Džemo asorti: obuoliai, kriaušės, slyvos

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Džemo asorti: obuoliai, kriaušės, slyvos

Ingridientai

obuoliai 1-1,5kg
kriaušės 1–1,5 kg
slyvos 1kg
cukraus .....

Gaminimo būdas

  • Aš supjausčiau obuolius ir kriaušes su odele 1,5x1,5 gabalėliais, ji gali būti šiek tiek didesnė, slyvos yra tik per pusę, aš lengvai ištraukiu kaulą, nes slyvos yra vengriškos.
  • Aš užmiegu su cukrumi, leiskite jam stovėti, kol išsiskirs sultys, galite visą naktį. Leiskite jam virti, maišykite mediniu šaukštu 2-3 minutes.
  • Leiskite jam atvėsti. Tai gali būti nuo dienos iki vakaro. Kartoju virti, maišant 2-3-4 minutes. Atvėsina. Kiekvieną kartą dubens turinys sutirštėja. Trečią kartą leidau užvirti, vėl išmaišau ir užpilu ant sterilių kumštelių, susuku. Atvėsina - išsiunčiu į lentyną virtuvėje esančiame sandėliuke.

Pastaba

Turėjau saldžių vaisių, dėjau mažai cukraus, jei jie būtų rūgštūs, dėdavau daugiau.

DonnaRosa
Taip gaminu slyvų uogienę. Jei pasirodo skystis, skystį atskirai supilu į aukštus siaurus stiklainius, žiemą naudoju kaip sirupą.
🔗
„Vengriška“ slyvų uogienė.
3 kg slyvų be kauliukų
2kg cukraus
Naktį užmigau su cukrumi. Ryte užvirė. Vakare ji vėl užvirino.
Kitą rytą užvirinamas ir virė 10 minučių. Ji supylė juos į sterilius karštus stiklainius.
Katya1234
DonnaRosa,
Grožis!

Ar dedate pektino ar jelix?
DonnaRosa
Citata: Katya1234

DonnaRosa,
Grožis! Ar dedate pektino ar jelix?
Grynasis Man viskas natūralu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas