Adyghe sūris lėtoje viryklėje

[Mila1]

Ir dabar nežinau, ką su juo daryti

Mila1, Liudmila gal tinka chačapuriui.

gal tinka chačapuriui.

Nataša, jis LABAI minkštas, kaip ir pastinis varškė, sūrus skonis

Tai įmanoma sūrio pyragams, jei taip.

[Liudmila]

jis yra LABAI minkštas, kaip ir tešlos varškė, sūrus skonis

Liudmilair jei sumaišysite su neriebiu varškės sūriu, ar tai gali normaliai pasiteisinti? : rožė: Ir syrniki ji tikriausiai labai sūri.

[Mirta]

Mirta, Štai dar vienas klausimas, kuris mane labiau jaudina, ką darau ne taip. Aš labai noriu, kad sūris pasisektų. Man atrodo. dar. kad animaciniame filme temperatūra turėtų būti aukštesnė. Aš tai padariau Shteboje, 80 ° C, negavau grūdų. Štai kodėl varškė. tikriausiai. Įdomu tai, kad iš šio ištirpusio galima kažkaip pakeisti ar ne

[Mila1]

Mila1, Aš tiesiog žiūriu į šį receptą. Palaukime mergaičių, ar kas nors gali man pasakyti?

[tana33]

tana33, toks varškės sūris gaunamas, jei jį užverdate. Mano sūris taip pat geltonas dėl naminių kiaušinių ...

Mila1pilant skystis buvo beveik skaidrus ar nelabai? Ar pakako apkrovos?
Virškinti išlydytame - kaip šitas išbandykite šį laimėjimą ir jis visada veikia.

Tatjana, Tanyush @ ka! Dėkoju! Pabandysiu padaryti mėginį iš litro. Jei varškė pasirodys, tada mes valgysime varškę, o tai reiškia, kad tikrai žinosime, kad temperatūra yra per žema. Mano pienas yra rūgštus, tik raugintas pienas.

nusausintas skystis buvo beveik skaidrus arba nelabai

Tanja, balta, neskaidri, bet aš net šiek tiek laiko pridėjau. Vis dėlto įdomu, kokioje temperatūroje geriau tai daryti, manau, kad tai svarbu

[Mila1]

Mila1, Tiksliai nežinau temperatūros. Mano svečias pasakė, įjunkite „Kepimas“, viskas susitvarkys. Mano multivarko instrukcijose niekur nėra pasakyta apie temperatūras skirtingais režimais. Bandžiau ieškoti internete - neradau nieko paguodžiančio, viskas buvo kažkaip bendra ir apytiksliai ...

Ir man atrodo, kad visa tai yra ingredientuose, aš noriu išbandyti tiksliai pagal receptą, tada bus aišku, kad mano sūris taip pat pasirodė esąs ne kietas, minkštas, galite jį ištepti peiliu ritinėlis, bet man jis patiko, o mano vyras sakė, kad jis buvo skanus.

[TATbRHA]

Mila1, aš tikrai nežinau apie temperatūrą. Mano svečias pasakė, įjunkite „Kepimas“, viskas susitvarkys.

TATbRHA,, kiek suprantu, kepimo režimas negali būti žemesnis nei 160-180 laipsnių
Aš viriau 90, aš visai neviriau (((((
virtas iš kefyro, gal tiesa yra tame ir reikia gaminti iš pieno
Aš įmečiau jį į šaldiklį, aš virsiu iš jo ištirpęs

Pridėta 2016 m. Liepos 7 d., Ketvirtadienis, 07:33

Tanyush @ ka, Aš taip pat jau galvojau, fermentuosiu pieną)))

virtas iš kefyro, gal tiesa yra tame ir reikia gaminti iš pieno

Rosetta teigė, kad bet koks fermentuotas pieno produktas yra geras, jei tik jis nėra labai labai šviežias. Nors kas žino, ką jie prideda prie dabartinio kefyro ...

Merginos, MV prekės ženklo „Konditerijoje“ laikosi 120 * C temperatūros .... Mano nuomone, tai yra daug sūrio gamybai. Kituose CF, manau, kad temperatūra nėra žemesnė ..... Taigi kaip ji neužvirs? Gerai, jei MV yra rankiniai temperatūros ir laiko nustatymai.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatjana, ačiū už tokį paprastą ir skanų receptą! : rožė: Vakar tai padariau „Panasonic“ multivarke ant pieno košės iš 1 litro pieno + 1 litro kefyro. Pasirodė skanu: nyam: tik ne toks gražus kaip tavo, aš turiu parduotuvių kiaušinių.

[Anna5311]

Anna5311, koks gražus, pasakyk man, bet jūs tiesiog viską užpildėte ir įjungėte pieno košės režimą? Ar niekas niekur nepabėgo?

Anya, kiek pieno košės, kiek laipsnių ir kiek minučių? Dėkoju.

[Tatjana]

Tatjana, 3 kiaušinius su druska plakau mikseriu iki tirštumo ir sumaišiau su kefyro-pieno mišiniu. Įjungiau pieno košės režimą, dangčio neuždariau, kartais pamaišiau, niekas nevirto ir nepabėgo (t nepakilo virš 90 *). Kai išrūgos atsiskyrė, viską supyliau į sūrio rinkinį iš „Tescom“ ir 4 valandas palikau po spauda ant stalo, tada įdėjau į šaldytuvą. Spauda buvo nuimta tik ryte, ji pasirodė tanki ir puikiai supjaustyta, netrupa.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 18 d., Ketvirtadienį, 19:00

Nina, praėjus maždaug valandai, t pasiekė 90 * ir tada laikėsi 80 *

Anya, ačiū. Mes turime gaminti maistą.

[Nina]

Nina, tai Tatjana, ačiū už receptą !!!

[Ana]

Ana, dėkoju

Ir „Panasonic“ turiu tik UIP (be košės). Ar galiu tai padaryti naudodamas šį režimą?

[alena40]

alena40, Aš nežinau. Pabandyk tai. Deja, nieko negaliu pasakyti. Galbūt forumo merginos ką nors patars.

ačiū už receptą! išėjo skanus sūris. buvo 3 litrų pieno skardinė., padalino, pusę įdėjo fermentuotis, kitą paliko jogurtui. Ir ji išėmė stiklainį, ir jo kvapas buvo rūgštus (aš turėjau įdėti jį į 3 litrus. Karikatūra Redmond, kepimo programa

[Mieloji]

Mieloji, Na aš džiaugiuosi!