Pipirų ir baltojo šokolado sausainiai

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Pipirų ir baltojo šokolado sausainiai

Ingridientai

kvietiniai miltai / rūšis 210 gramų
sviesto 110 gramų
kiaušinis C1 1 gabalėlis
kakava 30 gramų
saldžiarūgštis sirupas (turiu slyvų) 1 valgomasis šaukštas šaukštas
kajeno pipirai (turiu karštai raudonų) 1/4 arbatinio šaukštelio
druska žiupsnelis
soda 1/2 šaukštelio
kepimo milteliai 1/2 šaukštelio
rudasis cukrus (gali būti įprastas) 150 gramų
vanilės skonis
šokolado baltumo apie 400 gramų
----- -----
sausainių pjaustyklė su šokolado kilimėliu

Gaminimo būdas

  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiai
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiĮ dubenį suberkite miltus, kakavą, sodą, kepimo miltelius, pipirus. Viską gerai išmaišykite ir persijokite.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiVisi maisto produktai turi būti kambario temperatūros.
  • Plakite minkštą sviestą.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiai
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiĮpilkite cukraus, druskos ir vanilės. Plakite iki purumo.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiai
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiĮpilkite kiaušinį ir gerai išplakite.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiai
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiSupilkite šaukštą sirupo ir sumaišykite su maišytuvu, kol produktai bus visiškai sujungti.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiai
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiĮpilkite sausų ingredientų. Ir greitai užminkykite tešlą. Tešla minkšta.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiPadalinkite tešlą per pusę. Kiekvieną pusę suvyniokite į plastiką ir valandai laikykite šaldytuve.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiai
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiIšimkite vieną tešlos pusę, padėkite ant kepimo popieriaus, uždenkite antrą popieriaus lapą ir iškočiokite į 2-3 mm storio sluoksnį. Jei reikia, prieš kočiodami galite lengvai papurtyti tešlą su miltais.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiSupjaustykite sausainius antspaudu ir padėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiKepkite iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių. Slapukai bus labai minkšti liečiant, tačiau jų kepti nereikia. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti ant kepimo skardos arba padėkite ant lygaus paviršiaus. Slapukai turi būti šalti.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiVandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite baltąjį šokoladą. Baltasis šokoladas yra labai subtilus ir labai lengvai perkaitinamas. Todėl dažniau išimkite iš vandens vonios ir išmaišykite. Jei ištirpsite mikrobangų krosnelėje, padėkite ją 10 sekundžių kaitinti, išimkite, išmaišykite ir pakartokite procedūrą.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiUžpildykite kilimėlį šokoladu. Tai galima padaryti mažu šaukštu arba iš vienkartinio konditerinio maišelio su nupjautu kampu. Kad šokoladuose nebūtų burbuliukų ir tuštumų, kelis kartus pakelkite kilimėlį ir švelniai trankykite ant stalo. Leiskite šokoladui atvėsti formose ant stalo, tada padėkite 10-15 minučių į šaldiklį. Mes nešildome šokolado, todėl jis paliesdamas rankas tuoj pat ištirps. Norėdami to išvengti klijuodami šokoladinius sausainius, šokoladas turi būti labai šaltas. Išimame kilimėlį ir šokolado piešinius.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiĮ sausainio vidurį įdėkite šiek tiek ištirpinto šokolado.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiUždėkite ant jo šokolado piešinį ir paspauskite. Visi slapukai yra paruošti.
  • Pipirų ir baltojo šokolado sausainiai
  • Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems)

Indas yra skirtas

šeima ar įmonė

Pastaba

Miltų forume receptas buvo šnipinėjamas „Natali06“.

Aš labai myliu šias formas. Tiesiog mano siela džiaugiasi, kai kepu sausainius. Antspaudas labai gerai supjausto tešlą. Lygūs sausainiai. Šokoladiniai paveikslėliai yra gražūs ir blizgūs. Jie tiesiog iššoka iš kilimėlio. Grynas malonumas.
Štai dar vienas mano receptas, skirtas sausojo šokolado sausainiams.

Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiSmulkių pyragų sausainiai su šokoladu (antspaudas ir silikoninis kilimėlis)
(ang-kay)


Net jei nedarysite šokolado piešinių, antspaudas sausainiams neliks nenaudojamas.

Pipirų ir baltojo šokolado sausainiaiKrekeris „Graham“ (antspaudui)
(ang-kay)

Labai įspūdinga, šventiška. Skanūs aštrūs sausainiai. Labai, labai minkšta. Rekomenduok!

Laimingų Naujųjų metų visiems!

Jevgenija
ang-kay, Angela, kaip gražu ir skanu! Ir akis džiaugiasi jūsų nuotrauka!
O kokie yra šokolado kilimėliai? Reljefinis?
Kara
Angela, puiku! Ir aš vis galvojau, man reikia šių pledų + antspaudų, jie nereikalingi
Beje, tuojau pat galite įdėti sausainių ant šokolado, supilto į kilimėlius (na, galbūt galite palaukti minutę), šokoladas labai greitai užšąla, todėl sausainiai neskęs, bet gražiai ir tolygiai suguls Ir tai yra vėliau lengviau ištraukti

Evgenia, yra, pavyzdžiui, daugybė skirtingų

🔗
🔗
🔗

ang-kay
Jevgenija, Irinaačiū mergaitėms. Slapukai visada atrodo įspūdingi.
Citata: Kara
Beje, tuojau pat galite įdėti sausainių ant šokolado, supilto į kilimėlius (na, galite palaukti minutę), šokoladas labai greitai užšąla, todėl sausainiai neskęs, bet gulės gražiai ir tolygiai
Ira, dėkoju. Ir negalvojau. Tikrai greičiau ir lengviau. Aš tikrai pasinaudosiu patarimais.
Citata: Evgenija
O kokie yra šokolado kilimėliai? Reljefinis?
Zhenya, jie eina prie šio antspaudo. kaip ir bet kuri silikoninė forma, tik plonesnė. Nuotraukoje užpildyta širdies forma.


Pridėta 2016 m. Gruodžio 29 d., Ketvirtadienį, 18:19

Citata: Kara
Evgenia, yra, pavyzdžiui, daugybė skirtingų
Ir, Aš turiu Kiniją.
Jevgenija
Angela ir Irina, ačiū už edukacinę programą! Labai gražūs antspaudai su kilimėliais. Buvo sudarytas kitas norų sąrašas
Kara
Citata: ang-kay

Aš turiu Kiniją.

Taip, koks skirtumas, aš tiesiog parodžiau principą

Kur nusipirkote Kinijoje? Ant Ali? Ar galiu turėti nuorodą?
ang-kay
Greičiausiai nėra jokio skirtumo. Tik į kainą
Svetlenki
Angela, SPECIESIIIIII !!!!! pipirai saldžiuose kepiniuose - man tai patinka !!! Wah, skanu! Yra antspaudų (nuo praėjusių metų jie niekada nebuvo dėvimi)

Stebuklinga pakabukas priimamas - jūs turite tai padaryti!

Nuotraukos kaip visada klasės!
Jevgenija
Citata: Kara
Kur nusipirkote Kinijoje? Ant Ali? Ar galiu turėti nuorodą?
Lauksiu ir nuorodos
ang-kay
Sveta, Ačiū. Skanu su šokoladu)
Citata: Kara
Kur nusipirkote Kinijoje? Ant Ali? Ar galiu turėti nuorodą?
Pirkau Ukrainoje. Ali neradau, kai norėjau.
Triška
ang-kay, Angela kokie šventiniai sausainiai, tiesiog Naujieji!
Aš pajuokausiu tokių formų, tai per gražu pasirodyti!
„Zhannptica“
Na, nevalgyk visko, bent vieno, tada leisk man valgyti
Na, kas būtų padaręs, bet būtų gydęsis ..., neturiu kantrybės kištis su smulkmenomis .. ir 400 gramų šokolado .., ne, jie sprogs !!! Bet aš valgyčiau
Labai skanūs sausainiai, labai gerai !!!
Mirta
Angela, spalvingas receptas !!! : bravo: Teks pirkti antspaudus.
ang-kay
Mergaitės, jei kam nors to reikia, tada turiu porą kūrinių.

Triška, „Zhannptica“, Mirta, dėkoju)
Citata: „Zhannptica“
ir 400 gramų šokolado .. ne, jie sprogs !!!
Ne. Nesprogs, patikėk. Galite naudoti konditerijos glajų. Kažkaip reikia bandyti gaminti su želė.
Svettika
Tobuli sausainiai: gražūs, skanūs, tvarkingi! Super! Angela,
Triška
Citata: ang-kay
pora vienetų.
Angelchik, aš tai padariau, bet nėra nuotraukų?
ang-kay
Svettika, dėkoju. Bandžiau)
Citata: Triška
Aš paimčiau, bet nuotraukų nėra?
Ksyuša, Negaliu tavęs atsiųsti. Slapukai liko apvalūs, kaip nuotraukoje.
Triška
Ech, gaila .... Aš pažiūrėjau ten internete, mes jų praktiškai neturime, bet Ukrainoje, ko tu nori ... bet, nesiseka
Anna67
Tikrai labai Naujieji metai, pelėdos yra ypač mielos.
Nėra pelėsių ar šokolado, atrodo, kad ir kajenas, bet yra aštrus ekstraktas, pamiršau, kurie pipirai. Na, iš tų, kurie įmerkė dantų krapštuko galiuką į puodą sriubos ... Man reikia įtikti vyrui
ang-kay
Ana, dėkoju. Galite įdėti paprastų raudonųjų čili pipirų, ką aš padariau)
Tumanchik
Angela yra tik PASAKA !!!! Aš net nemačiau to konditerijos parduotuvėse! Beprotiškai gražu ir stebuklinga! dėkoju
ang-kay
Irishkina, gėdingai tiesiai
4er-ta
Angela, atnešė pranešimą apie kepenis. Nuorodą į receptą pamačiau netyčia. Aš tokių formų neturiu, todėl apsieita ir be jų. Pagaminau pilną porciją, visa tiksliai pagal receptą, bet iškepiau pusę, iškočiojau antrąją tešlos dalį, išpjaustiau ir išsiunčiau į šaldiklį, kepiau kitą savaitę. Tešlą apvoliojau ant sausainių, išpjausčiau apskritimus ir tokiu pačiu pjūviu padariau šokolado apskritimus. Kai sausainiai buvo iškepti, jų dydis šiek tiek padidėjo, ir aš juos šiek tiek apipjausčiau, kad tilptų šokolado apskritimai. Sausainius šiek tiek aptepiau braškių marmeladu ir ant viršaus klijavau šokoladu. Norėjau papuošti, bet neturėjau pakankamai laiko (vis tiek tuo pačiu metu verdavau sultis), todėl tiesiog užklijavau žiedlapius ant šokolado lašo. Štai pasirodė rugiagėlių mėlynas sausainis

Pipirų ir baltojo šokolado sausainiai
Sausainiai skanūs, man patiko, pabandysiu kaip nors papuošti antrą porciją. Labai ačiū už receptą!
ang-kay
Citata: 4er-ta
kepenų ataskaita
Be žodžių. Viskas puiku.
Citata: 4er-ta
Aš tokių formų neturiu, todėl apsieita ir be jų.
Įdegis, ar tikrai neturite tokių formų? Man atrodo, kad jūs turite viską, iš ko galima lipdyti grožį. Tačiau pagrindinis dalykas yra meistro rankos.
Citata: 4er-ta
Pabandysiu kaip nors papuošti.
Aš laukiu. Tai yra nuostabu jums. Ir puošmena yra labai, labai.
Ypatingas ačiū, kad parodėte, kaip galite išsiversti be formų)
4er-ta
Angela,dėkoju!
Citata: ang-kay
Įdegis, ar neturite tokių formų?
Angela, Mačiau tokių „Teskomovsky“ formų (net ir su didele nuolaida), bet aš jas jau imu labai ramiai ir jau seniai neperku jokių formų. Visada galite pasiimti ką nors iš turimų.
VitaVM
Ir kaip aš sujaukiau šį receptą? Viskas, nunešiau į žymes. Ačiū Angelai
ang-kay
Citata: 4er-ta
panardinkite į grūdintą šokoladą. Aš darydavau meduolius
Taip. Aš jau kažkaip apie tai pagalvojau. Aš ketinu tiek receptų, kad turiu laiko viską atlikti, ir dar daugiau yra)
Citata: VitaVM
apakino šį receptą
Vita, jau seniai. Dabar merginos pakilo ir nušvito formas.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas