Ciabatta neminkant

[neminkant ilgai rauginant ir sulankstant pusvalandį]

Ciabatta neminkant

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Ciabatta su rupiais miltais:
____________
Kvietiniai miltai	300 g
Viso grūdo miltai	200 g
Vanduo	365 g
Druska	12 g
Presuotos mielės	5 g
-
Ciabatta su 1 klasės kvietiniais miltais:
____________
Kviečių miltai 1 rūšis	400 g
Vanduo	330 g
Druska	8 g
Presuotos mielės	4 g

Gaminimo būdas

• 1. Geriau paimti apvalų dubenį ir plačią mentelę ar grandiklį. Pradinį maišymą atlikau apskritai su plačia mentele iš multivarko.
• 2. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės, tai užtruks 1-2 minutes. Uždenkite dubenį plastikine plėvele.
• 3. Mūsų tešla raugės 3,5 valandos (aš ją turėjau orkaitėje, kurią įkaitinau iki 30C)
• 4. Kas 30 minučių jums reikės sulankstyti tešlą tokiu būdu - tešlą semti iš krašto ir į vidurį ir pan. Ratu iki 30 judesių.
• Iš viso gaunate 6 smūgius.
• Kai kur 5-ojo potėpio metu tešlos savybės gerai pasikeitė, ji tapo labiau pastebima elastingesnė ir patogiau ją suvynioti su grandikliu nei mentele. Jis plinta lėktuvu, bet toli gražu ne dumblas.
• 5. Pabarstykite ant lentos gerą kukurūzų miltų sluoksnį ir įdėkite ten mūsų tešlą, padalykite į 3 dalis, gerai apvoliokite miltuose.
• Pailsėkite 10 minučių.
• 6. Toliau - kaip esate įpratę - tuojau pat padėjau atsekamąjį popierių ant kepimo skardos ir gausiai pabarstiau paprastais miltais, kad nelipčiau. Tada ji atsargiai perkėlė chabatki ant popieriaus, padengto kita kepimo skarda.
• 7. Galutinis patikrinimas 60-75 min.
• 8. Likus maždaug 15-20 minučių iki bandymo pabaigos, iš orkaitės išėmiau kepimo skardas su tešla ir įjungiau, kad įkaistų iki 250C.
• Gerai pašildykite, ant ko bus kepama chabatta.
• 9. Kai orkaitė bus paruošta:
• - atsargiai vilkite kabatas į karštą kepimo skardą;
• - paimkite purškiamą buteliuką su vandeniu, atidarykite orkaitės dureles ir gerai išpurkškite vandens - šių garų turėtų pakakti iki proceso pabaigos;
• - įdėkite kepimo skardą į orkaitę.
• PS
• Kas pusvalandį nustatydavau „Teskomovsky“ laikmatį, kad nepraleisčiau tešlos sulankstymo, bet galų gale procesas vis tiek buvo labai malonus, proporcijos pasirodė malonios dirbti.
• Bandysiu su kitų rūšių miltais, pažiūrėsiu, kaip tada elgsis tešla.

Laikas pasiruošti:

25 minutės

Gaminimo programa:

240C

Pastaba

Išbandykite, pasirodo labai skanios chabattos! :

Priešistorė:

Kažkaip pirmą kartą nedirbau su chabatta, kažkodėl man nepatiko blaškytis su siaubingai skysta tešla, man nepatiko pilti vandenį į karštą keptuvę, kad gautų daug garų, aš ne kaip ir tai, kad dėl to chabatta mirtinai prilipo prie atsekamojo popieriaus, aš turėjau graužti popierių, na, apskritai jis vis tiek pasirodė medinis, aš nežinau, kaip tai galėjo atsitikti.

Aš nusprendžiau nepasiduoti, bet vis tiek bandau tai padaryti kitaip, kad procesas būtų aukštas ir rezultatas patiktų

Pastabos:

1. Eksperimentas buvo atliktas naudojant rupius miltus Khlebodar (Zaporozhye gamyba).

Prašau nesupainioti jo su visais grūdais, jie visiškai kitokie.
Rupūs miltai primena labai labai smulkų manų kruopą su rudais mažais taškeliais (nieko bendro su manų kruopomis), kažkur aptikau informacijos, kad tai gali būti kietųjų miltų analogas. Plaušienai suteikiamas ne pilkas, o geltonai pilkas atspalvis.

Štai ir ji:



2. Šis darbo su testu metodas yra pasiskolintas iš Jeffrey Hamelman - neminkant ilgai rauginant ir sulankstant pusvalandį.

3. Jei nedėsite rupių miltų, teoriškai turėtumėte gauti tvirtas skylutes.
Aš gavau daug skylių, nors ir ne vientisos, bet trupiniai tokie patys, kaip ir aš - truputį šiurkštus, šiek tiek guminis, labai elastingas ir erdvus

4. Geriau apvolioti kukurūzų miltus - galų gale atrodo labai gražiai ir malonu paimti į rankas!

penki.Rupių miltų proporcijos yra patikrintos - tešla pasirodo skysta, bet ne iki gėdos, tai yra malonu su ja dirbti, o ne kentėti!

Panašūs receptai

Ciabatta Peter Reinhart (dideliame) orkaitėje (Kaliausė)

Chabatta su apynių raugu (Lola)

Ciabatta per 4 valandas (Anastasija)

[julifera]

julifera, na, mes neturime kitų miltų, išskyrus aukščiausios rūšies! Yra ir rugių. Ar galima tokią ciabatką kepti aukščiausiame laipsnyje?

[tatulja12]

tatulja12 , gal tai pravers - smulkintus kviečių grūdus malau į malūną iš „Philips“ maišytuvo, gana rupių miltų

[Aleksandra]

Aleksandra
Man atrodo, kad malūne sumalti kviečiai bus labiau panašūs į pilnus grūdus.

Bet apskritai tatulja12, žinoma, galite pabandyti, parodyti vėliau ir papasakoti, kas nutiko

Galite naudoti įvairius miltus, tada pažiūrėkite, kas nutiko - jei jums patinka rezultatas, norėsite kepti dažniau, jei ne, galite pabandyti įdėti šiek tiek kitokių miltų.
Svarbiausia, kad technologija tiktų, „patektų į rankas“, kaip aš sakau

Tiesiog aš neseniai susidūriau su tema, kur tiksliai apie rupaus malimo Khlibodaro miltus buvo klausimas - ką išvirti kariškiams - ir todėl chabatta išlenda su trenksmu

[julifera]

julifera , jau vyko diskusijos šia tema, prisimenu, kad Altajaus sveikatos miltų gamintojas Sergejus Ustjugovas paaiškino skirtumą.
Viso grūdo miltai neprivalo būti rupiai malti - juos galima smulkiai sumalti. Ir vis dar yra tam tikro niuanso pašalinant dalį krakmolo. Rupūs miltai yra tiksliai šiurkštus malimas, o grūdai sumalami visiškai, su visais lukštais ir dalimis. Atrodo taip.

Bet kokiu atveju aš gaminau duoną su išsibarsčiusiais grūdais ir su šiais labai asmeniškai maltais rupiais miltais - ji puikiai tinka, ypač tešloje. O jūsų receptas dėl fermentacijos trukmės iš esmės yra artimas tešlai.

Taip, Aleksandra, tu teisus. Miltų rūšis priklauso ir nuo malimo laipsnio, ir nuo valymo iš sėlenų laipsnio.

[Aleksandra]

Aleksandra

Puiku, kad ši versija taip pat daro nuostabią chabatta.

Aiškindamas miltų rūšis aš nesu stiprus, kurie, kaip jie dabar vadina, - jūs pasimetate, kokius miltus pirkote, aš tai apibūdinu

[julifera]

julifera

pasirodė labai įdomūs ciabatkai, taip pat reikės išbandyti šį kepimo būdą.

