Želė „Pikantiškas“ iš paukštienos su sūriu

Kategorija: Mėsos patiekalai
Želė „Aštri“ paukštiena su sūriu

Ingridientai

Vištienos šlaunys 700-800 gr.
Rūkytas lydytas sūris 300–400 gr.
Želatina 3-4 šaukštai. l.
Filtruotas vanduo
Rupi jūros druska
Lauro lapas
Prieskoniai: kvapiųjų pipirų žirniai, juodieji pipirų grūdeliai
Papuošimui:
Šviežios žolelės
Virtos morkos

Gaminimo būdas

  • Receptas visai nėra keblus ir greitas.
  • Virkite mėsą iš vištienos šlaunų (be odos, aš nepjausčiau riebalų) su druska, lauro lapu ir pipirais. Kad sultinys būtų skanus. Multivarkas lengvai tai padarys jums labai greitai.
  • Tada du kartus perveskite mėsą ir sūrį per mažiausią mėsmalės tinklelį.
  • Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
  • Ištirpinkite želatiną sultinyje pagal želatinos pakuotės instrukcijas.
  • Dabar supilkite pirmąjį ploną sultinio sluoksnį į drebučių indą. Atvėsinkite iki vientisos masės.
  • Dabar maltą mėsą žiedlapiais paskleiskite šaukštu, pamerktu į vandenį. Tik ne stora, o plona. Taip skaniau. Mes padedame su šlapiomis rankenomis.
  • Papuoškite aspiką pagal savo skonį. Tada supilkite sultinį iki pusės. Leiskite sukietėti ir supilkite į viršų.
  • Viskas paprasta, gražu ir skanu.

Pastaba

Manau, kad vištieną galite pakeisti kiaulienos mente ar sprandine, galite pasiimti kalakutą.
Virkite su meile savo Tumanchik

valushka-s
Ira, burtininkė !!!
Toks grožis! Ir skoninga!
DonnaRosa
Tokio grožio net gaila.
Anatoljevna
Tumanchik, Irochka stebėjosi, kodėl jūs darote tokį grožį.
Paaiškėjo, kad galite pasiimti bet kokią mėsą!
Meistras! Greita ir skanu!
Tatka1
Tumanchik, Irochka, kaip man patinka, kai skanu ir gražu) Jūsų receptas yra būtent šis atvejis
Ačiū už tai! Į žymes!))
Tumanchik
valushka-s, DonnaRosa, Anatoljevna, Tatka1, ačiū mergaitėms už dėmesį!
Džiaugsiuosi, jei tau patiks!
masė pasirodo labai plastiška. Galite susukti kamuoliukus, sudrėkinti juos grietinėlėje, apvolioti bet kokiame priede (riešutuose, kiaušiniuose, krabų lazdelėse, žolelėse ir kt.) Ir patiekti kaip užkandį.
apskritai fantazijos pasivaikščiojimas !!!!
Triška
Gražu kaip, Irishik, kaip visada, bpspodobno!
Kokie drugeliai, ačiū už dekoravimo idėją ir patį receptą!
Tumanchik
Citata: Triška

Gražu kaip, Irishik, kaip visada, bpspodobno!
Kokie drugeliai, ačiū už dekoravimo idėją ir patį receptą!
Ksyuša, man malonu išbandyti! Ačiū už dėmesį receptui!
Papuošimas yra pirmas dalykas, kuris atėjo į galvą)))) Aš turiu kažką silpno
Triška
Citata: Tumanchik
koks silpnas
Aš būčiau tokia silpna ...
Tumanchik
Citata: Triška

Aš būčiau tokia silpna ...
nešmeižk !!!! mes žinome, kokį grožį jūs čia gaminate !!!!
Triška
Ne, aš vis dar toli nuo kompetencijos, mokausi dabarties ...
Ačiū už gerus žodžius
Anatoljevna
Tumanchik, Irishk drugeliai pagaliau gražuolės!
Tumanchik
Citata: Triška

Ne, aš vis dar toli nuo kompetencijos, mokausi dabarties ...
Ačiū už gerus žodžius
tačiau tobulumui nėra ribų


Pridėta 2017 m. Sausio 4 d., Trečiadienis, 15:53

Citata: Anatoljevna

Tumanchik, Irishk drugeliai pagaliau gražuolės!
liepa007
Tumanchik, Ira, koks grožis! Šedevras!
ang-kay
Tumanchik, grožis! Ar jau viską suvalgei? Na, ir jūs ruošėtės šventei!
Tumanchik
Citata: ang-kay

Tumanchik, grožis! Ar jau viską suvalgei? Na, jūs pasiruošėte šventei!
viskas, išvalyk. baigiame tik pyragus. vyresnysis, atėjęs į pamoką, daug ką atėmė. prasideda sesija. šiandien kepu vištieną ir darau kotletus.
ačiū brangusis už dėmesį!
marlanca
Tumanchik,
Irishkin aspic nepalyginamas, tokie žiedlapiai yra net, maniau, kad jūs juos padarėte su antspaudu ...
.... klasė ...
izumka
Valio !!! Irishkina Aš jau parengiau savo skanaus patiekalo receptą! Dabar galite nustebinti savo šeimą per Kalėdas
(Kai pirmą kartą pažvelgiau į šį patiekalą, nusprendžiau, kad tai aspinis kalmaras)
Guzel62
Čia aš visada stebiuosi, kiek jėgų, laiko, vaizduotės, įgūdžių ir įgūdžių turi žmogus? Be to, visa tai yra vieno žmogaus!
Na tai reikėtų sugalvoti, sudėti ir taip papuošti? Kada turite laiko viskam? Kur jūs praleidžiate visą laiką ir energiją?
Geriau pasidalink su mumis savo atkaklumo receptu! Priešingu atveju jūs tiesiog turite ieškoti, grožėtis, seilėti ir pavydėti savo šeimai!
Šauniai padirbėta! Dar vienas šedevras!
Tumanchik
Julija, marlanca, izumka, ačiū mergaitėms. prašau, be abejo, savo artimuosius ir save.
Guzel62, na, aš tikrai tave supainiojau, labai ačiū!
Podmosvička
Tumanchikkoks šaunus receptas, kaip tik man
Aš tikrai
Tumanchik
Citata: Podmoskvička

Tumanchikkoks šaunus receptas, kaip tik man
Aš tikrai
Elena, labai ačiū už dėmesį receptui. Būčiau laiminga, jei jums tai patiktų
Lanochka007
Tumanchik, Airių, ačiū, kad įsitempėte į šiukšliadėžes)) Ar galite dešros sūrį pakeisti įprastu lydytu sūriu? Vis dėlto skonis, ko gero, nebus toks pat be rūkytos dešros. Lipdysiu Kalėdoms
Tumanchik
Svetlana, Taip, jūs tikrai galite. pagrindinis dalykas yra stebėti masės konsistenciją, kad ji formuotųsi ir neplauktų po želė.
Citata: Lanochka007
Lipdysiu Kalėdoms
Lauksiu rezultato!
izumka
IrishkaAš esu su ataskaita ir didžiuliu ačiū iš namų! Užpildo pavadinimas tinka tiesiog puikiai! Labai skanu ir neįprasta.
Želė „Aštri“ paukštiena su sūriu

Želė „Aštri“ paukštiena su sūriu
Tumanchik
izumka, oi, kaip šaunu formose !!!!
ir nebūčiau pagalvojusi!
Labai ačiū už pranešimą, už atsiliepimus ir už idėją !!!!
Man patinka porcijomis!



