG 2001“ viryklę, įjungėme ir pradėjome žiūrėti, kaip ji trukdo, variklis girdimai veikia, bet yra jokio maišymo, kodėl taip būtų? Paskui skubėdami pamiršo įkišti mentelę (iškart prisiminiau, kad forume skaičiau apie tipišką pradedančiųjų klaidą, taip pat neišvengėme), greitai išjungė, viską supylė į keptuvę, įdėjo mentele ir viskas atgal i orkaite, procesas vyko kaip reikiant. Susidomėję stebėjome, kaip gaunama bandelė, bet nieko nelietėme, laukėme. Todėl programos pabaigoje pro langą pastebėjau, kad duona pakyla normaliai, bet kaip teisingai pasakyti, nuo vieno krašto dangtis arba „galva“ buvo šiek tiek nuplėšta nuo vieno krašto (kaip yra teisingai ir kodėl?). Aš žiūriu toliau, o pluta yra balta ir nesiruošia tamsėti, nors aš nustatiau "vidutinį" režimą "B", gerai, mes manome, kad kažkas ar kažkas, bet paaiškėjo, kad viryklė yra protinga ir padarė viską, kaip tai turėtų, ir mes, kaip visada, skubėjome, aš žiūriu į valdymo skydą, o ten rusų kalba (gerai, jūs žinote, kas) tiems, kurie atidžiai perskaitė instrukcijas, parašyta, kad "vidutinis" yra numatytasis "A" režimas , na, korėjiečiai padarė viską, kad mums būtų lengviau, bet mes esame rusai ir lengvi Mes neieškome būdų, o logiškai mąsčiau, kad „A“ yra šviesa, B yra vidutinė, C yra tamsi, bet korėjiečiai mano kitaip Rezultatas: duona pasirodė labai skani, viskas buvo iškepta tolygiai, šonų ir dugno spalva yra vienoda, tos pačios spalvos, ji pasirodė tamsesnė nei Yana nuotraukoje (įrašas viršuje), o viršus lygiai toks pat, pluta traški, kurios storis mm. 3 tikriausiai. Jis lengvai išlindo iš formos, mentelė neužstrigo ir tuoj pat ją supjaustėme ir suvalgėme beveik visą iš karto, spėjome pasverti, kai nupjovėme gabalėlį ir suvalgėme, bet likęs pasirodė sverti 576 gramus, manau, kad viso kepalo svoris buvo apie 700 gramų. Visiems labai patiko duona, ir net jauniausia dukra, kuri vakare nevalgo miltų, bet jau buvo 22.30 val., Su malonumu suvalgė gabalėlį ir suvalgė plutos. Pluta tikrai pasirodė labai gerai, o dabar apie mūsų asistentą yra du žodžiai: išvaizda, valdymas aukštyje, dirbo labai tyliai ir subtiliai, pyptelėjimai, žinoma, galėjo būti garsesni, o laidas ilgesnis, tačiau instrukcijose sakoma, kad tai buvo padaryta tyčia, kad nesusipainiotų. Taip, mes tikime, korėjiečiai taupo viską, krizę (tik juokauja). Na ir viskas, mes ir toliau bandysime gaminti skirtingas duonas, atsiprašau už daug bukaF

Duona puiki, mano dukrai patiko variantas su 50 g kukurūzų miltų (dėl kviečių).

Čia tik klausimas - aš visada atlikdavau greitą (2 val. „Panasonic 2501“), o naktį jau būdavo 12, nustatydavau ryte, bet kadangi greitasis laikmatis nenustatytas, nustatydavau įprastą - 4 valandos. Pasirodė šiek tiek sausa ir nebuvo labai skani, greitai tapo pasenusi. Ar dėl kukurūzų miltų? Arba receptas yra 2 valandas? Gal reikia pilti daugiau vandens, jei į pagrindinę programą?

Aš nekepiau su kukurūzų miltais, bet dariau kaip įprasta. Tikrai pasirodo šiek tiek sausa, bet ne tiek. Bet man labiau patinka greitasis. Aš visada kepu ant jo, remdamasis šiuo receptu ir pridėdamas (pakeisdamas) ingredientus. Aš taip pat pilu vandenį ne tiksliai, per 290 gramų. Visada puikūs rezultatai.

Bet man labiau patinka greitasis. Aš visada kepu ant jo, remdamasis šiuo receptu ir pridėdamas (pakeisdamas) ingredientus. Aš taip pat pilu vandenį ne tiksliai, per 290 gramų. Visada puikūs rezultatai.

Taip, greitai negalima palyginti. Aš daugiau su manų kruopomis nedarysiu, skirtumas yra didžiulis.

[Elena Bo]

Elena Bo , labai ačiū už nuostabų skanios duonos receptą - tikrai, receptas yra gelbėtojas!

Elena Bo, ačiū už receptą, aš kepu piene ir imu 300 ml. „Panas 2501“ pastebėjau, kad pati viryklė suvienodina visų ingredientų temperatūrą (nors tai nėra greitojoje programoje (02)). Susikroviau visus ingredientus, o tada nusprendžiau pažvelgti į bandelę, atidariau dangtį ir pastebėjau, kad iš viryklės pučia šiluma, o tai reiškia, kad kartu su partija temperatūra lygėja. Tikrai geras receptas!

Oppa! Mano mėgstamiausias receptas. Aš jį naudoju daugelį metų, kai gavau savo pirmąjį HP (ir tai įvyko prieš 9–10 metų). Net nepamenu, kur jį „iškasiau“, gali būti, kad tai buvo instrukcijose. Tiek metų aš jį kepiau reguliariai ir visada pagal greitą programą (tiek senojoje, tiek naujojoje HP). Tai visada pavyko. Ir visada buvau nuoširdžiai nustebintas pasipiktinusių kepėjų „šauksmais“, kad „greita programa yra nesąmonė, neįmanoma gauti geros duonos“ Nesąmonė! Norėčiau atsakyti, kaip ir gerai žinomoje reklamoje: "Jūs tiesiog nežinote, kaip juos virti!"
Duona pasirodo esanti sultinga ir skani, o mielės čia dedamos tiek labai saikingai, skirtingai nuo daugelio „greitų“ receptų. Trumpesnis

Oppa! Mano mėgstamiausias receptas. Aš jį naudoju daugelį metų, kai gavau savo pirmąjį HP (ir tai įvyko prieš 9–10 metų). Net nepamenu, kur jį „iškasiau“, gali būti, kad tai buvo instrukcijose.

Šio recepto niekur negalėjote iškasti, išskyrus čia, nes tai yra mano receptas. Aš iš niekur jo nesiskolinau. Gal kažkas panašaus?
Ir duona išties pasirodo nuostabi. Tu negali jo sugadinti.

[tie patys receptai tuo pačiu metu gimsta visiškai skirtingiems žmonėms]

Elena, aš, tiesą sakant, nenorėjau tavęs įžeisti ar kažkuo „prisegti“! Be to, nežaidžiu žaidimų norėdamas sužinoti „novatorišką“, „autorystę“ ir pan. Kaip patvirtina praktika, tie patys receptai tuo pačiu metu gimsta visiškai skirtingiems žmonėms, todėl ginčai dėl autorystės, plagijavimo ir kt. Man patinka receptas - imu ir naudojuosi, dėkoju jį paskelbusiam asmeniui, man nepatinka - aš jo neimu ir ne mano liūdesys, kur žmogus jį paėmė.

Maisto gaminimas yra mokslas, kuriame labai sunku sugalvoti ką nors visiškai naujo. Beveik 100%, kad kažkas sugalvojo ir tai daro seniai, ir kitas žmogus jį paėmė, taip pat pats pagalvojo apie šį receptą, ar kitą gerai žinomą receptą, pakoreguotą... Bet kuriame forume, bet kuriame laikraštyje nuolat kovojama dėl receptų autorystės. Kai kurie autoriai receptus rašo internete ir siunčia laikraščiams kaip „savus“, kiti forume skelbia receptus iš laikraščio, taip pat teigdami, kad jie yra „jų“. Šis šurmulys man neįdomus. Yra gerų ir nelabai gerų (man asmeniškai) receptų, likusi dalis yra „ant būgno“. Priešingai, noriu padėkoti už tai, kad su visais pasidalijote nuostabios duonos receptu. Taip pat patvirtinu, kad tai nuostabu.

Šio recepto niekur negalėjote iškasti, išskyrus čia, nes tai yra mano receptas.

Pernelyg pasitikintis savimi. Su šia tema susidūriau prieš valandą (ir tai šiek tiek mažiau nei 10 metų), perskaičius kitos temos recepto apžvalgą. Galvojau, koks yra receptas. Nustebau ir džiaugiausi turėdama seną pažįstamą.

Bet ką aš galiu padaryti, jei turiu šis receptas yra parašytas sąsiuvinyje, kuris jau 10-oji !!! metus?! Aš jį naudojau kepdamas kepalą ir duoną orkaitėje, tada pirktinėje (dabar „senoje“ HP), tada „Panasonic“. Ir dabar aš susipažinau su jūsų receptu.
Proporcijos yra visiškai vienodos, viena prieš vieną, net mielės yra 1,75 (ne 1,5, ne 2, o 1,75). Dabar tyčia atidariau, „judinau pirštą linijomis“, visi prie vieno. O rugių su manų kruopomis receptas taip pat parašytas šiame sąsiuvinyje. Daugybė dalykų „seni, bet skanūs“

**********************************************************************************
Dabar, tik norėdamas domėtis, žiūrėjau internete, toks receptas klajoja nurodydamas skirtingą autorystę ir be jos. Ir HP, ir orkaitei. Ir „pagrindiniam“ režimui, ir „greitam“. Ir kas iš tikrųjų „išrado“, kas nuo ko „purto“ - man asmeniškai tai visiškai nerūpi.

Beje, pamiršau pridurti, kad labai gerai žinomas „stovinčio kepalo“ receptas, taip pat sklandantis visuose forumuose ir laikraščiuose, taip pat yra greito recepto su manų kruopomis brolis dvynys. Tik vienas ima 500 gramų miltų, kitas - 450 miltų, o 50 gramų pakeičia manų kruopos. Į kepalą paprastai dedama 40 g sviesto, o ne daržovių, taip sakant, dėl saldumo. Proporcijos ir sudėtis yra viena prie vienos. Sąsiuvinyje turiu abu variantus. Kai kuriuos receptus užsiprenumeravau iš laikraščių ir žurnalų, kai kuriuos girdėjau kulinarinėse laidose, kai kuriuos - iš draugų ir pažįstamų, kai kuriuos aš pats „sugalvojau“.

Tiesą sakant, aš tiesiog patvirtinu savo komentaru, kad aš daugelį metų kepiau šią duoną įvairiomis formomis ir su skirtingomis modifikacijomis, papildymais, ir man ji vis dar patinka. Kas ruošis kepti, nesuklys ir nepajus skirtumo su „lėtuoju“

uždėkite įprastą - 4 valandas. Pasirodė šiek tiek sausa ir nebuvo labai skani, greitai tapo pasenusi. Ar dėl kukurūzų miltų? Arba receptas yra 2 valandas? Gal reikia pilti daugiau vandens, jei į pagrindinę programą?

Kažkada eksperimentavau su moliūgų miltais - poveikis buvo panašus į tavo. Nors įdėjau, kaip maniau, šiek tiek dėl spalvos.
Ir vis dėlto, mūsų namuose yra labai šilta, gerai šildant ir šviečiant saulei. Gal tu esi tas pats? Todėl miltai buvo sausi, o drėgmė, miltai ir manų kruopos buvo paimti?
Neseniai kepiau šią duoną pagrindiniu režimu, nepaisant to, man reikia skirti šiek tiek laiko tešlai ištempti ir užaugti :-) Paskutinį kartą kepiau su presuotomis mielėmis. Nuostabi duona! Kvapnus ir net sultingas :-) Apie šį eksperimentą išsamiai pasakojau savo tautiečiams tema „Voronežas“. ir mes jau beveik tautiečiai :-)

Trumpai tariant, aš bandau jus paskatinti vėl iškepti pagrindiniu režimu, stebėdamas receptą. Tik ne laikmatyje, kad galėtumėte sekti bandelę ir miltų bei skysčių balansą.

Sėkmės!
Tatjana

,

Beje, pamiršau pridurti, kad labai gerai žinomas „stovinčio kepalo“ receptas, taip pat sklandantis visuose forumuose ir laikraščiuose, taip pat yra greito recepto su manų kruopomis brolis dvynys. Tik vienas ima 500 gramų miltų, kitas - 450 miltų, o 50 gramų pakeičia manų kruopos. Į kepalą paprastai dedama 40 g sviesto, o ne daržovių, taip sakant, dėl saldumo. Proporcijos ir sudėtis yra viena prie vienos. Sąsiuvinyje turiu abi galimybes. Kai kuriuos receptus užsiprenumeravau iš laikraščių ir žurnalų, kai kuriuos girdėjau kulinarinėse laidose, kai kuriuos - iš savo draugų ir pažįstamų, kai kuriuos „sugalvojau“ pats.

,,

Na, apie sustabdytą kepalą mūsų forume galiu paaiškinti! Niekas jo čia niekur neatvežė. Tai buvo labai seniai, kai kažkas forume prisiminė apie 13 kapeikų kepalų. Pasiėmiau duonos ir duonos gaminių receptų rinkinį „Paprasti kepalai iš kvietinių miltų“, forume paskelbiau kepalų receptą, nurodant 500 gramų miltų, o Lola iškart iškepė šiuos kepalus ir paruošė kepalų receptą. forume. Taigi šie kepalai pradėjo vaikščioti po forumą dviem leidimais-receptais ir dviem autoriais Adminu ir Lola, ir pagal šiuos receptus daugelis iš jūsų kepate kepalus, kurie vadinasi „Duonos iš tų laikų“

Čia yra archyvas, iškeltas pagal datas:

Leidiniai iš „tų laikų“ receptų pasiūlymo Administratorius, data 2007 07 19
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=998.0

Lolos „stagnacijos laikų lazda“ data 2007-07-23
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Taigi, kas ką matė internete ir laižė, tai klausimas - ir šie kepalai gimė mūsų forume

Draugai pateikė šį skanios duonos „PANASONIC“ receptą.
Lango dėka pritaikiau „REDMOND RBM - 1904“ automatinio režimo receptą, jei jo nebuvo, tai bent išmeskite šį duonos virimo aparatą.
Baltos duonos receptas. 1 režimas, lengva pluta, svoris 1250
- vanduo 290 ml. - t 50 (kol viskas dedama, vanduo atvės ir dubuo įkais)
- augalinis aliejus 3 šaukštai. šaukštai
- cukrus 1,5 a.š. l.
- druskos 1,5 šaukštelio.
- manų kruopos 60 gr.
- kvietiniai miltai 460 gr.
- mielės 2h. l. su skaidriu.

Griežtai laikykitės žymių sekos. Gamybos laikas skiriasi nuo PANASONIC tuo, kad vietoje 1,55 kepa 2,55.

Aš įdėjau bet kokius miltus (daugiausia ketvirtį), drebėdamas net po pica, kurios galiojimo laikas buvo pasibaigęs. Nesijaudinkite, jei bandelė visiškai kreiva, nepakeldami tešlos dangčio nepakelkite - ji išsilygins.
ĮSPĖJIMAS tai yra didelio tūrio REDMOND duonos gamintojo proporcijos.
Aš taip pat kepu klasikinį bandelę pagal jų recepto 49 puslapį, tik aš įdėjau 8 šaukštus cukraus, o ne 6, o vietoj razinų - 100 gramų riešutų. Miltai šiek tiek mažiau nei 490, o ne 500 gr. Pasirodo, labai geras pyragas.

[sdesign1]

Draugai pateikė šį puikios duonos „PANASONIC“ receptą.

sdesign1, kepkite duoną patys pagal šį receptą ir paskelbkite ją forume kaip autoriaus receptą, su nuotraukomis - bus labai šaunu!

Elena, aš, tiesą sakant, nenorėjau tavęs įžeisti ar kažkuo „prisegti“!

Aš nieko neįrodysiu. Tai nėra naudingas verslas.

Duona yra super! Pragaras jau daug kartų ir visada pasirodo puikus. Tai, kad jis greitas, paprastai yra lazdelė - gelbėtojas. Ačiū už receptą!

Elena, ačiū DIDŽIAI !!!!!! Jis turi būti toks greitas ir toks skanus! Balta ir puri, netrupa. Elena, tai tau (nerandu kaip įterpti nuotrauką)

[Kaip įterpti nuotrauką į savo pranešimą]

Kaip įterpti nuotrauką į savo pranešimą

Nežinau, kas nutiko, visada paaiškėjo, šiandien jis yra beveik du kartus mažesnis nei įprastai (((. Dydžiu, lyg jis būtų keptas ant M. Mielių ir patikrinta miltų. Gal manai yra ne taip.)

Vargu ar tai yra jaukas. Jo kiekis negali to paveikti. Man nutinka, jei miltai yra nekokybiški. Jis gali būti perdžiovintas (matosi tiesiogiai - trupėja kaip sausas smėlis), tada gali būti ir toks rezultatas. Tokiu atveju įpilkite daugiau vandens.

Duona atvėso, supjaustė, trupiniai drėgni, tikriausiai priešingai, reikėjo mažiau vandens. Keista, iš šios pakuotės jau kepiau įprastą duoną, viskas buvo gerai.
Vienintelis dalykas, kuris šį kartą pasikeitė, buvo maisto dėjimo tvarka, paprastai dedu pusę miltų, tada manų kruopas, tada antrą miltų pusę, šį kartą manų kruopas dedu paskutinę, gal dėl to

Manų kruopas visada pilu ant miltų. Dėl to duona negali blogai pakilti.
Ar bandei? Gal pamiršote įdėti druskos / cukraus?

Tarsi ji įdėjo viską, tiek druską, tiek cukrų.
Pasikartosiu, parašysiu, kas nutiko.
Ir ši duona iš esmės yra normali, ji kvepia skaniai, minkštai, tik žemiau ir šiek tiek drėgčiau.
O gal mano miltai drėgni? Persijotas normaliai, nėra gabalėlių.

Įpilkite dar šiek tiek mielių (1 4/5 šaukštelio)

Sveiki, Elena! Aš taip pat neseniai nusipirkau duonos virimo aparatą ir dar nesireguliavau. prašau pasakyti: manų kruopos - 50 gr., kiek šaukštų ir kokios rūšies, ir parašykite apie augalinį aliejų, ačiū už anksčiau. Natalija.

Įsigykite svarstykles, jos padės teisingai pasverti kai kuriuos ingredientus.

Aliejus yra maždaug 3 MATUOTI šaukštai.
Manų kruopos apie mažiau nei 5 samtelius.
Sureguliuokite miltų / skysčių balansą, kolobok.

Kepėjams pradedantiesiems duoną geriau pradėti kepti pagal visus receptus pagal programą „Basic“ (pagrindinė)