MISHA, regis, ar taip sumaišėi batonus?

Dabar mane domina momentas tarp 5 ir 7 punktų. Ar jūs kažkaip išpūstas tešlos gabalėlius suformavote ciabatta ar tiesiog ištraukėte į stačiakampį sluoksnį?

Aš klausiu, nes jūsų recepte šis momentas nėra nurodytas. Bandžiau kepti vienu sluoksniu, be liejimo, kaip rekomenduoja kai kurie receptai, tačiau šis minkštimas neveikė mūsų miltų, vietoj ciabatta gavau tepimo pyragų. Dabar aš visada formuoju ciabatta prieš paskutinį bandymą, nepaisant recepto reikalavimų.

bet vis dar įdomu, kaip tu tai padarei?

[julifera]

julifera, savaitgalį tikrai pabandysiu, vis tiek reikia laiko. Man patinka ilgai raugintos arba raugintos duonos, todėl pabandysiu pranešti.

[Zest]

Zest

Poilsiui aš juos padėjau ant riedėjimo lentos jau su mini-chabatais ant kukurūzų miltų krūvos, kad jie maksimaliai paimtų.

Tada, kai nešiojau jį nuo lentos, jie tvarkingai išsitiesė ir stovėjo išilgai kepimo skardos.
Tešla išėjo geriausia - tai yra, galite ją paimti rankomis, ji nesulimpa ir traukia - ji lengvai tvarkingai išsitiesia, tiesiog pataisykite.
Aš čia tatulja12 rašė, kad galite išbandyti ir su aukščiausios kokybės miltais - bet man atrodo, kad iš šių miltų išeis geri perforuoti bagetės, o ne chabatta, nes tešla išeis daug tankesnė su nurodytomis proporcijomis, tai yra, Mišinas turėtų gauti rezultatas - batonas, jis turi ramiai tešloje laikomą tešlą, o ji galiausiai pasklinda.

Mano chabatta orkaitėje sukėlė - net 3 kartus!
Tai jau yra - ne gėlės ne pyragai

Tai tiesa, antrą dieną mano sūnus man davė - jie sako, kad tarsi koks lavašas išėjo paragauti, bet iš tikrųjų lavašas yra naaaaaam guma, o jo skylės yra kitokios ir jis yra plokščias, jis tiesiog šiek tiek skonis panašus

[julifera]

julifera, savaitgalį tikrai pabandysiu, vis tiek reikia laiko. Man patinka ilgai raugintos arba raugintos duonos, todėl pabandysiu pranešti.

Tatul, kol rašiau čia, jūsų pranešimas - atkreipkite dėmesį į tai, ką parašiau ankstesniame įraše.
Aš galvoju, jei nebijote gauti batono, kepkite pirmą kartą tokiomis proporcijomis.
Ir jei nebijote rizikuoti, tuomet galite įpilti šiek tiek vandens, o ne tiek, kad tešla išeitų šiek tiek plonesnė.

Čia viskas išmokstama eksperimentais

[Zest]

Zest

Poilsiui aš juos jau padėjau ant riedėjimo lentos mini chabatki ant kukurūzų miltų krūvos, kad jos galėtų kuo daugiau prisiimti.

Gerai, bet ar jūs formavote šiuos mini-chabatki sulankstydami, ar tiesiog naudojote rankas, kad kiekvienai tešlos trečdaliui gautumėte apytikslę stačiakampę formą? Būtent ši akimirka mane domina: ar ji susilenkė - ar susilenkė lipant? Kaip suformavote mini-chabatok į tešlą?

Tai yra tiesa:

Kiekvienam trečdaliui tešlos tiesiog daviau rankomis apytikslę stačiakampio formą

Trumpai tariant, kruopščiai išmaišiau tešlą į kukurūzus, visiškai nemaišydamas, ant viršaus užpyliau miltų ir pabarstiau šonus grandikliu. Tada aš perbraukiau dvi juosteles ant tešlos, o įpjovas vėl apibarstiau miltais grandikliu ir apipjaustiau iki stačiakampio.

Tai reiškia, kad nebuvo 7 minkymo-lankstymo.

(Žiūrėjau šį „chabatny“ vaizdo įrašą „YouTube“, ten jie dažniausiai lipdo atsargiai ir švelniai)

Taip pat pamiršau parašyti - kai įdėjau į orkaitę, - chabattų kraštai beveik susiliejo, dar šiek tiek ir sulipo - taip jie nusinešė, ir jau kepimo procese jie transformavosi - atsiskyrė nuo vienas kitam, akimbo ir kilo aukštyn.

[julifera]

julifera

kankino tave iki karčios galo

Aš pats mačiau pakankamai daug šių vaizdo įrašų, kol netemo mano akyse, todėl buvo įdomu, kaip tiksliai jūs kreipėtės į liejimą šiuo konkrečiu atveju

Suprask, kad yra, bumas bandyti

[Zest]

Zest

Puiku, tikiuosi, pusiau gerai

Yra tiek daug skylių, kurios bręsta, daug, tai nėra labiausiai perforuotas nuotraukos pjūvis, todėl mano sūnus perka dešreles ir supila jas į šią chabatta (nors aš liepiu jam numesti kakavą ta prasme, kad jūs neturite " valgykite koldūnus), nes chabattoje taip lengva vertikaliai padaryti peiliu skylę ir tuo pačiu metu palikti nepažeistas šonus.

Nors, tiesą sakant, man patinka tik šviežiai iškepta, šiaip aš labai nemėgstu baltos duonos, o antrą dieną sunkiai, o tada tik tada, jei sūdyta su uogiene ir iš po skrudintuvo

[julifera]

julifera, Neištvėriau iki šeštadienio, šiandien pradėjau išbandyti jūsų receptą. Kaip jau minėta, yra tik aukščiausios kokybės miltai ir rugiai. Iki 500 g pabarstiau 36 g rugių (du piasts) ir turėjau įpilti vandens, kitaip tešla buvo tiršta. Rezultatas mane džiugino. Rezultatas tikrai nėra batonas, bet įsitikinkite tuo patys

Man labai patiko ciabatka, labai ačiū už receptą!

[tatulja12]

tatulja12 - klasė
Skylės pasirodė labai gerai, jei tai yra kraštas, tada viduryje jis yra dar daugiau skylių

Koks skonis? Gal tai geriausia, kad kepėte aukščiausios rūšies (ateikite), kitaip antrą dieną trupiniai man pasirodė per stambūs su rupiais miltais, bet viskas nuskrido su žemės riešutų-šokolado pasta

Šiandien aš irgi neištvėriau, bėgau iš darbo ir tešlą įdėjau visiškai iš 1 klasės miltų.
Aš perskaičiavau 400 gramų miltų, taip pat turėjau įpilti vandens.

Taigi paskelbsiu ataskaitą apie tai, kaip sekasi 1 klasei.

[julifera]

juliferaCiabatka man labai patiko! Dėkoju. Paaiškėjo, kad jis yra minkštas, minkštas, net pluta yra plona ir nėra šiurkšti. Taip pat manau suskaičiuoti mažesnio recepto, kitaip nebuvo įmanoma susidoroti su tokiu tūriu. Tešlą iškart suverčiau ant popieriaus su miltais (kukurūzų miltais), padalinau pusiau ir tada ištempiau, kaip atsitiko. Bet jie buvo tokie padorūs. „Ciabatta“ kepė anksčiau, bet tokios skylės neveikė, o šiandien jūsų dėka aš turiu skylių.

[Tatulya]

Tatulya sveikata !!!

[Chabatta su 1 klasės kvietiniais miltais]

Štai 1-os klasės miltų rezultatas - trupiniai yra labiau guminiai, švelnesni ir stangresni, trumpesnis yra kažkokio lavašo variantas, bet man jis labiau patinka ragauti nei ant rupių miltų.

Chabatta su 1 klasės kvietiniais miltais

- 400 gr - 1 rūšies kvietiniai miltai
- 330 g - vandens (galbūt daugiau +10 g)
- 8 g - druska
- 4 g - gyvos presuotos mielės




Paskutinė nuotrauka - prieš galutinį korektūrą, šiek tiek pabadyta pirštais.
Įrodžius, jie daug nepasikeitė, tapo tik visi burbuliukai ir tiek.

Puiku! y) super ciabatta!

Galų gale, ką - kovojau už grožį ir skanumą, dėl skylių, tai dariau ypač su 1 klase, o tada jie man pasakė, kad tai ne duona, o bausmė - nieko netepti!!!

Dabar dedu tešlą iš 1 klasės miltų. Vakare pranešiu, kas nutiko.
Ir niekas nesistengė to padaryti bageto laikiklyje?

Taip, chabattki yra tik šventė akims aukščiausiu lygiu. Ir čia aš kovoju su skylėmis. Pasakyk man, ar tu versti ant vienos kepimo skardos, o kepi ant kitos? Ar perkeliate tolimąjį chabattki į karštąjį?

[julifera]

Nežinau, kaip gyniausi julifera, ir aš padėjau jį ant stalo ant popieriaus, o tada su vyru į 4 rankas perkėliau į karštą kepimo skardą.

Gerai, kai turi 4 rankas. O jei paprastai yra tik 2?

[Suslya]

Taip, chabattki yra tik šventė akims aukščiausiu lygiu. Ir čia aš kovoju su skylėmis. Pasakyk man, ar tu versti ant vienos kepimo skardos, o kepi ant kitos? Ar perkeliate tolimąjį chabattki į karštąjį?

dėkoju Suslya

2 žmogaus rankoms:

Galutinis patikrinimas:
Ant kepimo skardos popieriaus -> ant popieriaus miltų -> ant chabatka miltų -> uždengiu antra kepimo skarda -> orkaitėje 25-30C temperatūrai patikrinti (kitaip mano virtuvėje aš turiu 18 - jie ims šimtą metų palikti).

Likus 20-25 minutėms iki bandymo pabaigos, išimu padėklus su chabatta ir įjungiu orkaitę su trečiąja kepimo skarda.

Tada išimu karštą kepimo skardą, popierius iš kepimo skardos lengvai nuslysta ant karštos.
Chabattos paprastai nepablogėja dėl šio judėjimo.
Aš purškiu orkaitę ir dedu chabatus į kepimo skardą.

Jei visas 25 minutes neišlaikysite 240 ° C temperatūros, pluta bus minkšta.

[Tatuli]

Bet turi Tatuli man atrodo, kad bus lengvesnis variantas - tiesiog tešla ant popieriaus

Bet aš turiu ne kepimo popierių, o pieštukų atsekamąjį popierių, prie jo baisiai prilimpa „chabat“ tešla, net jei pilsite daug miltų, ji vis tiek kažkur sugaus ir tvirtai laikysis.
Todėl bandžiau atsargiai paskleisti jau susiformavusias kabatas ant atsekamojo popieriaus, nenuverčiant popieriui tolygaus miltų sluoksnio.

Atsiprašau, kad švaistau pinigus kepimo popieriams, kai šis atsekamasis popierius yra visas ritinys.

dėkoju
Aš turiu tik vieną kepimo skardą, turiu ją įdėti į lentą ir tada vilkti. Aš mačiau viename vaizdo įraše, kad jie tiesiog įdėjo chabatta į orkaitę, į tą pačią kepimo skardą, ant kurios jie įdėjo. Ar jūs tai bandėte?

Aš mačiau viename vaizdo įraše, kad jie tiesiog įdėjo chabatta į orkaitę, į tą pačią kepimo skardą, ant kurios jie įdėjo. Ar jūs tai bandėte?

Volelis, tačiau aštraus temperatūros kritimo nebus, jei jį užmesite ant šaltos kepimo skardos, o lašo nebus - gali nebūti skylių ir megaūgio.
Specialistai tai daro ant akmens, jis yra riebus - chabatta pluta yra dar geresnė nei ant plonos kepimo skardos.

Paskutinį kartą buvau po 20 minučių kepimo, dugnas vis dar buvo minkštas, nors viršūnės jau paruoštos, teko jį apversti, kad dugnas būtų apkepęs.

Bet man viskas atvirkščiai, viršus vis dar minkštas, o jie jau juodi.

Bet man viskas atvirkščiai, viršus vis dar minkštas, o jie jau juodi.

Priklauso nuo to, kas turi viršutinius ir apatinius atspalvius orkaitėje.
Mano viršus ūžia, net jei kepimo skardą padedu žemiau vidurio.
Ir jei aš padėsiu jį ant dugno, taigi dugnas degs, turite du ar tris kartus pertvarkyti kepimo skardą ...

Aš tai pradėjau neseniai, tai buvo taip įžeidu, kad kepiau 2 duonas ant vienos kepimo skardos žmonėms gydyti, pasak prabangiausios kaimo ant tešlos.Aukštos duonos augo ir be aiškios priežasties degė iš viršaus, gerai, kad laiku pastebėjau, buvo gėda nešti, bet vis tiek buvo pakenčiama, nes atrodė dar daugiau ar mažiau.

Su kitais rugiais, manau, kadangi viršus beprotiškas, tai padėsiu žemiau - dugnas tiek degė, kad jo net nebuvo matyti.

Dabar jau padariau išvadas ir visą laiką laikausi šios bylos.

Mergaitės, aš orkaitėje turiu tik 230 ", nebėra mogotų. Ciabatki gulėjo ant storo miltų sluoksnio, gal todėl, bet pluta buvo vienodai kepta nuo apačios iki viršaus.

Mergaitės, viskas pasirodė skanu, bet nėra didelės skylės. Rytoj aš tai padarysiu dar kartą.
Ir padarysime enti skyles !!!!!

[julifera]

julifera, pasakyk man, kur Dniepre galima nusipirkti 1 laipsnio miltu? Jūsų chabatta yra šventė akims!

Aš mačiau viename vaizdo įraše, kad jie tiesiog įdėjo chabatta į orkaitę, į tą pačią kepimo skardą, ant kurios jie įdėjo. Ar jūs tai bandėte?

bet, žinoma, jie išbandė, bet ne pagal šį receptą, rankos dar nepasiekė.

Dažniausiai tai dariau pagal Liudmilą ir pagal receptą iš „youtube“ nemaišydamas, neskaičiuodamas savo interpretacijų. Išbandžiau visas tris galimybes:

- ant tos pačios kepimo skardos, ant kurios jis buvo laikomas,
- persodinti į karštą kepimo skardą,
- persodinta į karštą akmenį.

Pirmasis variantas yra blogiausias, paskutinis - geriausias. Su pirmuoju yra didelė tikimybė gauti chabatta, kurios aukštis yra žemesnis už vidutinį, arčiau pyrago, su antruoju - visiškai įprasta ovali chabatka, bet su paskutiniais įvykiais aš paskutinį kartą ant akmens turėjau pagal pagal Liudmilos receptą jums pasirodė ne chabatta, o grynai apvalūs rąstai, todėl jie pripūtė Gaila, fotoaparatas buvo tiesiog iškrautas.

[julifera]

julifera, pasakyk man, kur Dniepre galima nusipirkti 1 laipsnio miltu? Jūsų chabatta yra šventė akims!

dėkoju Frekenas Bockas

Gorkio gatvėje esančioje „Dnipromlin“ parduotuvėje iškart nusipirkau 5 kg krepšį.