Paskelbta 2017 m. Sausio 7 d., Šeštadienį, 22.07 val

Lanochka007-Šviesa, na, atnešk ataskaitą !!!! Ji yra drovi ...
Elenochka Nikolajevna
Šiandien aš tai padariau teismui. Turiu pasakyti, kad lipdydamas žiedlapius, aš tiesiog suvalgiau jų krūva.
Ira, tai labai skanu.
Želė „Aštri“ paukštiena su sūriu
Ikra
Tumanchik, gerai, kad iš kitos temos buvau čia „sujungtas“. Kitaip nebūčiau matęs tokio grožio. Taigi - žavėjausi ir įdėjau į žymes! Nukristi tiesiog !!!!
Tomas
Irisha, grožis !!! Aš taip pat pažymėjau. Ačiū už receptą.
Tumanchik
Citata: Elena Nikolajevna
Šiandien aš tai padariau teismui. Turiu pasakyti, kad lipdydamas žiedlapius, aš tiesiog suvalgiau jų krūva.
Ira, tai labai skanu.
Helen brangusis! Labai ačiū, kad pasitiki receptu! Jūsų spektaklyje jis taip pat nepaprastai gražus! Dievinu tave
Citata: „Ikra“
Lašas yra paprastas !!!!
Irisha, jūs ir aš atsisakėme Limoncella - aš tiesiog bijoju jos!

Tomas, Ačiū mieloji! Aš lauksiu jūsų nuomonės!
Elenochka Nikolajevna
Airių, aš ridenu kamuolius pagal jūsų patarimą. Pasirodo skanus užkandis.
Želė „Aštri“ paukštiena su sūriu
Tumanchik
Elena, jums pasirodė labai skanu ir gražu! taip pat malonu merkti į išpilstytas paprikas ar krabų lazdeles.
tu gudrus! o jūs gaminate skaniai ir patiekite gražiai! As tavo fanas!
Svetlenki
Merginos, tai labai lengvai paruošiamas, aštrus ir vasariškas patiekalas !!!

Želė „Aštri“ paukštiena su sūriu

Aš tiesiogine prasme šaldytuve „gulėjau“ virtos vištienos koją ir šiek tiek krūtinėlės ... Jie maudėsi minimaliame vištienos sultinyje. Mėsą susuko su rūkytu sūriu, sultinį perkošė per popierinį rankšluostį, užpylė vandeniu ir virė, įdėjo prieskonių. Už 250 ml sultinio paėmiau 3 gramus želatinos, ištirpintos 15 gramų šalto vandens. Įvedamas į sultinį

Malta mėsa (vištiena + sūris) sūdyta, pipirai, cukrus, įdėta grietinėlės, petražolių, minkyti, suformuoti kukuliai (su dviem šlapiais šaukštais).

Švelniai supilkite sultinį.

Vkusnoooooo !!!!

Tumanchik, labas jums ir labai ačiū!

arini
Mergaitės, kiek yra lėkščių su tokia ingredientų dalimi?




Sooo man patiko šis vištienos-sūrio pašteto aspikas yra užšaldytas, bet mano sultinys nėra skaidrus.
arini
Kažkodėl mano „mėsos kukuliai“ tapo želė rūgštūs. Gal aš nepadariau šios želės pakankamai kietos. Apskritai gaminsiu su užkandžių kamuoliukais
Mandraikas Ludmila
Nešiu savo Naujųjų metų ataskaitą. Irochka, koks šaunuolis esate, sekdamas jūsų pavyzdžiu, jūs nupiešėte savo grožį. Neteiskite griežtai, žmonės yra malonūs, aš tik mokausi.
Želė „Aštri“ paukštiena su sūriu
Pagaminta be želatinos. Aš viriau sultinį ant 2 blauzdelių, 2 kalakutienos pečių ir vienos jautienos uodegos į sultinį, kai išėmiau kalakuto mėsą ir palikau visas kremzles bei kaulus troškintuve, įdėjau svogūnų, morkų, lauro lapų ir marinuotų pipirų grūdelių, šio
Želė „Aštri“ paukštiena su sūriuKonservuoti pipirai įvairiaspalviai
(Administratorius)

Aš viriau daugiau sultinio 3-4 valandas. Kalakutieną ji perleido per smulkias groteles mėsmalėje, ant smulkios trintuvės sutarkavo ištirpintą rūkytą dešros sūrį, sujungė, pridėjo rūkytos paprikos ir 2–3 valg. garstyčių majonezo (iš Maheevo), visus kartu permušiau blenderiu iki vientisos masės. Ir tada ji lipdė kamuoliukus, juos išlygino, pjaustė morkas, gamino kiaules, supylė įtemptu sultiniu ir dabar pasirodė. Neskaičiavo lėkštės gylio, o paršeliai nebuvo visiškai užpildyti

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas