Bažnyčios tradicijos, artos, velykiniai pyragaičiai, prospora ir Velykų šventinimas

[BAŽNYČIOS TRADICIJOS, ARTOSAS, VELYKŲ KULIČĖS IR Velykų palaiminimas.]

BAŽNYČIOS TRADICIJOS, ARTOSAS, VELYKŲ KULIČĖS IR Velykų palaiminimas.

Iš svetainės 🔗

Šviesaus Kristaus prisikėlimo šventė, Velykos, yra pagrindinis ortodoksų krikščionių metų įvykis ir didžiausia stačiatikių šventė. Žodis „Pascha“ atėjo iš graikų kalbos ir reiškia „ištrauka“, „išlaisvinimas“. Šią dieną mes švenčiame visos žmonijos išlaisvinimą per Kristų Gelbėtoją nuo vergovės iki velnio ir gyvenimo bei amžinos palaimos suteikimą mums. Kaip Kristaus mirtis ant kryžiaus įvykdė mūsų atpirkimą, taip Jo prisikėlimas suteikė mums amžinąjį gyvenimą.

Kristaus prisikėlimas yra mūsų tikėjimo pamatas ir vainikas, tai yra pirmoji ir didžiausia tiesa, kurią apaštalai pradėjo skelbti.

Žodis artos iš graikų kalbos verčiamas kaip „rauginta duona“ - pašventinta duona, būdinga visiems Bažnyčios nariams, kitaip - visa prosphora.

Artosas per visą Šviesiąją savaitę užima svarbiausią vietą bažnyčioje kartu su Viešpaties Prisikėlimo ikona ir, pasibaigus Velykų šventėms, išdalijamas tikintiesiems.

Artos vartojimas pradedamas nuo pat krikščionybės pradžios. Keturiasdešimtą dieną po prisikėlimo Viešpats Jėzus Kristus pakilo į dangų.

Mokiniai ir Kristaus pasekėjai paguodą rado maldinguose Viešpaties prisiminimuose, jie prisiminė kiekvieną Jo žodį, kiekvieną žingsnį ir kiekvieną veiksmą. Susirinkę bendrai maldai, jie, prisimindami paskutinę vakarienę, valgė Kristaus kūną ir kraują. Ruošdami įprastą valgį, jie paliko pirmą vietą prie stalo nematomai esančiam Viešpačiui ir padėjo duoną ant šios vietos.

Imituodami apaštalus, pirmieji Bažnyčios ganytojai, įsteigti Kristaus Prisikėlimo šventėje, dėjo duonos bažnyčioje kaip matomą išraišką faktui, kad už mus kentėjęs Gelbėtojas mums tapo tikra gyvenimo duona.

Artose pavaizduotas kryžius, ant kurio matoma tik erškėčių vainikas, tačiau nėra Nukryžiuoto - kaip Kristaus pergalės prieš mirtį ženklo ar Kristaus Prisikėlimo atvaizdo.

Senovės bažnytinė tradicija, kad apaštalai prie stalo paliko dalį Švenčiausiosios Viešpaties Motinos, kaip priminimą apie nuolatinį bendravimą su ja ir po valgio pagarbiai pasidalino šia dalimi, taip pat yra susijusi su artos. Vienuolynuose šis paprotys vadinamas Panagijos smakru, tai yra Švenčiausios Viešpaties Motinos atminimu. Parapijos bažnyčiose ši Dievo Motinos duona prisimenama kartą per metus, susijusi su artosų suskaidymu.

Artos yra pašventintas specialia malda, apšlakstant šventu vandeniu ir deginant smilkalus pirmąją Šventų Velykų dieną liturgijoje po maldos už ambo. Artosas remiasi druska, prieš Karališkąsias duris, ant paruošto stalo ar paskaitos. Pašventinus artos su paskaita su artos, jie dedami ant pado priešais Išganytojo atvaizdą, kur artos guli visą Didžiąją savaitę. Jis visą šviesiąją savaitę laikomas bažnyčioje ant lektoriaus priešais ikonostazę.

Visomis Šviesiosios savaitės dienomis, pasibaigus liturgijai su artos, aplink bažnyčią iškilmingai atliekama kryžiaus procesija. Šviesiosios savaitės šeštadienį po ambo maldos skaitoma malda už artoso suskaidymą, artosas suskaidomas ir liturgijos pabaigoje, bučiuojant kryžių, išdalijamas žmonėms kaip šventovė.

Šventykloje gautas artoso daleles tikintieji pagarbiai saugo kaip dvasinį gydymą nuo ligų ir negalavimų.

„Artos“ vartojamas ypatingais atvejais, pavyzdžiui, sergant liga, ir visada su žodžiais „Kristus prisikėlė!“.

Velykų pyragas yra apeiginis bažnytinis maistas. Kulichas yra savotiškas artosas žemesniame pašventinimo laipsnyje.

Iš kur gaunamas velykinis pyragas ir kodėl per Velykas kepami ir pašventinami velykiniai pyragai?

Mes, krikščionys, per Velykas ypač turėtume bendrauti. Bet kadangi daugelis stačiatikių krikščionių turi paprotį priimti Šventąsias paslaptis per Didžiąją gavėnią, o šviesiąją Kristaus Prisikėlimo dieną mažai kas priima bendrystę, tada po liturgijos šią dieną ypatingos tikinčiųjų aukos yra palaimintos ir pašventinti bažnyčioje, paprastai vadinami Velykų ir Velykų pyragais, kad valgant iš jų, primintų tikrojo Kristaus Velykų bendrystę ir visus tikinčiuosius sujungė Jėzus Kristus.

Pašvęstų Velykų pyragų ir Velykų pyragų naudojimą Šviesiojoje savaitėje tarp stačiatikių krikščionių galima palyginti su Senojo Testamento Velykų valgymu, kurį pirmąją Velykų savaitės dieną Dievo išrinkti Dievo žmonės valgė šeimoje (Pvz. 12: 3-4). Panašiai, palaimindami ir pašventindami krikščioniškus Velykų pyragus ir velykinius pyragus, tikintieji pirmąją šventės dieną, grįžę iš bažnyčių ir baigę pasninko žygdarbį, kaip džiaugsmingos vienybės ženklą, visa šeima pradeda kūno stiprinimą. - sustabdžius pasninką, visi valgo palaimintus Velykų pyragus ir Velykas, naudodamiesi jais visą Šviesiąją savaitę.

[Senovės Rusija didžiosiomis dienomis]

Senovės Rusija didžiosiomis dienomis

Artėja didžioji Kristaus prisikėlimo diena. Baigę pasninko kursą, mūsų protėviai ruošėsi džiaugsmingai sutikti didžiąją šventę. Anot jų, labai neprotinga prigimtis tarsi prijaučia stačiatikių džiaugsmui. Dangaus rytuose šios dienos aušra rausvesnė, gražesnė, o pati saulė dreba - linksmai žaidžia ...

Caro rūmuose, pagerbiant didelę dieną, kryžiaus kamera šviečia savo puošmena. Joje, šviesios dienos vakare, imperatorius klausosi mėnulio kambario. Ryškiai šviečia auksas ir pusbrangiai akmenys ant piktogramų rėmų ir neišnykstančios karūnos ties šventųjų veidais ant sienos. Naujos drobulės jau pakabintos po piktogramomis, išsiuvinėtos auksu, išlietos perlais ir apipjaustytos trupmeniniais karoliukais. Žvakės jau atneštos į karštą vašką, kuris buvo uždegtas nuo dangaus ugnies ... Pagarbiai vyksta kryžiaus kunigų atliekama dieviškoji tarnystė. Galima išgirsti darnų kryžiaus diakonų giedojimą, kad „dvare ir bažnyčioje jie gerbia, kalba ir kalba psalmes“. Už savo uolumą tarnauti Dievui Didysis Valdovas nepamirš ir nepadovanos jiems šventės „raudonos spalvos ir plačios taftos“, tačiau „dėl savo ilgalaikės sveikatos“ jis pridės „akmenį piršliams už vasara".

Akušerės pabaigoje valdovas nuėjo į altoriaus kambarį. Visi aukščiausi rūmų ir tarnybų laipsniai, bojarai, okoliničiai ir kiti aukšti asmenys turėjo susirinkti „pamatyti savo didįjį valdovą šviesiomis akimis“ ir paskui palydėti suvereną į matines. ir masė. Kiti tarnybinių žmonių gretos laukė caro kontempliacijos prieškambaryje priešais frontą, Auksinėje verandoje ir aikštėje prie Gailestingojo Išganytojo, lovoje ir Raudonojoje verandoje.

Karališkosios kontempliacijos apeigos buvo atliktos taip: imperatorius sėdėjo foteliuose kaimo šilko kaftane virš zipūno. Bendrabučiai priešais jį laikė visus šventinius drabužius: opašeną, kaftaną, zipūną, karolius atsistojus (apykaklę), gerklės skrybėlę ir indų juodmedžio personalą. Tie, kurie įėjo į kambarį, matydami ryškias suvereno akis, daužė kaktą (tai yra nusilenkė žemei) ir pasitraukė į bendrą vietą.

Pasibaigus kontempliacijos ceremonijai, procesija pradėjo į Matinsą Ėmimo į dangų katedroje. Suverenas yra auksiniame opaše su perlų puošmena, pusbrangiais akmenimis ir gerklės kepure. Aplink jo bojarus - taip pat „aukso takais“ (auksiniais kaštanais) ir gerklės kepurėmis. Prieš jį yra (trys iš eilės) tvarkdariai, advokatai, bajorai - visi „auksu“. Prie įėjimo į katedrą visos tvarkingos eilės sustoja ties vakarinėmis durimis specialiai paruoštuose baruose. Suverenas įžengė į katedrą, o aukštieji nuėjo prie šiaurinių durų - laukti, kol „atvyks į katedrą su kryžiais“. Po įprastos kryžiaus procesijos imperatorius užėmė vietą katedroje, kurią tuoj pat užpildė daugybė „auksu“ pasipuošusių tarnų.Visa šventykla spindėjo žiburiais, ryškiai atsispindinčiais auksiniuose piktogramų rėmuose, ant ryškių dvasininkų drabužių, ant valdininkų „aukso“. Prasidėjo Šviesios dienos Matinai - „švenčių šventė“.

Jie giedojo šlovinamas sticheras, giedojo Velykas, o imperatorius, gerbdamas šventąsias ikonas, „padarė bučinį į burną“ - pirmiausia su patriarchu, paskui su metropolitais, arkivyskupais ir vyskupais. Bojarai ir kiti aukšti asmenys taip pat priėjo prie patriarcho ir, bučiuodami jam ranką, gavo raudonus kiaušinius, o kartais ir paauksuotus. Sukūręs Kristų su dvasininkais. Suverenas užėmė jo vietą ir, palankiai vertindamas jo ranką, įteikė kiaušinius prie jo besiartinusiems bojarams, okolnichams, Dūmos didikams ir Dūmos raštininkams, kaimynams ir raštininkams, stiuardui, advokatams ir bajorams. Kiaušiniai buvo nudažyti ant aukso ryškiomis spalvomis arba spalvotomis žolelėmis, "o žolelėse yra paukščiai, gyvūnai ir žmonės". Tyliai, harmoningai, laikantis pavyzdinės tvarkos, buvo atliktas karališkojo krikščioninimo veiksmas.

Apgynęs Matinus, imperatorius pagal senovės krikščionišką paprotį nužygiavo į Arkangelo katedrą - pasiimti Kristų su tėvais ir protėviais, tai yra nusilenkti jų pelenams. Katedros rektorius ir broliai priėjo prie imperatoriaus rankos ir gavo kiaušinius. Apreiškimo katedroje, pagerbiant šventas ikonas ir relikvijas. Imperatorius tarėsi su savo dvasiniu tėvu ir bučiavo jam burną. Tą pačią dieną, bet daugiausia antrą šventės dieną, caras aplankė Žengimo į dangų ir Čudovo vienuolynus, taip pat Kirillovskoje ir Troitskoy metochions. Imperatorius atidavė vienuolyno valdovus ir brolius į rankas ir davė kiaušinių.

Šie vizitai, kaip ir dera šviesioms atostogoms, buvo labai iškilmingi: kaip raudona saulė, caras pasirodė žmonių akyse visa savo orumo didybe, apsuptas tos pačios palydos, kuri lydėjo jį išėjus į ryškūs matinai.

Grįžimas į rūmus. Suverenas ėjo į valgomąjį, kur jo laukė bojarai, kurie tą naktį buvo palikti rūmuose „apsaugai“, tai yra saugoti rūmų ir karališkosios šeimos, taip pat tų, kurie dėl kokių nors priežasčių - dėl ligos ar niekšybės - negalėjo klausytis Matino katedroje. Visi priėjo prie imperatoriaus rankos ir gavo iš jo kiaušinius. Tačiau reikėjo skubėti: imperatorius dar neprisipažino su imperatoriene ir laukė patriarcho. Caras priėmė didžiąją dalį šventos šventės atvykusio Ateities rūmų primato. Tai buvo vidurinė rūmų kamera, gausiai dekoruota sienų paveikslais.

Priėmęs patriarchą, imperatorius kartu su juo nužygiavo pas imperatorienę. Juos lydėjo gausus būrys: bojarai, okoliničiai, Dūmos didikai ir kiti. ir taip toliau. Karalienė juos sutiko savo Auksinėje kameroje, taip pat papuoštoje kasdienėmis raidėmis, atsižvelgiant į kameros paskirtį. Ten buvo galima pamatyti šventosios imperatorienės Helenos atvaizdus, ​​kai ji įsigijo gyvybę teikiantį Viešpaties Kryžių, krikštė didžiosios kunigaikštienės Olgos, Iberijos caro Aleksandros, nugalėtojos perso, dukterį ... Pirmiausia imperatorius tarėsi su Carina. Tada patriarchas, metropolitai ir vyskupai palaimino ją šventomis ikonomis. Aukščiausi garbūs asmenys pabučiavo karalienės ranką, smogdami jai į kaktą.

Tuo tarpu praėjo laikas, prasidėjo ankstyvosios liturgijos evangelizacija. Caras klausėsi ankstyvosios liturgijos rūmų bažnyčioje, artimame šeimos rate, tačiau vėlesnės pusės link jis vėl nuvyko į Ėmimo į dangų katedrą, taip pat visu savo orumo spindesiu, kurį lydėjo ir didžiulė pasaulietinių pareigūnų palyda. Grįžęs namo po vėlyvų mišių, caras nuėjo tiesiai į carinės rūmus ir padovanojo dažytų kiaušinių motinoms, iždininkams, kambario tarnautojams ir tarnams bei žemesnės instancijos teismo pareigūnams.

Iki šiol visi ritualai ir veiksmai, lydėję Didžiosios dienos minėjimą, vyko su aukso ir pusbrangių akmenų blizgučiais, su visa suverenaus Rusijos žemės šeimininko didybe. Tačiau vaizdas keičiasi: Imperatorius yra tarp nelaimingųjų nuteistųjų ... Taip, šią Didžiąją dieną nė vieno nelaimingo žmogaus nereikėjo pamiršti.- Viešpats prisikėlė ir tau! - sako Didysis Valdovas, dalindamas dovanas kalėjimuose ir požemiuose ir įsakydamas „duoti jiems maisto iš dalies karštą, dalį virto, dalį avienos, dalį kumpio; ir tinkamesnė košė iš mados grūdų, pyragų su kiaušiniais ar mėsa; o žmogui nusipirkti duonos ir dviejų kasų suktinuko ", o vyno ir medaus ... Bet to nepakanka: Carinės aukso rūmuose buvo ruošiamas stalas vargšams broliams ... Taigi caras išleido Puiki diena, vos randa laiko pailsėti.

Bet ne tik pirmąją dieną - caras ir carienė visą Šviesiąją savaitę skyrė vizitams į netoliese esančius ir tolimus vienuolynus bei gausų išmaldos skirstymą vargšams ir neįgaliesiems.

Sekdami caro pavyzdžiu, stačiatikiai taip pat iškilmingai pasveikino Didžiąją Šviesaus Prisikėlimo dieną. Visuose bojariniuose, prekybininkų ir apskritai daugiau ar mažiau klestinčiuose namuose pasiruošimas šventei prasidėjo jau seniai. Jie sutrino kovo girą, putotą košę, virė medaus lipetus, dažė kiaušinius ir ruošė įvairius patiekalus. Stalai, lentynos, suolai - viskas buvo padengta krūva spalvingų kiaušinių, Velykų pyragų ir Velykų. Daugelis šių rezervų buvo skirti tiems, kuriems buvo nelaimės sutikti Didžiąją dieną kalėjimuose ir kalėjimuose. Skolininkams išpirkti buvo skirtos nemažos sumos, kad jie galėtų pasidalinti Didžiosios dienos džiaugsmu su savo šeimomis. Tačiau ypatingai atsargiai mūsų protėviai vėl atnaujino šventų šventųjų piktogramų spindesį, išvalė ant jų esančius drabužius, kad jie labiau spindėtų, papuošė gėlėmis ir šviežiais gluosniais bei apšvietė naujomis lempomis. Nereikia nė sakyti, kad visi namai taip pat buvo sutvarkyti, kad viskas primintų ryškų Didžiosios dienos džiaugsmą.

Naktį prieš atostogas dažniausiai praleido budriai. Gerokai prieš Matinsą bažnyčios jau buvo užpildytos žmonėmis. Tie, kurie liko namuose, meldėsi, uždegdami lempas ir laukė, kol grįžtantys iš bažnyčios sušuks džiaugsmingą sveikinimą: „Kristus prisikėlė!“ Kalbėję ir pailsėję, visi laikė savo pareiga dalyvauti Vėlinėse. Tačiau namuose buvo daug darbo: Didžiąją dieną broliai elgetos laisvai pasirodė namuose, kur jiems buvo duota maisto, norėdami palaužti pasninką iš džiaugsmo ir šventumo. Šią dieną laukiami svečiai buvo palaiminti, šventi kvailiai, drebantys, šlubuoti, sujuosti virve, su storais lazdomis rankose.

Šviesi savaitė buvo linksma. Sūpynės, kiaušinių ridenimas, įvairūs žaidimai - tai padarė jaunimas, bet labiausiai jiems patiko skambėti galybe ir pagrindine varpine. O tie, kurių širdis kaip sunkus akmuo turėjo skaudžią netektį, nuo miesto triukšmo pasitraukė į kapines, kur virš kapų buvo giedamos maldos, o kartais ir karčios dejonės ... Tačiau kapinės šiomis dienomis kalbėjo daugiau apie gyvenimas: pasigirdo žydinčių šakų ošimas, visur būdavo artimas gyvenimo pabudimas, o tarp maldų dažniausiai būdavo girdimas džiaugsmingas: „Kristus prisikėlė iš numirusių, mirtimi trypdamas mirtį ir suteikdamas gyvybę tiems, kurie mirė. kape “.

[Prosphora]

Prosphora (Graikų προσφορά - auka, daugiskaita: pro′sphoros), prosvira ′ - liturginė liturginė duona, naudojama stačiatikybėje Eucharistijos sakramentui ir minėjimui gyvųjų ir mirusiųjų proskomedijos metu.

Prosporos kilmė siekia senovės laikus. Senajame Testamente įsakymas apie duonos aukojimą minimas kaip auka: „tegul jis duoda raugintos duonos aukoje su dėkinga taikos auka“ (Lev.7: 13). Mozės palapinėje buvo aukojama duona (nerauginta), susidedanti iš dviejų dalių, kurios simbolizavo žemišką ir dangišką duoną, tai yra du principus, dieviškąjį ir žmogiškąjį.
PROSPORA: LITURGINĖ DUONA.

Valentinos Svistunovos fotoreportažas

Atsitiktinai buvau Novo-Tihvinskio vienuolyno prospore ir iškart pasinėriau į visai kitą gyvenimą. Tyla. Kartais pasigirsta rami darbo ir maldos diskusija. Kartais malda negirdima. Aš galiu ją atspėti iš lūpų judesio, žvilgtelėjęs į vienuolės schemos minkymo tešlą. Manau, kad kartoju maldą paskui seseris. Čia nėra jokio šurmulio ar skubėjimo.Nors aš nedalyvauju procese, o tik spusteliu fotoaparato užraktą, bet esu tikras: tešla veiks, niekas nesudegs ir viskas bus paruošta laiku.



Norėdamos paruošti tešlą progorai ir duonai, moterys proshoros keliasi anksčiau nei bet kas kitas vienuolyne, penktą ryto. Prieš paklusdami jie meldžiasi Šv. Spiridonas ir Nikodimas iš Pečersko prozos. Tešla „Prosphora“ gaminama iš kvietinių miltų, sumaišytų su vandeniu, pridedant druskos, švento vandens ir mielių raugo. Kelis kartus tešla perduodama per valcavimo mašiną.



Prospora ir duona, suformuota iš tešlos, uždengiama linine servetėle ir aliejine servetėle, kad neišdžiūtų. Dabar reikia atsargiai jas laiku atidaryti - „įstrigusi“ duona praranda savo formą ir skonį.



Prospora susideda iš dviejų dalių: pagal dvi Viešpaties Jėzaus Kristaus prigimčių - dieviškosios ir žmogiškosios - atvaizdą. Viršutinėje prosporos dalyje su antspaudu pavaizduotas kryžius ir Kristaus Išganytojo vardo pradinės raidės: IC XC ir graikiškas žodis NIKA, kuris reiškia: Jėzus Kristus užkariauja. Taip pat yra antspaudų, vaizduojančių Dievo Motinos ir Dievo šventųjų piktogramą.



Vidurinė keturkampė prosporos dalis yra avinėlis. Dieviškosios tarnybos metu kunigas išpjauna avinėlį ir iškilmingiausiu liturgijos momentu paslaptingai paverčiamas Kristaus Kūnu.



Lakštai, ant kurių kepama prospora, sutepami natūraliu bičių vašku. Kai orkaitė yra orkaitėje, saldus medaus kvapas susimaišo su ką tik iškeptos duonos aromatu. Prieš kepant, prospora kelis kartus perveriama
išleisti oro perteklių, kitaip viršutinė dalis, ant kurios atspausdintas Viešpaties vardas ar šventojo veidas, gali prarasti formą. Bet tai yra maža piktograma! Įgudusi „prosphora prosphora“ skonis yra visiškai lygus, minkštas ir šiek tiek saldus, nors juose visiškai nėra cukraus.



Prosphora išvertus iš graikų kalbos reiškia „aukojimas“. Ankstyvosios krikščionybės metu tikintieji namuose kepė prosforą, kurią atnešė į bažnyčią kaip dovaną. Parsivežę parapijiečius, prašydami įamžinti gyvus ir mirusius artimuosius, paprašė įamžinti. Prozkomedijos metu dalelės pašalinamos iš visos prosforos, kurios, pasibaigus dieviškajai liturgijai, nuleidžiamos į Šventąją taurę žodžiais: „Nuplauta, Viešpatie, visų tų žmonių, kuriuos čia Tavo kraujas prisiminė per sąžiningus, nuodėmes Tavo šventųjų maldos “.
Tradiciškai po pamaldų tikintiesiems dalijamos prosforos. Jie valgo tuščią skrandį.



Ką reikia žinoti apie prophoros ir šventojo vandens naudojimą?
Dieviškosios liturgijos pabaigoje, grįžę namo, ant švarios staltiesės paruoškite progos ir švento vandens valgį.
Prieš valgant valgį, meldžiamasi: „Viešpatie, mano Dieve, tebūnie Tavo šventa dovana ir Tavo šventas vanduo mano nuodėmių atleidimui, mano proto apšvietimui, mano sielos ir kūno stiprinimui, sveikatai mano sielos ir kūno, už aistrų ir negalių užkariavimui mano, pagal Tavo begalinį gailestingumą, per Tavo Gryniausios Motinos ir visų Tavo šventųjų maldas. Amen “.
Prospora perimama ant plokštelės ar švaraus popieriaus lapo, kad šventi trupiniai nenukristų ant grindų ir nebūtų sutrypti, nes prospora yra šventa dangaus duona. Tai reikia priimti su Dievo baime ir nuolankumu.

[Prosphora tešla]

Prosphora tešla

Paimkite 1 kg 200 g aukščiausios kokybės miltų. Į indo, kuriame bus minkoma tešla, dugną supilama šiek tiek švento vandens, užpilama 1 svaras (400 g) miltų, užpilamas virintu vandeniu (kad prosforai būtų saldumas ir didesnis atsparumas pelėsiui) ir sumaišoma.
Atvėsus į tą patį indą įpilama druskos, praskiestos šventu vandeniu, ir pridedama mielių (25 g). Viską kruopščiai sumaišykite, uždenkite. Po 30 minučių suberkite likusius miltus (2 svarai) ir vėl išminkykite. Kai tešla iškils (po 30 minučių), padėkite ją ant stalo, gerai sutarkuokite, kočėlu iškočiokite į reikiamo storio lakštus, supjaustykite apskritimais (apatinei daliai forma yra didesnė) , palieskite juos rankomis, uždenkite drėgnu rankšluosčiu, tada nusausinkite ir palaikykite 30 minučių.
Mažesnė, viršutinė dalis yra antspauduota. Jungiamosios dalys drėkinamos šiltu vandeniu.Viršutinė dalis uždedama ant apatinės, abi dalys perveriamos adata, kad prospora neišeitų su tuštumais. Tada prospora išdėstoma ant kepimo skardos ir kepama orkaitėje, kol paruošta (maža - 15 min., Aptarnavimas - 20 min.).
Užbaigta prospora išimama ant stalo, uždengiama sausu rankšluosčiu, tada šlapia, vėl sausa, o viršuje - specialiai tam paruošta švaria antklode.
Prosphora „ilsisi“ 1 valandą. Kai jie tampa minkšti ir vėsūs, jie dedami į krepšius ar kitus indus, kur nieko kito, išskyrus „prosforą“, nededama.

„Prosphora“ orkaitė nėra lengva užduotis. Procesas yra labai subtilus; pažodžiui įtakoja viską, net nuotaiką. Labai svarbu, kad kambarys būtų šiltas ir BE ODŲ. Gerai, jei yra kažkas panašaus į korektūros spintelę.

Ingridientai:
miltai
druska
mielės
vandens
šventas vanduo

Proporcija pasiekiama empiriškai, nes tai priklauso nuo miltų (gliuteno) kokybės, mielių, drėgmės ir oro temperatūros. Mūsų klimatas gana karštas ir labai drėgnas, mielės ir miltai nėra labai kokybiški. Mes įdedame 2 puodelius miltų 1/2 šaukštelio. šaukštai druskos, šaukštelis mielių, 1/2 stiklinės vandens (įskaitant ir šventą vandenį).

Prosporos tešla yra dviejų rūšių - su tešla ir be jos. Mes gaminame be tešlos. Tešla minkoma, uždengiama ir dedama į šiltą vietą. Kai tešla pakils, partija kartojama. Po antro požiūrio tešla minkoma ir vėl iškočiojama. MILTAI NESIDEDAMI DAUGIAU !!! Ridenant reikia atkreipti dėmesį į oro pašalinimą iš tešlos. Po to dugnas išpjaunamas su forma. Jie yra išdėstyti ant keptuvės, suteptos vašku (iš žvakių), kad būtų apskaičiuotas tešlos artėjimas. Jei tai yra aptarnavimo perspektyva, atstumas tarp dugnų gali būti iki 2 cm. Lapas montuojamas izoliacinėje spintelėje arba labai šiltoje vietoje (bet ne karštoje). Tada daromos viršūnės (plombos). Jie taip pat telpa ant lapo su priemoka už tešlos pajamas. Tiek iš apačios, tiek iš viršaus reikia pašalinti orą (oro burbuliukas perveriamas metaline adata, išspaudžiamas oras ir pašalinamas stipinas). Kai žemumos pasiekia, užuolaidos išimamos ir ruošiamasi uždengti aukščių aukščius. Jungtis sutepama šiltu vandeniu (geresniam sukibimui). Kiekvienas dugnas yra suformuotas (apipjaustytas, išlygintas, suplotas ir kt.). Po pamušalo apipjaustoma prospora, padaryta minėta mezgimo adata 4-5 per skylutes (iš viršaus į apačią), o prosphoros lapas dedamas į orkaitę. Labai svarbu NETUŠTI !!! Priešingu atveju rezultatas bus apgailėtinas. Jei tešla praeina, jos jau neįmanoma išsaugoti.

Prosphora orkaitė reikalinga esant žemai temperatūrai. Šiluma turėtų būti tiek aukščiau, tiek žemiau. Kepame 225 ° temperatūroje (tik nežinau, Celsijaus ar Kalvino :-); Atrodo, kad Fahrenheitas ...). Iškepa aukšta proporos temperatūra, nekepama žema temperatūra. Jei orkaitėje šiluma pasiskirsto nevienodai, apverskite keptuvę.

Iškepusią prosforą reikia uždengti ir leisti natūraliai atvėsti. Visiškai atvėsus, juos galima laikyti šaldiklyje. Jūs turite išeiti iš ten likus 2-3 valandoms iki paleidimo.

Tešla, skirta netinkamai prekybai, gaminama su šiek tiek daugiau mielių ir ji nėra tokia kieta (visa šio žodžio prasme :-)), kaip aptarnavimo procora. Būna, kad tešla išeina kiek vandeninga (šiek tiek! Ne skysta, bet šiek tiek lipni). Skysčio perteklių galima išstumti „rankomis“ (sutrinti-susiglamžyti-susigūžti-susiglamžyti ...)

Jei vieną kartą pasirodė prosfora, o kitą - tomis pačiomis sąlygomis, taip nebuvo, tai kalti mano paminėti subtilumai: skersvėjis (!!! - siaubinga riešuto rykštė), vėsi temperatūra kambaryje , tešla neišeina, bloga nuotaika. .. Trumpai tariant, yra ką kaltinti :-))

Taigi, užuot atsakęs į klausimą apie testo receptą, jis apibūdino visą procesą, kuris vyksta kitoje pasaulio pusėje. Jei kažkas negerai - turėkite omenyje, mes čia einame aukštyn kojomis

Ar galima namuose kepti prosforą, ar tai neprieštarauja bažnyčios kanonams?

Ar galima namuose kepti prosforą, ar tai neprieštarauja bažnyčios kanonams?

Kam? Kokia prasmė?
Buvo įdomu skaityti ... Tai visos bažnyčios paslaptys.
Kažkodėl visada tikėjau, kad tešla progorai gaminama su raugu.

Skaičiau ir užplūdau vaikystės prisiminimus .... Koks esu mažas ir žvelgiu į kelią, kai močiutė ateina iš bažnyčios ir atneša man „prosforą“ - kaip ji vadino prospora. Jie man buvo tokie skanūs. Ir dabar, bėgdamas į bažnyčią, perku.

Ar galima namuose kepti prosforą, ar tai neprieštarauja bažnyčios kanonams?

gali
taip buvo kadaise. Ukrainoje ir dabar, kai kur, prosforos kepamos namuose, atvežamos į bažnyčią, kur jas perka tie, kurie nori jas pateikti (proshora) proskomedijai.

[Kaip pasveikinti artimųjų sielas su Didžiąja švente]

Kaip pasveikinti artimųjų sielas su Didžiąja švente

Tragiškos Didžiosios savaitės dienos eina į pabaigą. Artėja stačiatikių krikščionių pagrindinis metų įvykis ir didžiausia šviesaus Kristaus prisikėlimo stačiatikių šventė - Velykos, kurios šiemet kris balandžio 4 d. Velykos yra švenčių triumfas, Velykos yra pergalė prieš mirtį, Velykos yra didingas mūsų būsimo susitikimo su išėjusiaisiais įrodymas. Juk Prisikėlimas yra krikščioniško tikėjimo prasmė ir pagrindas. „Jei Kristus nėra prikeltas, tada mūsų pamokslai yra tušti, o ir mūsų tikėjimas yra tuščias“ (1 Kor 15, 14), sako apaštalas. Apmąstykime šiuos žodžius. Ir iš tikrųjų, jei nebuvo Kristaus prisikėlimo, tai kaip mes galime tikėtis prisikėlimo! Bet Kristus prisikėlė. Apie tai yra daugybė istorinių ir mokslinių įrodymų, kurie neginčijamai įrodo šį faktą.

Iš kur atsirado žodis „Velykos“? Tai atėjo pas mus iš graikų kalbos ir reiškia „praeiti“, „išlaisvinti“. Šią dieną mes švenčiame visos žmonijos išlaisvinimą per Kristų Gelbėtoją nuo vergovės iki velnio ir gyvenimo bei amžinos palaimos suteikimą mums. Kaip Kristaus mirtis ant kryžiaus įvykdė mūsų atpirkimą, taip Jo prisikėlimas suteikė mums amžinąjį gyvenimą. Kristaus prisikėlimas yra mūsų tikėjimo pamatas ir vainikas, tai yra pirmoji ir didžiausia tiesa, kurią apaštalai pradėjo skelbti.

Velykų šventimas krikščionybėje turi savo šimtmečių senumo ir prasmingas tradicijas. Deja, per pastaruosius kelis dešimtmečius buvusios SSRS teritorijoje jie buvo labai iškraipyti (nors anksčiau jie buvo iškraipyti kai kuriose vietovėse, tačiau turėjo tam tikrą tikslingumą). Daugiau apie tai galite sužinoti nuostabiame interviu su abatu Theodore'u (Yablokovu), kurį labai rekomenduojame perskaityti. Daugelis iš sovietinių laikų prisimename įprotį Kristaus Prisikėlimo dieną aplankyti kapines. Tačiau ne visi galvoja, kaip tai atitinka stačiatikių tikėjimo dvasią. Šis iškreiptas paprotys švęsti Velykas atsirado dėl to, kad bažnyčia SSRS išgyveno sunkius laikus, kai šventyklos lankymas nebuvo palankus bedievių valdžios atstovams, dauguma bažnyčių buvo uždarytos ir tyčiojamasi, o lankantis šventykloje netgi galima buvo netekti darbo. Šiuo sunkiausiu laikotarpiu ne visi išdrįso atvirai deklaruoti savo tikėjimą. Todėl per Velykas susiformavo praktika vietoj bažnytinės pamaldos ateiti į kapines ir čia, šalia gimtųjų kryžių, pasveikinti vieni kitus su švente, apmąstyti didįjį Kristaus Prisikėlimo įvykį. Be to, apsilankymas kapinėse buvo savotiškas kontaktas su kažkuo mistišku, paslaptingu, todėl jų lankymasis per Velykas tapo tam tikra dvasine išeitimi žmonėms, kurie kartais augo beveik netikinčiose šeimose. Taigi šis paprotys buvo priverstas reaguoti į išorines sąlygas, kuriose atsidūrė Dievu tikintys sovietiniai žmonės.

Tie laikai praėjo, ir šis paprotys ne tik išliko, bet ir virto dar baisesniu. Dabar, užuot šventę ir ilsėdamiesi šioje Didžiojoje šventėje, daugelis žmonių ne tik skuba į kapines per Velykas, bet ir ... sutvarko kapus, o kai kurie eina taip toli, kad ant kapų rengia atviras pagoniškas vaišes su gėrimais. Tokia „šventė“ yra ne tik stačiatikybės tradicijų nepaisymas, bet ir visiškas pačios šventės prasmės nepaisymas.Kiekvienais metais teologai ir vyresnieji bažnyčių hierarchai įspėja apie tokios destruktyvios „šventės“ pavojų, tačiau sprendžiant iš žmonių, kurie Velykas švenčia kapinėse, jų nelabai klausoma. Reikia pridurti, kad Velykų šventimas ant kapų yra didelė nuodėmė. Toks apsilankymas kapuose nekelia paguodos išėjusiųjų sieloms, tačiau, kita vertus, tai labai kenkia pačių „švenčiančių“ sieloms.

Kaip per Velykas prisiminti artimuosius? Pagal stačiatikių bažnyčios tradiciją, išvykusiųjų minėjimas nuo Didžiojo ketvirtadienio (šiemet balandžio 01 d.) Iki Šviesiosios savaitės pabaigos (tai yra savaitės, šių metų balandžio 11 d.), Išskyrus liturgiją, neatliekamas. . Mirusiųjų atminimui Bažnyčia įsteigė ypatingą dieną - Radonitsa (šiais metais Radonitsa patenka į balandžio 13 d.). Šią dieną bažnyčioje rytinės pamaldos metu reikia melstis už artimųjų sielas. Po rytinės dieviškos pamaldos Panikhida (taip pat pannikhida; parastas; graikų μνημόσυνο; iš graikų παννυχίς - „visos nakties budėjimas“) yra aptarnaujama bažnyčioje - laidotuvių apeigos pavadinimas, istoriškai priimtas rusų stačiatikybėje. Joje taip pat reikėtų melstis už sielas. Ir tik pasibaigus dieviškoms pamaldoms, tikintieji gali eiti į kapines ir ten atlikti laidotuvių litijas (bet nevalgyti ir negerti prie kapų!).

Ir, be abejo, per Velykas yra svarbiausia išlaikyti dvasinį tyrumą, neprisiekti, nekovoti, nesiginčyti ir stengtis neteisti.

Jei norite per Velykų savaitę maldoje susivienyti su artimųjų sielomis, tuomet tam reikia eiti ne į kapines, o į Dievo šventyklą, į Dieviškąją liturgiją, kurios metu visa Kristaus bažnyčia - tiek žemiškas, kovingas, tiek dangiškas, triumfuojantis - šlovina Kristaus Prisikėlimą ir visatoje skelbia: "Kristus prisikėlė!"
Medžiagos iš svetainės 🔗

[Šventosios ugnies nusileidimas iš Šventojo kapo bažnyčios. Jeruzalė 2010 03 04]

Šventosios ugnies nusileidimas iš Šventojo kapo bažnyčios. Jeruzalė 2010 03 04