Taip pat „Bills“ yra „Khlibodar“ firmos miltų - 1-os ir aukščiausios rūšies mišinių, kuriuos turėsite išbandyti ant šių miltų.
Bet aš nežinau, kiek miltų yra šiame mišinyje, 50–50 ar kitu santykiu

[Zest]

Paskutinį kartą ant akmens pagal Liudmilos receptą jums pasirodė ne chabatta, o grynai apvalūs rąstai, todėl jie buvo pripūsti.Gaila, fotoaparatas buvo tiesiog iškrautas.

Štai kas yra akmuo

Atsiprašau Zestkad neliko nuotraukų.

[julifera]

julifera, Pranešu:




Įskaitymas?

[Viki]

Viki - uraaaa !!!
Nuostabu !!!!

Kokie miltai?

[julifera]

julifera, aišku. Dėkoju! Aš tavęs ko nors paklausiu dabar Dnepropetrovske.

Viki, bet kodėl tai daroma! Vėlgi tu atimk man ramybę šiomis skylėmis! Operacija "Aš pasmaugsiu šeimą su Chabatta, bet aš gausiu skylių!"

Operacija "Aš pasmaugsiu šeimą su Chabatta, bet aš gausiu skylių!"

Tiksliai

[Viki]

Mergaitės, pasakykite man, galbūt galite ką nors pridėti, kad aukščiausios kokybės miltai būtų arčiau 1 ir 2 klasės? Sėlenų ar panašiai? Rytoj važiuosiu į netoliese esantį miestelį, tad pasižiūrėsiu.
Viki - super! y) Kokie miltai?

Viskas taip, kaip parašyta:
- 300 gr - kvietinių kepinių miltų
- 200 gr - rupūs miltai
Kepu miltus „Amina“, grubus malimas turiu „Totem-spike“. Taigi parašyta: rupūs miltai. Jis gaminamas iš kietųjų kviečių.
Apskritai man patiko, nors kažkas sakė, kad duonos gavau ne su skylėmis, o duobių su duona.

Apskritai man patiko, nors kažkas sakė, kad duonos gavau ne su skylėmis, o duobių su duona.

Skylės su duona taip pat yra geros!

Mergaitės, pasakykite man, galbūt galite ką nors pridėti, kad aukščiausios kokybės miltai būtų arčiau 1 ir 2 klasės? Sėlenų ar panašiai? Rytoj važiuosiu į netoliese esantį miestelį, tad pasižiūrėsiu.

Manau, porą šaukštų sėlenų galite, galite pabandyti sumalti kavamale.
Visus grūdus bandžiau sumalti dar smulkiau, galiausiai trupiniai pasirodė daug gražesni.

Šiandien aš padariau chabattu, nuotraukų nedėsiu, nes aš vėl negavau skylių ... ne, buvo viena ...ir kaip visada, skanios duonos pasirodė, bet ne chabatta, bet kokia tešla buvo, oi, kokie burbulai, mano siela buvo tikrai laiminga, aš pagalvojau, tai viskas! nutiko ... ir man - „bummer you Suslya“. Nusipirksiu „MacFoo“ ar pan., Turiu pabaigti šį verslą.

Šiandien aš padariau chabattą, nuotraukų nedėsiu, nes vėl negavau skylių ... ne, aš turėjau ... bet kaip visada pasirodė skani duona, bet ne chabatta. Siela buvo laiminga, pagalvojau tai štai! nutiko ... ir man - „bummer for you Suslya“. Nusipirksiu „MacFoo“ ar pan., Turiu pabaigti šį verslą.

nekalbu ranka, paskutinį kartą patikrinau Amina + totemo ausis + malti kviečiai savo ranka. Pažiūrėsiu, kas netrukus pasirodys

[Viki]

Ne, skylės nepasiteisino ... toks vienalytis blizgus trupinys ... Aš nežinau, dėl ko nusidėti. Nebent - paėmiau sausų Lvovskie mielių.

Bet prieš mano akis - chabatta Viki, o tai reiškia, kad pasieksime norimą rezultatą, juolab kad aš mėgstu tokią duoną