Lepigna Bosnija

Kategorija: Mielinė duona
Lepigna Bosnija

Ingridientai

* Konditerijos gaminiai iš miltų / savaime pakeliami 500 gr.
Druska 2 šaukšteliai
Pienas 150 ml.
Vanduo 150 ml.
Sausos mielės) 7 gr.
Jogurtas yra paprastas, be priedų. 5 šaukštai. l
** Bouillon kubas 1/2 vnt.
** Juodas sezamas

Gaminimo būdas

  • Ištirpinkite mieles šiltame piene ir palikite 10 minučių. Įberkite druskos, jogurto, vandens ir miltų. Minkykite tešlą rankomis ar mentele. Tešla turi būti gana lipni, tačiau miltų dėti nereikia. Minkyti iki vientisos masės taip pat nereikia.
  • Lepigna Bosnija
  • Uždenkite dubenį ir palikite pusantros ar dviejų valandų. Bet geriausia tešlą palikti šaldytuve per naktį 12-16 valandų.
  • Įkaitinkite orkaitę kepimo skarda ar akmeniu iki 250 - 270 laipsnių.
  • Padėkite tešlą ant stalo, gerai ištrinto miltais. Jūs gausite kažką panašaus į šį nuoseklumą
  • Lepigna Bosnija
  • Delnus patepkite sviestu ir padalykite tešlą į 4 lygias dalis. Surinkite kiekvieną dalį savyje, į rutulį ir lengvai apvoliokite miltuose. Pirštais švelniai suplokite į apvalų pyragą. Pyragai turi būti 1-2 cm storio.
  • Lepigna Bosnija
  • Padėkite juos ant kepimo popieriaus. Mentele paspauskite tinklelį ant paviršiaus.
  • Lepigna Bosnija
  • ** Jei norite, užpilkite vandeniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Arba tiesiog pabarstykite miltais. Pašaukite į orkaitę ant karštos kepimo skardos ar akmens ir nedelsdami uždarykite dureles. Kepkite 7-12 minučių, kol jie bus išsipūtę ir lengvai paruduos. Atidžiai stebėkite, kad pyragai nedegtų. Kepkite orkaitės viduryje, kaitindami viršuje / apačioje.
  • Išimkite iš orkaitės, suvyniokite į audinį ir atvėsinkite. Pjūvis turėtų atrodyti maždaug taip.
  • Lepigna Bosnija
  • ** Greitam maistui, įdarytam cevapchichi, keptomis dešrelėmis ar kita mėsa, pusę mėsos ar grybų sultinio kubelio galite ištirpinti vandenyje arba pakeisti vandenį sultiniu.
  • Patiekiama su cevapcici, troškiniu, saliamis, kepta paprika, marinuotais svogūnais, grietinėlės sūriu ir kt.

Indas yra skirtas

4 dalykai.

Laikas pasiruošti:

2,5 valandos

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

* Kaip pasigaminti miltų: kvietiniai miltai VS -500 gr. Kepimo milteliai - 10 gr. Smulki druska - 2 gr.
Porą kartų viską sumaišykite ir persijokite.

Kaip pasigaminti kepimo miltelių: Krakmolas - 12 dalių. Soda - 5 dalys. Citrinų rūgštis - 3,5 dalys.
Sausoje vietoje !!! indus, sumaišykite krakmolą, sodą ir citrinos rūgštį. Jei citrinų rūgštis yra granulėse, sumalkite ją skiedinyje.
Persijokite mišinį ir laikykite sandarioje stiklinėje talpykloje tamsioje vietoje. Kad mišinyje nebūtų drėgmės, įmeskite porą cukraus kubelių.

Administratorius

Vladimiras, įdomi duona

O kas yra „konditeriniai miltai“, kokia jų sudėtis, kokie priedai yra įtraukti?
Trinitronas
Citata: Administratorius
O kas yra „konditeriniai miltai“, kokia jų sudėtis, kokie priedai yra įtraukti?
Konditerijos gaminiai? Tas pats savęs pakilimas ... Dabar aš jį pakeisiu. taigi bus aiškiau .. Soda, druska, citrinos rūgštis ir krakmolas, kaip įprasta ..
Namai gali būti atliekami lengvai. Bet tu žinai)
Tumanchik
Vladimiras, na neduok numesti svorio atsipalaiduoti!!!
Mes turime astralinį ryšį su jumis. Kai pateiksite receptą, aš tuo metu kepu ką nors pagal jūsų receptą.
Šiuo metu tai yra mėsainių bandelės !!!!
Pažymėkite receptą! Aš tikrai pakartosiu! Aš naudočiau elektrinę orkaitę, tada būčiau išpardavęs !!!
Administratorius
Citata: Trinitronas
Konditerijos gaminiai? Tas pats savaime kylantis ...

Vladimiras, dėkoju!
Trinitronas
Citata: Tumanchik
gerai, neleisk man numesti svorio
Nizzzza !!!! Riebalai yra malonūs žmonės. Ir išbandykite šiuos pyragus. Atrodo, nieko ypatingo, bet kaip greitas maistas, bet su šiais dalykais https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=477711.0 taip su marinuotais svogūnais ... Tai kažkas ... Ir tada, 10 minučių orkaitėje ir viskas.


Pridėta 2017 m. Sausio 25 d., Trečiadienį, 15:22

Citata: Administratorius
Vladimirai, ačiū!
Taip, visai ne
Nėrimas

Citata: Trinitronas
Storieji žmonės yra malonūs žmonės

Ploni taip pat malonūs ... kartais net per daug ...



Labai ačiū už receptą, Vladimiras !!!

Suplanuota rytoj ... mano maloniems valgytojams ...
Trinitronas
Citata: Krosh


Ploni taip pat malonūs ... kartais net per daug ...



Labai ačiū už receptą, Vladimiras !!!

Suplanuota rytoj ... mano maloniems valgytojams ...
Puikaus apetito visiems valgytojams!
Masinenas
Trinitronas, Vladimirai, ačiū už pyrago receptą!
Aš jau seniai norėjau juos iškepti ir vis tiek rankos nepasiekė
Dabar tikrai kepsiu

Beje, šis pyragas yra perpjautas per pusę ir kepamas mėsos sultyse ar riebaluose, kur buvo kepamas Chavapchichi.
Jie taip pat patiekiami su vištienos dalimis, kurios taip pat labai skanios, tačiau jos visada kepamos.
Trinitronas
Citata: Masinenas
Beje, šis pyragas yra perpjautas per pusę ir kepamas mėsos sultyse ar riebaluose, kur buvo kepamas Chavapchichi.
Jie taip pat patiekiami su vištienos dalimis, kurios taip pat yra labai skanios, tačiau jos visada kepamos.
Bliiin .. ir manau, kodėl jie patiekia juos blizgius, kaip šviežius iš gilių riebalų ... Ačiū, aš to nežinojau .. Tai naudinga .. Ir aš maniau, kad jie ševapius gamina tik ant grotelių, tai pasirodo ne .. ...
Masinenas
Vladimiras, jie turi tvirtus, pavyzdžiui, groteles, tai ne grotelės, o tvirta plokštė. Ant jo kepami visi patiekalai, tada ten bam, kepamas pyragas))
Man patinka, kai žievioji tortilija yra gerai kepta, manau, kad ...
O, viskas, sruvenėjimas tekėjo: pašėlęs: labai skanu
Trinitronas
Citata: Masinenas

Vladimiras, jie turi tvirtus, pavyzdžiui, groteles, tai ne grotelės, o tvirta plokštė. Ant jo kepami visi patiekalai, tada ten bam, kepamas pyragas))
Man patinka, kai su paplotu nuo papločio, gerai apkeptu, manau ...
O, viskas, sruvenėjimas tekėjo: pašėlęs: labai skanu

Viskas .. einu į virtuvę .....
irina23
Vladimirai, ačiū už paplotį, jis atrodo labai skanus. Nunešiau į žymes. Tikrai pabandysiu.
Natalija K.
Vladimiras, ačiū už dar vieną įdomų receptą. Nunešiau į žymes.
Trinitronas
MarijaApskritai supjausčiau, užmetiau čederį su mocarela ir apkepiau iš abiejų pusių .. Tiesiog nuleisk galvą .... dar kartą ačiū už informaciją
Masinenas
Vladimiras, oi, galiu įsivaizduoti !!!
Aš gaminsiu pyragus rytoj, tai gera pietums, nuoširdu siaubui, tik šalčiui ir tada eik pasivaikščioti
Nėrimas
Citata: Trinitronas
Jogurtas yra paprastas, be priedų. 5 šaukštai. l

Matavimo šaukštai ar įprasti šaukštai?

Su skaidriu ar be jo?

Oi, kaip man patinka, kai viskas yra gramais !!!


Trinitronas
Citata: Krosh

Matavimo šaukštai ar įprasti šaukštai?

Su skaidriu ar be jo?

Oi, kaip man patinka, kai viskas yra gramais !!!



Aš naudojau valgyklas, su čiuožykla .. Aš dažniausiai imu baltą jogurtą, bet porą kartų bandžiau bimomax, nėra jokio skirtumo, kalbant apie tešlos konsistenciją.
Manau, kad bet kas padarys, svarbiausia, kad be jokių papildomų šiukšlių. Taigi galite naudoti matavimo šaukštus ir plonesnį jogurtą. Tai visai nesvarbu ..

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas